Naftalinni tanadan qanday olib tashlash mumkin. Kattalardagi ovqatdan zaharlanish: birinchi yordamni to'g'ri ko'rsatish. Ehtiyotkorlik muhim

Methemoglobin hosil qiluvchi moddalar bilan zaharlanish (nitratlar, naftalin, sulfat preparatlari va boshq.)

Methemoglobin hosil qiluvchi moddalar bilan zaharlanish xususiyatlarini tavsiflashdan oldin, gemoglobinning inson organizmidagi roliga qisqacha to'xtalib o'tish kerak.

Gemoglobin- eritrotsitlarning asosiy komponenti. Bu nafas olish fermenti deb ataladi; Gemoglobin mavjudligi tufayli qizil qon tanachalari kislorodni o'pkadan to'qimalarga va karbonat angidridni teskari yo'nalishda olib boradi.

Gemoglobinning kimyoviy tuzilishi oqsil (globin) va 4 gem molekulalarining birikmasidan iborat bo'lib, ularning har birida temir atomi mavjud. Temir atomi ko'p miqdordagi erkin elektronlarga ega ekanligi bilan ajralib turadi, buning natijasida u osongina turli xil komplekslarni hosil qiladi, xususan, kislorod molekulasini biriktira oladi (va beradi).

Shunga ko'ra, qondagi gemoglobin uchta fiziologik birikma shaklida mavjud. Kislorodni "ushlab olgan" va uni to'qimalarga olib boradigan gemoglobinga oksigemoglobin (HbO2) deyiladi. Aynan shu narsa arterial qonga yorqin qizil rang beradi. To'qimalarga kislorod bergan gemoglobin pasaytirilgan gemoglobin yoki deoksigemoglobinga (Hb) aylanadi. U aylanib yuradi venoz qon va unga quyuqroq rang beradi. Karbonat angidridni biriktiruvchi va uni o'pkaga olib boradigan gemoglobin karboksigemoglobin deb ataladi va venoz qonda ham mavjud.

Gemoglobinga oksidlovchi moddalar (nitratlar, organik moddalarning nitro hosilalari, antipirin va boshqalar) ta'sirida gemoglobinning tuzilishi o'zgaradi, u methemoglobin, bu endi kislorod bilan teskari aloqaga kirisha olmaydi va kislorodni tashishga qodir emas. Shuning uchun methemoglobin hosil qiluvchi moddalar qonga kirganda (ular og'iz orqali yoki o'pka orqali nafas olish yo'li bilan yoki to'qimalarda hosil bo'lganda) organizm zaharlanadi. Agar methemoglobin miqdori gemoglobinning umumiy miqdoridan 50% dan oshsa, u holda inson organlar va to'qimalarga kislorod yetishmasligi natijasida o'lishi mumkin.

Methemoglobin hosil qiluvchilar- methemoglobin hosil bo'lishiga olib keladigan moddalar - o'g'itlar, uy kimyoviy moddalari va dori-darmonlar orasida ham mavjud.

O'g'itlar nitratlar va nitritlardir. Ushbu o'g'itlar yordamida o'stirilgan sabzavot va mevalarni iste'mol qilganda zaharlanish sodir bo'ladi.

Uy-ro'zg'or buyumlari - naftalin, anilin va uning hosilalari (ko'plab uy kimyoviy moddalarida mavjud), kaliy permanganat dorivor va maishiy mahsulot sifatida ishlatiladi.

Dori vositalari - mahalliy anesteziklar (novokain), amil nitrit, fenatsetin, paratsetamol, sulfanilamidlar (biseptol, bakterin, norsulfazol va boshqalar). Ushbu dorilar kamdan-kam hollarda og'ir methemoglobinemiyaga olib keladi, ko'pincha bu predispozitsiya qiluvchi omillar mavjudligida yuzaga keladi: bola 3 oygacha, bolada kasallik bor - eritrotsitlarda glyukoza-6-fosfat dehidrogenaza fermenti etishmovchiligi; bolada "ko'k" bor tug'ma nuqson yuraklar.

Zaharlanishning klinik ko'rinishi ikki guruh belgilari bilan belgilanadi:

1. Muayyan dori bilan zaharlanishga xos belgilar.

2. Methemoglobinemiyadan kelib chiqadigan belgilar.

1. Methemoglobinemiyaning belgilari: turli darajadagi zo'ravonlikdagi siyanoz (ko'k), lablarning engil ko'kligidan tortib to qizg'ingacha ko'k rangda yuzning terisi, qo'llari, oyoqlari, tanasi. Ba'zida siyanoz zaharlanishning yagona belgisidir. Boshqa hollarda, shikoyatlar paydo bo'ladi bosh og'rig'i. Bola dastlab hayajonlanadi, keyin letargiya, uyquchanlik, ongni buzish va konvulsiyalar paydo bo'ladi. Taxikardiya, pasayish qon bosimi; nafas qisilishi (tez nafas olish).

2. Maxsus dorilar bilan zaharlanishga xos belgilar:

? Naftalin bilan zaharlanish. Naftalin bug'ining uzoq vaqt inhalatsiyasi lakrimatsiyaga, ko'zlarning qizarishi va yo'talishga olib keladi. Og'iz orqali qabul qilinganda, ko'ngil aynishi, qusish, qorin og'rig'i va diareya paydo bo'ladi.

