Bolalar uchun to'g'ri ovqatlanish qanday bo'lishi kerak? Bolalar uchun sog'lom ovqatlanish qoidalari. Farzandingiz kerakli taomlarni iste'mol qilmasa, nima qilish kerak

Oziqlanish bolalarning har tomonlama rivojlanishi va o'sishida jiddiy rol o'ynaydi. Bu nafaqat targ'ib qiladi umumiy mustahkamlash tanasi, lekin maktab o'quvchilarining ishlashi va akademik faoliyatiga ham ta'sir qilishi mumkin.

Kasalliklar oshqozon-ichak trakti Ko'pincha ular 5 yoki 6 yoshda bolalarda paydo bo'la boshlaydi. Kasallikning eng yuqori darajasi 12-18 yoshda sodir bo'ladi. Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga olib keladigan sabablar orasida 3-4 soatdan ortiq tanaffuslar bilan noto'g'ri ovqatlanish etakchi o'rinni egallaydi; achchiq ovqatlar, konservalar, marinadlar, dudlangan go'sht, tuzlangan bodringlarni iste'mol qilish; monoton menyu; past sifatli mahsulotlarni iste'mol qilish; kundalik rejimga rioya qilmaslik; quruq ovqatlanish odati; sedentary turmush tarzi.

Rossiyada rivojlangan oziq-ovqat tizimi an'anaviy ravishda o'z ichiga oladi katta miqdorda don mahsulotlari (non, don, makaron), kartoshka. Bunday ovqatlanish odatlari sog'lom ovqatlanish tamoyillariga zid emas. Biroq, iste'mol qilinadigan sabzavot va mevalar miqdori kichik, bu sog'liq uchun eng yaxshi ta'sir ko'rsatmaydi. Bundan tashqari, iste'mol qilish chastotasi bo'yicha etakchilardan biri qandolat mahsulotlari bo'lib, ular odatda dietaning minimal qismini egallashi kerak.

Talabaning dietasini tuzishda kuzatilishi kerak bo'lgan asosiy tamoyil: iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning energiya qiymati tananing energiya sarfidan oshmasligi kerak.

Kundalik ratsionda oqsillar, yog'lar, uglevodlar va aminokislotalar va vitaminlar kabi muhim tarkibiy qismlarning optimal nisbati bo'lishi kerak.

Boshlang'ich sinf o'quvchisi organizmida energiya almashinuvi jarayonlari kuchayadi. Shuning uchun zarurat ozuqa moddalari ortadi, shuning uchun go'sht, baliq va don kabi mahsulotlar miqdori ko'payishi kerak. Aksincha, sut iste'molini kamaytirish kerak.

Kichik maktab o'quvchilarining menyusida qovurilgan, achchiq, sho'r idishlar, ziravorlar yoki soslar bo'lmasligi kerak. Eng yaxshi variant- qovurilgan va qaynatilgan idishlar. Salat kiyinish sifatida o'simlik yog'i yoki smetana ishlatish yaxshidir. Farzandingizning ratsionida, ayniqsa, ovqatlanish oralig'ida ko'plab shirinliklar va shirin ichimliklarni kiritishning hojati yo'q.

Bolaning menyusida tez ovqatlar, chiplar, gamburgerlar, kolbasa rulolari, fri kartoshkalari, shokolad barlari va gazlangan ichimliklar qat'iyan man etiladi. Quruq ovqatni iste'mol qilish ham juda istalmagan. Bu bolalarda gastrit va kasalliklarning rivojlanishiga to'g'ridan-to'g'ri yo'ldir qalqonsimon bez, ko'rish buzilishi va boshqalar surunkali kasalliklar. Bolaning tanasida protein va vitaminlar etishmasligi tufayli bolaning o'quv qobiliyati va immuniteti pasayadi, o'sish jarayonlari buziladi.

Mahsulotlarni tanlashda ota-onalar oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va mikroelementlar tarkibiga e'tibor berishlari kerak.

Proteinlar eng qimmatli kimyoviy birikmalardir oziq-ovqat mahsulotlari. Ular eng muhim biologik funktsiyalarni bajaradilar va bir qismidir mushak to'qimasi. Agar protein hamma narsani o'z ichiga olsa muhim aminokislotalar, u to'liq huquqli deb ataladi. Bular ko'pchilik hayvon oqsillari (sut, go'sht va baliq, tuxum), ba'zi o'simlik oqsillari (kartoshka, bug'doy, javdar, grechka, jo'xori).

7-11 yoshli bolalar kuniga 1 kg vazniga 2,5-3 g protein, 12-17 yoshli maktab o'quvchilari - 1 kg vaznga 2-2,5 g protein olishlari kerak. Jismoniy faolligi yuqori bo'lgan yosh sportchilar (shu jumladan ishtirokchilar turistik sayohatlar), 10-13 yoshda sutkalik oqsil miqdorini 116-120 g gacha, 14-17 yoshda esa 132-140 g gacha oshirish kerak.

IN bolalar ovqati Proteinlarning sifatli tarkibi muhim ahamiyatga ega. Shunday qilib, bolalarning ratsionida hayvon oqsillarining ulushi maktab yoshi 65-60%, kattalarda - 50% ni tashkil qiladi. Sut oqsili bolaning tanasi ehtiyojlariga eng mos keladi.

Yog'lar juda yuqori energiya qiymatiga ega va yog'da eriydigan vitaminlar (A, D, E, K), muhim ko'p to'yinmaganlar manbai hisoblanadi. yog 'kislotalari, qondagi yog 'almashinuvini va xolesterin darajasini tartibga soluvchi.

Uglevodlar parchalanadigan glyukoza tufayli tanani energiya bilan ta'minlaydi. Glyukoza, o'z navbatida, o'quvchining aqliy faoliyatini rag'batlantiradi. Bu to'qimalarda, ayniqsa miya hujayralarida energiya hosil bo'lishi uchun zarurdir. Odatda, uglevodlar umumiy kaloriya iste'molining 50-60% ni ta'minlashi kerak. Uglevodlarning manbalari sabzavotlar, mevalar, donlar, un, nondir. Kek, bulka va bulka kabi shirinliklar cheklanishi kerakligini yodda tutish kerak.

Vitaminlar va mikroelementlar ham ovqatlanishning muhim tarkibiy qismidir.

Balansli va to'yimli ovqatlanish tamoyiliga rioya qilgan holda, bolaning ortiqcha ovqatlanmasligini ta'minlash kerak. Ortiqcha ovqatlanish, birinchi navbatda, ortiqcha vaznning keyingi semirish bilan rivojlanishiga tahdid soladi. Ortiqcha vaznli bolalar erta yosh tez-tez nafas olish va tobe bo'ladi allergik kasalliklar. Bu bolalarda sinish, rivojlanish xavfi ortadi arterial gipertenziya, dastlabki belgilar yurak-qon tomir kasalliklari, diabetes mellitusning paydo bo'lishi.

Har bir narsada mutanosiblik hissi muhim: bolalarni ortiqcha ovqatlantirish yomon, lekin ularni kattalar uchun mo'ljallangan dietaga qo'yish ham foydasiz.

Ovqatlanishni "unutish" tushunchasi bolalar uchun qabul qilinishi mumkin emas. Bolada ota-onalar va maktab xodimlari tomonidan nazorat qilinadigan qat'iy kundalik va ovqatlanish rejimi bo'lishi kerak. Bundan tashqari, oilada ovqatlanish madaniyati va ovqatlanish xulq-atvori shakllanishi kerak.

Go'zallik va salomatlik - bu har birimiz uchun orzu qilingan qadriyatlardir. Uzoq muddatli salomatlik va go'zallikning kaliti, shubhasiz, birinchi navbatda, sog'lom ovqatlanishdir.

Hozirgi vaqtda turli xil qoidalar bilan to'ldirilgan turli xil dietalar va texnikalar mavjud.

Shu bilan birga, asosiylari mavjudligini tan olish kerak (ularni chaqiraylik sog'lom ovqatlanishning "oltin" qoidalari), buning shubhasizligi aniq.

Bir yoki ikkitadan emas, balki turli guruhlardagi oziq-ovqatlarni har kuni iste'mol qilish turli xil muhim moddalar, vitaminlar va minerallarning ratsionida muvozanatga erishishga yordam beradi.

Shunday qilib, sizning kundalik ratsioningiz quyidagi guruhlarga tegishli mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak:

sabzavotlar;
mevalar va rezavorlar;
don va dukkaklilar;
go'sht, parranda go'shti, baliq;
sutli mahsulotlar;
yong'oqlar, yog'lar, tuxumlar, yog'lar;
yashillik

Qoida No 2. Ratsionga rioya qilish

Ratsion muntazamlik tamoyiliga mos kelishi kerak. Har kuni sog'lom parhezga rioya qilgan kishi kuniga 5-6 marta ovqatlanishi kerak. Ovqatlar orasidagi intervallar taxminan teng bo'lishi kerak.

Taxminan bir vaqtning o'zida ovqat eyishga harakat qilib, biologik soatingizni tashlamaslik tavsiya etiladi. Ushbu usul oshqozon-ichak traktining optimal ishlashini o'rnatishga yordam beradi.

Qoida No 3. Tuzni iste'mol qilishni cheklash

Menyudagi tuz miqdorini kamaytirish foydalidir.

Buning uchun idishlarni faqat to'liq pishganidan keyin tuzlang va iloji boricha ularga sarimsoq va ziravorlar qo'shishga harakat qiling. Bu siz o'rgangan tuz miqdorini taxminan yarmiga kamaytiradi.

Qoida No 4. Shakarni iste'mol qilishni cheklang

Shakarni ortiqcha iste'mol qilish tana hujayralariga salbiy ta'sir qiladi. Kundalik shakar miqdori 60 grammdan oshmaydi.

Idishlar retsepti shakarni asal bilan almashtirishga imkon beradigan hollarda, bu almashtirishni amalga oshirish yaxshiroqdir, chunki asal oziq moddalarining tan olingan manbai hisoblanadi.

Stevia kabi tabiiy va zararsiz tatlandırıcı haqida unutmang.

Qoida No 5. Etarli miqdorda toza ichimlik suvini iste'mol qiling

Kundalik ichish uchun etarli miqdorda suv 2 litr deb hisoblanadi. Ammo bu taxminan. Aniqroq aytadigan bo'lsak, har bir kilogramm vazniga 30-35 ml ichish kerak.

Suv ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi, tanani tozalashga yordam beradi, teriga foydali ta'sir ko'rsatadi va qo'shimcha ravishda energiya beradi. Biroq, kechalari ko'p miqdorda suv ichish shish paydo bo'lishiga yordam berishini esga olish kerak.

