Produkty, které zvyšují laktaci. Obsah tuku v mateřském mléce: jak zvýšit tento důležitý ukazatel Produkty, které zvyšují obsah tuku v mléce kojící matky

Kojící matky se často obávají o množství a kvalitu svého mléka. Zejména v prvních měsících po porodu, kdy pláč, úzkost a další změny v chování miminka považují za známku hladu. A pak vyvstávají otázky, jak zvýšit obsah tuku mateřské mléko a jak zvýšit jeho produkci. Abyste se vyrovnali s nedostatkem mléka, musíte miminko správně a často přikládat k prsu. Co ale dělat s jeho obsahem tuku? Dá se to nějak ovlivnit a je to nutné?

Článků a tipů, jak zvýšit obsah tuku v mateřském mléce, najdete spoustu. Zpravidla neposkytují vědecký základ pro učiněná doporučení. Přesto je mnoho maminek ochotně poslouchá a využívá osobní zkušenost. Můžete jít jinou cestou a nejprve zjistit, proč existuje touha ovlivnit obsah tuku v mateřském mléce a co dělat, aby nebyl důvod k obavám.

„Prázdné“ mléko: proč to říkají

Jádrem obav z nedostatečné nutriční hodnoty mateřského mléka je nejistota matky, zda je její dítě dobře živeno. Pláč, neklid u prsu, dlouhé nebo naopak příliš krátké sání, časté nebo vzácné přisátí – všechny tyto vlastnosti chování kojence v první polovině roku bývají připisovány jeho hladu. Někdy se ženy inspirují barvou a množstvím odsátého mléka.

Často se maminky trápí zbytečně, nevědí, jak vlastně určit, zda jejich miminko má hlad nebo ne. Nedostatek jasných pokynů v této věci nutí ženy experimentovat se svou stravou, pitný režim a provádět další zbytečné manipulace. kromě toho stresující situaci samo o sobě bere hodně energie, maminky se cítí ještě unavenější kvůli nekonečným opatřením k odstranění pomyslného problému.

V jakých případech pochybujete o tom, že mateřské mléko není dostatečně tučné?

• Barva mléka je světle bílá nebo průsvitná. Někdy si matka všimne, že mateřské mléko je jasné. Žena, která neví, že se jedná o normální možnost, začíná pochybovat o její kvalitě a hledat způsoby, jak upravit barvu a složení.
• Dítě je často přikládáno k prsu. Pokud se kromě barvy změnil také rozvrh krmení, žena může dokonce panikařit: "Proč se mateřské mléko stalo jako voda?" Logika je taková: pokud dítě často žádá o kojení, nedostává se mu. To znamená, že mléko je „prázdné“.
• Miminko špatně přibírá na váze. V takové situaci mají matky tendenci pochybovat o svých vlastních schopnostech nakrmit dítě. Mléko je považováno za mléko s nízkou nutriční hodnotou a obsahem tuku a je často nahrazováno průmyslovou směsí.

Tyto obavy ztratí smysl, když kojící matka s jistotou ví, že její dítě je plné. Sledování dynamiky hmotnosti dítěte to pomáhá zajistit. Podle standardního schématu se kontrolní vážení provádějí jednou za měsíc, ale pro klid matky lze přírůstky sledovat častěji (například každé tři dny, týden, deset dní).

Za minimální bezpečné zvýšení pro dítě do šesti měsíců se považuje 600 g měsíčně (20 g denně). Cokoli nad touto úrovní nedává důvod pochybovat o nutriční hodnotě mléka a jeho množství. Pokud miminko přibírá na váze pomaleji, je to důvod ke kontrole správnosti přiložení k prsu, úpravě režimu krmení a kontrole zdravotního stavu miminka.

Co ovlivňuje obsah tuku v sekretu?

Když se kojící matka ujistí, že dítě přibírá na váze dobře a stabilně, může zapomenout na minulé starosti. Pokud ale miminko dostatečně nepřibírá, má cenu přemýšlet o tom, jak ztučnit mateřské mléko? I když se žena snaží tuto hodnotu ovlivnit, její úsilí nepřinese výsledky. Existují pro to nejméně tři důvody související s fyziologií laktace.

