Recepty se zelenými fazolkami jsou dietní. Jak vařit mražené zelené fazolky. zelené fazolky s rajčaty a česnekem

Ve stravě přívrženců Zdravé stravování Stále častěji se prezentují pokrmy ze zeleniny a ovoce. Výhody a poškození zelených fazolí jsou určeny jejich vysokou hodnotou a kontraindikacemi. Je nepopiratelné, že chuť, blahodárné vlastnosti a pozitivní účinky na organismus výrobku jsou vysoce hodnoceny.

Chemické složení zelených fazolek

Fazole jsou rychle rostoucí luštěniny. V zeleném nezralém stádiu se nazývá chřest nebo zelené fazolky, jejichž zdravotní přínosy a poškození jsou dány jeho chemickým složením:

vápník – zodpovědný za správné fungování srdce;
měď – kontroluje cholesterol, cukr a kyselinu močovou;
je zodpovědný za draslík vodní bilance;
hořčík – snižuje tvorbu kyseliny v žaludku;
zinek – stabilizuje metabolické procesy;
molybden – aktivuje práci enzymů;
železo – pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu.

Výhody zelených fazolí jsou také vysvětleny přítomností vitamínů v jejich složení:

beta-karoten je provitamin s antioxidačními vlastnostmi;
vitamíny skupiny B- ovlivňují metabolismus;
K – důležitý pro normální srážlivost krve;
A – podporuje obnovu pokožky;
E – příznivě ovlivňuje reprodukční funkce;
C – cenný pro růst orgánových buněk.

Nutriční hodnota a obsah kalorií zelených fazolí

Rostlina se vyznačuje nízkou energetickou hodnotou: 100 g výrobku obsahuje cca 26 kcal. Obsahuje:

sacharidy – 7 g;
tuky – 0,2 g;
bílkoviny – 2,1 g;
rostlinná vlákna – 2,7 g;
voda - 88 g.

Kalorický obsah produktu je ovlivněn způsobem vaření a složením pokrmu. Nízká energetická hodnota má nepochybný přínos zelených fazolek ve stravě.

Užitečné vlastnosti zelených fazolek

Charakteristickým rysem rostliny je její imunita vůči škodlivým sloučeninám vnější prostředí. Výhody zelených fazolí pro lidské tělo spočívají v jejich chemickém složení a schopnosti:

odolávat infekcím;
bojovat s bronchitidou, revmatismem, kožní choroby;
uklidit metabolismus sacharidů a produkci hemoglobinu;
působí preventivně na rozvoj arytmie, aterosklerózy, hypertenze;
obnovit hormonální pozadí;
zlepšit funkci jater;
pomoc při cukrovce;
má pozitivní vliv na sexuální dysfunkci u mužů.

Jsou mražené zelené fazolky zdravé?

Polotovar není třeba před vařením nijak speciálně upravovat. Při výrobě se lusky třídí a perou. Doma, abyste ji uvařili, vložte ji do vody bez rozmrazování. Doba vaření je kratší ve srovnání s čerstvým produktem. Díky tomu jsou benefity mražených zelených fazolek maximálně zachovány a obsahují vitamíny, minerální soli a rostlinné bílkoviny. Mražený výrobek se používá k přípravě polévek, příloh a jednotlivých jídel. V této formě jsou výhody fazolových lusků zachovány pro pacienty s diabetem, gastrointestinálními patologiemi a obezitou.

Mohou zelené fazolky konzumovat těhotné a kojící ženy?

Na rozdíl od fazolí nejsou zelené fazolky těžké jídlo. Díky vysokému obsahu kvalitní vlákniny mizí trávicí potíže. Přínosem zelených fazolek v těhotenství je urychlení metabolismu, příznivý vliv na nervový systém. Zelenina má sedativní vlastnosti a pomáhá překonat nervozitu, strach a úzkost. Při nošení dítěte se často rozvíjí anémie, která poškozuje nejen tělo matky, ale i dítě. Zbavit se anémie z nedostatku železa, které přináší výhody pro ženské tělo, lze zelené fazolky snadno a rychle konzumovat. Zelenina pomáhá při činnosti ledvin, které v tomto období nesou velkou zátěž. Neměli byste jíst výhradně lusky, všeho je potřeba střídmost. Přidání produktu do stravy během laktace by mělo být prováděno s extrémní opatrností, aby nedošlo k poškození dítěte. Kyselina fytová obsažená v zelenině může bránit vstřebávání živin, pokud jsou fazole konzumovány v nadměrném množství. Výrobek může způsobit koliku a plynatost, proto je nutné sledovat stav dítěte a zavádět lusky do stravy pouze po konzultaci s pediatrem. Alergické reakce u kojenců nelze vyloučit.

V jakém věku mohou být zelené fazolky podávány dětem?

Zralé červené a bílé fazole by neměly být podávány dětem do tří let. Výhody zelených fazolí pro dětský organismus umožňují zařadit je do stravy již v osmi měsících. Produkt je třeba napařit, rozdrtit a po přidání vývaru rozmíchat mixérem. Není potřeba sůl ani jiné koření. První dávka by neměla přesáhnout jednu čajovou lžičku. Když alergická reakce nebo má vaše miminko zažívací potíže, odložte zařazení přípravku do jídelníčku a případně se poraďte s lékařem. Pokud nejsou žádné komplikace nebo viditelné poškození, mohou být zelené fazolky spolu s jinou zeleninou podávány dítěti nejvýše dvakrát týdně.

Recepty tradiční medicíny založené na zelených fazolkách

Tradiční medicína uznáno léčivé výhody zelené fazolky v luscích. Doporučuje se těm, kteří mají onemocnění jater popř žlučník a také užitečné při gastritidě nízká kyselost. Nálevy a odvary se používají při hypertenzi, srdeční slabosti a revmatismu. Kromě luštěninových plodů jsou jedlé i fazolové listy, jejichž přínos je důležitý i v domácí terapii.

Léčba pankreatitidy

Se všemi výhodami zelených fazolí, s pankreatitidou přínos nejen chybí, ale existuje nebezpečí poškození v akutní fázi onemocnění. Tento produkt podporuje produkci velkého množství žaludeční šťávy, což vede ke stresu slinivky břišní. V důsledku toho se bolest zvyšuje a zánětlivé procesy. Nestojí to za to riziko chronická forma nemocí. U pankreatitidy mohou být prospěšné suché fazolové chlopně. Připravuje se odvar, který zlepšuje celkový stav a zmírňuje zánět. Je zvláště užitečné pro pacienty trpící pankreatitidou a cukrovkou současně.

Způsob vaření:

Rozdrťte 50 g suchých listů.
Vložte je do termosky.
Nalijte vroucí vodu - půl litru.
Nechte 10 hodin.

Před použitím protřepejte. Dávkování byste měli konzultovat se svým lékařem.

Na cukrovku

Výhody zelených fazolí při cukrovce jsou uznávány jak lidovými, tak i oficiální medicína jako doplněk k komplexní léčba. Můžete si vyrobit tinkturu nebo šťávu. Po jeho užití může hladina cukru v krvi během 10 hodin klesnout o 40 %. Šťáva podporuje uvolňování inzulínu a cukr se zpracovává na glykogen. K přípravě koncentrovaného roztoku potřebujete:

Rozemlejte 3 šálky křídel.
Nalijte tři sklenice vody.
Vařte čtvrt hodiny na mírném ohni.
Kmen.

Užívejte půl sklenice 4x denně 30 minut před jídlem (po poradě s lékařem).

Na otoky a ledvinové kameny

Rostlina má nejen diuretický účinek, ale také odstraňuje písek z ledvin spolu s tekutinou. K tomuto účelu se používá infuze.

voda – 1 l;
fazolové skořápky - 40 g.

Způsob vaření:

Zbrousit klapky.
Vložte je do termosky.
Vyplnit studená voda.
Nechte 12 hodin.
Filtr.

Užívejte 200 ml třikrát denně před jídlem. Kromě močopudných vlastností nálev pomáhá čistit krev.

Diuretický čaj pomáhá při srdečních otocích.

Způsob vaření:

Rozemlete 1 polévkovou lžíci. l. ventily
Zalijte 250 ml vody.
Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
Nechte působit 15 minut.
Kmen.
Užívejte 3 dávky denně.

Před použitím je nutná konzultace s lékařem.

Na onemocnění kardiovaskulárního systému

Přínos zelených fazolek pro tělo jako celek spočívá v boji proti volným radikálům. Kyselina listová spolu s hořčíkem a draslíkem obsaženým v zelených fazolkách dokáže zabránit infarktu. Problémy krvetvorby řeší železo, obsažené ve velkém množství v zelenině. Užívání infuze letáků pomáhá normalizovat fungování oběhového systému. K jeho přípravě potřebujete 1 polévkovou lžíci. l. Suché listy zalijte sklenicí vroucí vody. Nechte působit 30 minut a dejte si třetinu sklenice před jídlem. Před použitím byste se měli poradit se svým lékařem.

Šťáva pro léčbu burzitidy a mastopatie

Použití zelených fazolek pomáhá v boji proti burzitidě. Boj bude nejúčinnější, pokud bude léčba zahájena v první fázi. Na zarudnutí a počínající zánět pomůže užívání 2x denně 100 ml šťávy. Délka kurzu je 14 dní. Ke zlepšení dochází postupně.

Lékaři doporučují při mastopatii zavést do stravy lusky nebo jejich šťávu. Je možné vzít šťávu smíchanou s ostatními (mrkev, řepa), smíchané ve stejných částech. Stačí 400 ml koktejlu denně po dobu jednoho měsíce.