Qoida No 6. Yangi sabzavot va mevalarni kundalik menyuga kiritish

Xom meva va sabzavotlar tola va vitaminlarga boy bo'lib, organizmdagi metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi.

Albatta, meva va sabzavotlarni ko‘p iste’mol qilish har doim ham inson salomatligini mustahkamlamaydi. Shuning uchun, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq ba'zi sog'liq muammolari mavjud bo'lsa, yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qilish haqida doktoringizga murojaat qilishingiz kerak.

Qoida No 7. Faqat yangi ovqatlar va yangi tayyorlangan idishlarni iste'mol qilish

Oziq-ovqat uchun faqat yaroqlilik muddati o'tmagan yangi mahsulotlardan foydalanish kerak.

Faqat yangi tayyorlangan taomlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki pishirilgan ovqatni saqlash (tegishli sharoitlarda ham, muzlatgichda ham) ozuqa moddalarining sezilarli darajada yo'qolishiga yordam beradi.

Qoida No 8. Muayyan pishirish rejimlariga rioya qilish

Oziq-ovqatlarni tayyorlash usuli ko'p jihatdan uning foydaliligini aniqlaydi. Ikkita bir xil mahsulotdan siz sog'lom va unchalik foydali bo'lmagan yoki hatto zararli taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ovqatlarni qaynatish (ayniqsa, bug'da pishirish) yoki pechda pishirish afzalroqdir. Qovurilgan, dudlangan, tuzlangan, tuzlangan ovqatlarni iste'mol qilish sog'lom ovqatlanish tamoyillariga mos kelmaydi.

Qoida No 9. Fast tamaddi qilishga mo'ljallangan mahsulotlar, shuningdek, gazlangan ichimliklar ratsionidan chiqarib tashlash

Fast-fud bu turdagi oziq-ovqatga xos bo'lgan tarkibida ham, iste'mol qilish tezligida ham zararli. U tez pishiriladi va, afsuski, tez yeyiladi.

Va shuning uchun oxirgi qoida.

Qoida No 10. Ovqatni yaxshilab chaynang

Tuprik bezlari tarkibida mavjud bo'lgan fermentlarni ishlab chiqaradi og'iz bo'shlig'i va og'izda ovqatning parchalanishini ta'minlash. Yaxshilab chaynalgan va maydalangan ovqat hazm qilish jarayoni uchun yaxshiroq tayyorlanadi.

Aytgancha, hatto "sekin ovqatlanish" deb ataladigan vazn yo'qotish usuli ham mavjud (bu haqda ko'proq havolada o'qing).

Shunday qilib, inson hayotida yuqoridagi qoidalarga asoslangan ovqatlanishning ahamiyati shunchalik kattaki, uni ortiqcha baholashni tasavvur qilib bo'lmaydi. Ushbu qoidalarga rioya qilish unchalik qiyin emas.

Ammo bu nafaqat sog'lom ovqatlanish kursini tanlash, balki uni hayotning bir qismiga, normaga aylantirish va shunchaki tez o'tadigan hodisa emas. To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling!

Biz farzandlarimiz uchun javobgarmiz!!!

Bola katta bo'lganida sog'lom turmush tarzini olib boradimi, bu ota-onaga bog'liq!

1. Farzandingiz semirib, kasal bo'lishini xohlamaysizmi? Keyin stolni tozalang qovurilgan kartoshka, chiplar, xom dudlangan kolbasa, gamburger va soda. Va kuniga kamida bir soat kundalik jismoniy faoliyat kerak.

2. Nonushtasiz kun emas!

3. Sog'lom gazaklar: bolangiz portfeliga pechenye yoki kraker o'rniga tozalangan sabzi va olma qo'ying.

4. Fast tamaddi qilishga to‘g‘ri kelsa, menyudan to‘g‘ri taomlarni tanlang: kartoshka kartoshkasi va go‘sht o‘rnini bosuvchi kotletlar o‘rniga salatlar, go‘sht va hokazo.

5. Yaxshi maslahat: Butun oila bilan bir hafta uchun menyu tuzing. Bu nafaqat nonushta, tushlik va kechki ovqatlaringizni tartibli qiladi, balki turli yemaklar va bistrolarda ovqatlanish ehtimolini kamaytiradi, bu yerda siz keraklidan ko‘proq yog‘ va kaloriya olishingiz mumkin. Menyuni rejalashtirish oson: dam olish kunida hammani yig'ish uchun vaqtni tanlang va kelgusi haftada qanday taomlarni tayyorlashni hal qiling. Farzandlaringizdan ularning fikr-mulohazalarini so'rang, oshxona kitoblarini birgalikda varaqlang, Internetda qiziqarli retseptlarni qidiring. Bolalarga nima eyishni xohlashlarini tanlashlariga ruxsat bering va agar uni tayyorlashga yordam berishni xohlasalar, ularni rag'batlantiring. Maktabga o'zlari bilan nima olib borishni xohlashlarini so'rang.

6. Farzandlaringizni oziq-ovqat do‘koniga olib boring. Hafta davomida nima pishirishni rejalashtirganingizda, ro'yxat tuzing xaridlar ro'yxati va bolalarga bering. Kattalar o'z ro'yxatidan narsalarni tanlasin, kichiklari esa savatga xaridlarni qo'shing. Farzandlaringizga nimani va nima uchun xarid qilayotganingizni tushuntiring. Ularga teglarni o'qish va porsiya o'lchamlarini aniqlashni o'rgating. Bu oddiy harakatlar bolani ovqat tayyorlash jarayoniga jalb qiladi, biz nafaqat ochlikni qondirish, balki sog'lig'ini saqlash va mustahkamlash uchun ovqatlanishimizni tushunishga yordam beradi. Farzandingizga ushbu foydali mahsulotlarni nima uchun sotib olganingizni, ularning foydalari va ulardan nima tayyorlash mumkinligini o'ynoqi tarzda tushuntiring.

7. Oilaviy kechki ovqat. Oilaviy ovqatlanish an'analarini hayotingizga kiriting. Televizorni o'chiring va oilangiz bilan dasturxon atrofiga yig'ing. Agar sizda ovqat xonasi bo'lsa, u erda haftada kamida bir marta maxsus tushlik qiling. Stolga chiroyli chinni va shamlarni qo'ying. Bolalar, shubhasiz, bunday oilaviy kechki ovqatdan juda ko'p yoqimli his-tuyg'ularni olishadi va keyinchalik butun oila bilan dasturxon atrofida xursandchilik bilan yig'ilishadi.

8. Oyiga bir marta sog'lom oziq-ovqat bilan oilaviy sayohat, ekskursiya va piknik tashkil qilishingiz mumkin.

9. Agar sizning yozgi uyingiz bo'lsa, bolangizni o'z sabzavot va ko'katlarini etishtirishga o'rgating. Uning o'z bog 'to'shagi bo'lsin, buning uchun u javobgar bo'ladi.

10. Zarurat bo'lmasa, ovqatni asosiy masalaga aylantirmang. Oddiy bola ochlikdan o'lmaydi, shuning uchun uning orqasidan yugurib, unga ovqat to'ldirishning hojati yo'q. Farzandingiz to'lganini aytganida hurmat qiling. Doimiy ovqat haqida gapirish, tanbeh berish yomon ovqatlanish yoki ortiqcha ovqatlanish haqida masxara qilish faqat vaziyatni yomonlashtiradi.

11. O'z qoidalaringizni o'rnating. Misol uchun, bolalar uy atrofida emas, balki stolda ovqatlanishlari kerak. O'rtacha ovqatlanish uchun bolaga 20 daqiqa kerak bo'ladi. Agar bola stoldan tursa, u ovqatlanishni tugatganini anglatadi. Bolalar stolga qayta-qayta kelishlariga yo'l qo'ymang. Bolalarga televizor yoqilgan holda ovqat eyishiga yo'l qo'ymang: bolalar ovqatlanayotganda televizor ko'rganlarida ko'proq ovqatlanishlari isbotlangan.

12. O'rnak bo'ling (bu, ehtimol, eng muhim nuqtadir)

Farzandingizga ko'rsating eng yaxshi yo'llar Sog'lom ovqat. Uyda faqat foydali, sog'lom oziq-ovqat bo'lishi kerakligi bilan boshlang. Mashq qilishni boshlang jismoniy mashqlar va bolalarni jalb qiling.

13. Zararli taomlarni iste'mol qilishni taqiqlamang. (“Voy!” Endi o‘ylaysiz. Quyida nima uchun taqiqlanmasligi kerakligini tushuntiraman)

Ma'lumki, " taqiqlangan meva"shirin. Shuning uchun siz arzimas oziq-ovqatlarni (chiplar, krakerlar, tez ovqatlanish) eyishni butunlay taqiqlamasligingiz kerak. Ammo bunday oziq-ovqat bilan bog'liq qat'iy qoidalarni belgilang.

Misol uchun, siz oyiga bir marta 1 paket kraker yoki chips eyishingiz mumkin

Yiliga bir marta tez ovqatlanish kafesiga boring. Va hokazo

Shu bilan birga, har doim bolangizga nima uchun bunday qoidalarni o'rnatganingizni tushuntiring.

Bu qoida mening oilamda juda yaxshi ishlaydi. Bolalar oyiga bir marta "yuck" eyishi mumkinligini aniq bilishadi. Va dastlab ular bu oyni kuzatib borishdi, lekin endi ular hatto unutib qo'yishdi va ular endi "muck" ni iste'mol qilishni xohlamaydilar.

14. “Yaratilish qoidasi” yoki “Oddiylik qoidasi”. Bu qoida bizning oilamizda ham ixtiro qilingan.Eng sog'lom oziq-ovqat asl shakldagi oziq-ovqat, ya'ni. ko'p ishlov berish va "qiynoqqa" duchor bo'lmaslik. Pishirilgan, qaynatilgan go'shtdan kotlet tayyorlagandan ko'ra, oq non qo'shib iste'mol qilgan ma'qul (bu taomning kaloriya miqdorini kattaligi bo'yicha darhol oshiradi) va hokazo. Bu qoida ham diqqatga sazovordir. "Oddiylik printsipi" pishirish uchun juda kam vaqt talab etiladi.

Farzandingizni kamroq qayta ishlangan oziq-ovqat, oziq-ovqatni asl holatida iste'mol qilishni o'rgating, ya'ni. tabiatda qanday yaratilgan.