? Nitratlar va nitritlar bilan zaharlanish. Ovqatlanishdan 0,5-2 soat o'tgach (yangi karam, sabzi va boshqalardan tayyorlangan salatlar), lablarning siyanozi va og'iz atrofidagi siyanoz paydo bo'ladi, asta-sekin uning intensivligi va tarqalishi ortishi mumkin. Ba'zida, siyanozdan tashqari, boshqa alomatlar yo'q. Bolalarning farovonligi aniq ta'sir qilmaydi. Agar bola yutib yuborsa katta miqdor Nitratlar va nitritlar ko'ngil aynishi, qusish va qorin og'rig'iga sabab bo'ladi.

? Sulfanamid preparatlari bilan zaharlanish. Ko'ngil aynishi, zaiflik shikoyatlari. Kusish. Siydik miqdorining kamayishi.

Tezkor yordam: agar preparatni og'iz orqali qabul qilishda zaharlanish sodir bo'lsa, qusishni rag'batlantirish, oshqozonni yuvish va sho'rlangan laksatiflar va faollashtirilgan ko'mirni buyurish ko'rsatiladi.

Methemoglobinemiya bilan kurashish uchun giperbarik kislorodli terapiya va antidot terapiyasi qo'llaniladi. Antidotlar - metilen ko'k, sitoxrom C, askorbin kislotasi, unitiol, natriy tiosulfat.

Entsiklopedik lug'at kitobidan (NO) muallif Brockhaus F.A.

Naftalin Naftalin - N. (med.), kuchli antiseptik xususiyatga ega bo'lganligi sababli, jarrohlikda dezinfektsiyalash vositasi sifatida, asosan, ichkarida ichak kasalliklarida, katarda ishlatiladi. Quviq, qurtlarga qarshi, shuningdek, tif isitmasi uchun va qanday qilib

Katta kitobdan Sovet entsiklopediyasi(SAME) muallif TSB

Nitratlar Nitratlar nitrat kislotaning tuzlari va efirlaridir. Bu atama odatda rus kimyoviy nomenklaturasida ishlatilmaydi.P.

Muallifning Buyuk Sovet Entsiklopediyasi (NA) kitobidan TSB

Muallifning Buyuk Sovet Entsiklopediyasi (NI) kitobidan TSB

Muallifning Buyuk Sovet Entsiklopediyasi (SU) kitobidan TSB

Haydovchilarni himoya qilish kitobidan muallif Volgin V.

"Bizning noto'g'ri tushunchalarimiz to'liq ensiklopediyasi" kitobidan muallif

"Bizning noto'g'ri tushunchalarimizning to'liq tasvirlangan ensiklopediyasi" kitobidan [rasmlar bilan] muallif Mazurkevich Sergey Aleksandrovich

"Bizning noto'g'ri tushunchalarimizning to'liq tasvirlangan ensiklopediyasi" kitobidan [shaffof rasmlar bilan] muallif Mazurkevich Sergey Aleksandrovich

Zaharlanish Zaharlanish zaharli moddalarni yutishda yoki zaharli gazlarni nafas olishda sodir bo'ladi. Gazlar, kimyoviy moddalar, oziq-ovqat, dorilar va zaharlanishlar ma'lum dorilar. Birinchi yordamning maqsadi

Pediatrning farmakoterapevtik qo'llanmasi kitobidan muallif Pariyskaya Tamara Vladimirovna

Eng mashhur kitobdan dorilar muallif Ingerleib Mixail Borisovich

Nitratlar va nitritlar Ommaviy adabiyot bizni sabzavotlar tarkibidagi nitratlar haqida uzoq vaqtdan beri qo'rqitdi. Va har birimiz ortiqcha miqdorda nitratlar juda zararli ekanligini biladi. Ammo ular ham foydali bo'lishi mumkinligi ma'lum bo'ldi. Shunday qilib, Aberdin universiteti (Shotlandiya) biokimyogarlari

"Bola va bola parvarishi" kitobidan Spok Benjamin tomonidan

Nitratlar va nitritlar Ommaviy adabiyot bizni sabzavotlar tarkibidagi nitratlar haqida uzoq vaqtdan beri qo'rqitdi. Va har birimiz ortiqcha miqdorda nitratlar juda zararli ekanligini biladi. Ammo ular ham foydali bo'lishi mumkinligi ma'lum bo'ldi. Shunday qilib, Aberdin universiteti (Shotlandiya) biokimyogarlari

"Uy qo'llanmasi" kitobidan sog'ligingiz uchun eng muhim maslahatlar muallif Agapkin Sergey Nikolaevich

Sulfanamid preparatlari Bular turli mikroblarga bakteriostatik (bakteriyalar hayotini buzuvchi) ta'sir ko'rsatadigan sintetik moddalar: stafilokokklar, streptokokklar, pnevmokokklar va boshqalar, patogenlar. ichak infektsiyalari(dizenteriya, tif va

Muallifning kitobidan

Nitratlar va nitritlar Nitrogliserin (Nitroglycerinum) Sinonimlar: Angibid, Angiolingual, Angised, Angorin, Glitseril trinitrat, Mioglitserin, Nitrangin, Nitrokardiol, Nitrogliserin, Nitroglyn, Nitromint, Nitrostat, Nitronigl, Triell, Triol, Nitronigl, Triell, Trinitrol va boshqalar. amaliyot, nitrogliserin Tayyor dorivor mahsulotlar shaklida mavjud

Muallifning kitobidan

Muallifning kitobidan

Zaharlanish Zaharlanish nafaqat bolalar muammosi. Zaharlanish bilan og'rigan bemorlarning 53% bolalar bo'lsa-da, zaharlanishdan vafot etganlarning 60% dan ortig'i kattalardir.Har doim qo'lingizda tez yordam telefoni bo'lsin va agar jabrlanuvchi hushidan ketsa yoki qiyin ahvolda bo'lsa, qo'ng'iroq qilishdan tortinmang.