• Hormonální vliv. Složení mateřského mléka je ovlivněno hormonem prolaktinem. Jeho přítomnost v těle matky aktivuje syntézu mléčných bílkovin, laktózy a tuků, to znamená, že významně ovlivňuje kvalitativní složení sekretu.
• Individuální vlastnosti. Obsah tuku v mateřském mléce je individuální a variabilní hodnota. Podle studie zveřejněné v časopise Pediatrics v roce 2006 je průměrný obsah tuku v mateřském mléce 4,11 %. Ve skutečnosti se tento ukazatel liší od matky k matce. Navíc se obsah tuku v mateřském mléce mění v průběhu dne a dokonce i během jednoho kojení.
• Mechanický faktor. Obsah tuku v mateřském mléce závisí na plnosti žlázy. Pokud prs zůstane plný déle než hodinu a půl v kuse, mléko se začne oddělovat. Molekuly tuku se usazují na stěnách kanálků a alveolů. Když je dítě po dlouhé přestávce přiloženo k prsu, dostává nejprve „přední mléko“. Je bohatá na laktózu, bílkoviny a je konzistencí i barvou opravdu podobná vodě. Během procesu sání se však částice tuku oddělují od stěn a dostávají se do mléka. Čím déle dítě jí, tím více tučné jídlo dostane.

Jídelníček kojící matky tedy nijak neovlivňuje obsah tuku v jejím mléce.

Je možné tento indikátor ovládat?

Pokud jsou přestávky mezi krmením kratší než hodinu a půl, mléko se nestihne rozdělit na „přední“ a „zadní“ a během celého krmení dítě dostává stejné tučné jídlo. Pokud ale dítě krmí méně často než každou hodinu a půl, bude na začátku krmení jíst méně výživné mléko. Navíc čím déle dítě saje z jednoho prsu, tím více tučného mléka dostane. V tomto ohledu byste miminko při jeho aktivním sání neměli předčasně překládat z jednoho prsu na druhé, protože hrozí, že z prvního prsu nedostane dostatek výživného mléka.

Nemá smysl pokoušet se doma nebo jinak zkoušet obsah tuku v mateřském mléce. Vizuálně určit tuto hodnotu je poměrně obtížné a objektivita výsledku je sporná. Obsah tuku v mléce se totiž mění v průběhu dne, během krmení a od jedné aplikace ke druhé. Navíc je velmi obtížné získat „zadní“ mléko, které je výživnější, odsáváním. Pouze dítě to dokáže nejlépe, s použitím odsávačky mateřského mléka nebo matčiných rukou.

Obsah kalorií v mateřském mléce je asi 67 kcal/100 ml. Téměř polovina energetické hodnoty pochází z tuku. Tajemství zároveň obsahuje enzymy, které pomáhají tělu dítěte trávit tuk. Tímto způsobem se mléko rychle a téměř úplně vstřebá. To je jeden z důvodů, proč děti v prvních šesti měsících sají často a po troškách. Denní objem tuku je však přibližně stejný jak při častém a krátkém krmení, tak při vzácných, ale dlouhých.

Mohou potraviny zvýšit obsah tuku v mateřském mléce?

Je zřejmé, že procento tuku v sekretech mléčné žlázy není určeno stravou matky. Je však třeba věnovat pozornost oblíbeným produktům, které „zvyšují“ obsah tuku v mateřském mléce:

• vlašské ořechy;
• tvaroh a fermentované mléčné výrobky;
• máslo.

V malých množstvích jsou tyto produkty neškodné pro kojící matku a její dítě. Nebezpečí nastává, když ho matka kvůli obavám, že mateřské mléko je nízkotučné, začne jíst v nadbytku. Potenciálními alergeny jsou ořechy a mléčné výrobky. Jakmile se dostanou do těla ženy, dostanou se do krevního oběhu, a tedy do mateřského mléka. Některé děti mohou na dietu takové matky reagovat loajálně, zatímco jiné se okamžitě vyvinou nežádoucí reakce: vyrážky, nepravidelnosti ve střevech a dokonce snížený přírůstek hmotnosti.