Bolalikdan to‘g‘ri ovqatlanish va oziq-ovqat tanlashga ongli ravishda yondashish odatini singdirish orqali biz farzandlarimizning kelajakdagi sog‘lom hayotlari uchun bebaho poydevor qo‘yamiz.

Xayrli kun, aziz Lusinda.ru saytining mehmonlari. Ehtimol, buni har birimiz tushunamiz to'g'ri ovqatlanish- bu sog'lom tanaga ega bo'lish uchun muhim asosdir, ammo afsuski, hamma ham bunga etarlicha e'tibor bermaydi.

Va ushbu maqolada men sizga ko'pchilik ishonganidek, muvozanatli ovqatlanish nafaqat sog'lom ekanligini batafsil aytib bermoqchiman - bu yagona afzallik, balki mazali.

To'g'ri tanlangan taom retseptlari va mahsulot kombinatsiyasi o'zingiz uchun mazali va mazali narsani tanlash imkonini beradi. foydali menyu bir hafta yoki bir oy. Ushbu maqoladan siz tanangizning sog'lig'ini yaxshilash uchun qaysi ovqatlar va idishlarni dietangizdan chiqarib tashlash kerakligini tushunasiz.

Shuningdek, vazn yo'qotish yoki mushaklarning o'sishi uchun to'g'ri ovqatlanish bo'yicha mutaxassislardan amaliy maslahatlar olasiz.

To'g'ri ovqatlanish jamiyatda faol targ'ib qilinadi o'tgan yillar. Va bu ajablanarli emas, chunki, afsuski, hamma narsa ko'proq odamlar vaznni sozlash, tanani davolash va tozalash kerak. Ushbu maqolada sizga to'g'ri ovqatlanish tamoyillari nimadan iboratligi, nimaga rioya qilish kerakligi, nimani cheklash va nimadan butunlay qochish kerakligi aytiladi.

1. To'g'ri ovqatlanish nima va qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak

Yopish uchun to'g'ri ovqatlanish, barcha tavsiyalarga amal qiling va o'zingiz uchun menyu ishlab chiqish imkoniyatiga ega bo'ling, mahsulotlar ro'yxati haqida qaror qabul qiling, birinchi navbatda to'g'ri ovqatlanish nima ekanligini aniqlashingiz kerak.

To'g'ri ovqatlanish- bu asosiy komponentlardan biri sog'lom tasvir insonning normal rivojlanishi, o'sishi va hayotiy faoliyatini ta'minlaydigan hayot tanani mustahkamlashga va turli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.

Darhol ta'kidlash kerakki, bu qandaydir zaiflashtiruvchi parhez, qat'iy cheklash yoki vaqtinchalik chora emas. Qoida tariqasida, bu yo'lni tanlagan odamlar uni tark etmaydilar, balki kelajakda to'g'ri muvozanatli ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarga amal qilishadi.

Va bu juda tushunarli, chunki u o'z dietasini uzoq muddatli tuzatishga qaratilgan; odam shunchaki o'zining yangi orttirilgan odatlari bilan tanishishga muvaffaq bo'ladi va endi ulardan voz kechmaydi. Bundan tashqari, agar ushbu tizim tark etilsa, undan foydalanishning barcha yoqimli "bonuslari" yo'qoladi: yo'qotish ortiqcha vazn, yaxshi kayfiyat, yengillik, tanadagi kuch-quvvat, tananing holatini yaxshilash.

Sog'lom ovqatlanish quyidagilarni o'z ichiga oladi:

To'g'ri ovqatlanish ochlikka yo'l qo'ymaydi, bu har doim o'zingizga yoqqan narsani tanlab, to'liq va mazali atıştırmalık bo'lish imkoniyatini o'z ichiga oladi.
Ratsional ovqatlanish tizimi har doim va hamma joyda sizni to'ldirish uchun biror narsa topishga imkon beradi, noqulay vaziyatlarning oldini oladi (masalan, ziyofatda).
To'g'ri ovqatlanish asoslari tanlash erkinligini va qat'iy kategoriyali taqiqlarning yo'qligini nazarda tutadi.

2. To'g'ri ovqatlanish tamoyillari - salomatlikni yaxshilashning 7 usuli

Ustalikka to'g'ri ovqatlanish rejimi Siz murakkab kaloriyalarni hisoblash formulalarini ishlatishingiz shart emas, faqat ba'zi tavsiyalarga amal qiling va belgilangan rejaga rioya qiling.

Qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni tushunish uchun quyidagi tamoyillarni ko'rib chiqishga arziydi:

Shuni ta'kidlash kerakki, siz dietangizni to'satdan o'zgartirishingiz shart emas, bu, qoida tariqasida, bir muncha vaqt o'tgach, avvalgi rejimga qaytadi. Agar barcha o'zgarishlar asta-sekin yangi qoidalarga ichki qarshilik ko'rsatmasdan kiritilsa, ratsional ovqatlanish odatiy holga aylanadi.

3. To'g'ri ovqatlanish uchun mahsulotlar ro'yxati

Ushbu ro'yxat qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni aniqlashga yordam beradi:

Yuqoridagi barcha mahsulotlar oson hazm bo'ladigan oziq-ovqatlar guruhiga kiradi. Ammo hazm qilish qiyin bo'lgan ovqatlar toifasi ham mavjud, ular ham kiritilishi kerak, ammo me'yorida, menyuda. Bular: shokolad, kuchli qahva va choy, ziravorlar/ziravorlar, tuz va shakar.

4. To'g'ri ovqatlanish + haftalik menyu

Sizning dietangizni saqlash to'g'ri ovqatlanish, siz quyidagi tamoyillarga rioya qilgan holda menyu ishlab chiqishingiz kerak:

Mevalar hech narsa bilan mos kelmaydi, lekin alohida ovqat. Tez hazm bo'lishi tufayli bunday gazak tushlik / kechki ovqatdan 1 soat oldin ham ruxsat etiladi.
Turli xil oqsillar aralashmaydi(masalan, baliq va sut).
Proteinli ovqatlar uglevodlar bilan yaxshi mos kelmaydi(kartoshka yoki don go'sht, tuxum, pishloq, yong'oq bilan birga kelmaydi). Ammo bu, masalan, go'sht va kartoshkaning kombinatsiyasidan butunlay voz kechishingiz kerak degani emas (ko'pchilik uchun bu deyarli imkonsiz bo'lishiga aminman). Go'shtni qovurilgan kartoshka o'rniga qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
Hammayoqni yog'larga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi(u yog'larning ta'sirini inhibe qiladi, bu me'da shirasining sekretsiyasini sekinlashishiga olib keladi).
Yuqori uglevodli ovqatlar(loviya, kartoshka, non) nordon ovqatlar bilan yaxshi ketmang.
Proteinlar va yog'lar mos kelmaydi(yog' va pishloq, tuxum va smetana kabi).
Ovqatlanish uchun kraxmal iste'moli o'rtacha bo'lishi kerak(shuning uchun siz kartoshka yoki non bilan bo'tqa yemasligingiz kerak).
To'liq sutni iste'mol qilish minimal bo'lishi kerak.
Yashil sabzavotlar tanani rag'batlantiradi, shuning uchun bu har qanday taom uchun ajoyib asosdir.
Ko'p miqdorda yog' yoki kislota oqsilning so'rilishini inhibe qiladi.

Qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerakligi haqida quyidagilar aytiladi: hafta uchun menyu:

5. To'g'ri ovqatlanish - mutaxassislar maslahati: Homilador va emizikli onalarning to'g'ri ovqatlanishi

Kelajakdagi va emizikli ona uchun to'g'ri ovqatlanish dietasi miqdoriy o'sishda emas, balki farq qilishi kerak. sifatli mahsulotlar va zararsiz pishirish usullari. U turli xil bo'lishi kerak, shunda chaqaloq bachadonda barcha kerakli elementlarni oladi va onaning tanasi barcha qimmatli moddalar sut bilan yo'qolganligi sababli tugamaydi.

Quyida men sizga videoni batafsil ko'rib chiqishni taklif qilaman: Homiladorlik paytida qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak.

Qorindagi kolik va chaqaloqdagi allergiya, shuningdek, ayolning oldingi shakliga qaytish istagi tufayli allaqachon tug'ilgan ayollar uchun ovqatlanishni muvozanatlash biroz qiyinroq bo'lishi mumkin.

Bolalar uchun to'g'ri ovqatlanish

Bolaning doimiy o'sishi tufayli ovqatlar etarli miqdorda proteinni o'z ichiga olishi kerak. Chaqaloqlarning yuqori harakatchanligi organizmdagi metabolizmni juda tezlashtiradi, shuning uchun bolalar oziq-ovqatsiz uzoq vaqt yashay olmaydi. Shuning uchun gazaklar ularning dietasining ajralmas qismidir.

Farzandingizga juda erta yoshdanoq tuzni ozroq iste'mol qilishni o'rgatish va tabiiy shirinliklarni qandolat shirinliklaridan afzal ko'rish kerak - ular shirin, mazali va nihoyatda sog'lom. Shuningdek, bolangizga to'g'ri ichish rejimini singdirishga arziydi.

Kilo yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish

Balanslangan ovqatlanish, albatta, vazn yo'qotishga yordam beradi, ammo vazn yo'qotish jarayoni faqat sarflanganlarga nisbatan iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini kamaytirish orqali ta'minlanishi mumkin. Spirtli ichimliklar va oddiy uglevodlardan voz kechish (pirojnoe - muzqaymoq), kichikroq ovqatlanish, qismlarni kamaytirish, jismoniy faoliyat ham amalga oshishi kerak.

Mushaklar o'sishi uchun to'g'ri ovqatlanish

Mushaklar o'sishi uchun menyuning o'zi mos ravishda yarim protein, 30% va 20% uglevodlar va yog'lardan iborat bo'lishi kerak. Uglevodlarni kuch-quvvat mashqlaridan keyin iste'mol qilish yaxshiroqdir (vazn yo'qotishdan farqli o'laroq, mushaklarni qurishdan keyin kuchaytirish kerak. jismoniy faoliyat) va ertalab.

Siz odatdagidan ko'proq suv ichishingiz kerak - taxminan 3-4 litr. Siz umuman ochlikni his qilmasligingiz kerak, shuning uchun hatto kechasi ham 200 g tvorog iste'mol qilishingiz kerak.