Využití zelených fazolek v kosmetologii

Prospěšné vlastnosti fazole chřestu se používají do pleťových masek. Aktivní prvky obsažené v rostlině zlepšují kvalitu problémová pleť, aby byla hladká a mladistvá. Fazolový peeling má jemnou strukturu, po jeho použití se pokožka stává elastickou.

Kosmetické pomůcky s fazolemi pomáhají odstranit podráždění, černé tečky a modřiny pod očima. Před použitím jakéhokoli krému nebo peelingu byste si měli na zápěstí udělat alergický test.

Výhody zelených fazolí pro hubnutí

Dietní vlastnosti rostliny jsou následující:

zelené lusky obsahují velký počet vláknina se tráví pomalu, a proto potlačuje chuť k jídlu;
vláknina zlepšuje tranzit ze střeva;
pokud jsou fazole nezralé, mají málo glykemický index díky kterému netoužíte po sladkém;
katechiny obsažené v rostlině snižují ukládání tuku.

Kromě výhod zelených fazolí pro hubnutí existuje také škoda. To není ani škodlivé, ale některé nevýhody lusk diety:

neměli by jej užívat lidé s dnou, vředy, gastritidou, pankreatitidou;
není vhodný pro starší lidi;
hrozí zácpa.

Použití zelených fazolek při vaření

Lusky se používají do salátů, polévek a také jako příloha. Mohou se solit, sušit, nakládat a drtit. Nejčastěji se vaří 30 - 40 minut, dokud nezměknou. Přípravou pyré získáte lahodnou přílohu k masu nebo náplň do koláče. Po konzervaci se lusky používají do salátů. Fazolová polévka může být buď masový vývar nebo vegetariánská.

Dietní recepty

Před použitím je třeba lusky umýt a odstranit konce. Při vaření se výrobek nesmí převařit. K přípravě salátu potřebujete:

Lusky vařte v páře 10 minut.
Posypeme tymiánem, pepřem, solí, bazalkou.
Dochutíme olivovým olejem.

Na řecké fazole budete potřebovat:

česnek - 2 stroužky;
zelené fazolky - 500 g;
konzervovaná rajčata bez kůže – 400 g;
sůl a pepř.

Způsob vaření:

Česnek nakrájejte a orestujte.
Přidejte lusky a nakrájená rajčata.
Přiveďte k varu a vařte 30 minut.
Osolíme, opepříme a dusíme dalších 10 minut.
Pokrm je hotový, pokud jsou lusky měkké a rajčatová šťáva se zcela odpařila.

S takovými kuchařskými recepty jsou výhody zelených fazolek zachovány i po tepelném zpracování.

Škodlivost zelených fazolí a kontraindikace pro použití

Je třeba si uvědomit, že kromě výhod mohou zelené fazolky při nesprávném použití také způsobit škodu. Rostlina obsahuje feazin, který, pokud se nahromadí v těle, může způsobit otravu. Toxin se zničí až tepelnou úpravou – vařením, dušením nebo smažením. Kvůli přičinění možná újma Zeleninu nelze použít syrovou. Pokud jsou na luscích hustá vlákna, měla by být odstraněna.

Kontraindikace pro použití v jakékoli formě jsou přítomnost patologií:

dna;
nefrit
cholecystitidu;
kolitida;
gastritida s vysokou kyselostí.

Jak vybírat a skladovat zelené fazolky

Při výběru byste měli věnovat pozornost typu a stavu lusků. Čerstvé jsou elastické a šťáva by se měla objevit v bodě zlomu. Nebude možné je dlouho skladovat čerstvé, po několika dnech začnou hnít. Prospěšné vlastnosti mražených zelených fazolek jsou plně zachovány, proto je tento způsob skladování jedním z nejlepších. V této podobě zelenina neztrácí své prospěšné vlastnosti a prezentaci po dobu několika měsíců. Před zmrazením ale odborníci radí lusky blanšírovat.

Závěr

Jaké jsou výhody a škody zelených fazolí a jak často bude tento produkt na stole, každý rozhodne sám za sebe. S ohledem na kontraindikace můžete připravit skvělé pokrmy, které splňují všechny požadavky zdravé výživy.

Moje rodina teď začala milovat fazole!

1. Řecké dušené zelené fazolky

🔸na 100 gramů - 250,2 kcal🔸Použito - 1/23/40🔸

Ingredience:
1) Česnek 10 g, bílkoviny 0,7 g, sacharidy 2,1 g, 10,6 kcal.
2) Zelené fazolky 500 g, bílkoviny 20 g, sacharidy 21,5 g, 160 kcal.
3) Rajčata v konzervě (bez slupky) 400 g, bílkoviny 2,4 g, tuky 0,8 g, sacharidy 16,8 g, 79,6 kcal.
4) Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

Zahřejte pánev na střední teplotu, přidejte česnek a trochu orestujte. Přidáme fazole a promícháme, přidáme nadrobno nakrájená rajčata. Vše přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 20 minut. Osolíme, opepříme a na mírném ohni dusíme dalších 15 minut.
Podávejte, když jsou fazole měkké a tekutina z rajčat se téměř odpařila.

2. Zeleninový guláš s kukuřicí

🔸na 100 gramů - 44,6 kcal🔸Použito - 1,6/0,4/8,7🔸

Ingredience:
1) Cuketa 300 g, bílkoviny 1,8 g, tuky 0,9 g, sacharidy 13,8 g, 72 kcal
2) Zelené fazolky 200 g, bílkoviny 4 g, tuky 0,4 g, sacharidy 7,2 g, 48 kcal
3) Kukuřice v konzervě 200 g, bílkoviny 7,8 g, tuky 2,6 g, sacharidy 45,4 g, 238 kcal
4) Rajčata 300 g, bílkoviny 1,8 g, tuky 0,6 g, sacharidy 12,6 g, 60 kcal
5) Šalotka 100 g, bílkoviny 2,5 g, tuky 0,1 g, sacharidy 16,8 g, 72 kcal
6) Sůl, pepř, rajčatový protlak, česnek, kayanský pepř, bylinky - podle chuti

Příprava:

Cuketu, rajče a cibuli nakrájíme nahrubo. Do kastrůlku nalijte 50 ml vody a do guláše vložte cuketu, rajče, cibuli, kukuřici a fazole a vařte 10 minut na středním plameni. Poté přidejte rajčatový protlak a 2 celé stroužky česneku (pro chuť, můžete později ubrat), osolte, opepřete a promíchejte. Vařte dalších 5-7 minut.

3.Lobio

🔸na 100 gramů - 54,4 kcal🔸Použito - 2,5/3,1/4,4🔸

Ingredience:
1) Fazolky mražené 500 g, bílkoviny 10 g, tuky 1 g, sacharidy 18 g, 120 kcal
2) Koriandr 50 g, bílkoviny 1 g, tuky 0,3 g, sacharidy 1 g, 11,5 kcal.
3) Červená cibule 100 g, bílkoviny 1,4 g, sacharidy 9,1 g, 42 kcal
4) Vlašské ořechy 30 g, bílkoviny 4,6 g, tuky 19,6 g, sacharidy 2,1 g, 196,2 kcal
5) Sůl, pepř, česnek, bazalka, kopr - podle chuti

Příprava:

Fazole uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme. Kunzoo, červenou cibuli a ořechy nakrájíme nadrobno, přidáme fazole, sůl, pepř (česnek a bazalku dle přání) a vše důkladně promícháme.

4. Teplý salát s kuřecím masem, paprikou a zelenými fazolkami

🔸 na 100 gramů - 49,9 kcal 🔸 Spotřebováno - 7,8/0,4/3,5🔸

Ingredience:
1) Zelené fazolky 500 g, bílkoviny 10 g, tuky 1 g, sacharidy 18 g, 120 kcal
2) Bulharská sladká paprika 50 g., bílkoviny 0,7 g., sacharidy 2,9 g., 13,5 kcal.
3) Cibule 100 g, bílkoviny 1,4 g, sacharidy 10,4 g, 41 kcal
4) Kuřecí řízek 250 g, bílkoviny 57,8 g, tuk 3 g, 275 kcal
5) Sůl, pepř, koření - podle chuti

Příprava:
Fazole pár minut povařte v osolené vodě, měly by být stále pevné, vodu slijte. Kuřecí řízek omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Smažte v horké pánvi, dokud nebude hotová. Cibuli a papriku oloupeme a také nakrájíme na proužky. Na pánvi orestujte cibuli a papriku, přidejte fazole a na mírném ohni opékejte 5 minut, dokud se zelenina neuvaří. Přidejte kuře k zelenině, promíchejte a přesuňte do velké mísy.

5.Zelenina zapečená s tvarohem

🔸na 100 gramů - 39,6 kcal🔸Použito - 6,3/0,2/4,5🔸

Ingredience:
1) Zelené fazolky 100 g, bílkoviny 2 g, tuky 0,2 g, sacharidy 3,6 g, 24 kcal
2) Brokolice 80 g, bílkoviny 2,4 g, tuky 0,3 g, sacharidy 4,2 g, 22,4 kcal
3) Růžičková kapusta 80 g, bílkoviny 3,2 g, tuky 0,4 g, sacharidy 6,4 g, 24,8 kcal
4) Rajčata 40 g, bílkoviny 0,2 g, tuky 0,08 g, sacharidy 1,7 g, 8 kcal
5) Tvaroh 0% 100 g, bílkoviny 16,5 g, sacharidy 1,3 g, 71 kcal
6) Bílkoviny 25 g, bílkoviny 2,8 g, 11 kcal
7) Česnek 5 g, bílkoviny 0,3 g, tuky 0,03 g, sacharidy 1,5 g, 7,2 kcal.
8) Kořen zázvoru 5 g., bílkoviny 0,09 g., tuk 0,04 g., sacharidy 0,8 g., 4 kcal.
9) Sůl, pepř, koření - podle chuti

Příprava:
Tvaroh smícháme s bílkem a nastrouhaným zázvorem. Zeleninu (kromě rajčat) vhoďte na 2-3 minuty do vroucí osolené vody, sceďte v cedníku. Všechny ingredience dejte do formy ve vrstvách, přidejte rajčata a nakrájený česnek, posypte kořením podle chuti. Pečeme v troubě 12 minut při 170°C.