Boshqa hollarda, bu bolalar edi maktabgacha yosh mothballning kerosin eritmasini ichgan va bir bola ko'pikni so'rgan. Haqida bir necha bor xabarlar chop etganimizga qaramay mothball zaharlanishi va oldini olish bo'yicha aniq tavsiyalar berdi, bunday zaharlanishlar hali ham sodir bo'ladi.

Naftalin toksikligi

Naftalin qon va jigarga ta'sir qiluvchi xavfli zahardir. Uning ta'sir qilish mexanizmi to'liq aniq emas. Organizmda p-naftolgacha oksidlanadi va bu shaklda uning katta qismi siydik bilan chiqariladi. Jigarda metabolizm jarayonida naftalin, ehtimol, methemoglobin hosil bo'lishiga olib keladigan va gemolitik ta'sirga ega bo'lgan amin benzol birikmalarining oraliq bosqichidan o'tadi. Bu ta'sir, ayniqsa, yangi tug'ilgan chaqaloqlarda va yosh bolalarda ularning qizil qon hujayralarida glyukoza-6-fosfat dehidrogenaza faolligi etarli emasligi sababli namoyon bo'ladi. Zahar tanaga kirgandan keyin bir necha soat ichida methemoglobinemiya rivojlanadi va tez orada sariqlik bilan o'tkir gemoliz rivojlanadi.

Zahar bolaning tanasiga teri, nafas yo'llari orqali naftalin bug'ini nafas olish natijasida, kamroq tez-tez kirishi mumkin. oshqozon-ichak trakti. Kattalar uchun o'ldiradigan doz 1-3 g.Bu zaharga nisbatan sezgir bo'lgan bolalar uchun o'ldiradigan doz ancha past bo'ladi. Yangi tug'ilgan chaqaloqni zaharlash uchun uni shkafda yotgan tagliklar bilan o'rash kifoya.

Rasm mothball zaharlanishi naftalinni og'iz orqali qabul qilganda eng tez rivojlanadi.

Naftalin bilan zaharlanishning klinik ko'rinishi

Ko'pikni yutib yuborgan bolada qusish, ko'ngil aynishi, qorin og'rig'i va ba'zida diareya kuzatiladi. Zaharning kirib borish yo'lidan qat'i nazar, bosh og'rig'i, qo'zg'alish va juda kamdan-kam hollarda konvulsiyalar paydo bo'lishi mumkin. Asosiy alomatlar qizil qon tanachalari va jigarning shikastlanishi bilan bog'liq.

Rivojlanishda naftalin zaharlanishining klinik ko'rinishi Uch bosqich mavjud:

  1. siyanoz bilan methemoglobinemiya,
  2. o'tkir gemolitik anemiya sariqlik bilan
  3. og'ir jigar distrofiyasi.

Siyanoz msthemoglobnemiya uchun xarakterli rangga ega: kulrang-ko'kdan ko'k-qoragacha. Qonning rangi zanglagan shokoladga aylanadi. Methemoglobinemiya bosqichi atigi bir necha soat davom etishi mumkin va agar u kechasi sodir bo'lsa, u sezilmasligi mumkin, chunki bolaning umumiy holati odatda qoniqarli bo'lib qoladi. Bunday hollarda, bola ikkinchi bosqichning boshlanishiga qadar, ya'ni sariqlik bilan o'tkir gemoliz paydo bo'lgunga qadar davolanmasdan qolishi mumkin. Teri rangi to'q sariq rangga ega. Agar sariqlik hali ham mavjud bo'lgan siyanozga qo'shilsa, teri yashil rangga ega bo'lib, tajribasiz shifokorni yo'ldan ozdirishi mumkin. Keyingi kunlarda sariqlik yo'qoladi va og'ir anemiya tufayli terining rangparligi bilan almashtiriladi. Qizil qon hujayralari soni 2 million va undan pastgacha kamayadi; xarakterli Heinz jismlarini aniqlash mumkin. Muhim reaktiv leykotsitoz mavjud. Jigar va taloqning biroz kattalashishi ham mumkin.

Eng og'ir holatlarda mothball zaharlanishi uchinchi bosqich jigarning og'ir shikastlanishi va takroriy sariqlik bilan rivojlanishi mumkin, ko'pincha jigar turi; bemor gepargik koma tufayli vafot etadi. Siydikda buyrak shikastlanishining belgilari aniqlanishi mumkin, ammo gemoglobinuriya odatda kuzatilmaydi.