6. Qanday ovqatlardan voz kechishingiz kerak?

Qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni bilish uchun siz taqiqlangan ro'yxatdagi ovqatlardan albatta voz kechishingiz kerak. Bunday oziq-ovqat hech qanday foyda keltirmaydi, lekin katta zarar keltiradi: jismoniy holatning yomonlashishi (va axloqiy jihatdan bunday ovqatdan keyin hech narsa qilish mumkin emas, lekin siz shunchaki uxlashni xohlaysiz), rivojlanish jiddiy kasalliklar(qandli diabet, oshqozon yarasi, yurak xuruji va boshqalar), kilogramm ortishi, terining, sochlarning, tirnoqlarning jozibadorligini yo'qotish.

Bir so'z bilan aytganda, bunday mahsulotlar tananing dushmanlari bo'lib, siz ikkilanmasdan ajralishingiz kerak.

Zararli mahsulotlarga quyidagilar kiradi:

do'konda sotib olingan soslar (ketchuplar, mayonez va boshqalar);
tozalangan shakar, sariyog `, qahva, kakao;
sho'r, füme ovqatlar, qovurilgan ovqatlar, konservantlar;
tez tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsulotlari, tayyor go'sht mahsulotlari (kolbasa va boshqalar);
oq un mahsulotlari;
spirtli ichimliklar.

Xulosa

Bir qarashda, to'g'ri ovqatlanish tushunarsiz fan kabi ko'rinadi, ammo to'g'ri munosabat va asta-sekin sog'lom ovqatlanishga o'tish bilan barcha qoidalar o'rganiladi va tezda odat tusiga kiradi. Shunday ekan, sabr-toqatli bo'ling, sog'lom turmush tarzi ilmini tushunib oling, sog'lom va go'zal bo'ling!

Va nihoyat, men sizga ko'rish uchun "To'g'ri ovqatlanish uchun retseptlar" videosini taqdim etmoqchiman. Ko'rishdan zavqlaning!

izohlar HyperComments tomonidan quvvatlanadi

Inson o'z baxti sog'lig'iga bog'liqligini qanchalik tez tushunsa, ikkinchisi o'z-o'zidan o'sib borishi uchun dono formulaning birinchi tarkibiy qismini oshiradigan chora-tadbirlarni tezroq boshlaydi. Bu chora-tadbirlar samarali o'z ichiga oladi, lekin oddiy qoidalar sog'lom ovqatlanish, chunki ma'lumki, "biz nima yeymiz". Ushbu qoidalar tasdiqlangan ilmiy tadqiqot va ko'p yillik hayot amaliyoti. Ularga rioya qilish sizga oziq-ovqatdan tabiatan unga xos bo'lgan hayot beruvchi kuchni olish va ovqatdan zavqlanishdan tashqari, maksimal foyda olish imkonini beradi.

1-sonli qoidalar guruhi - cheklovlar Shunday qilib, keling, taqiq va cheklovlardan boshlaylik:

1. Birinchi cheklov vitaminlar va boshqa biologik moddalardan mahrum bo'lgan oq unga tegishli faol moddalar. Bu bo'sh kaloriyalar manbai.

2. Qayta qilingan ovqatlar ham foyda keltirmaydi: yarim tayyor mahsulotlar, konservalar, kolbasalar, tozalangan yog 'va kerosin bilan yaltiroq mevalar. Eng foydali oziq-ovqat tabiiydir.
3. Sut kabi boshqa mahsulot kattalar uchun zararli. Katta yoshlilarda uning so'rilishi uchun mo'ljallangan fermentlar oddiygina yo'q. Shuning uchun, bunday assimilyatsiya qilishning oqibati tanadagi shlaklar va kasallikdir. Pishloq, tvorog, kefir iste'mol qilish yaxshidir.
4. Keyingi qoida onkologiya va qizil go'sht o'rtasidagi o'rnatilgan bevosita aloqadan kelib chiqadi. Shuning uchun, mol go'shti, qo'zichoq va cho'chqa go'shti o'rniga biz parranda yoki baliq iste'mol qilamiz.
5. Quyidagi ogohlantirish genetik modifikatsiyalangan materialni o'z ichiga olgan mahsulotlarga tegishli. Turli manbalarga ko'ra, faqat federal reestrda 80 ga yaqin bunday mahsulotlar mavjud.Shuning uchun mahsulot yorlig'ini diqqat bilan o'rganish kerak va agar GMI yoki GM belgilari mavjud bo'lsa, sotib olishdan voz kechish kerak.

2-sonli qoidalar guruhi - sog'liq uchun mahsulotlar Qoidalarni davom ettirish, jismoniy holatni yaxshilash uchun tavsiya etilgan mahsulotlar:

6. Avvalo - bu yangi mevalar va sabzavotlar. Ular vitaminlar, qimmatbaho minerallar va biologik faol birikmalar omboridir. Kuniga yarim kilogramm yangi sabzavot va mevalar sog'liq va uzoq umr ko'rish uchun normaga aylanishi kerak.

Shuningdek, sog'liqni saqlash quyidagilar bilan ta'minlanadi:

Asal sog'liq uchun qimmatli 300 ga yaqin moddalarni o'z ichiga olgan umumiy mustahkamlovchi mahsulotdir.

Yong'oqlar o'simlik oqsillari manbai sifatida. Yog'larni o'z ichiga oladi, ammo zararli xolesterinsiz.

Blueberries - bu yoshlikni saqlashga yordam beradigan rezavorlar, normal vazn, ko'rish va xotirani yaxshilash uchun. Malign neoplazmalarga qarshilik ko'rsatadi.

Olma sirkasi tarkibida 60 dan ortiq foydali birikmalar topilgan. U erimaydigan chiqindilarni eruvchan tuzlarga aylantiradi, ular siydik bilan chiqariladi, bu esa tanani tozalash va yoshartirishga yordam beradi.

7. Suv ham majburiydir. Ovqat hazm qilish sharbatini suyultirmaslik va fermentativ parchalanish samaradorligini pasaytirmaslik uchun uni ichish kerak, lekin ovqat paytida emas. Ovqatdan keyin 2 soat o'tgach, umumiy hajmi 2 litr suv ichish yaxshidir.

8. Har bir inson shakarning zarari haqida biladi, lekin ular barcha tibbiy standartlardan oshib, uni ko'proq va ko'proq iste'mol qiladilar. Saxarozani o'zlashtirish uchun organizm o'z zaxiralaridan juda ko'p qimmatli kaltsiy va B vitaminlarini sarflaydi. Shuning uchun bunday sukrozdan qochish yaxshiroqdir.

Ofis xodimlari uchun, shuningdek, poker o'ynaydiganlar uchun to'g'ri energiya manbai shakar emas, balki asal va mevalar bo'lishi kerak. Agar siz shakarni asal bilan almashtirsangiz, tajribali o'yinchilarning ta'kidlashicha, to'g'ri ovqatlanish bilan poker o'ynash shirinroq bo'ladi. Bundan tashqari, biz odatdagi haqida unutmasligimiz kerak ichimlik suvi. Yaxshilash uchun miya qon aylanishi Yong'oq va mevalar sog'lom. Kompyuterda o'tirganlar uchun quyidagi kombinatsiyalardan biri foydalidir:

olma va kivi;

apelsin/banan va 2 ta kivi;

Apelsin / banan va olma;

Shu bilan bir qatorda, olma o'rniga nok eyishingiz mumkin. Agar asosiy taomlarda yong'oq bo'lmasa, ish paytida findiq, kaju yoki yeryong'oqni iste'mol qilishingiz mumkin.

9. Spirtli ichimliklarga kelsak, kuniga 100 ml qizil sharob sog'lom hisoblanadi, lekin haftada 3-4 martadan ko'p emas. Sharobda ko'plab vitaminlar, minerallar va aminokislotalar mavjud. O'rtacha dozalarda qon bosimini pasaytiradi va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Shuningdek, u allergiyaga qarshi ta'sirga ega, tananing himoya xususiyatlarini oshiradi va shu bilan saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi. 3-sonli qoidalar guruhi - ovqat tayyorlash va eyish

10. Faqat yangi tayyorlangan taomlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Qayta qizdirilgan kechagi ovqat toksinlar manbai va kasallik sababchisi, shuningdek, aqliy va jismoniy faoliyatning pastligi.

11. Oziq-ovqat qancha kam qayta ishlansa, shunchalik sog'lom bo'ladi. Isitish biologik yo'q qiladi faol moddalar uning tarkibida.

12. Siz butun oshqozoningizni ovqat bilan to'ldira olmaysiz. Uning uchdan bir qismi bepul qolishi kerak. Haddan tashqari to'ldirilgan oshqozon ovqatni normal hazm qila olmaydi, buning natijasida oshqozon-ichak trakti orqali hazm qilinmagan holda harakatlanadi, bu uning so'rilishini buzadi va yana shlaklanishga yordam beradi.

13. Ovqatni yaxshilab chaynash kerak, bu esa so‘rilishini yaxshilaydi.

14. Salomatlik quyidagi tamoyilga asoslangan alohida ovqatlanish orqali mustahkamlanadi: uglevod va oqsilli ovqatlar normal hazm qilish uchun turli fermentlar, davomiyligi va boshqa shart-sharoitlarni talab qiladi. Shuning uchun ularni birgalikda ishlatish mumkin emas. Ularning orasidagi interval 4-5 soatdan kam bo'lmasligi kerak. Uglevodlar gidroksidi muhitda parchalanadi va bu parchalanish uchun ko'proq vaqt va kislotali muhitni talab qiladigan oqsillardan farqli o'laroq tezroq sodir bo'ladi. Ularning bir vaqtning o'zida ishlatilishi atrof-muhitning neytrallanishiga olib keladi va buning natijasida na oqsillar, na uglevodlar to'g'ri hazm bo'lmaydi yoki so'rilmaydi, organlar va to'qimalarni ifloslantiradi. Alohida ovqat 100% ga erishish, albatta, qiyin, ammo 70% gacha bo'lgan daraja optimal hisoblanadi.

15. Siz alyuminiy idishda ovqat pishirolmaysiz, chunki alyuminiy, ma'lum bo'lishicha, keksa demansning sabablaridan biri bo'lib chiqdi. Bunday idishda siz suvni qaynatishingiz yoki suvda bo'tqa pishirishingiz mumkin. Boshqa barcha holatlarda alyuminiy va uning birikmalari sog'liq uchun xavflidir.

Yuqoridagilardan kelib chiqadi oddiy haqiqat: sog'lom ovqatlanish - bu qoidalarga muvofiq yashash va ularga rioya qilish uchun siz birinchi navbatda, hech bo'lmaganda, ular haqida bilishingiz kerak, keyin esa ko'p yillar davomida yaxshi sog'liq ta'minlanadi.