6. Salát ze zelených fazolí s vejci.

🔸Na 100 g - 87,47 kcal 🔸bílkoviny - 5,48🔸tuky - 5,86🔸sacharidy - 2,8🔸

Ingredience:
400 g zelených fazolek
4 vejce
1-2 stroužky česneku, oloupané
1 lžíce olivového oleje
zakysaná smetana podle chuti

Příprava:
1. Vejce uvaříme natvrdo a podlijeme studenou vodou.
1. Oloupejte a nakrájejte zelené fazolky. Vařte vodu, přidejte sůl podle chuti, přidejte fazole a vařte do požadované měkkosti (5-10 minut). Uvařené fazole propláchneme v cedníku pod tekoucí studenou vodou.
2. Na pánvi na středním plameni rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte zelené fazolky a za stálého míchání smažte na oleji 5 minut.
3. Osmažené fazolky dejte do salátové mísy a navrch prolisujte česnek.
4. Vejce oloupeme a nakrájíme do salátové mísy s fazolemi.
5. Podle chuti osolíme, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme.

7. Kuře se zelenými fazolkami a zeleninou

🔸na 100 gramů - 74,48 kcal🔸Použito - 9,5/1,97/4,37🔸

Ingredience:
1) Kuřecí řízek 300 g, bílkoviny 69,3 g, tuk 3,6 g, 330 kcal
2) Zelené fazolky 200 g, bílkoviny 4 g, tuky 0,4 g, sacharidy 7,2 g, 48 kcal
3) Mrkev 150 g, bílkoviny 2 g, tuky 0,2 g, sacharidy 10,4 g, 48 kcal
4) Pórek 100 g, bílkoviny 2 g, sacharidy 8,2 g, 33 kcal
5) Česnek 5 g, bílkoviny 0,3 g, tuky 0,03 g, sacharidy 1,5 g, 7,2 kcal.
6) Sojová omáčka 20 ml, bílkoviny 2,1 g, sacharidy 1,6 g, 14,6 kcal
7) Citronová šťáva 20 ml., bílkoviny 0,2 g, tuky 0,02 g, sacharidy 0,6 g, 3,2 kcal.
8) Zázvor 5 g., bílkoviny 0,09 g, tuky 0,04 g, sacharidy 0,8 g, 4 kcal.
9) Jogurt 0% 100 ml., bílkoviny 10,3 g., sacharidy 4 g., 57 kcal
10) Sůl, sušené bylinky a pepř - podle chuti

Příprava:
Kuřecí řízek nakrájíme na nudličky, pokapeme citronovou šťávou a sójovou omáčkou, opepříme a dochutíme bylinkami podle chuti, přidáme mletý zázvor a česnek prolisovaný lisem na česnek, promícháme a necháme marinovat. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na nudličky, pórek nakrájíme na půlkolečka, cibuli a mrkev osolíme podle chuti. Marinovaný filet vložíme na rozpálenou pánev a za občasného míchání dusíme přikryté 4–5 minut, poté přidáme zelené fazolky ke kuřeti, přikryjeme a dusíme dalších 4–5 minut. Do pánve přidáme cibuli a mrkev a za stálého míchání dusíme asi 8-10 minut, dokud mrkev nezměkne. Do kuřete a zeleniny nalijte jogurt, zamíchejte a přiveďte k varu, snižte teplotu a na mírném ohni vařte další 3 minuty.

8.Filet z lososa s olivami

🔸 na 100 gramů - 112,1 kcal 🔸 Spotřebováno - 13,5/5,5/1,6🔸

Ingredience:
1) Filet z lososa bez kůže 220 g, bílkoviny 43,6 g, tuk 13,9 g, 312,4 kcal
2) Olivy 40 g, bílkoviny 0,3 g, tuky 4,3 g, sacharidy 2,5 g, 46 kcal
3) Citron 10 g, bílkoviny 0,09 g, tuky 0,01 g, sacharidy 0,3 g, 1,6 kcal.
4) Estragon 5 g, bílkoviny 0,08 g, sacharidy 0,3 g, 1,3 kcal
5) Zelené fazolky 60 g, bílkoviny 1,2 g, tuky 0,1 g, sacharidy 2,2 g, 14,4 kcal
6) Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:
Na marinádu nastrouhejte citronovou kůru na jemném struhadle. Ze zbylého citronu vezměte pouze dužinu a nakrájejte na malé kostičky. Olivy také nakrájejte nadrobno. Z estragonu odstraňte tvrdou nať, nakrájejte listy a petrželku nasekejte nadrobno. Podle chuti osolíme, opepříme, vše promícháme. Na filetu lososa udělejte zářezy síťkou – podélně i příčně, bez řezu do konce asi půl centimetru. Vložte marinádovou směs do štěrbin. Do pánve dejte lososa a zelené fazolky. Vařte 20 minut.

9. Dušené zelené fazolky s houbami

🔸na 100 gramů - 57,97 kcal🔸Použito - 3,09/4,09/2,76🔸

1) Žampiony 300 g, bílkoviny 12,9 g, tuky 3 g, sacharidy 3 g, 81 kcal
2) Zelené fazolky 200 g, bílkoviny 4 g, tuky 0,4 g, sacharidy 7,2 g, 48 kcal
3) Cibule 50 g, bílkoviny 0,7 g, sacharidy 5,2 g, 20,5 kcal.
4) Olivový olej 2 lžíce. l. tuk 20 gr., 180 kcal.
5) Mletý černý pepř a sůl - podle chuti

Příprava:

Houby dobře omyjeme a nakrájíme na 4-6 dílů, cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme malé množství vody a cibuli a žampiony dusíme, dokud se z hub neuvolní vlhkost. Poté přidáme omyté mražené fazole.Vše dobře promícháme a přidáme koření. Vše vařte na středním plameni, dokud nejsou fazole hotové, přidejte trochu olivového oleje.

Přečtěte si také:

Zobrazeno

Nejchutnější domácí majonéza od Hectora Jimeneze-Bravo

Zobrazeno

Cuketový kastrol s mletým masem a lahodnou sýrovou krustou!

Snídaně

Zobrazeno

Tvarohové koláče se sušenými švestkami jsou perfektní kombinací pro chutné a zdravá snídaně

Zobrazeno

Překvapte svou rodinu - Kuře v pikantní marinádě pečené na pánvi

Zobrazeno

Neobvyklé kuřecí řízky se zelenou cibulkou a sýrem

Zobrazeno

Švédský bramborový salát se slaninou a jablkem - sytý a výborný!

Dezerty a pečivo, Nové

Zobrazeno

Koláče se sýrem Minutka. Jednoduchý recept, ale výsledek je úžasný!

Zobrazeno

Lahodné okurky s kyselinou citronovou. Každý se ptá na recept, kdo to zkusil!

Zobrazeno

Sleďový salát s půlenými jablky je originální nápad na bufetový stůl!

Zobrazeno

Salát “Něžný”

Zobrazeno

Neuvěřitelně chutné a šťavnaté řízky ze tří druhů masa

Zobrazeno

Elegantní předkrm na královský stůl - skotská křepelčí vejce

Zelené fazolky jsou nenahraditelné, protože obsahují asi 80 % vody a zbytek jsou zdravé bílkoviny, vláknina a další pro tělo důležité látky. 100 gramů vařených lusků obsahuje pouze 23 kcal.

Zelené fazolky jsou nízkokalorický a zdravý dietní produkt pro hubnutí.

Rostlinná vláknina, na kterou je přípravek bohatý, pomáhá odstranit z těla vše nepotřebné a toxické. Skvěle čistí a urychlují jeho peristaltiku. Vláknina, která zvětšuje objem uvnitř žaludku, v něm vytváří pocit příjemné plnosti.

Zelené fazolky obsahují kyselina listová, různé vitamíny, draslík, chrom, hořčík, vápník atd.. Konzumace tohoto zástupce luštěnin je prospěšná pro ledviny, játra a krvetvorný systém. Produkt úspěšně bojuje špatný cholesterol a zabraňuje jeho usazování na stěnách cév.

Díky přítomnost síry fazole inhibují rozvoj infekce ve střevech a zlepšuje její bakteriální flóru. Jíst fazole je nezbytné pro všechny ženy v každém věku. Obsaženo v něm vitamín E– potlačuje působení volných radikálů, stimuluje obnovu buněk, což podporuje omlazení pleti, zdravé vlasy a nehty. A hlavně ve spojení s tím, co je pro tělo důležité vitamín C kterou tato zelenina oplývá, která je antioxidantem a podílí se na mnoha metabolických procesech v těle.

Tato zelenina také obsahuje malé množství tak důležitých polynenasycených tuků jako Omega 3.