Tashxis ko'p jihatdan anamnez qanchalik ehtiyotkorlik bilan to'planganiga bog'liq. Klinikamizga bitta yangi tug'ilgan chaqaloq tashxisi bilan olib kelindi gemolitik kasallik, ammo tadqiqotdan so'ng bu tashxis rad etildi. To‘plangan qo‘shimcha anamnez shuni ko‘rsatdiki, ona tug‘ruqxonadan chiqarilgandan so‘ng bolani shkafdan endigina chiqarilgan tagliklarga o‘rab qo‘ygan, uning ichida ko‘piklar bor. Shuning uchun, yangi tug'ilgan chaqaloqlar va chaqaloqlarda siyanoz yoki o'tkir gemolizning barcha noaniq holatlarida, naftalin bilan zaharlanish haqida o'ylash kerak.

Kasallikning dastlabki 1-2 kunida siydikda p-naftol aniqlansa, tashxis tasdiqlangan deb hisoblanadi: siydikga gidroksidi qo'shilishi mavimsi floresansiyani keltirib chiqaradi.

Prognoz: mothball zaharlanishi Odatda qulay, Ko'pgina bemorlar zaharlanishning faqat birinchi bosqichidan o'tadilar, ba'zilari gemolizni boshdan kechirishadi va juda kamdan-kam hollarda og'ir. toksik gepatit. Barcha bemorlarimiz ijobiy natijaga erishdilar. Biroq, o'limga olib keladigan zaharlanish holatlari mavjud.

Naychadan zaharlanishni davolash

Agar da mothball zaharlanishi zahar teriga kirib ketgan, bolani iliq suv va sovun bilan yuvish va toza yangi tagliklar bilan o'rash kerak. Og'iz orqali zaharlanishda sho'rlangan laksatiflar yoki kerosin moyi buyuriladi. Sut bermaslik kerak.

Juda og'ir holatlarda, methemoglobin miqdori 30-40% dan oshganda, toluidin ko'k (Toluidinblau) 2-4 mg / kg tezlikda sekin tomir ichiga yuboriladi; agar kerak bo'lsa, bu dozani 3-4 soatdan keyin qayta yuborish mumkin.. Xuddi shu maqsadda tioninni (5 ml ampulalarda 0,2% eritma) quyidagi dozalarda sekin tomir ichiga yuborish mumkin:

  • yangi tug'ilgan chaqaloqlar - 3 mg,
  • kichik bolalar - 7 mg,
  • katta bolalar - 10 mg.

Ushbu ikkita dori bo'lmasa, siz 1-2 mg / kg miqdorida metilen ko'kdan ham foydalanishingiz mumkin. S vitamini ham katta dozalarda buyuriladi. Biroq, amalda antidotlar emas, balki faqat kislorod talab qilinadigan engil holatlar mavjud. Anemiya mavjudligida qon quyish ko'rsatiladi (10-30 ml / kg). Jigar shikastlangan bo'lsa, yumshoq parhez, glyukoza, levuloza va aminokislotalar buyuriladi. Da buyrak etishmovchiligi Dializ ko'rsatiladi.

Xarakterli hidli kristall modda, erish harorati 80 ° C, qaynash harorati 218 ° S. Suvda erimaydi, issiq spirt, efir, benzolda eriydi.

Naftalin va uning hosilalari tayyorlash uchun ishlatiladi dorivor moddalar, bo'yoqlar va boshqalar Naftalin bilan og'iz orqali zaharlanish xavfi ayniqsa yosh bolalarda katta. Naftalin bug'lari va changni nafas olish orqali ham zaharlanish mumkin. Naftalin bug'ining MPC 0,02 mg/l ni tashkil qiladi.

Naftalin qizil qon hujayralarining gemoliziga olib keladi va asab tizimi va oshqozon-ichak traktiga ta'sir qiladi. Buyrak kanalchalarida gemoglobinning cho'kishi buyraklar faoliyatini buzadi. Shuningdek, naftalinning jigar nekroziga olib kelishi mumkinligi haqida xabarlar mavjud. Og'iz orqali qabul qilinganda naftalinning o'ldiradigan dozasi 2 g ni tashkil qiladi.

Naftalinni og'iz orqali qabul qilish ko'ngil aynishi, qusish, diareya, oliguriya, gematuriya va anemiyaga olib keladi. Zaharlangan odamda sariqlik, siyish paytida og'riq paydo bo'ladi, anuriya rivojlanadi. Zaharlanishning og'ir holatlarida qo'zg'alish, ongni yo'qotish, konvulsiyalar va koma bo'lishi mumkin.

Bug'lar va changni inhalatsiyalash bosh og'rig'i, ishtahani yo'qotishi, ko'ngil aynishi, qusish, lakrimatsiya, yo'tal, loyqa ko'rish va ruhiy kasalliklar. 0,25-0,87 mg / l konsentratsiyasi ko'zlarda lakrimatsiya va yonish, bosh og'rig'iga sabab bo'ladi. Yuqori konsentratsiyalarda issiq naftalin bug'larini inhalatsiyalash tezda ongni yo'qotishiga olib keladi. Naftalinning teri bilan uzoq muddatli aloqasi dermatitning rivojlanishiga olib keladi.

Og'iz orqali zaharlanish bo'lsa, oshqozonni naycha orqali yuvish va 200 ml neft jeli yoki 30 g faollashtirilgan uglerodni oldindan kiritish kerak. Shundan so'ng, jabrlanuvchiga sho'rlangan laksatif naycha orqali beriladi yoki yuboriladi.