Agar ma'lum bir oilaning o'z qoidalari bo'lsa va ota-onalarning o'zlari "multfilmlarsiz", so'kinmasdan, stoldan telefonga sakrab o'tirmasdan ovqatlansa, bolalar uchun bu odatni takrorlash oson bo'ladi...

Farzandingiz yaxshi ovqatlanmasa nima qilish kerak

Bolalar ovqatlanishlari kerak. Bu haqiqat. Yosh bolalar ham tez-tez va sog'lom ovqatlanishlari kerak.

Agar kattalar bir necha hafta yoki oylar davomida och qolsa yoki jazosiz o'z tanalarini chiplar, soda va kolbasa bilan zaharlasa, bu bola uchun behuda bo'lmaydi.

Hammaga ma'lumki, Kichkintoy uchun ochlik juda xavflidir, va uning hayoti nima va qanday ovqatlanishiga bog'liq.

Va shuning uchun yangi tug'ilgan chaqaloqlarni oziqlantirish usullari va usullari atrofida har doim juda ko'p tashvish va tortishuvlar mavjud.

Va agar nizolar ko'pincha yilga yaqinlashsa, tashvish ko'pincha onada yoki kamroq hollarda bolaning otasida qoladi.

Bu kamsitish emas, shunchaki onaning chaqaloqni boqish bilan biologik bog'liqligi, bu uning bu masalalarda zaifligini belgilaydi.

Va bu erda ovqat atrofida raqs boshlanadi.- u etarlicha ovqatlandimi va nega u och emas, unga brokkoli qanday solinadi va uning ishtahasi nimada ...

Onaning tashvishini sezishi va uning qayerdan kelganini tushunishga harakat qilishi odatiy holdir.

Ota-onalar bolaning ovqatlanishida haqiqiy muammolar yuzaga kelganda pediatrlar, gastroenterologlar, dietologlar va psixoanalitiklar bilan maslahatlashishlari mumkin.

Biroq, ba'zida ota-onalar yoki mutaxassislarga murojaat qilishmaydi, yoki mutaxassis onani oziq-ovqat kundaligi bilan, dadam esa onaga g'amxo'rlik qilish bilan band bo'lmaydi va tashvish harakatga o'tadi.

Va harakat shuni anglatadiki, bezovtalanmagan ota-ona hech bo'lmaganda biror narsa qilish kerak, lekin har doim ovqatlanish atrofida: parhezlar, testlar, imtihonlar, multfilm, musiqa, "onam uchun bu qoshiq" bilan ...

Ilgari hamma narsa yomonroq edi - bolalar jismonan majburan ovqatlantirildi va bu hatto yashirin emas edi.

Bunday tashvishlarni mutaxassislar yordamisiz qayta ishlash qiyin. Va keyin shiori ostida turli xil vositalar qo'llaniladi "Bolani qanday ovqatlantirish kerak".

Muammoli vaziyatlarning bir necha turlari mavjud:

Farzandlari bilan munosabatlarda chegaralarni saqlamaydigan va ularning do'stlari bo'lishga harakat qiladigan ota-onalar injiqlik niqobi ostida bolalarcha tajovuzkorlik tuzog'iga tushib qolishlari mumkin.

Bola stolga bo'tqa surtishi, kotletlar tashlashi, namoyishkorona ovqat eyishdan bosh tortishi yoki o'zi tanlagan menyuga ko'ra idishlarni almashtirishni talab qilishi mumkin...

Bu vaqtda duch kelgan ota-onalar esa bolasini bir-ikki soat och qoldirib, baribir chinakam ishtahani to‘ldirish o‘rniga, o‘z farzandini rozi qilishga va ko‘nglini olishga harakat qiladi.

Va eng yomon holatda, biz hatto beshinchi bo'tqani pishirgan onaning yashirin g'azabini ham ko'rmaymiz, lekin ular bolaga qo'shiq kuylashda va bu jarayonda bo'tqa uning og'ziga uchib ketadi yoki buvisi qichqiradi - " qush bor!” - hech kim derazadan tashqariga yaqin uchib ketmaganida, lekin sho'rva allaqachon og'zingizda edi.

Bunday vaziyatlarda bola ota-onasini nazorat qilish tajribasiga ega bo'ladi - uning iltimosiga ko'ra, yangi taomlar tayyorlanganda yoki ular raqsga tushishadi va qo'shiq aytishadi.

Bu tajriba halokatli, chunki u ongsiz ravishda bolada tashvish tug'diradi.

Agar u bu kattalarni nazorat qilsa, u kimga tayanishi kerak? Yana kim uning g'azabi va injiqliklariga dosh bera oladi, bularning barchasiga chidab, uni rad etmaydi, balki chegara qo'yadi?..

Bola ota-onasidan kuchliroq bo'lsa, qo'rqinchli. Bu chaqaloq ota-onasining kuchini va chegaralarini sinab ko'rishga qayta-qayta urinib ko'radi - g'azabdan emas, balki faqat nihoyat qattiq, ammo xayrixoh yordamni topish uchun.

Agar bola aldangan bo'lsa - u ishtahasini ishlatmagan, ovqatga qo'l cho'zilmagan, chalg'igan va bu ovqat og'ziga tiqilgan - keyin uning uchun bu uning his-tuyg'ulariga ishonmaslik tajribasi. U ochligini yoki to'qligini sezmaslikni o'rganadi. Ular unga ovqatlanish kerakligini aytishdi - u yeydi. U to'qmi yoki biror taom unga yoqadimi, bilmaydi. Ular uni og'ziga solib, chaynadi.

Bunday bola ovqatlanish buzilishiga moyil bo'ladi - u kompaniya uchun ovqat eyishi, ochlikni qondirmaslik uchun ovqatlanishi va o'ziga mos bo'lmagan narsalarni eyishi mumkin bo'ladi.

Yana bir mashhur voqea: "yomon ovqatlanadigan" bolaga planshetda multfilmlar yoki videolar ko'rsatiladi. bola esa sehrlangan zombidek na ochlikni, na ta'mni, na to'yishni his qilib, og'zini ochadi.

Bir yoshdan oshgan bolalar allaqachon bu tarzda ovqatlanishlari mumkin.

Ular o'z likopchalaridagi narsalarni iste'mol qilishga moyil bo'ladilar, ular ovqatlanayotganda ovqatga qaramaydilar yoki stolda o'tirgan oila yoki kattalar bilan munosabatda bo'lmaydilar, shuningdek, ular ishtahani yoki taomning ta'mini to'liq his etmaydilar.

Ular haqiqatda sodir bo'layotgan voqealardan ko'ra multfilmlarga berilib ketishadi.

Afsuski, bunday oilalarda nafaqat bolalar o'z ota-onalari bilan o'zaro tushunish va iliq munosabatlarni his qilishmaydi, balki kattalar ham er-xotinda yolg'izlik va tushunmovchilikdan aziyat chekishi mumkin.

Ammo oila mojarolarga duch kelmaydi - ular virtual olamga sho'ng'ish orqali o'zlarining va bolaning his-tuyg'ularining bir qismini o'chirib qo'yishadi.

Aynan shu bolalar gastrit va boshqa ovqat hazm qilish muammolariga eng ko'p moyil bo'ladi. Axir, biz aqliy ravishda qayta ishlay olmaydigan narsalarni tanamiz bilan "hazm qilishga" harakat qilamiz va bizning misolimizdagi bola ovqat paytida aniq his-tuyg'ulardan uzilib qoladi.

Albatta, yuqorida tavsiflangan hamma narsa, agar charchagan ona hayotida uch marta multfilm tomosha qilayotganda bolasini ovqatlantirish uchun o'tirsa, shunchaki oyog'idan tushib qolsa, muammolarga olib kelmaydi.

Va agar dadam ovqatlanayotganda, masalan, sayohatda bir necha marta planshet bilan o'ynashga ruxsat bersa, bu bolaning ishtahasi va ovqat hazm qilishini abadiy buzmaydi.

Ota-onaning ahvoli muhimroq bo'lgan paytlar bor. Ammo agar ota-onalar doimo bu holatga duch kelsa, unda siz biror narsani o'zgartirishga harakat qilishingiz kerak.

Bolalar va ota-onalarga oziq-ovqat masalasida qanday qoidalar yordam berishi mumkin?

Bolalar uchun ovqatlanish qoidalari

1. Oziq-ovqat kompaniyasi:bolalar maktabgacha yosh yolg'iz ovqatlanmaslik kerak. Agar bu oilaviy kechki ovqat bo'lmasa, yaqin atrofda vaqti-vaqti bilan bolaga qaraydigan, uni tinglaydigan yoki u bilan gaplashadigan kattalar bo'lishi kerak, hatto u bir vaqtning o'zida idishlarni yuvadi yoki biror narsa tayyorlasa ham.

Bu kattalar gadjetga qaramasligi muhim, chunki bu holda aloqa noto'g'ri bo'lib, qo'llab-quvvatlovchi ta'sir ko'rsatmaydi - bu oddiy kotlet o'rniga rezina kotlet yeyish bilan bir xil.

Kattaroq bolalar uchun - 10-12 yoshdan boshlab - yolg'iz ovqatlanish ko'proq ma'qulroq hikoyadir va bu erda oilaviy qoidalarni ham, bolaning o'zi ham afzalliklarini hisobga olish kerak.

2. Oziq-ovqat taklifi: Bolalarni ovqat eyishga ko'ndirishning hojati yo'q - ovqat taklif qilish kerak.

Agar siz xavotirda bo'lsangiz va o'g'lingizning to'yib ketganiga yoki uzoq safarda qizingiz och qolmasligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, tashvishingizni baland ovozda ayting.

Bola 2 yoshga to'lgan bo'lsa ham, keyingi ovqat falon vaqtda bo'lishini tushuntiring. Va, ehtimol, u yana bir bo'lak eyishni xohlaydi?

Agar yo'q bo'lsa, o'zingiz bilan gazak tayyorlang, chunki tanaffus juda uzoq bo'ladi va bola buni uddalash uchun juda yosh.

Ota-onalarning vazifasi bolani ma'lum vaqt oralig'ida oziq-ovqat bilan ta'minlashdir, lekin kelajakda foydalanish uchun bolaning vazifasi emas.

Agar ota-onalar o'zlarini juda tashvishlantirsalar, ular o'zlarini chaqaloqlarning o'rtacha 2-3 soatda bir marta ovqatlantirish uchun mo'ljallanganligini eslatishlari mumkin, ya'ni kattaroq bola uzoqroq tanaffus qilishga tayyor va buni qilish xavfsizdir.