Složení na 100 gr. jedlá část produktu

Takže bio chemické složení a nutriční hodnota zelených fazolek je následující:

voda - 90 gr.
bílkoviny - 2,5 g.
tuky - asi 3 g.
sacharidy - 3 g.
vláknina - 2,4 g.
Omega-3 polynenasycené tuky - 0,07 g. (8 % denní hodnoty)

Tabulka vitamínů a minerálů:

Jak zhubnout na fazolích a tajemství vaření

Zeleninu lze přidat do salátů, prvního a druhého jídla. Ale pro efektivní hubnutí je lepší udělat ze zelených lusků hlavní potravinový produkt – alespoň na 1-2 týdny.

Nejzdravější fazole připravíte rychle a jednoduše tímto způsobem: omyté lusky s odříznutými konci vhoďte do vroucí vody. Osolíme, povaříme 5 minut, vložíme do síta a ihned propláchneme studenou vodou.

Výrobek můžete také dusit bez přidání oleje a dusit. Královna luštěnin pečená v hrnci je velmi chutná a zdravá.

Zelenina se hodí k vařeným a dušeným rybám, libovému masu a drůbeži. Skvělé jídlo je dušené maso, ve kterém různé druhy zeleniny a bylinek rychle opustí vaše tělo.

Toto jsou hlavní body, které potřebujete vědět k vaření zelených fazolí, podíváme se na ně níže jednoduché i složité recepty.

Co při dietě vyloučit

Při hubnutí na fazolích musíte omezit konzumaci tučných a sladkých jídel. Vysokokalorické pečivo, klobása, pizza, uzené maso, alkohol – to vše na štíhlosti nepřidá.

Důležitá pravidla fazolové diety

Musíme pamatovat na vodu – a vypít alespoň 2,5–3 litry obyčejné tekutiny denně. Minerální voda je také vhodná, ale bez plynů, pokud u ní nejsou žádné kontraindikace.

Každý den je třeba naplánovat 5-6 jídel, množství jídla na jídlo není větší než 300 gramů.

Vyzkoušejte fazolovou dietu, je k dostání i v zimě, kdy si můžete koupit vitamínové lusky mražené. Tento zdravé hubnutí pomůže nejen zhubnout 1,5-2 kg týdně, ale také uzdravit tělo.

Recept na salát ze zelených fazolí

Několik jednoduchých receptů s touto zeleninou pro vaše zdraví a hubnutí.

Fazole s rajčaty, cibulí a vejci

Musíte získat následující komponenty:

zelené fazolky - 150 gr.
slepičí vejce - 1 ks.
Cherry rajčata - 8 ks.
půl červené cibule
olivový olej- 2 polévkové lžíce.
suché oregano - špetka
pepř a sůl podle chuti

Vejce uvaříme natvrdo a vychladíme, nakrájíme na hrubém struhadle. Rajčata omyjeme a nakrájíme na poloviny. Cibuli nakrájejte nadrobno. Připravte si dresink z oleje, oregana, pepře a soli. Vařte zmrazené fazole - od okamžiku varu po dobu 2-3 minut, a pokud jsou fazole čerstvé - 5-6 minut. Poté zalijte studenou vodou a sceďte přes cedník. Smíchejte předem připravenou zeleninu a přidejte k ní fazole. Přelijte zálivkou a promíchejte, nechte 10 minut odstát a poté salát posypte nastrouhaným vejcem. Salát připraven.

Salát "námořník"

Na tento lahodný dietní salát budeme potřebovat následující ingredience:

zelené fazolky - 300 gr.
půl citronu
nakládané mořské zelí - 200 gr
Korejská mrkev - 200 gr.
sójová omáčka - 1 polévková lžíce.
rostlinný olej - 30 ml.
sůl podle chuti

Dejte na oheň vodu a přidejte sůl. Mezitím opláchněte fazole a nakrájejte na 2-3 kusy. Vhoďte do vody a vařte 5-7 minut. Horkou vodu slijeme a fazole v cedníku zalijeme studenou vodou. Fazole v misce posypte vymačkanou citronovou šťávou. Přidejte k ní mořské řasy a mrkev. Dochutíme olejem a sójovou omáčkou. Všechny komponenty důkladně promíchejte. Náš zdravý salát připraven na hubnutí!

Salát s fazolemi, kuřecím řízkem, houbami a sezamovými semínky

Lahodný salát připomínající asijskou kuchyni.

Budete potřebovat následující komponenty:

kuřecí řízek - 400 gr.
žampiony houby - 300 gr.
zelené fazolky - 150 gr.
paprika - 200 gr.
listy salátu - 100 gr.
bílý sezam - 1 polévková lžíce. l.
sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
pálivý pepř a sůl podle chuti

Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přelijte sójovou omáčkou a marinujte asi 20 minut v lednici. Současně nakrájíme fazole a papriku na malé kousky. Žampiony opláchneme, oloupeme, nakrájíme, vložíme na suchou vyhřátou pánev a odpaříme, dokud nejsou suché. Poté přidejte třetinu rostlinného oleje, dosolte podle chuti a smažte asi 5-7 minut. Do této doby by měl dorazit kuřecí řízek, smažte ho na stejné pánvi dozlatova, intenzita tepla je střední. Poté se zelenina orestuje na zbylém oleji - nejprve paprika a pak zelené fazolky. Na talíř dáme připravené omyté listy salátu, poklademe houbami a masem a opatrně dochutíme feferonkou. Navrch zelenina. Přidejte trochu soli. A bohatě posypeme sezamovými semínky. Voilá, úžasně zdravý a lahodný salát je připraven! Tento salát musí být podáván teplý.

Jednoduchý vega recept se zelenými fazolkami

Video s receptem na veganské postní zelené fazolky:

Už jste vyzkoušeli dietu se zelenými fazolkami? Pak se podělte o svůj názor v komentářích níže, mnohé to bude zajímat!

Zelené fazolky nejsou tradičním produktem, který se používá v každodenní výživě, nicméně, dietní menu používá se poměrně často. To je kvůli nutriční hodnota produkt a jeho pozitivní vliv na proces hubnutí, nemluvě o obsahu zelených fazolek ve velkém množství pro tělo důležitých živin.

Obsah [Zobrazit]

Užitečné vlastnosti zelených fazolek

Sto gramů produktu obsahuje pouze 23 kalorií, což ze zelených fazolek dělá ideální prvek pro dietní výživu. Navíc celkový obsah kalorií ve stravě a 3 gramy sacharidů, které se tvoří díky škrobu, mono- a disacharidům, neškodí. Dobrá absorpce fazole jsou podporovány velkým množstvím vody ve složení (na 100 g výrobku – 90 g vody) a také téměř 4 gramy přírodní vlákniny, což je vzhledem k průměru docela dost. denní potřeba v hrubých vláknech osoby o hmotnosti 60-70 kilogramů (20 g).

Z pro tělo důležitých živin se zelené nebo chřestové fazolky pyšní poměrně vysokým obsahem kyseliny askorbové, vitamínů B1 a B2, draslíku, vápníku, hořčíku a fosforu, které pomáhají udržovat rovnováhu užitečné látky v každodenní stravě.

Vzhledem k chemickému složení výrobku je důležité vyzdvihnout jeho pozitivní účinky na zdraví. Zejména mluvíme o příznivém vlivu hrubých vláken na gastrointestinální trakt, které podporují šetrnou očistu střev, uvolňují jeho stěny a odstraňují překážky pro optimální vstřebávání prospěšných složek do krve. Kromě toho se díky pravidelné konzumaci dostatečného množství vlákniny stabilizuje tvorba cholesterolu, snižuje se zátěž kardiovaskulární činnosti a škodlivé účinky přímo na nádoby. Při diabetické dietě je důležité i užívání zelených fazolek, které pomáhají snižovat hladinu krevního cukru a zlepšovat se obecné zdraví osoba.

Díky obsahu křemíku kost a pojivové tkáně– zvyšuje se vaše celková fyzická odolnost. Antioxidanty pomáhají odolávat procesu stárnutí a také posilují imunitní systém, čímž poskytuje prevenci proti sezónnímu nachlazení a chřipce. Konzumace zelených fazolek je navíc užitečná pro lidi se zhoršeným zrakem, kteří jsou nuceni často a dlouho pracovat u monitoru - zeaxanthin obsažený v produktu zabraňuje vzniku pigmentových skvrn na rohovce oka.

Kyselina listová ve fazolích je výborným pomocníkem při udržování mozkové činnosti a duševní činnosti, užitečná zejména pro těhotné ženy a dospívající v období puberty.

Ke všemu můžeme dodat, že zelené fazole mají jedinečné organoleptické a chuťové vlastnosti, což umožňuje jejich použití při přípravě různých lahodných pokrmů.

Zelené fazolky na hubnutí

Zelené fazolky se často doporučují zařadit do jídelníčku při hubnutí. A to se dá snadno vysvětlit – kromě nízkého obsahu kalorií obsahuje tento produkt optimální množství vlákniny, která pomáhá rychle očistit tělo od nahromaděných odpadů a toxinů. Navíc to umožňuje urychlit metabolické procesy, zlepšit střevní motilitu a podpořit odstranění přebytečné tekutiny z těla. Touto ztrátou se zbavíte 2-3 kil navíc!

Tento produkt je výborný jak pro vyváženou a mono-dietu, tak i pro nízkosacharidové diety, např. při sušení těla v kombinaci s fyzická aktivita. Fazole je dobré přidávat do zeleninových salátů, polévek a také je používat jako náplň pro přípravu nízkokalorických porcí a kastrolů. Navíc snadno nahradí většinu známých, ale vysokosacharidových příloh, jako je rýže, brambory nebo těstoviny. Celá miska vařených zelených fazolek je třikrát nebo i čtyřikrát méně kalorická než talíř klasické přílohy. Zároveň není tak těžký a rychleji se tráví, na rozdíl od luštěnin, jako jsou fazole, hrách nebo čočka.