Naftalin bilan zaharlanganda, buyrak shikastlanishini kamaytirish uchun majburiy diurez bilan birgalikda plazma va siydikni gidroksidi qilish choralarini ko'rish kerak. Shuningdek ko'rsatilgan vena ichiga yuborish kaltsiy xlorid (10 ml 10% eritma) va glyukoza, og'iz orqali rutin (0,01 g), riboflavin (0,02 g) qayta-qayta. Aks holda, simptomatik davolash amalga oshiriladi.

"O'tkir zaharlanishda shoshilinch tibbiy yordam", S.N. Golikov

Manganum, Mn Kumush-oq mo'rt metall, po'lat ishlab chiqarish, quruq batareyalar va tibbiyotda qo'llaniladi. Marganets birikmalarining changini yutish va nafas olish bilan zaharlanish markaziy qismning xarakterli shikastlanishi bilan sodir bo'ladi. asab tizimi. Marganets bilan zaharlanish natijasida miyada diffuz degenerativ-distrofik jarayonlar rivojlanadi, ayniqsa subkortikal tuzilmalarda aniqlanadi. Zaharlanishning klinik ko'rinishi. Marganets birikmalaridan changni inhalatsiyalash...

Vodorod sulfidi H2S chirigan tuxumlarning xarakterli hidiga ega rangsiz gaz. Uglerod disulfidi CS2 42 ° C haroratda qaynaydigan va 7 ° C haroratda yonadigan suyuqlik. Etil merkaptan (C2H5SH) Metil merkaptan (CH3SH) Etil va metil merkaptan gazlardir. Vodorod sulfidi ham mahalliy, ham umumiy toksik ta'sirga ega. Vodorod sulfidining 0,02-0,2 mg/l kontsentratsiyasida zaharlanish belgilari allaqachon paydo bo'ladi; 1,2 mg/l konsentratsiyada chaqmoq tez...

Tetraxloroetan Cl2CH-CHCl2 Suyuqlik, qaynash harorati 146° S. Sanoatda erituvchi sifatida ishlatiladi. Tetraxloroetan galogenlangan uglevodorodlar orasida eng zaharli birikmalardan biridir. U uglerod tetrakloriddan ko'ra zaharliroqdir. MPC 0,005 mg/l. Tetraxloroetan uzoq muddatli behushlik keltirib chiqaradigan va jigar va buyraklarga zarar etkazadigan giyohvand moddalardir. Zaharlanish moddani yutish, bug'larini nafas olish yoki teridan so'rib olishdan keyin sodir bo'lishi mumkin.

16901 ko'rish

Tayyorlangan taomning ta'mi nafaqat mahsulotlarning sifatiga bog'liq. Avvalo, yangi, to'g'ri saqlangan oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish orqali biz o'zimizni oziq-ovqat zaharlanishidan himoya qilamiz. Biroq, hatto sotib olishdan oldin amal qilish muddatini diqqat bilan o'rganish va jozibali tashqi ko'rinish mahsulot sifatining 100% kafolati emas. Siz patogen mikroorganizmlar va ularning toksinlari bilan ta'sirlangan har qanday oziq-ovqat bilan zaharlanishingiz mumkin. Oziq-ovqat zaharlanishi ayniqsa issiq mavsumda sodir bo'ladi. Maqolada sizga kattalardagi oziq-ovqat zaharlanishidan qanday alomatlar paydo bo'lishi va qanday davolanish kerakligi aytiladi.

Patologik holatning xususiyatlari

Oziq-ovqat zaharlanishi - bu patogenlar va ularning toksinlari bilan ifloslangan past sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish (muddati o'tgan, saqlash muammolari, issiqlik bilan ishlov berishning etarli emasligi) bilan yuzaga keladigan o'tkir sharoitlarni anglatadi. Barcha oziq-ovqat zaharlanishi o'zini namoyon qiladi umumiy simptomlar- ovqat hazm qilish buzilishi va intoksikatsiya belgilari.

Patogen nima bo'lganligi zaharlanish turini aniqlaydi. Ular:

  • mikrobial yoki yuqumli;
  • mikrob bo'lmagan, toksik deb ham ataladi.

Yuqumli turdagi holat bakteriyalar (stafilokokklar, E. coli, Pseudomonas aeruginosa), viruslar, protozoa va mog'or sporalari tanaga kirganda yuzaga keladi.

Toksik oziq-ovqat zaharlanishi oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan toksik moddalar ta'sirida rivojlanadi: yemaydigan qo'ziqorinlar, rezavorlar, o'tlar va zaharli baliqlarni iste'mol qilganda.

Patogen organizmga oziq-ovqat bilan kirganda, u tezda butun tanaga tarqaladi. Sifatsiz ovqat iste'mol qilishdan bir-ikki soat o'tgach, zaharlanish belgilari paydo bo'lishi mumkin.

Eslatma: oziq-ovqat zaharlanishi sporadik tabiat bilan tavsiflanadi, ya'ni rivojlanish holatlari ko'pincha izolyatsiya qilinadi. Ommaviy zaharlanish ziyofat va ziyofatlarda sodir bo'lishi mumkin, bu erda bir xil idishlar bir necha kishi tomonidan iste'mol qilinadi. Ammo buzilgan ovqatni iste'mol qilganlarning hammasi ham zaharlanish belgilarini ko'rsatishi mumkin emas, bu oziq-ovqatda patogenlar va ularning toksinlarining mozaik to'planishi bilan bog'liq.