Shuningdek, bola oziq-ovqat bilan o'ralgan holda ochlikdan azob chekishi mumkin emas va u anoreksiya e'lon qilish uchun juda yosh (anoreksiya o'smirlarda uchraydi, ularning tez-tez ovqatlanishdan bosh tortishi juda xavflidir).

Bolaning qanday va qancha ovqatlanishi haqidagi tashvishlarga kelsak, u erda yaxshi kitob pediatr va ko'p bolalarning otasi Karlos Gonsales "Mening bolam ovqat eyishni xohlamaydi!" Men tavsiya qilaman.

3. Oziq-ovqat chegaralari:Biz tayyor ovqatni iste'mol qilamiz, va agar bu mos kelmasa, ota-onalar ularni bajarish istagi bo'lsa, variantlar mumkin.

Albatta, oziq-ovqatda bolalarning xohish-istaklarini inobatga olish juda muhim, lekin siz faqat ularga rahbarlik qilishingiz shart emas.

Chegaralar stoldagi xatti-harakatlarni ham o'z ichiga oladi.- o'ynamang, ovozingizni ko'tarmang, to'ymaguningizcha stoldan qochmang, boshqalarning likopchalariga va boshqa oddiy narsalarga xalaqit bermang...

Albatta, bir yoshli chaqaloq bu qoidalarning barchasiga hali amal qila olmaydi. Lekin u ularni eshitadi, har safar mehribon va aniq takrorlaydi va eslaydi.

Bola ota-onasining u bilan xursand bo'lishini va u bilan faxrlanishini xohlaydi, u o'sib ulg'ayishni va onasi va dadasi kabi bo'lishni xohlaydi va shuning uchun ota-onasi unga o'rnakdir.

Va agar ma'lum bir oilaning o'z qoidalari bo'lsa va ota-onalarning o'zlari "multfilmlarsiz", qasam ichmasdan, stoldan telefonga sakrab o'tirmasdan ovqatlansa, bolalar bu odatni takrorlashlari va tegishli taomlarni berishlari oson bo'ladi. uning uchun joy. nashr etilgan.

Arina Pokrovskaya

Agar sizda biron bir savol bo'lsa, iltimos, so'rang

Menga tez-tez beriladigan savollardan biri bu qanday qilib bolalar psixologi: "Bolam ovqatlanmasa nima qilishim kerak?" Men ota-onalarga farzandlarining ovqatlanishini tez-tez tashkil qilish bo'yicha tavsiyalar berishim kerak.

Men bilgan onalar menga savol berishadi: "Nega sizning bolalaringiz juda yaxshi ovqatlanadilar?" Va yana: “Qizingiz BUNI yeydi?! Unga qanday o'rgatgansiz? Farzandlarim juda yaxshi ovqatlanishadi, qizim ham hamma narsani yeydigan va afzal ko'radiganlardan biri gulkaram kolbasa. Bunga erishish uchun men yosh, tajribasiz onalar yo'l qo'yadigan barcha tipik xatolarni boshdan kechirishim, meni o'zimni birlashtirishga, xatolarimni tan olishga va xatolar ustida ishlashga majbur bo'ldim.

Afsuski, o'g'lim bilan qilgan barcha xatolarimni endi tuzatishning iloji bo'lmadi. Ammo bu xatolar tufayli qizimga ovqatlanishga yordam berdim sog'lom ovqat. Umid qilamanki, u umrining oxirigacha u bilan qoladi. Axir, ovqatlanish odatlari erta bolalik davrida shakllanadi. Va bolalar uchun sog'lom ovqatlanish qoidalari aslida juda oddiy.

Men sizga o'zimni aytaman shaxsiy tajriba bolalarim uchun ovqatlanishni tashkil qilish: o'g'lim, hozir 8 yoshda va qizim, 3 yoshda. Umid qilamanki, bu tajriba sizga va farzandlaringizga qandaydir tarzda yordam beradi.

1-xato: formula bilan qo'shimcha oziqlantirish.

Ishonchim komilki, ko'pchilik: "Hamma ham bolani emiza olmaydi". Ha, haqiqatan ham, ba'zida bu tibbiy sabablarga ko'ra mumkin emas. Biroq, bunday holatlar haqiqatan ham kam uchraydi. Va formulalar bilan to'ldiruvchi onalar juda ko'p.

Ayolning o'zi aralashmaning foydasiga tanlov qilgan holatlar ham mavjud. Menimcha, bu hurmatga arziydi, agar shunday ayol (va men buni faqat bir marta ko'rganman) ongli ravishda: “Men hozir emizishga tayyor emasman, ishim ko'p va qila olaman. bardosh berma.” U tanlov qiladi va buning uchun mas'uliyatni o'z zimmasiga oladi.

Ko'pincha, afsuski, men boshqa iboralarni eshitdim. Men o'g'limni formulasini boqish paytida aynan shunday dedim: "Menda sut yo'q", "U to'liq ovqatlanmaydi va yig'laydi", "Doktor qo'shimcha ovqatlanish kerakligini aytdi, shifokor bilan bahslashamanmi?" ?”

Bundan tashqari, atrofdagilarning barchasi yosh, tajribasiz onaga biror narsa aytish yoki biror narsa taklif qilishni o'zlarining burchi deb bilishadi:

- Ikkinchi kuni sut kelmadimi? Katta ehtimol bilan u kelmaydi! - deydi ginekolog.

- Siz soatlab ovqatlanishingiz shart emas, lekin har besh daqiqada ovqatlantirishingiz shart emas! - tushuntiradi do'st.

"Xo'sh, ovqatdan oldin va keyin torting, shunda hamma narsa aniq bo'ladi", deydi onam.

- Nega u shunchalik yig'layapti? U ochmi? – er dovdirab qoldi.

Men bu iboralarni tuzmaganman; ular aslida menga aytilgan. Bunday vaziyatda oldindan ma'lumotga ega bo'lmagan onaning qo'shimcha ovqatlanishdan voz kechmaslik va boshlamaslik deyarli mumkin emas. Agar ona darhol taslim bo'lmasa ham, bu ko'pincha 1-3 oyda sodir bo'ladi, kolik boshlanganda, chaqaloq har oyda bir kilogramm og'irlik qilmaydi yoki onada laktatsiya inqirozi mavjud.

Shuning uchun men ham voz kechdim. U o'zini "sutsiz emas" deb ayblab, taslim bo'ldi.

Hatolar ustida ishlash.

Agar onam tayyorlanayotgan bo'lsa emizish o'zi buni o'rganib hayron bo'ladi sog'lom bola faqat bir nechtasi bor oddiy maslahatlar u amal qilishi va muvaffaqiyatli emizishi mumkin bo'lgan emizish bo'yicha ko'rsatmalar. Mana ular:

- 6 oygacha bo'lgan talabga ko'ra emizish. Bu degani, 6 oygacha siz bolangizdan ajrala olmaysiz. Va bola har safar hohlaganida siz haqiqatan ham emizasiz.

– Emizish aniqlanmaguncha, bolangizga emzik bermang. Bola so'rg'ichni butun vaqt davomida so'rayotganda, u ko'kragini emmaydi.

– Farzandingizni shishadan ovqatlanmang (na formula, na sag‘rilgan sut).

– Bolani faqat muntazam tibbiy ko‘rikdan o‘tkazish vaqtida torting.

- Mumkin bo'lgan vazn ortishining haqiqiy jadvallarini toping. Ular shifokorlarning tez-tez aytganlaridan juda farq qiladi.

– Sut miqdorini tarozilar bilan o‘lchash (oldin va keyin tortish) va haydash samarasiz ekanligini tushuning.

Nima bo'lganda ham qizimni emizishga qaror qildim. Bu men uni shunchaki tortmaslikka yoki shifokorlarni tinglamaslikka qaror qilganimni anglatmaydi. Aksincha: qizim juda tug'ilgan kam vazn, va shuning uchun men ayniqsa diqqatli edim. Menda tarozi bor edi va tavsiyalardan farqli o'laroq, men qizimni har uch kunda (aslida, har kuni jimgina) tortdim, chunki shifokorlar vazn yo'qotmasligiga ishonch hosil qilishimni aytishdi.

Menda laktatsiya bo'yicha maslahatchining telefon raqami ham bor edi, unga qo'ng'iroq qilishim shart emas edi. Ammo, mening tajribamga ko'ra, bunday maslahat har qanday vaqtda mumkin bo'lishi muhimdir.

Sut faqat beshinchi kuni kelganiga qaramay, o'g'limda bo'lgani kabi, qizim ko'kragida bo'lmaganida baqirib yuborgan va kasalxonadan chiqqanda juda oz vaznga ega bo'lganidan keyin u yaxshi semirib ketgan. Men uni 2 yoshga to'lgunga qadar pediatrlarning tavsiyalariga muvofiq ovqatlantirdim va o'g'limdan unga "sutsiz" bo'lgani uchun kechirim so'radim.

2-xato: oddiy ovqat o'rniga "qo'shimcha oziq-ovqat" ni iste'mol qilish.

Shunday qilib, men ko'p onalarda kuzatgan ikkinchi xato, umumiy stoldan oziq-ovqat o'rniga qo'shimcha ovqatlar bilan uzoq muddatli ovqatlanish edi.

Aytishim kerakki, men o'g'limga odatdagi standartlarga muvofiq qo'shimcha ovqatlar kiritdim: mono-sabzavotlar, mono-mevalar, shakarsiz bo'tqa ko'rinishidagi donlar. Men bu to'g'ri yoki noto'g'ri deb bahslashmayman, lekin men aniq ayta olaman: qo'shimcha ovqatlar qo'shimcha oziq-ovqat bo'lib qolishi kerak. Ya'ni, bir necha oy davomida bolaning ovqatlanishi ona suti yoki aralash muayyan mahsulotlar bilan to'ldiriladi. U ularni sinab ko'radi, ovqatlanishni o'rganadi, ta'mini sezadi va o'rganadi. Bola hali ham barcha kerakli moddalarni va uning normasini sutdan oladi. Qo'shimcha oziqlantirishni kirish sifatida ko'rish kerak. Afsuski, men buni ta'm sezgisi uchun emas, balki faqat oshqozon uchun tanish sifatida qabul qildim.