Pokud se nemůžete úplně vzdát vydatných jídel s bramborami nebo rýží, nahraďte přílohu alespoň k večeři. To nejen sníží celkový obsah kalorií v denní stravě, ale také zefektivní proces asimilace dříve konzumovaného jídla.

Dietní recepty se zelenými fazolkami

1. Originální "zelená" příloha, které lze podávat s jakýmkoliv druhem masa nebo ryb. Na jeho přípravu potřebujete tři lžíce rýže, dva stroužky česneku, trochu cibule, dvě vejce, půl kila zelených fazolek a sójovou omáčku. Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájený česnek a cibuli. Rýži a vejce uvařte zvlášť, vychladněte, nakrájejte najemno a dejte zatím stranou. K cibuli přidejte fazole, deset minut opékejte, osolte, opepřete, pokapejte sójovou omáčkou, poté přidejte odložená vejce a rýži. Vše důkladně promíchejte, vypněte oheň a pánev přikryjte pokličkou. Po deseti minutách přidáním zeleniny lze přílohu podávat.

2. Vajíčkový salát. Chcete-li to připravit, vezměte tři vařená vejce, 200 g fazolí, petržel, 100 g tvarohu, 15 g hořčice, koření dle chuti. Fazole uvaříme, zbylé ingredience nasekáme nadrobno a spojíme v jedné misce, přidáme koření a vše důkladně promícháme. Pro pikantnost můžete přidat olivy. Salát je skvělý jako svačina a dobře se hodí do proteinové diety, takže stojí za to jej využít pro ty, kteří se aktivně věnují sportu a dodržují taktiku hubnutí založenou na fyzické aktivitě.

3. Salát se zelenými fazolkami, medem a cibulí– výborný urychlovač metabolismu. K přípravě potřebujete 200 g fazolí, jeden stroužek česneku, jednu malou salátovou cibuli, 75 ml sójové omáčky, půl lžičky medu, 25 ml rostlinného oleje a lžičku octa, bylinky, chilli papričku (pokud jsou žádné kontraindikace) podle chuti. Fazole vařte ve vroucí vodě doslova 2–3 minuty, cibuli nejprve nakrájejte na kolečka a poté na čtvrtky, bylinky a česnek nasekejte nadrobno. To vše smíchejte v jedné misce a přidejte koření, přelijte sójovou omáčkou, promíchejte a dejte na 15 minut do lednice. Připravený salát je dobré jíst jak jako samostatné jídlo, tak jako předkrm a také jako pokrm, který vám umožní připravit zažívání na těžší jídla, například maso.

4. Kastrol. Pro přípravu fitness pokrmu vezměte 400 g zelených fazolek, 200 g žampionů, 200 ml 10% smetany, půl sklenice vývaru, stroužek česneku, 75 ml sójové omáčky, dvě cibule, 2 lžíce strouhanky, čtvrt hrnku mouky a dalších 50 g na omáčku, zeleninu a máslo, sůl a pepř podle chuti. Houby nakrájíme na plátky a orestujeme máslo tři minuty, pak k nim přidejte nadrobno nakrájený česnek a opékejte další minutu. Poté do pánve opatrně nasypte dvě lžíce mouky a znovu minutu restujte. Dále přidáme vývar, smetanu, koření, sójovou omáčku, zamícháme a vaříme pět minut, dokud omáčka nezhoustne. Připravené fazole (uvařené nebo mražené) dejte na pánev a vše důkladně promíchejte. Poté je třeba celou směs přemístit do zapékací misky a vložit do trouby předehřáté na 180 °C na 15 minut. V tuto chvíli přejdeme k přípravě křupavé cibulky. Cibuli nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, obalíme ve směsi koření, mouky a strouhanky a na rozpáleném oleji orestujeme dozlatova. Hotové kroužky položte na ubrousek tak, aby na nich nebyl přebytečný olej. Poté ji můžete posypat hotovým kastrolem a podávat pokrm na stůl.

5. Nejjednodušší a nejdostupnější recept, který lze použít i jako přílohu, je zelené fazolky v námořnickém stylu. Podstata receptu je založena na klasický recept těstoviny se stejným názvem. Významný rozdíl mezi navrhovanou možností je v tom, že její obsah kalorií je mnohem nižší a samotné jídlo je zdravější, ale neméně uspokojivé.

Zinaida Rublevskaya
pro ženský časopis InFlora.ru

Při použití nebo dotisku materiálu je vyžadován aktivní odkaz na ženský online magazín InFlora.ru

www.inflora.ru

Salát ze zelených fazolí je výbornou variantou pro malou svačinku, jednoduchou vydatnou zdravou snídani nebo lehkou, chutnou večeři. Vaření pokrmů se zelenými fazolkami je potěšením, protože se hodí k mnoha druhům zeleniny a nevyžadují zvláštní zpracování. K tomu všemu jsou zelené fazolky nízkokalorickou zeleninou a jsou vhodné pro dietní výživu.

Výhody použití zelených fazolek

Zelené fazolky jsou součástí národních kuchyní mnoha zemí. Je zvláště uctívána v jižních zemích Evropy, Asie a Ameriky. Uchovat ho na zimu je velmi snadné – stačí zamrazit nebo zakonzervovat. Současně jsou v luscích téměř úplně zachovány užitečné složky: karoten, vitamíny B, C, PP. Protein ze zelených fazolí je složením aminokyselin podobný masovému proteinu. Pokud jde o vitamín C, zelené fazolky jsou lepší než citrony.

Jak vařit zelené fazolky

Zelené fazolky (foto) se často prodávají zmrazené v obchodech. Před přípravou salát stačí nechat při pokojové teplotě do rozmrazení nebo ho na pár minut zalít horkou vodou. Lusky nakrájejte na malé kostičky, poté vařte 5–7 minut v osolené vodě. Opláchněte studenou vodou nebo nechte vychladnout. Odřízněte ocasy.

Zelené fazolky: recepty na salát

Pokrmy ze zelených fazolek jsou na našem stole vzácným hostem a marně. Pokud fazole uvaříte, postříkáte octem, vymačkáte trochu česneku, pak je lahodný, chutný salát již hotový. Dále přidáme podle chuti: kuřecí maso, zeleninu - syrovou nebo nakládanou, houby. Fantazírovat a připravovat každý den nové jídlo a přitom dostat vydatný, zdravý salát, to zvládne i začínající hospodyňka.

Niçoise - tuňákový bramborový salát se zelenými fazolkami

Recepty ze zelených fazolí podobné tomu slavnému Francouzský salát, bylo vymyšleno hodně. Tenhle je jeden z nejchutnějších. Co budete potřebovat:

zelené fazolky - 150 g;
slepičí vejce - 3 ks.
rajčata - 3 ks;
listový salát – 8 ks;
olivy - 10 ks.
Pro tankování:
olivový olej – 4 lžíce. l.;
vinný ocet (bílý) - 0,5 lžíce. l.;
mletý černý pepř, sůl.

Zálivku promícháme a přelijeme na připravené fazole. Olivy nakrájíme na plátky, rajčata a vejce na malé plátky. Slijte tekutinu z tuňáka. Na talíře položte listy salátu, pak na ně: fazole, olivy, rajčata. Směs. Salát ozdobíme kousky tuňáka a plátky vajec. Zalijte směsí octa a oleje.

Salát ze zelených fazolí - recept od Julie Vysotské

Podobně jako slavná Nicoise. Lze připravit jako novoroční jídlo. Co budete potřebovat:

cherry rajčata - 7-8 ks;
zelené fazolky - 100 g;
šalotka - 1 g;
slepičí vejce - 2;
konzervovaný tuňák - 200 g;
římský salát - hrst;
ančovičky – 6 ks;
vařené brambory - 1;
pepř, sůl;
domácí majonéza - 4 polévkové lžíce. l.

Oloupejte vejce a brambory. Brambory nakrájíme na malé kostičky, vejce rozpůlíme. Uvařte zelené fazolky. Salát pěkně položte na ploché talíře, poté všechny ingredience. Pokapejte majonézou.

Zeleninový salát: zelené fazolky, rajčata, okurky

Lehký salát z různých druhů zeleniny. Dobré v rychlých dnech. Co budete potřebovat:

velké okurky - 2 ks;
velká rajčata - 2 ks;
chřestové fazole (zelené fazolky) – 200 g;
cherry rajčata – 1 hrst na ozdobu;
mrkev - 2 ks;
sůl, olivový olej.

Rajčata nakrájíme na kostičky, cherry rajčata na 4 díly. Uvařte fazole. Syrovou mrkev a okurky nastrouháme nahrubo. Do průhledné salátové mísy položte vrstvy zeleniny: mrkev, rajčata, okurky, fazole. Každou vrstvu osolte. Ozdobte cherry rajčátky a pokapejte olivovým olejem.

Zelené fazolky - asijská jídla

Zeleninové pokrmy se zelenými fazolkami se od evropské kuchyně liší nejen zálivkou. Jsou pevnější, křupavější a připomínají grilovanou zeleninu. Zelenina je dobře zpracovaná, ale dovedená do poloviny. Můžete použít pánev Vogue.

Zelenina v čínštině

zelenina: červená sladká paprika, žlutá paprika, lilek, cibule, červená cibule, mrkev – po 1 ks;
cherry rajčata - 5-6 ks;
chřestové fazole (zelené fazolky) – 150 g;
Pálivá chilli paprička – 1 ks;
pepř, sůl - každá 1 špetka;
česnek - 2 zuby;
kořen zázvoru - 1 lžička;
ne hustý med - 1 lžička;
olivový olej – 2 lžíce. l.;
citronová šťáva - 2 lžičky;
sójová omáčka - 50 ml;
rostlinný olej (rafinovaný) - 3 polévkové lžíce.