Zaharlanishga nima sabab bo'ladi?

Zaharlanishning asosiy sababi pishirish yoki undan keyin saqlash vaqtida patogen mikroorganizmlar bilan kasallangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdir. Noto'g'ri saqlash - bu nafaqat oziq-ovqat do'konidagi muzlatgichlarda, balki uyda ham harorat sharoitlarini saqlamaslikdir. Agar pishirilgan ovqat peshtaxta yoki pechka ustida uzoq vaqt tursa, unda bakteriyalar ko'payishi mumkin.

Do'konlarda sotiladigan mahsulotlarning qadoqlanishining yaxlitligini buzish, hatto keyingi saqlash uchun harorat sharoitlari kuzatilgan taqdirda ham ularning buzilishiga olib keladi.

Konserva yuqori xavfga ega, agar uni ishlab chiqarish texnologiyasi buzilgan bo'lsa, botulizm bilan kasallanish xavfi yuqori. Bunday konservalarni iste'mol qilgan odam o'lishi mumkin.

Quyidagilarni iste'mol qilsangiz zaharlanish ehtimoli yuqori bo'ladi:

  • fermentlangan sut mahsulotlari va sut;
  • kek, qaymoqli qandolat mahsulotlari;
  • go'sht va baliq (sovuq chekish bilan tayyorlangan);
  • mavsumdan tashqari mevalar;
  • tayyorlangan oshpazlik idishlari, ayniqsa mayonezli salatlar;
  • tuzlangan mahsulotlar.

Muhim! Yuqoridagi mahsulotlarni iste'mol qilishdan keyin zaharlanish sodir bo'lishi uchun faqat bir necha soat davomida mos bo'lmagan sharoitlarda (muzlatgichdan tashqarida) saqlash kerak.

Bundan tashqari, oziq-ovqat zaharlanishining sababi joylarda tayyor ovqatlarni iste'mol qilish bo'lishi mumkin Ovqatlanish(pazandachilik, restoranlar, kafelar, ko'cha tez oziq-ovqat) ichak bilan bir kishi tomonidan tayyorlangan yuqumli kasallik. Patogen mikroorganizmlar uning qo'lidan yoki ifloslangan idishlardan oziq-ovqatga tushishi mumkin. Oshxonada sanitariya me'yorlariga rioya qilinmasa, oziq-ovqatning ifloslanish ehtimoli ortadi. Pashshalar, tarakanlar va chumolilar kabi hasharotlar infektsiyani olib yurishi mumkin.

Toksik oziq-ovqat zaharlanishi o'zingiz tanlagan qo'ziqorinlarni iste'mol qilish natijasida paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, zaharlanish xavfi nafaqat yeyilmaydigan qo'ziqorinlarni iste'mol qilganda mavjud. Hatto qutulish mumkin bo'lgan asal qo'ziqorinlari yoki chanterelles yo'lning yonida yoki yaqinida to'plangan sanoat korxonalari, zaharlanishga olib kelishi mumkin. Daraxtlar va butalarning notanish mevalari ham xavf tug'diradi. Ularni yig'ish va eyish xavfsiz emas!

Alomatlar

Alomatlarning zo'ravonligi iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdori, insonning umumiy salomatligi va birinchi yordam tezligiga qarab farq qilishi mumkin. Kattalardagi oziq-ovqat zaharlanishining birinchi belgilari 30-60 daqiqadan so'ng ham, shubhali oziq-ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin birinchi kun ichida ham paydo bo'lishi mumkin. Quyidagi alomatlar oziq-ovqat zaharlanishini ko'rsatadi:

  • qusishga olib keladigan ko'ngil aynishi (qusishda hazm bo'lmagan oziq-ovqat zarralari bo'lishi mumkin, me'da shirasi), qusish hujumlari ko'p marta takrorlanadi;
  • tuprikning ko'payishi;
  • ko'p marta takrorlangan, bo'shashgan najas, kuchli yoqimsiz hid bilan suvli mustahkamlik;
  • qorin og'rig'i (o'tkir, kuchli kramplar ichakning bakteriyalarga va unga kirgan toksik moddalarga reaktsiyasi);
  • umumiy buzuqlik, zaiflik, mushak og'rig'i;
  • bosh aylanishi, bosh og'rig'i.

Kattalardagi oziq-ovqat zaharlanishi bilan tana haroratining ko'tarilishi ko'pincha ozgina bo'ladi. Ba'zi hollarda ko'rsatkichlar ichida qoladi normal qiymatlar yoki 37-37,5 darajaga ko'tariladi. Ammo og'ir zaharlanish va ko'p miqdorda toksinlar qonga kirishi bilan harorat 40 darajaga ko'tarilishi mumkin.

Takroriy qusish va bo'shashgan, tez-tez najaslar tanadan suyuqlik yo'qolishiga olib keladi. Suvsizlanish sog'liq uchun katta xavf tug'diradi, shuning uchun oziq-ovqat zaharlanishida suyuqlik yo'qotilishini doimiy ravishda to'ldirish muhimdir. Og'ir suvsizlanish quruq shilliq pardalar, qattiq lablar, terining elastikligini yo'qotishi, qattiq tashnalik va 3 soatdan ortiq siyish yo'qligi bilan ko'rsatiladi. Agar to'ldirilmasa suv balansi, odam ongni yo'qotishi, gallyutsinatsiyalarga ega bo'lishi va qon bosimining sezilarli darajada pasayishi mumkin.