Strava kojící matky ovlivňuje složení mateřského mléka, nikoli však složení tuku. Látky jako jód, selen, vitamíny B, A a C se dostávají do mléka právě z ženské stravy. Z tohoto důvodu má smysl jíst pestrou a vyváženou stravu, dodržovat zásady zdravého jídelníčku.

Aby matka neměla pochybnosti o tom, že dítě dostává dostatečné množství tučného mléka, stojí za to věnovat pozornost některým nuancím při organizaci kojení. Co by se mělo a nemělo dělat?

• Přiložte dítě správně k prsu. To umožní vašemu dítěti efektivně kojit a získat tolik mléka, kolik potřebuje. V tomto případě může samotné krmení trvat méně než pět až deset minut.
• Aplikujte alespoň 10-12krát denně. To platí pro děti starší tří měsíců. Děti mladší než tento věk by měly být krmeny na požádání. Tento počet přisátí udržuje stabilní produkci mléka. I když jsou některé intervaly mezi kojením delší než hodinu a půl, díky dlouhému a kvalitnímu sání miminko dostane potřebný objem tučného mléka.
• Neodstraňujte prs z dítěte. Předčasným odebráním prsu miminku nebo jeho přemístěním na druhou stranu existuje možnost, že nebude dostávat dostatek výživného mléka. Pokud dítě aktivně saje a polyká, znamená to, že není čas dokrmovat.
• Správně střídejte prsa. Pokud k dalšímu kojení dojde méně než hodinu a půl po předchozím, můžete dítěti bezpečně nabídnout stejný prs. Když je přestávka delší, můžete dítě přiložit na kterýkoli prs. Někdy děti vyjadřují touhu kojit z obou prsů najednou. Jakmile zjistíte, že dítě přestalo polykat, měli byste mu umožnit přisát se k prsu na druhé straně. Během jednoho kojení můžete změnit prsa několikrát.
• Krmte své dítě v noci. Alespoň jedno celé přisátí za noc umožňuje miminku uspokojení a matce zajistit stabilní a dlouhodobou tvorbu mléka.
• Minimalizujte náhražky. Pokaždé, když dítě místo prsu dostane dudlík, je ochuzeno o možnost ochutnat mateřské mléko. Jsou situace, kdy se bez dudlíku nebo lahvičky jen těžko obejdete. Ale za normálních okolností stojí za to umožnit miminku uspokojit potřebu sání pomocí matčina prsu.
• Kontrolujte svou váhu. Pokud má vaše matka obavy z nárůstu hmotnosti, neměli byste čekat na plánovanou návštěvu pediatra. Dynamiku růstu svého miminka můžete sledovat častěji.
• Nebojte se. Rytmy krmení každého dítěte jsou individuální. Některá miminka krmí často, ale rychle a v malých porcích. Jiní raději jedí důkladně méněkrát denně. Pokud přírůstek hmotnosti překročí 600 g za měsíc v prvních šesti měsících života dítěte, není důvod k obavám. Není důvod měnit režim krmení nebo se snažit přidávat do jídelníčku matky potraviny pro zvýšení obsahu tuku v mateřském mléce.

Samozřejmě, že je obecná doporučení o organizaci výživy kojenců do šesti měsíců. Každý pár matka-dítě je jedinečný, takže možná budete muset tyto tipy přizpůsobit speciálně pro ně. Toho lze dosáhnout prostřednictvím osobní komunikace s laktační poradkyní.

Zvláštní situace, kdy jsou potřeba opevnění

Mateřské mléko je ideální potravou pro miminko. A přesto jsou situace, kdy je ze zdravotních důvodů nutné mateřské mléko dále obohacovat.