O'g'lim 8 oylik bo'lganida maydalangan qovoqni yaxshi iste'mol qildi, 10 oyligida tovuq bilan maydalangan qovoqni, bir yoshida esa brokkoli va yog'siz mol go'shti bilan maydalangan qovoqni iste'mol qildi. Bir yoshida o'g'lim yomon ovqatlana boshladi. Lekin baribir 300 gramm osh yeyishi kerak deb o‘yladim. Albatta, men unga oddiy ovqatlar ham berdim: bir parcha non yoki chaqaloq pechene, lekin asosi xamirturushsiz don, meva va sog'lom ovqatlardan tayyorlangan sho'rva edi. Bularning barchasini bir tovoq makaron bilan almashtirish fikri ham miyamda paydo bo'lmadi.

Bunday taomlar o'g'limizga unchalik yoqmasdi va biz uning og'ziga yana bir qoshiq olish uchun ovqatlanayotganda uni xursand qilishimiz kerak edi.

Hatolar ustida ishlash.

Qizim tug'ilganda men pedagogik qo'shimcha oziqlantirish tushunchasi bilan tanishdim - bola oddiy qo'shimcha ovqatlarni emas, balki mikrodozalarda umumiy stoldan ovqat iste'mol qiladi. Bu g‘oya menga yoqdi, lekin mikrodozlash qiyin bo‘lib tuyuldi. Agar bola ko'proq narsani xohlasa-chi? Pediatrlarning tavsiyalaridan butunlay voz kechish va oziq-ovqatlarni belgilangan muddatdan tashqari joriy etish g'alati tuyuldi.

Menga Montessori pedagogikasining qo'shimcha oziqlantirishni boshlagandan so'ng, maydalangan holda emas, balki bo'laklarga bo'linish g'oyasi yoqdi.

Keyin men bolamni 6 oyligida (ko'p meva, sabzavot, glyutensiz don), 8 yoshda (sabzavot, meva, don, tovuq go'shti) va hokazolarda nima boqishim mumkinligini bilib oldim. Ushbu mahsulotlarga asoslanib, men hamma uchun ovqat tayyorlashni boshladim. Men sho'rva bilan qo'shimcha ovqatlanishni boshladim, uni barcha oila a'zolari iste'mol qildilar: kartoshka, sabzi, qovoq, ozgina guruch. Qizim uchun blenderda uring, boshqalar uchun tuz va ziravorlar qo'shing. Yumshoq bo'tqa suvli shirin mevalar bo'laklari bilan bo'tqa bilan almashtirildi. Albatta, men boshqa oila a'zolarini nafaqat bu mahsulotlar bilan oziqlantirdim, balki biz ularning barchasini sinab ko'rdik.

8-10 oylikdan boshlab men qizimga dasturxonimizdagi maydalanmagan holda ko'p narsalarni sinab ko'rishga ruxsat bera boshladim: salatdan yangi sabzavotlar, sug'orilgan. zaytun yog'i, don mahsulotlari, biz kechki ovqat uchun iste'mol qilgan tovuq kotletlari, meva bo'laklari, sut mahsulotlarini kiritishga ruxsat berilganda pishloq. Bir yoshida qizim umumiy stoldan hamma narsani yedi. Men unga alohida hech narsa tayyorlamadim.

Natijada, qizim hammamiz iste'mol qilishga o'rganib qolgan oddiy taomni iste'mol qildi va hali ham iste'mol qilmoqda. O'g'lim hali ham salatlarni tanimaydi, menimcha, barcha sabzavotlar unga juda ko'p. uzoq vaqt pishirilgan.

3-xato: yangi narsalarni sinab ko'rishga ruxsat bermaslik.

Bu xato avvalgisidan kelib chiqadi. Agar siz bolangizni maxsus ovqatlar bilan boqsangiz: sho'rva, bo'tqa va tvorog, ehtimol u yangi ta'mlarni sinab ko'rishni xohlamaydi. Albatta, bolalar o'zlarining tabiatiga ko'ra oziq-ovqatda ko'proq yoki kamroq konservativ bo'lishi mumkin, ammo baribir, ta'mga bo'lgan odatlar erta bolalikdan shakllanadi. Men 5 yoshida ham faqat sho'rva va Agusha yogurti iste'mol qiladigan bolalarni bilaman va onalar hech narsani o'zgartira olmasligidan qo'rqishadi. Bundan tashqari, men notanish mahsulotni sinab ko'rishni taklif qilganimda, o'g'lim dahshatga tushdi.

Hatolar ustida ishlash.

Qizim deyarli boshidanoq umumiy stoldan ovqatlangani uchun, u bir yoshga to'lganda, o'g'li hatto 6 yoshida ham sinab ko'rmoqchi bo'lmagan narsalarni sinab ko'rdi. Qizining guakamolni (avokado taomi) xursandchilik bilan yeyayotganini ko'rib, u ham "o'sha yashil" dan ozgina tatib ko'rishga qaror qildi. Shuni ta'kidlashni istardimki, mening bolalarim kolbasa yoki sanoat pishiriqlarini iste'mol qilmagan. Sizning oilangizda umumiy stoldan ovqatlanadigan chaqaloq bo'lsa, siz dietangizni sog'lom ovqatlanish foydasiga o'zgartirishingiz kerak.

Agar oilada allaqachon "yangi narsa yemaydigan" bola bo'lsa, uni oddiy stolga o'tkazing. U necha yoshda bo'lishi muhim emas - bir yil yoki 5 yil! Faqat pishirishni to'xtating va unga alohida Agusha sotib oling.

Hozir o'g'lim 8 yoshda va u yangi narsalarni sinab ko'rishdan qo'rqmaydi, garchi u ko'pincha biror narsa iste'mol qilishdan bosh tortsa. Bizning oilamizdagi qoida yangi taomdan bir qoshiq iste'mol qilishdir.

4-xato: Alohida ovqatlanish.

Agar siz chaqalog'ingizni o'zi ovqatlantirayotgan bo'lsangiz, ehtimol siz uni boshqalardan alohida qilyapsiz. Bizning o'g'limiz singari, chaqaloqning alohida ovqatlanish jadvali bo'lishi mumkin. Bunday holda, bola kattalar nima va qanday ovqatlanishini ham bilmaydi, shuning uchun stolda xulq-atvor odatlari ancha keyin shakllanadi.

Hatolar ustida ishlash.

Men qanchalik qiyinligini bilaman. Men qizimni birinchi ovqatlantirishdan boshlab hamma bilan stolga o'tirdim va men uni bir qo'lim bilan ovqatlantirishga, ikkinchi qo'lim bilan o'zimni eyishga harakat qilishim kerak edi. Agar sizda boshqa bolalar bo'lsa, ular ham e'tibor talab qiladilar va sizdan ularga suv, tuz yoki salfetka olib kelishingizni so'rashadi. Natijada, onaning ovqatlanish uchun deyarli vaqti yo'q. Faqat buni qabul qiling - bu uzoq davom etmaydi. Tez orada men bu yondashuvning ko'plab ijobiy tomonlarini ko'rdim: to'ng'ich o'g'lim (hatto erim) meni mayda-chuydalar bilan bezovta qilishni to'xtatdi va o'zlari uchun suv quyib, salfetkalar olishni boshladilar va bir yoshida qizim allaqachon foydalanishni yaxshi bilardi. qoshiq va tez o'rganilgan stol odob-axloqi.

5-xato: ovqat paytida televizor va boshqa o'yin-kulgilar.

Va bu xato avvalgilaridan kelib chiqadi. Agar bola yolg'iz o'zi mayin ovqatni iste'mol qilsa, u zerikib ketadi va ko'ngil ochishga to'g'ri keladi. Qanday dam olish oilaga bog'liq. Eng oson yo'li, albatta, multfilmlarni yoqishdir. Keyin bola muntazam ravishda og'zini ochadi va sog'lom sho'rva kvotasini eydi. Ammo "Onam uchun, dadam uchun" va "Og'zingizga samolyot uchadi" o'yini televizordan ko'ra yaxshiroq deb o'ylamang. Bularning barchasi bolani to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanishdan chalg'itadi va oziq-ovqatga bo'lgan qiziqishni inkor etadi.

Hatolar ustida ishlash.

Bu holatda biz o'g'limiz bilan xatolar ustida ishlay oldik. 3 yoshda biz ovqat paytida televizor va bolalar qo'shiqlarini yoqishni to'xtatdik. Va ular o'g'limga endi ovqatlanayotganda umumiy stolda gaplashamiz, deb e'lon qilishdi. O'g'lim yarmigacha ovqatlana boshladi. Men uchun, har qanday ona kabi, bu qiyin davr edi. Shuning uchun qizimiz bilan qilgan ishni darhol qilish yaxshiroqdir: ovqatlanayotganda televizorni yoqmang va bolaning ma'lum bir yoshda qancha gramm ovqatlanishi kerakligini o'qimang!

6-xato: Bolani ovqatlantirish.

Avvalgi xatolar ham chaqaloqni uzoq vaqt davomida oziqlantirishni taklif qiladi. Kichkintoy oziq-ovqatga sog'lom qiziqish uyg'otmaydi va multfilmlar yoki qo'shiqlaringiz bilan ko'proq band bo'lganligi sababli, u hali qoshiqdan mustaqil foydalanishga tayyor emas.

Hatolar ustida ishlash.

Montessori pedagogikasida foydali hiyla bor: birinchi oziqlantirishdan boshlab, bolaga ikki qoshiq bering. Siz uni bir qoshiq bilan ovqatlantirasiz, ikkinchi qoshiq bilan bola o'zini ovqatlantirishga harakat qiladi. Shunday qilib, qizimiz bir yoshga to'lganda, qoshiq bilan hamma narsani eyishi mumkin edi (albatta, hali ham qo'llari bilan o'ziga yordam beradi). Men uning och qolmasligiga amin bo'lganimdan so'ng, men uni ovqatlantirishni to'xtatdim va o'zimning tushlikimni xotirjam qila boshladim.

7-xato: sizni ovqat eyishga majburlash.

Eng zararli va eng keng tarqalgan xato. Agar siz bolangizda ovqatga bo'lgan qiziqishni boshidan uyg'otmasangiz, u ovqatni umuman yoqimsiz narsa sifatida qabul qila boshlaydi. Shuning uchun, u o'z kvotasini eyishi uchun siz uni doimo ovqat eyishga majbur qilishingiz kerak bo'ladi.

Men o'g'lim bilan taxminan uch yil davomida bu xatoga yo'l qo'ydim. O'g'lim hech qachon to'la bola bo'lmagan, shuning uchun uni ovqat eyishga majburlamaslik qo'rqinchli edi.