Patologiyaga xos bo'lgan alomatlar uch kun davomida kuzatilishi mumkin, 4-kunga kelib namoyonlarning zo'ravonligi pasayadi. Zaiflik, iktidarsizlik, shishiradi va ishtahaning etishmasligi tiklanishdan keyin taxminan bir hafta davom etishi mumkin.

Bemorga qanday yordam berish kerak?

Agar zaharlanish belgilari paydo bo'lsa, siz tezda harakat qilishingiz kerak. Katta yoshdagi oziq-ovqat zaharlanishida birinchi yordam ko'rsatish tezligi bog'liq keyingi kurs kasalliklar. Tez javob berish bilan toksinlarning qonga singishi to'xtatilishi mumkin va shu bilan og'ir oqibatlarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.

Zaharlanishda qilish kerak bo'lgan birinchi narsa tanadan toksik moddalarni olib tashlash uchun oshqozonni yuvishdir. Buning uchun siz yarim litr zaif soda-tuz eritmasi yoki kaliy permanganat eritmasini ichishingiz kerak. Siz bir qultumda, katta qultumlarda ichishingiz kerak. Shundan so'ng, qusish darhol tilning ildiziga barmoq bilan bosib sun'iy ravishda qo'zg'atiladi. Ko'rsatilgandek, oshqozon to'liq tozalanmaguncha yuvish ko'p marta (8-10 marta) takrorlanadi. Toza suv, qusish paytida chiqadi.

Kelajakda tanaga optimal suyuqlik olishni ta'minlash muhimdir. Bemorga suv, o'simlik choyi va kompotlar beriladi. Kusishni keltirib chiqarmaslik uchun siz kichik qultumlarda ichishingiz kerak, lekin tez-tez.

Oshqozonni yuvishdan keyin jabrlanuvchiga qabul qilishga ruxsat beriladi Faollashtirilgan uglerod 10 kg vaznga 1 tabletka yoki boshqa mavjud sorbent hisobidan: Polysorb, Enterosgel, Sorbex, Smectu.

Agar harorat ko'tarilsa, siz antipiretikni olishingiz kerak: Paratsetamol, Ibuprofen, Nurofen, MIG.

Keyingi davolanish

Engil holatlarda davolanish uyda o'tkazilishi mumkin. Agar bemorning ahvoli og'ir bo'lsa, kasalxonaga yotqizish talab etiladi. Takroriy qusish bilan, yuqori harorat va suvsizlanish belgilari, tez yordam chaqirishingiz kerak.

Agar oshqozonni yuvishdan keyin holat normal holatga qaytgan bo'lsa, siz yotoqda qolishingiz, ko'p ichishingiz va sorbentlarni qabul qilishingiz kerak.

Rehidratsiya uchun eritmalarni olish kerak: Oralite, Humana Electrolyte. Qabul qiling diareyaga qarshi dorilar, stulni mahkamlash shart emas. Tez-tez ichak harakati bilan tana toksinlardan xalos bo'ladi.

Ichak mikroflorasini normalizatsiya qilish, probiyotiklarni qabul qilish yoki. Ichaklardagi kuchli kramplar uchun No-shpa va Spazmalgon buyurilishi mumkin.

Qayta tiklashda dieta muhim rol o'ynaydi. Birinchi kunida ovqat iste'mol qilish istalmagan. Ikkinchi kundan boshlab ovqatlanishingiz mumkin. Birinchidan, sabzavot, guruch, kartoshka pyuresi (sut va yog'siz), pechene va krakerlardan engil sho'rvalar kiritiladi. Barcha hazm bo'lmaydigan ovqatlar 2-3 hafta davomida dietadan chiqariladi.

Naftalin ko'mir smolasidan olinadigan kristallar shaklidagi kimyoviy moddadir.. Bu o'ziga xos hidga ega bo'lgan aromatik uglevodoroddir. Murakkab o'zining toksikligi bo'yicha 4-xavfli sinfga (past xavfli moddalar) kiradi. Naftalin bilan zaharlanish ikki holatda mumkin. Birinchisi, kimyo sanoatida ishlashda xavfsizlik qoidalariga rioya qilmaslik holatlari. Ikkinchisi uyda, naftalin insektitsid sifatida ishlatilganda - zararli hasharotlarni o'ldirish vositasi.

Zaharning organizmga kirish yo'llari va zaharlanish belgilari

Naftalin odamlar uchun jiddiy xavf tug'dirmaydi. O'tkir zaharlanish juda kam uchraydi. Mastlik paytida organizmda yuzaga keladigan salbiy jarayonlar qaytariladi.

Naftalin nafas yo'llari, teri, ichki tizimlar va atrof-muhitga kiradi. ovqat hazm qilish trakti . Modda bilan zaharlanish o'tkir yoki surunkali bo'lishi mumkin. Har bir insonning naftaga nisbatan sezgirligi bir xil emas. Shunung uchun klinik rasm turli intensivlikda namoyon bo'ladi.