Tato potřeba často vzniká u předčasně narozených dětí a dětí s nízkou porodní hmotností. Zvlášť pokud matka různé důvody nemůže jim poskytnout dostatek mateřského mléka. Je skvělé, když lékař dovolí ženě krmit dítě odstříkaným mlékem. Bylo vědecky dokázáno, že mléko matek, které rodí v předstihu, má speciální složení: má vyšší obsah bílkovin, esenciálních mastných kyselin, imunoglobulinů a ochranných faktorů. Ale dva až tři týdny po porodu se složení sekretu změní – koncentrace bílkovin a dalších látek se vrátí do normálu. A novorozené dítě stále potřebuje další bohatou výživu.

Speciální směsi

Aby se zabránilo nedostatku životně důležitých složek a zhoršení zdraví předčasně narozeného dítěte, lékaři doporučují dočasně používat posilovače mateřského mléka. Jsou to suché práškové směsi obsahující hydrolyzovaný nebo nehydrolyzovaný syrovátkový protein. kravské mléko a vitamín-minerální komplex. Prášek se ředí malým množstvím odstříkaného mateřského mléka a přidává se dítěti do stravy několikrát denně.

Příkladem posilovače mateřského mléka je Nutrilon. Obsahuje částečně hydrolyzovanou syrovátkovou a kaseinovou bílkovinu z kravského mléka. Podle odborníků toto štěpení zlepšuje rozpouštění bílkovin v mateřském mléce a usnadňuje jejich vstřebávání nezralým tělem dítěte. Minerální a elektrolytové složení tohoto posilovače je vyváženo v souladu s požadavky Evropské společnosti dětských gastroenterologů, hepatologů a nutričních specialistů (ESPGHAN). Dalším příkladem náhrady je „PreNan FM“. Na rozdíl od Nutrilonu obsahuje hypoalergenní syrovátkový protein.

V závislosti na okolnostech a stavu dítěte může stačit obohatit mateřské mléko o specifické složky: vápník, vitamín D, fosfor atd. Všechny předpisy této povahy, stejně jako dávkování a doba užívání, jsou regulovány lékařem.

Je nemožné zvýšit nutriční hodnotu a obsah tuku v mateřském mléce pomocí jakýchkoli potravinářských produktů. Je však v silách matky, aby kompetentně sestavila režim krmení miminka, aby o jeho sytosti nebylo pochyb. Ve zvláštních případech může být nutné mateřské mléko dále obohacovat, ale to se netýká obsahu tuku, ale jeho složení. K tomuto účelu existují speciální fortifikátory (náhražky), které předepisuje lékař na krátkou dobu.

Mezi kojícími matkami je velmi rozšířený názor, že existují potraviny, které zvyšují laktaci. Z tohoto hlediska jsou za zvláště užitečné považovány ořechy, bylinkové čaje, bujóny, fermentované mléčné výrobky a čaj s mlékem. Ale jaký přesně mají vliv na laktaci, není jasné. A může strava matky vůbec ovlivnit kvalitu mateřského mléka? Co dělat, když si matka myslí, že dítě nejí, mléko je „nízkotučné“ nebo úplně zmizelo? A jak můžeme určit, kdy jsou tyto obavy oprávněné a kdy ne?

Obava, že dítě nedostává dostatek výživy, vzniká z různých důvodů. Například se změnilo chování dítěte: začalo častěji žádat o prso, plakat a rozčilovat se během krmení. Nebo se matce podařilo odsát méně mléka, než očekávala. Někdy je to doprovázeno závěrem, že mateřské mléko má nízkou nutriční hodnotu. Když ženy vidí čirou nebo bledě bílou tekutinu, jsou vážně rozrušené. Koneckonců, podle jejich názoru je nemožné se nabažit takového vodnatého mléka. A pokud jsou prsa měkká a méně plná než v prvních týdnech po porodu, pak se závěr o nedostatku mléka zdá velmi logický.

Chybné úsudky

Výše uvedené situace jsou velmi subjektivní. A když se zamyslíte trochu hlouběji, můžete dospět k rozumnému závěru, že mnoho příznaků nesvědčí o nedostatečném krmení.