Zeleninu nakrájejte na velké kousky. Po 2 minutách je postupně pošlete na pánev. Důkladně promíchejte. Oheň je mírně nadprůměrný. Ke konci vaření vše osolíme a opepříme. Přelijeme zálivkou a minutu podusíme. Odstraňte z ohně a položte na talíř. Výborná příloha jsou rýžové nudle.

Salát „Sailor“ v korejském stylu

Krásná svačinka v korejském stylu.

Korejská mrkev - 200 g;
chřestové fazole (zelené fazolky) – 300 g;
citron - ½ kusu;
nakládané mořské řasy – 200 g;
sůl.
Tankování:
slunečnicový olej - 20 ml;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.

Uvařené fazole pokapeme citronovou šťávou. K fazolím přidáme zelí a mrkev. Vše promícháme, přelijeme zálivkou.

Zelené fazolky na zimu: přírodní konzervy

Nejjednodušší způsob, jak umýt, usušit a zmrazit zelené fazolky, je, pokud máte dostatek mrazicího prostoru. Konzervované přírodní fazole vám dají příležitost připravit si v zimě oblíbená jídla, aniž byste museli zabírat lednici. Vaření nezpůsobí velké potíže. Ingredience jsou uvedeny pro půllitrovou sklenici. Co potřebuješ:

chřestové fazole (zelené fazolky) – 250 g;
sůl - 7 g;
ocet 9% - 1/2 lžičky.
voda - 350 ml;

Připravte fazole (vařte 5 minut). Sklenice sterilizujte. Umístěte do nich fazole. Udělejte solanku - vařte vodu se solí. Nalijte lák do sklenic, přidejte ocet. Přikryjeme pokličkou a sterilujeme 25 minut. Uzavřete sklenice.

Cenný, živin, které jsou obsaženy v zelených fazolkách, z nich činí nepostradatelný pokrm v dietní výživě. Je indikován zejména pro diabetiky. Je vhodné jej často používat při anémii, hypertenzi a ateroskleróze. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že prakticky neexistují žádné kontraindikace. Měli byste se jí zdržet, pokud máte žaludeční vřed, gastritidu, cholecystitidu, kolitidu - během exacerbace.

VesDoloi.ru
Portugalské dušené zelené fazolky se zeleninou

Lahodné zeleninové jídlo ideální pro lehkou večeři!

složení Dušené zelí se zelenými fazolkami

Oběd bohatý na bílkoviny a vlákninu nesmí chybět ve vašem jídelníčku!

složení Zelené fazolky pečené s vejci

Je to velmi snadné a rychlé na přípravu, což je velmi výhodné, když spěcháte.

složení Smažený pstruh v pomalém hrnci s teplým salátem

Rychle nízkokalorický pokrm z dostupných produktů.

složení Postní salát s houbami a fazolemi

Tento velmi vydatný a výživný salát si zamilují i přesvědčení jedlíci masa!

složení Zelený fazolový salát s vejci

Jednoduchý, zdravý a výživný salát pro ty, kteří si hlídají postavu

složení Teplý salát s hovězím masem a zeleninou

Docela lehký a zdravý salát. Stejně snadné na přípravu

složení Zeleninový guláš v hrncích v troubě

Originální jídlo v troubě, jen nakrájení surovin zabere čas

složení Teplý salát se zelenými fazolkami

Velmi jemný salát pro milovníky zdravého, ale chutného jídla!

složení Tursha ze zelených fazolí v arménském stylu na zimu

Lahodné arménské jídlo! Skvělá slaná svačinka!

složení korejský salát ze zelených fazolí

Salát z mladých fazolí s mrkví a kořením

složení Lobio ze zelených fazolek s vejcem v gruzínském stylu

Je to právě mladá chrpa, která dělá pokrm neuvěřitelně zdravý!

složení Korejské marinované fazole

Zkuste si připravit pikantní svačinu v korejském stylu!

složení Salát ze zelených fazolí

Jedna z chutných a příjemných alternativ pro ty, kteří se stravují zdravě

složení korejské zelené fazolky

Připravte se, nebudete litovat! Lahodný korejský salát!

složení Salát se zelenými fazolkami na zimu

Fazole jsou skvělé na přípravu. Třeba na salát!

složení korejské fazole s masem

Slaný pokrm zpestří váš jídelníček! To je vynikající!

složení Salát ze zelených fazolí (mongolský)

Nízkokalorický a jednoduchý salát s jedinečnou chutí.

složení holandské fazolové polévky

Udělejte radost své domácnosti! Recept na lahodnou polévku pro vaše blízké!

složení Paradis salát z rajčat a fazolí

Zeleninový salát - chutný a zdravý, vypadá krásně!

složení Těstoviny se zelenými fazolkami

Těstoviny, které vám zlepší náladu! Skvělý způsob, jak získat hormony štěstí

složení Teplý kuskus s krémem ze zelených fazolí

Máte rádi kuskus? Zkuste to s novými odstíny chuti, nebudete zklamáni

složení Salát se smaženými žampiony a zelenými fazolkami

Velmi chutný, osvěžující zeleninový salát pro znalce chutí a výhod

složení Salát s Dor Modrým sýrem bez majonézy

Báječný dietní pokrm vám pomůže udržet si přehled o vaší postavě!

složení Oblíbeného salátu s konzervovaným lososem bez majonézy

Salát z mořských plodů připravený s láskou!

složení Salát ze zelených fazolek, brambor, zelené cibule a vajec

Velmi výživný a zdravý salát - chutný a jednoduchý!

složení Mražená zelenina v dušené pomalém sporáku

Zpestřete svůj jídelníček lahodnou zeleninou v páře!

složení salátu Colosseum s paprikou a fazolemi

Stačí 30 minut a světlý sváteční salát je připraven!

složení Zelená fazolová polévka se sýrem

Polévka z Holandska dodá vašemu šedému každodennímu životu spoustu jasných barev!

složení Zeleninový guláš se zelenými fazolkami

Chutné, zdravé jídlo. Lze podávat jako přílohu

složení Zmrazená zelenina na pánvi

Jednoduché, chutné zmrazení na pánvi! Zelenina je šťavnatá a aromatická!

složení Rýže s kuřecími prsíčky a zeleninou v troubě

Potěšte své blízké jednoduchým a lahodným mistrovským dílem od Pauly Deen!!!

složení Teplý salát s telecím masem

Tento salát můžeme podávat i studený!

složení Dušená mražená zelenina

Rychlá večeře se zeleninou - velmi chutná! Čtěte, pamatujte, vařte!

složení Chutné kuře se zelenými fazolkami

Šťavnaté, uspokojující a chutné jídlo pro celou rodinu!

složení Salát s tuňákem a rajčaty

Recept na salát vyrobený v 5hvězdičkových hotelech!

složení Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a omeletou

S tímto salátem se nezaleknete žádných nečekaných hostů!

složení Wok nudle se zeleninou s omáčkou Teriyaki

Lehké, aromatické a kořeněné wok nudle!

složení Oreganová polévka s bazalkou

Už vás nebaví obyčejná polévka? Pak zkuste něco nového a děti budou chtít víc.

složení Zelený salát s fazolemi, hráškem a palačinkami

Výživný salát skvěle doplní sváteční stůl!

složení Salad Grange

Šťavnatý salát se šunkou a zelenými fazolkami

složení Rajčatová polévka se strouhaným sýrem a bazalkou

Lehká rajčatová polévka zažene váš hlad na dlouhou dobu!

složení Omáčka ze zelených fazolí

Neobvyklá, ale velmi chutná omáčka ze zelených fazolí!

složení Domácí chobotnice

Lahodné, chutné chobotnice pro celou rodinu!

složení Zeleninová příloha Slavnostní

držíte dietu? Toto jídlo je pro vás jako stvořené!

složení Kuře v teriyaki omáčce se zeleninou

Kuře se zeleninou v omáčce Teriyaki – olíznete si prsty

složení Těstoviny se zeleninou

Tento úžasný recept je snadný a rychlý na přípravu!

složení Vepřový řízek v troubě

Masová večeře se zeleninou, královský styl. Jedinečná chuť!

složení Lagman Ujgurské hovězí maso

Toto jídlo by měl vyzkoušet každý! Chutné, zdravé a neobvyklé!

složení Pečené maso se zeleninou

Dokonalá večeře na všechny způsoby je tak snadná na přípravu.

složení Mražená zelenina v troubě

Jednoduché, chutné, dietní! Zmrazte doma v troubě! Připravit se!

složení Rýže s masem a zeleninou v pomalém hrnci

Rýže s vepřovým masem a zeleninou je velmi uspokojivé a jednoduché jídlo.

složení Ryby se zeleninou v pomalém sporáku

Podle tohoto receptu se získá lahodná ryba

složení wok s kuřecí zeleninou a nudlemi

Rychlé asijské jídlo. Dokážete uvařit večeři za pár minut?!

sloučenina Pohankové nudle se zeleninou a kuřecím masem

Chutné, neobvyklé a rychlé na přípravu!

složení Nudle s teriyaki omáčkou a zeleninou

Asijské pokrmy jsou lehké a syté! Dopřejte si barevnou večeři!

sloučenina Pohanka s gulášem

Jednoduché, velmi rychlé a lahodné lízání!

složení Zeleninový guláš na pánvi se zelím a bramborami

Lze vyrobit z jakékoli zeleniny, kterou máte po ruce

složení Malé minikoláče s masem a houbami

Lahodné koláče z listového těsta s míchanými náplněmi

složení Polévka s mladými fazolkami

Lehká polévka pro štíhlou postavu. Pomozme si sami!