Men juda oriq qizni bilaman past gemoglobin, qo'rquvdan qusguncha ovqat eyishga majbur bo'lgan. Albatta, u hech qachon tuzalmagan. Qolaversa, men ovqatdan nafratlanardim! Garchi men butun tortni mamnuniyat bilan yeyishim mumkin bo'lsa-da. Umid qilamanki, kelajakda u bo'lmaydi jiddiy muammolar ovqatlar bilan.

Hatolar ustida ishlash.

Ushbu xatoning eng yaxshi tomoni shundaki, uni bolaning har qanday yoshida yo'q qilish mumkin. Uni ovqat eyishga majburlashni to'xtating. Men o'g'limni 3 yoshida ovqat eyishga majburlashni to'xtatdim (bir vaqtning o'zida ovqat paytida televizorni taqiqlaganman). Va dastlab u umuman ovqatlanishdan bosh tortdi va undan ham ko'proq vazn yo'qotdi. Biroq, bir necha oydan so'ng, uning menyusi biroz o'zgargan bo'lsa-da, oziq-ovqatga bo'lgan qiziqish tiklandi: u hech qachon pyure sho'rva va bo'tqa yemagan. Ammo endi o‘g‘limni ovqatlantirish muammosiga duch kelmadim. Aytgancha, endi avvalgi oriqlikdan asar ham qolmadi!

Tabiiyki, men hech qachon qizimni ovqat eyishga majburlamaganman. Bir kuni mening pediatrim menga qiziqarli nazariyani aytdi: barcha chaqaloqlar ko'proq oziq-ovqatga muhtoj bo'lganlarida o'sish sur'atlarini boshdan kechiradilar, keyin esa sekinlashadi va keyin kamroq ovqat kerak bo'ladi. Bu rostmi, bilmayman, men shifokor emasman. Lekin haqiqatan ham, mening tajribamga ko'ra, ko'plab bolalar hech qanday sababsiz bir oy ichida ko'proq yoki kamroq ovqat iste'mol qilishlari odatiy holdir. Siz ularga buni qilishiga ruxsat berishingiz kerak va qismni bolaning odatda nima iste'mol qilganiga qarab emas, balki bugungi kunda nima iste'mol qilishni xohlayotganiga qarab o'lchashingiz kerak. Bizning oilamizda bolalarning o'zlari plastinkaga qancha ovqat qo'yish kerakligini aytadilar. Agar bola bitta qoshiq so'rasa, men uning tanlovini hurmat qilaman. Keyin har doim ko'proq so'rashingiz mumkin.

8-xato: Idishlarni tanlash imkoniyatini bermaslik.

Endi bola hamma narsani yeydi, deb qaror qilganingizda, boshqa ekstremal holatga o'tish oson, men o'g'limni majburan ovqatlantirishni to'xtatgan paytda men bilan sodir bo'lgan narsa. Men uning ta'mga bo'lgan afzalliklarini hurmat qilishni to'xtatdim. Hamma narsa osongina tuzatilishiga umid qilib, o'g'lim hech qachon eyishni boshlamagan ko'plab sabzavotli taomlarni tayyorlashni boshladim. Biz ko'pincha bolalar ularga berilgan narsalarni eyishlari kerak deb o'ylaymiz, o'zimiz esa ko'pincha u yoki bu taomni hozir xohlamasligimiz uchun rad etamiz. Bizning afzalligimiz bor - muzlatgichni ochishimiz, pishirishimiz yoki kerakli taom uchun do'konga yugurishimiz mumkin. Bolada bunday afzallik yo'q.

Hatolar ustida ishlash.

Farzandingiz ba'zi ovqatlarni iste'mol qilmasligini bilsangiz, uni eyishga majburlamang. Farzandingiz ham mening o‘g‘limga o‘xshab bo‘tqa yoki osh yemasligiga chidash qiyinligini bilaman. Axir, bu bolalar menyusining asosiy tarkibiy qismlari. Ammo bu taomlarga, masalan, qaymoqli sho'rvalar yoki ingichka pishiriqlar kabi sog'lom muqobillarni izlashga harakat qiling.

Ushbu taomlarni menyuingizdan butunlay chiqarib tashlamang. Bundan tashqari, vaqti-vaqti bilan bolangizga idishni "shunchaki sinab ko'rishni" taklif qiling. Biroq, bola ma'lum bir taom yoki mahsulotni iste'mol qilmasa va bola faqat bir nechta maxsus idishlarni iste'mol qilsa, vaziyat o'rtasidagi farqni ko'rishingiz kerak. Farzandingizning afzalliklari sizning menyuingizni butunlay o'zgartirmasligi va sizni har kuni alohida pishirishga majburlamasligi kerak. Odatda, "birinchi" va "ikkinchi" taom yoki ishtahani va asosiy taom bo'lgan vaziyatda bola (va kattalar) o'z xohishiga ko'ra ovqat tanlashi mumkin.

Agar bola ma'lum bir taom tayyorlashni so'rasa, uni rad etmaslikka harakat qiling, aksincha uni pishirishga jalb qiling.

9-xato: kimgadir siz bilan ovqat pishirishga ruxsat bermaslik.

Tan olaman, Montessori o'qituvchisi sifatidagi tajribam bu xatoga yo'l qo'ymadi. Men ikkala bolani ham juda yoshligidan ovqat pishirishga jalb qilganman. Biroq, bu etarli tipik xato, ayniqsa band ota-onalar. Och oilani tezda boqish kerak bo'lganda, bolani ovqat pishirishga jalb qilish qiyin. Natijada, ba'zi bolalar oziq-ovqat qayerdan kelganini ham bilishmaydi va sho'rva kartalar yordamida onalari bilan o'rganadigan sabzavotlarning kombinatsiyasi ekanligini tasavvur ham qila olmaydi.

Hatolar ustida ishlash.

Bolalar o'zlari tayyorlagan narsalarni eyishni yaxshi ko'radilar. Shuning uchun bolalarni erta bolalikdan pishirishga jalb qilish kerak. Bir yoshga to'lganida, bola ingredientlarni aralashtirishi mumkin, bir yarim yoki ikki yoshida qaynatilgan tuxumni tozalash, urish, xamir yorish va pechene va non tayyorlash, yumshoq ovqatlarni kesish. Farzandingiz yaxshi ovqatlanmasa, iloji boricha tez-tez birga pishirishni taklif qiling va siz o'z-o'zidan tayyorlangan taomning chaqalog'ingiz uchun ayniqsa jozibali bo'lishini ko'rasiz.

10-xato: arzimas ovqat.

Barcha onalar, ayniqsa birinchi bolaning onalari juda yaxshi bilishadi: bolani ovqatlantirish kerak sog'lom ovqat. Hech qanday holatda chaqaloqqa shirin, sho'r, allergen, sharbat, soda, shokolad, kolbasa, konservantlar bilan oziq-ovqat va hokazolarni bermang. oziq-ovqat qo'shimchalari, GMO va odatda sotib olinadi. Bu erda siz ro'yxatni davom ettirishingiz yoki qisqartirishingiz mumkin, barchasi oilaga bog'liq. Ammo, umuman olganda, bolalar uchun uyda tayyorlangan taomlar sog'lom bo'lishi kerakligi hammaga ayon.

Biroq, vaqt o'tishi bilan arzimas ovqat bolaga qiziq bo'ladi. Agar siz uni uyda o'zingiz iste'mol qilsangiz, lekin uni bolangizga bermasangiz, u bunday taomga ayniqsa qiziqadi.

O‘g‘lim 3-4 yoshga to‘lgunicha yuqoridagilarning hammasini yemagan, bo‘lishi kerak edi. U asosan ushbu mahsulotlarning ko'pchiligi mavjudligi haqida bilmas edi.

Qizim bilan bunday bo'lmadi. U juda erta bolalar bayramlariga borishni va kattaroq bolalar bilan tashrif buyurishni boshladi, u erda shirinliklar va chiplar bilan muomala qilishdi. U umumiy stolda bo'lganligi sababli, bir yildan keyin u ba'zan stolimizda ko'rgan jambon yoki do'konda sotib olingan boshqa mahsulotlarni iste'mol qildi. O'sha paytda menga bu juda yoqmadi, lekin u bilan qanday kurashishni bilmasdim. Men hozirgina o'g'limning sinfidagi 5 yoshli qizni tomosha qilardim, uning onasi barcha zararli taomlarni taqiqlagan. Bolalarning tug'ilgan kunlarida qiz onasidan yashirincha shirinliklar va chipslarni oldi va ularni stol ostida yedi. Bu variant men uchun nomaqbul bo'lib tuyuldi, shuning uchun qizimga davolangan hamma narsani sinab ko'rishga ruxsat berdim.

Hatolar ustida ishlash.

Ajablanarlisi shundaki, buni sinab ko'rganimdan so'ng, qizim tezda hamma narsaga qiziqishni yo'qotdi. nosog'lom taom. Bolalar kechalarida u deyarli ovqatlanmadi, lekin bolalar bilan o'ynashni afzal ko'rdi. Uyda u jambon iste'mol qilishni to'xtatdi. Qizig'i faqat konfetga qolgan, lekin u dam olish kunlarida 1-2 tasini yeydi. Uyda bolalarga sifatli shokolad beraman.

Shu bilan birga, men buni seza boshladim sog'lom ovqatlanish O'g'il hot-dogni ko'rib aqlini yo'qotadi. Uyda biz kolbasa va kolbasa iste'mol qilmaymiz, lekin men ularni ba'zan o'g'lim uchun sotib olishga qaror qildim, chunki men bolalarning nosog'lom taomlarga ta'mi uchun emas, balki taqiqlanganligi uchun qiziqishlarini aniq ko'rdim. Umid qilamanki, o'g'limning kolbasaga bo'lgan qiziqishi ham asta-sekin so'nadi.

Hozir bolalar ta'tilda. Ular endigina uyg'onib, nonushta qilishga o'tirishdi. Men stolga sendvich non, jambon, pishloq, yogurt va mevalarni qo'ydim. O'g'il jambonli sendvich yeydi. Qizim esa yogurt va meva tanlaydi. U umuman kolbasa yemaydi va juda kamdan-kam non. Men pishloqli sendvich yeyman va qizimga indamay hasad qilib, mevani "shunchaki sinab ko'rishga" majbur qilaman. Ko'rinishidan, men bolaligimda ovqatga qiziqish uyg'otmaganman, lekin "xohlamaganim uchun" olma eyishga majbur bo'lganman.

Sizni qiziqtirishi mumkin. Undagi hamma narsa ilmiy, ammo oddiy so'zlar bilan. Faqat 60 sahifadagi eng muhim narsalar.