• Dětský pláč. Toto je univerzální způsob, jak své matce říct o svém problému. Dítě může být naštvané z nepohodlí jakékoli jiné povahy, a to nejen kvůli hladu.
• Časté aplikace. To není indikátorem podvýživy. Miminka mají tendenci zůstat u prsu více, když jsou úzkostná, znuděná, bolí je, bojí se a podobně. Zejména v prvních měsících po narození se dítě cítí klidně a bezpečně pouze pod matčiným prsem.
• Objem odsátého mléka. Toto není kritériem pro skutečné množství mléka v prsu. Většina účinná metoda vyprázdnění prsu znamená nabídnout ho dítěti, které správně saje. Odsávačka ani vaše ruce nebudou produkovat mléko tak efektivně, jak je to jen možné. A pokud se čerpání provádí nesprávně, účinnost postupu se dále snižuje.
• Pocity v hrudi. Nemohou také nic říct o objemu produkce mléka. Jde o velmi individuální a subjektivní pocity, které se liší matka od matky. Nelze tedy na jejich základě učinit jednoznačný závěr o nedostatku mléka.

Pokud dítě nemá dostatek výživy

Jak potom můžete pochopit, že dítě je opravdu podvyživené? Jediným objektivním kritériem nutriční přiměřenosti je váhový přírůstek dítěte. Není nutné sledovat dynamiku tělesné hmotnosti podle standardního schématu, to znamená jednou za měsíc. Pro klid maminky můžete svou váhu kontrolovat například jednou za tři dny, týden, deset dní. V tomto případě se vypočítá průměrný denní přírůstek: rozdíl mezi současnou a předchozí hmotností se vydělí počtem dní, za které se počítá změna hmotnosti.

Tento postup je zvláště důležitý v prvních šesti měsících života, kdy je dítě výhradně na kojení. Je vhodné používat speciální dětské váhy: dávají nejpřesnější výsledky měření.

Jaké závěry může matka vyvodit z výsledků kontroly hmotnosti?

• Průměrný denní přírůstek je více než 20 g. Miminko je určitě plné a opatření ke zvýšení laktace nejsou potřeba.
• Průměrný denní přírůstek je méně než 20 g. Dítě nedostává dostatek mateřského mléka. Situace vyžaduje naléhavou pozornost matky. Je třeba pátrat po příčině nízkého váhového přírůstku a někdy dočasně zavést přikrmování (odsáté mateřské mléko, dárcovské mléko od jiného zdravá žena, upravená mléčná výživa).

Podle WHO se tato čísla týkají kojenců v první polovině roku. Do šesti měsíců je minimální bezpečné zvýšení 600 g (20 g/den). A pokud dítě dosáhne skóre pod touto úrovní, je to vážný důvod přehodnotit organizaci krmení a zkontrolovat zdraví dítěte. Ostatně někdy není problém v nedostatečné tvorbě mléka, ale v potížích s jeho vstřebáváním. A neefektivní sání nebo nesprávný režim krmení může vést ke skutečnému poklesu sekrece.

Co ovlivňuje sekreci mléčných žláz

Než přejdeme k doporučením, stojí za to pochopit, co skutečně ovlivňuje produkci mléka. A existují nějaké potraviny, které zvyšují laktaci? Koneckonců, pravděpodobně není bez důvodu, že rada k použití tohoto nebo toho produktu se přenáší z matky na matku.

Laktace je hormonálně závislý proces. Hlavní hormon, který je zodpovědný za primární tvorbu mléka a další udržování laktace, se nazývá prolaktin. Jeho tvorba v krvi ženy začíná po sání nebo odsátí prsu. Je nesmírně důležité, aby oba procesy probíhaly správně a bezbolestně. A čím častěji k takové stimulaci bradavky a dvorce dochází, tím vyšší a stabilnější bude koncentrace tohoto hormonu. Čím více mléka tedy matka vyprodukuje. Nezáleží na tom, jaký způsob porodu žena měla. Po císařský řez V těle matky probíhají stejné procesy jako při přirozeném porodu.

Dvě klíčová pravidla pro úspěšnou laktaci tedy spočívají v následujícím:

1. čím častěji jsou prsa stimulována, tím více mléka se tvoří;
2. Čím více mléka se vylučuje, tím více mléka se tvoří.