složení Zeleninový guláš z cukety, rajčat a fazolí

Velmi chutný a aromatický guláš pro každý den!

složení Jehněčí v mikrovlnném suchumiském stylu

Jemnou a vytříbenou chuť tohoto pokrmu ocení každý!

složení Plněné papriky se zeleninou

Pokrm, od kterého se nemůžete odtrhnout!

složení Burrito s kuřecím masem a zelenými fazolkami

Vaření nezabere více než 10 minut, ale je chutné a zdravé!

složení Salát Pěkný

Svěží, jasný a lahodný recept pro každou příležitost!

složení Frittata se zelenými fazolkami, cherry rajčaty a houbami

Vynikající omeleta k snídani pro dospělé i děti!

složení Wok se zeleninou a houbami

Velmi rychlá večeře, chutná a nízkokalorická. Připravte se a překvapte!

složení Kuřecí steak v troubě se zeleninou

Při přípravě pokrmu není nic složitého. Jednoduché a rychlé a velmi chutné

složení Bramborový a fazolový salát s ančovičkami

Výživný a chutný salát může snadno nahradit celou vteřinu!

složení Nudle s kuřecím masem a zeleninou v pánvi wok

Uvařte neuvěřitelně lahodnou večeři pro rodinu na pánvi wok! Je to rychlé!

složení Hovězí řízek s gratinovaným bramborem a omáčkou demi-glace

Připravte si lahodný pokrm na slavnostní nebo romantickou večeři!

složení Zelný salát s okurkou

Tento salát je chutný a jednoduchý! Ideální pro zaneprázdněné ženy v domácnosti!

složení: Knedlíky pečené v hrnci

Úžasné jídlo k večeři! Přečtěte si recept a vařte!

složení Chanakhi s lilkem a fazolemi

Chcete něco speciálního k večeři? Připravte pokrm gruzínské kuchyně!

složení Salát paní - papája s tygřími krevetami

O tom se gurmánům ani nesnilo! Jednoduchý recept na speciální pokrm!

složení Krůtí se zeleninou

Křehké krůtí maso vám otevře nové obzory chuťových vjemů!

složení salátu Lights of Paris s řepou

Světlý a chutný salát pro slavnostní hostinu

složení Maso s květákem v troubě v hrncích

Maso a zelenina se dobře hodí, jsou výživné a chutné!

složení Khashlama s bramborami

Máte rádi jehněčí? Nechoďte kolem! No, velmi chutné jídlo!

složení Kuřecí zeleninová polévka

Tato lehká a dietní polévka se skvěle hodí na letní stůl.

složení Sumčí kebab ve sladké chilli omáčce

Skvostný sumčí kebab ve sladké omáčce potěší všechny rekreanty!

složení chřestového fazolového salátu na zimu

Užitečné, rychlé a jednoduchý prázdný na zimu! Připravte se a radujte se!

složení korejské zelené fazolky

Místo mrkve uvařte fazole v korejštině - je to vynikající a neobvyklé!

složení Marinované zelené fazolky na zimu

Marinované zelené fazolky jsou vynikající! Zkuste vařit

složení Zelené fazolky zmrazené na zimu

Skvělý způsob, jak si vychutnat zdravou pochoutku za studena!

složení Dušené zelené fazolky s kuřecím masem

Nakrmte svou rodinu chutným obědem!

složení Brambory se zeleninou v hrnci

Vegetariáni budou z tohoto jídla nadšeni!

složení Zelené fazolky ve vejci se sýrem

Ideální na snídani. Chutné a zdravé!

složení Vepřová nudlová polévka

Na této polévce strávíte něco málo přes 20 minut!

složení Panzanella salát fazole a celer rajčata

Originální salát italských kulinářských specialistů přímo z Toskánska!

složení korejské fazole na zimu

Slaná příprava na zimu. Určitě to vyzkoušejte!

složení Zelená rajčata s okurkami se na zimu olizují

Super krásné a lahodná příprava potěší vás v kruté zimě!

složení Smažené vepřové se zeleninou

Vydatný oběd pro skutečnou hlavu rodiny!

složení frankfurtské zeleninové polévky

Název je těžký, ale recept je jednoduchý! Přesvědčte se sami – vařte a jezte!

složení Dušená hovězí stopka na červeném víně se zeleninou

Lahodný guláš podle italského receptu - vařte a vyzkoušejte!

složení Rýžový kastrol s lososem a fazolemi

Ryba, rýže a chřest – neuvěřitelně zdravá a chutná kombinace!

Máte rádi kulinářské objevy? Vyzkoušejte tento recept

složení Salát s mungo klíčky

Znalci orientální kuchyně si tento salát zamilují.

složení Quinoa se zeleninou

Neuvěřitelně chutné, extrémně zdravé a výživné.

1000.menu

Zelené fazolky, známé také jako zelené fazolky nebo zelené fazolky, jsou neuvěřitelně oblíbené v kuchyni horských a mořských národů. Gruzínci ho dusí ve svém slavném lobio, Francouzi a Arméni ho smaží, Korejci ho marinují v pikantní omáčce a Japonci chléb s tempurou. Všechny tyto recepty jsou lahodné saláty a občerstvení. A odborníci na výživu všech dob a národů zaznamenávají výjimečné vlastnosti zelených fazolí. A to vše díky jednomu vynalézavému Francouzovi: v Paříži byly interiéry vyzdobeny zelenými fazolkami a on to vzal a vyzkoušel na vlastní kůži. Ukázalo se, čistá voda gastronomická heuréka! Tato fazole je právem považována za zdroj věčného mládí a věrného bojovníka proti „špatnému“ cholesterolu. A není náhoda, že pro vás máme velký výběr lahodné pokrmy z chřestové krásy.

Zelené fazolky se osvědčily všude, kde se objeví. A její společníci také potěší svou rozmanitostí. Asijská sójová omáčka nebo sezam, indické kari nebo provensálské bylinky – zelené fazolky se hodí ke všemu a ke všemu. Vyzkoušejte naše svačiny – jsme pevně přesvědčeni, že vám budou bezpodmínečně chutnat.

Bývalý americký krasobruslař a tehdejší odborník na výživu Joel Fuhrman pomocí vědeckého výzkumu dospěl k závěru, že nejzdravější potraviny jsou pro nás ty, které mají zelenou barvu. V páře obsahují maximum živin – tak doktor Fuhrman nazývá živiny, které naše tělo neukládá do tukových nádob, ale obratem je přeměňuje v energii, optimismus a lásku k životu. Elegantní zelené fazolky tedy zaujímají přední místo v tomto systému. Díky své jemné a jemné chuti je dobré všude a aktivně „minusové“ kalorie v každém receptu. Proto toho můžete sníst hodně. Jak úžasné je s ním dělat saláty! Cokoli tam pošlete, všechno dopadne chutně a zdravě.

Nevíte co přidat k masu nebo rybě?! Vyberte si zelené fazolky s důvěrou. Tohle je nejvíc nejlepší jídlo proti stresu a každodennímu spěchu. Zelené fazolky jsou také neuvěřitelně dobré ve společnosti rýže a další zeleniny - mrkve, kukuřice a papriky. Jen si vzpomeňte na havajskou nebo mexickou směs. Takové přílohy připravíte z čerstvých i mražených fazolí. A nezapomeňte, že pokrmy ze zelených fazolek jsou velmi zdravé i pro děti.

Světlana Marková

Krása - jak klenot: čím je jednodušší, tím je vzácnější!

Obsah

Pokud chcete shodit přebytečná kila, pak by váš jídelníček měl obsahovat tento produkt, protože zelené fazolky jsou pro hubnutí ideální – s minimálním obsahem kalorií obsahují maximální množství tělu prospěšných látek. Zjistěte, jak zelené fazolky (aka zelené fazolky) ovlivňují tělo a proč pomáhají ženám zhubnout. Podívejte se na recepty jídel, které byste rozhodně měli zařadit do svého denního jídelníčku – díky nim budou výsledky vaší diety znatelnější.

Jaké jsou výhody zelených fazolí pro hubnutí?

Zelené fazolky jsou nízkokalorický produkt (pouze 30 kalorií na 100 gramů), skládající se z 20 % bílkovin, 50 % sacharidů a 2 % tuku. Zástupce z čeledi luštěnin obsahuje extrakt - fazeolamin, který je schopen blokovat aktivitu enzymu alfa-amylázy, díky čemuž nejsou štěpeny sacharidy, které se do těla dostávají z potravy, glukóza a další jednoduché cukry nevstupují do těla. krev.

Z výše uvedeného vyplývá, že tělo přichází o hlavní zdroj, který potřebuje k výrobě energie. Bez energie však člověk nemůže žít, a tak si ji tělo začne vyrábět pomocí glykogenu nahromaděného v játrech. Když se zásoby vyčerpají, energie se začne vyrábět pomocí glykogenu uloženého ve svalech. Poté jsou zdrojem výroby energie tuky podkožního tuku. Pravidelnou konzumací zelených fazolek si všimnete, že se vám tuk z pasu, boků a břicha „roztaje“ před očima.

Prospěšné vlastnosti zelených fazolek

Kromě toho, že zelené fazolky jsou výborné na hubnutí, působí blahodárně i na všechny funkce organismu, protože mají vyvážené složení mikroživin. Díky fazolím probíhají v těle následující procesy:

zlepšuje se funkce střev: jsou odstraněny toxické nečistoty a radionuklidy, zlepšuje se střevní motilita;
hladina glukózy v krvi se stabilizuje;
hemoglobin se zvyšuje, protože fazole obsahují kyselinu listovou, železo, vitamíny a minerály;
kostní a kloubní systém je posílen;
cholesterol se snižuje;
přebytečná sůl je odstraněna z těla;
hormonální hladiny se upravují.