O'tkir intoksikatsiya belgilari

Mothball bug'ini inhalatsiya qilish yutishdan ko'ra kamroq xavflidir. Havodagi moddaning bug 'kontsentratsiyasiga etib bormaydi yuqori ishlash. Shilliq pardalar orqali kirib borganida nafas olish yo'llari modda tezda tizimli qon oqimiga so'riladi va asab tizimiga toksik ta'sir ko'rsatadi.

Zaharning tanaga kirishining nafas olish yo'li tufayli o'tkir zaharlanish belgilari:

  • ibodatxonalarda, parietal mintaqada bosh og'rig'i;
  • bosh aylanishi;
  • miya shikastlanishi bilan bog'liq ko'ngil aynish;
  • bitta yoki takroriy qusish;
  • terlashning kuchayishi;
  • titroq, isitma;
  • buyraklarning toksik yallig'lanishi va glomerulyar filtratsiyaning buzilishi tufayli qorong'u siydik.

Naftalin bug'lari bilan zaharlanganda ko'zning shilliq qavati shikastlanmaydi. Teri intoksikatsiyasi belgilari yo'q.

Agar biror kishi qattiq moddani yutib yuborsa, oshqozon-ichak traktining shikastlanish belgilari rivojlanadi:

  • oshqozon shilliq qavatining zaharga reaktsiyasi bilan bog'liq bosh aylanishi va ko'ngil aynish;
  • spastik, o'tkir og'riqlar oshqozonda;
  • yallig'lanish ingichka ichak va natijada kuchli diareya;
  • og'ir holatlarda - mushaklarning kramplari, ongni yo'qotish.

Qisqa muddatli ta'sir qilish bilan naftalin qon hujayralari lizisini (eritishini) keltirib chiqarishi mumkin. Natijada, gemoliz jarayoni boshlanadi - gemoglobinning chiqishi bilan qizil qon hujayralarini yo'q qilish. Qonning sifat va miqdoriy tarkibidagi buzilishlarning ta'siri kechiktirilishi mumkin.

Surunkali zaharlanish belgilari


Surunkali intoksikatsiya mothballs kimning odamlarda uchraydi mehnat faoliyati moddadan foydalanish bilan bog'liq
.

Zaharlanishning sub'ektiv belgilari:

  • surunkali charchoq;
  • ish qobiliyatining pasayishi;
  • tez charchash;
  • kun davomida uyquchanlik, kechasi uyqu sifatini buzish.

Naftalinning organizmga tizimli ta'sirining zararliligi qonning shikastlanishidadir. Biror kishi gemolitik anemiyani rivojlantiradi - qisqartma hayot davrasi qizil qon hujayralari, ularning intensiv nobud bo'lishi tufayli. Semptomlar - sariqlik, tana haroratining o'zgarishi, jigar va taloqning kengayishi.

Surunkali zaharlanish bilan ko'zlar ta'sirlanadi va katarakt asta-sekin rivojlanadi - ko'zning linzalari to'liq yoki qisman bulutlanadi, bu esa ko'rishning buzilishiga olib keladi.

Zaharlanish uchun birinchi yordam

Agar odam zaharli tutunni yutgan bo'lsa, uni tezda xonadan toza havoga olib chiqish kerak. Jabrlanuvchini xotirjam tuting va tez yordam chaqiring.

Agar naftalin kukuni teriga tegsa, u bilan aloqa qiladigan joy kimyoviy 10-15 daqiqa davomida suv ostida yuvib tashlang.

Agar zahar ko'zingizga kirsa, tez yordam kelguncha kon'yunktivani oqadigan suv (dush) ostida yuving. Agar biror kishi kontakt linzalarini kiysa, ularni olib tashlang (agar iloji bo'lsa).

Agar jabrlanuvchi mothballni yutib yuborgan bo'lsa, zaharlanishdan keyingi dastlabki 24 soat ichida tabletkalar, neytrallashtiruvchi eritmalar yoki boshqa dorilarni berish qat'iyan man etiladi. Farmakologik vositalar kirishi mumkin kimyoviy reaksiya mothballs bilan va vaziyatni yomonlashtirish.

Ushbu modda bolaning tanasi uchun zararli, bolalardagi zaharlanishning klinik ko'rinishi yanada og'irroq bo'lib, jabrlanuvchini zaiflashtiradi. Uyda bola bug'larni nafas olishi yoki naftalin planshetining bir qismini yutib yuborishi mumkin.

Insektitsidni yaqin joyda saqlamaslik kerak oziq-ovqat mahsulotlari. Moddani qo'llaganingizdan so'ng, qo'lingizni yaxshilab yuving. Xonada kuchli hid bo'lsa, darhol derazani iloji boricha kengroq ochishingiz va xonani ventilyatsiya qilishingiz kerak.

Ish joyida naftalin bilan zaharlanishning oldini olish uchun xodim foydalanishi kerak himoya ko'zoynaklar va qo'lqoplar. Sanoat binolarida ventilyatsiya va egzoz yaxshi ishlashi kerak. Naftalin yonuvchan va portlovchi birikma hisoblanadi. Shuning uchun u bilan ishlashda chekish qat'iyan man etiladi. Issiq havoda, havo qizib ketganda, moddaning kimyoviy faolligi oshadi, shuning uchun zaharlanish xavfi ortadi.



mob_info