Pokud tedy matka neví, jak zvýšit laktaci, musí v první řadě zapracovat v těchto dvou směrech.

V průměru po dvou až třech měsících stačí 10-12 aplikací denně k udržení sekrece mléka na stabilní úrovni. V tomto případě dochází k nejméně dvěma nebo třem krmení v noci. V této době ženské tělo vylučuje prolaktin zvláště aktivně v reakci na sání. Proto již lze vyvodit logický závěr: neexistují žádné přípravky na zvýšení laktace. Žádné jídlo ani pití nemůže zvýšit tvorbu mateřského mléka.

Jak zvýšit produkci mléka

Kojící matka tedy sledovala dynamiku hmotnosti dítěte, analyzovala situaci a uvědomila si, že opravdu není dostatek mléka pro adekvátní výživu dítěte. Jak stimulovat laktaci? Jaká opatření by měla být přijata?

• Posuďte správnost přiložení k prsu. Chyby v této věci neumožňují dítěti účinně sát. To znamená, že není schopen produkovat tolik mléka, kolik potřebuje pro harmonický růst a vývoj. A prso mé matky na dlouhou dobu dostává méně výraznou stimulaci, takže objem mléka se může snížit. Na problém přisátí můžete přijít sami nebo si pozvat laktační poradkyni.
• Vyhněte se náhražkám prsou. Interakce dítěte s lahví a dudlíkem snižuje počet přiložení. Náhražky navíc často negativně ovlivňují přisávání bradavek, protože technika sání lahvičky a sání prsu je zcela odlišná. Proto je vhodné tyto položky minimalizovat nebo zcela vyloučit ze života dítěte. Alespoň do doby, než se pochopí, že dítě má mléka dostatek a stimulace laktace již není nutná.
• Upravte počet krmení. Minimální počet aplikací za den je 12x. Je ale vhodné to dělat častěji a nabízet miminku prso každou hodinu a půl. Díky tomu bude žláza maximálně prázdná. A v prázdném prsu dochází k produkci nového sekretu rychleji než v plném nebo dokonce poloprázdném.
• Extra čerpání. Pokud není možné miminko přikládat často nebo chcete dosáhnout výsledků rychleji, může si maminka pomoci sama. Chcete-li to provést, mezi krmením byste měli vyprázdnit žlázu rukama. Při ručním odsávání může celá procedura trvat asi 30-40 minut (vyprázdnění obou stran).
• Krmte v noci. To je předpokladem pro zvýšení laktace u kojících matek. Zvláště důležité je krmit miminko mezi třetí a osmou hodinou ranní.

V závislosti na situaci přináší matčino úsilí ovoce za jeden až dva týdny. Každý případ je jedinečný, takže obecný seznam mohou být přidána další doporučení. Poradce například pomáhá upravit režim dokrmování a učí maminku krmit miminko bez použití lahvičky.

Jak poznáte, že se vše zlepšuje? Kdy se může kojící matka uvolnit a zastavit další stimulaci laktace? Když dítě v první polovině roku stabilně přibírá více než 20 g za den.

Abyste tento okamžik nepromeškali, má smysl vést si váhový deník. Tam matky zaznamenávají průměrný denní přírůstek každé tři dny. Tento interval umožňuje vyrovnat chybu vážení a činí výsledek objektivním. A matka se cítí psychicky jistější. Ta totiž udržuje situaci pod kontrolou a dokáže rychle reagovat na její změny.

Mylné představy o potravinách, které zvyšují laktaci...

Ačkoli potraviny nemají žádný skutečný vliv na produkci mléka, existuje mnoho neoficiálních důkazů o opaku. Seznam potravin, které stimulují laktaci, často zahrnuje:

• masové vývary;
• ořechy (obvykle vlašské ořechy);
• mrkvový džus;
• mléčné výrobky;
• ředkev;
• čaj s mlékem;
• bylinné infuze.

Toto jsou nejběžnější možnosti. Tento seznam je velmi variabilní: v různých zdrojích můžete najít své vlastní seznamy produktů, které zvyšují laktaci. To dále potvrzuje, že v této otázce neexistuje shoda. Navíc účinek každého přípravku na laktaci obvykle není uveden.