Výhody a poškození stravy

Zelené fazolky jsou účinným pomocníkem při dietě, ale neměli byste je jíst syrové, protože je obsahují toxické látky. Tepelné zpracování produktu pomůže neutralizovat sloučeniny. Po uvaření si fazole zachovají až 80 % živin ve svém složení, ale pro ty, kteří je jedí kvůli hubnutí, je důležité si uvědomit, že způsob vaření ovlivňuje konečný obsah kalorií v pokrmu.

Ženy, které se bojí přibírání na váze, mohou vařit zelené fazolky - pak bude obsah kalorií v produktu 47-128 kcal na 100 gramů. V této podobě se zástupce z čeledi luštěninových hodí k přidání do salátů, omelet a dalších jídel. Lidé, kteří drží dietu, aby se rozloučili nadváha, nedoporučuje se jíst smažené zelené fazolky, protože jejich obsah kalorií může dosáhnout 175 kcal/100 g.

Pro ty, kteří jsou na dietě, aby zhubnuli, je výhodnější jíst mražené zelené fazolky, protože obsah kalorií v produktu je pouze 28 kcal / 100 gramů. Fazolová plodina může být také pečená nebo dušená, ale ve druhé verzi bude obsah kalorií výrazně vyšší než obsah dušený nebo vařený: obsah kalorií v dušeném produktu je 136 kcal.

Zelená fazolová dieta

Stravu, ve které je tato rostlina hlavním produktem, praktikuje mnoho žen již dlouhou dobu a, jak říkají recenze, úspěšně. Na zelených fazolkách můžete provádět postní dny, 3 nebo 7 denní dieta. Dieta pro nouzové hubnutí zahrnuje 5 jídel denně - musíte jíst každé 3 hodiny. Během fazolové diety se doporučuje vzdát se diuretických odvarů, sladkých nápojů s plyny, kávy a alkoholu. Denní jídelníček vypadá takto:

snídaně – 200 gramů kaše, 200 g dušených fazolí, dva toasty;
oběd – 2 ovoce (kromě hroznů a banánů), 200 g čerstvých bobulí;
oběd – porce polévky ze zelených fazolí, 150 g sýra, kousek (200 g) ryby nebo bílého masa;
odpolední svačina - sklenice sójového nápoje;
večeře – zeleninový salát, 200 g luštěnin.

Dietní fazolové pokrmy

Zájemci správná výživa, rozhodně byste měli vědět, jak z této luštěniny připravovat pokrmy, protože je nejen zdraví prospěšná, ale je i účinným pomocníkem při hubnutí. Fazolové lusky lze připravit různými způsoby: vařené, nakládané, dušené. Podívejte se na nejoblíbenější recepty na pokrmy, které vám pomohou zhubnout.

Doba vaření: 35 minut.
Počet porcí: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 66 kcal.
Účel: na svačinu.
Kuchyně: Ruská.

Ti, kteří si chtějí vychutnat lahodné jídlo bez poškození své postavy, by měli vědět, jak připravit salát, jehož hlavní složkou jsou zelené fazolky, protože tato složka je ideální pro hubnutí. Předkrm má originální chuť díky dobře zvoleným surovinám - pokrm připravte podle receptu a můžete si ho dát i k večeři.

Ingredience:

fazolové lusky – 400 g;
zelené olivy - 5 ks;
přírodní jogurt - 3 polévkové lžíce. l.;
vejce - 3 ks;
sůl - podle chuti;
olivový olej - 1 lžička;
česnek - 7 g.

Způsob vaření:

Uvařte vejce.
V hrnci dejte vařit vodu, vařte v ní fazolové lusky a ponořte je na 5 minut do vroucí vody. Poté produkt přeceďte a opláchněte studenou vodou.
Olivy zbavíme pecky a každou nakrájíme najemno.
Nakrájejte vejce.
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme zelené fazolky. Přidáme prolisovaný česnek, vše osolíme, ingredience opékáme 5 minut.
Vložte fazole a olivy do salátové mísy a ochuťte je jogurtem. Smíchejte produkty, přidejte vejce.

Kuře s fazolemi

Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 73 kcal.
Účel: na oběd/večeři.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Lidé, kteří se zajímají o recepty na hubnutí, se budou líbit této možnosti, protože se jídlo ukáže jako výživné a chutné. Pro snížení obsahu kalorií v konečném pokrmu se doporučuje péct produkty v troubě a rozkládat je ve vrstvách do silikonové formy, která nevyžaduje přidání oleje. Zjistěte, jak připravit tento nízkokalorický oběd nebo večeři.

Ingredience:

cibule - 180 g;
paprika - 80 g;
kuřecí prsa - 250 g;
zelené fazolky - 230 g;
mletý pepř, sůl, kari - podle chuti;
zakysaná smetana - 60 ml.

Způsob vaření:

Fazole položte v rovnoměrné vrstvě na plech.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky a položíme je do další vrstvy.
Kuřecí prso nakrájíme na tenké, ne příliš dlouhé proužky, položíme na půlkolečka cibule.
Papriku zbavíme semínek, dužinu nakrájíme na nudličky a položíme na bílé maso.
Přípravek zalijte zakysanou smetanou, přidejte 0,25 sklenice vody.
Plech vložíme do trouby, zeleninu a maso dusíme 40 minut při 200 stupních.

Doba vaření: 2 hodiny 20 minut.
Počet porcí: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 16 kcal.
Účel: na svačinu.
Kuchyně: Americká.
Obtížnost přípravy: snadná.

Zelené lusky chřestových fazolí lze nejen dusit a vařit, ale také zavařovat a nakládat různé způsoby. Například při nakládání se luštěniny ukáží jako velmi chutné. Podívejte se na nejrychlejší způsob nakládání zelených fazolek, který je vhodný při hubnutí a navíc vám umožní vychutnat si chuť jídla, které jíte.

Ingredience:

lusky – 0,5 kg;
jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. l.;
česnek - 3 stroužky;
rostlinný olej - 50 ml;
kopr - 1 svazek.

Způsob vaření:

Fazolové lusky vařte 5–7 minut, do vody přidejte sůl, poté sceďte a ochlaďte.
Nasekejte stroužky česneku, kopr, udělejte marinádu smícháním s olejem a octem.
Zelené fazolky přelijte marinádou a misky dejte na 2 hodiny do lednice. Poté můžete pokrm sníst.

Dietní polévka ze zelených fazolí

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 25 kcal.
Účel: na svačinu.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Mnoho odborníků na výživu doporučuje jíst první chody na oběd, protože jsou nízkokalorické a jsou užitečné nejen pro hubnutí, ale také pro normální fungování celého těla. Polévka se vaří bez masa, ale přidáním zelených fazolek bude ještě chutnější a výživnější. Podívejte se na krok za krokem recept na přípravu prvního chodu bohatého na bílkoviny.

Ingredience:

fazolové lusky – 250 g;
kopr - 1 svazek;
mrkev - 1 ks;
olivový olej - 0,5 lžičky;
brambory - 3 ks;
vejce - 3 ks;
vavřínový list – 2 ks;
sůl - podle chuti;
cibule – 1 ks.

Způsob vaření:

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, vaříme 5 minut a vložíme do vroucí vody.
Lusky omyjte, odstraňte ocasy, nakrájejte je na 2–3 cm kousky a také přidejte do pánve.
Nakrájejte cibuli, orestujte a přidejte k ní nastrouhanou mrkev. Počkejte, až zelenina změkne.
Výpek přidáme k vařící se zelenině a polévku necháme ještě 5 minut provařit.
Vypněte teplo, nechte 10 minut horké.
Uvařená vejce nakrájíme nadrobno a na každý talíř přidáme trochu.

Doba vaření: 50 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 26 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Zelené fazolky jsou dobré pro hubnutí, a proto jsou hlavní složkou mnoha dietních receptů. Měli byste tedy vyzkoušet zeleninovou přílohu s fazolovými lusky - jídlo je velmi chutné. Přílohu můžete připravit v pomalém hrnci nebo kotlíku a přísadu, jejíž chuť se vám nelíbí, můžete nahradit nebo ji z receptu zcela vyloučit. Zjistěte, jak připravit „mix“ zeleniny na hubnutí.

Ingredience:

Růžičková kapusta– 0,4 kg;
mléčná kukuřice – 0,3 kg;
paprika - 2 ks;
fazolové lusky – 0,3 kg;
květák – 0,4 kg;
zelený hrášek - 0,3 kg;
mrkev - 2 ks;
sůl - podle chuti;
voda - 0,5 šálku.

Způsob vaření:

Růžičkovou kapustu vařte do poloviny květák, střih.
Papriku a mrkev nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky.
Nalijte všechny ingredience do kotlíku nebo pomalého hrnce, přidejte vodu a vařte ingredience, dokud se neuvaří.
Pokrm podle chuti osolíme a podáváme.

Kontraindikace

Zelené fazolky na hubnutí jsou také dobré pro tělo obecně, ale v některých případech byste se měli vyhnout konzumaci jídel z nich. Proto se nedoporučuje zařazovat přípravek do jídelníčku osob trpících nemocemi jako je kolitida, gastritida, žaludeční vředy, pankreatitida, zvýšená kyselostžaludeční šťávy. Lidé, jejichž střeva jsou nestabilní, by neměli jíst pokrmy s fazolemi každý den nebo snížit porci.