Potenciálními alergeny jsou ořechy, med, mléčné a fermentované mléčné výrobky. Tato skutečnost samozřejmě není důvodem k jejich kategorickému vyloučení z jídelníčku. Potraviny je vhodné vyřadit až poté, co se u dítěte objeví reakce. Aby se však tento účinek minimalizoval, zavádějí se takové produkty do jídla v malých dávkách, střídavě a v první polovině dne. Matka tak bude snáze sledovat, na jaké jídlo miminko reagovalo.

... o rostlinách a bylinkách

Bylinky, bylinky a průmyslové čaje „na podporu laktace“ si zaslouží zvláštní pozornost. Obsahují rostliny, jejichž účinnost pro kojící matky nemá žádné vědecké důkazy. Některé bylinky, např. fenykl, kozí routa, anýz, kmín, mohou potlačovat tvorbu mléka. A většina bylin, včetně pískavice, kopřivy, verbeny, nebyla vystavena vědecký výzkum na úrovni medicíny založené na důkazech.

Nelze tedy přesně říci, jak bylinky působí na kojící matku, v jaké koncentraci se uvolňují do mléka a jak to může ovlivnit kojence. Pokud chce žena takové přípravky pít, musí pochopit, že jde o určité riziko pro zdraví jejího miminka. A takovému rozhodnutí by měla předcházet konzultace s lékařem.

Pokud jde o to, které potraviny zvyšují laktaci, dávky jsou často přehlíženy. Proto mohou kojící matky nezávisle dojít k následujícímu závěru: pokud potřebujete naléhavě zvýšit objem mléka, musíte jíst co nejvíce „zdravých“ potravin pro laktaci. A pak se zvyšuje riziko nežádoucích reakcí ze strany dítěte.

...o zvýšení obsahu tuku

"Existují nějaké potraviny, které zvyšují obsah tuku v mléce?" - neméně oblíbená otázka než "Jaké potraviny zvyšují laktaci?" To je stejná běžná mylná představa, která přechází z úst do úst. Nejčastěji můžete najít doporučení jíst více vlašských ořechů, aby bylo mléko bohatší a bohatší.

Ve skutečnosti je obsah tuku v mléce individuální hodnotou pro každou matku. A nedá se to ovlivnit pitím ani jídlem. Za kvalitní složení mateřského mléka je zodpovědný hormon prolaktin. Jeho produkce aktivuje syntézu mléčných bílkovin, laktózy a tuků. Jejich procento je individuální. Přitom mateřské mléko každé ženy je nejvíc lepší jídlo konkrétně pro její miminko, a to jak složením, tak procentem tuku.

Zajímavé je, že průměrná energetická hodnota mateřského mléka je 67 kcal/100 g. To znamená, že i při rozdílech v obsahu bílkovin, tuků a sacharidů je nutriční hodnota mateřského mléka od různých žen stejná.

Omezení pro kojící matku

Výživa maminky není klíčem ke zvýšení produkce mléka. Kompletní, pestrý, chutný a zdravý jídelníček je však pro kojící ženu nepostradatelnou podmínkou. Vždyť k produkci mléka potřebuje každý den asi 700 kilokalorií navíc. Přibližně 500 kcal přijímá z potravy a 200 kcal z vlastních tukových zásob. Strava matky navíc ovlivňuje obsah některých životně důležitých látek v mateřském mléce (jód, selen, vitamíny A, C a skupina B). S rozumně navrženým menu jsou všechny tyto komponenty dodávány v hojném množství jak matce, tak tělu rostoucího dítěte.

Kojení je dnes velmi oblíbené téma, protože sovětská praxe kojení je nyní aktivně kritizována a na oplátku jsou navrhovány zcela jiné principy a přístupy. V tom je ale největší úskalí: existuje spousta doporučení, jak správně dítě kojit a jak optimálně zorganizovat proces laktace. Pediatři a laktační poradkyně často nabízejí radikálně odlišné přístupy ke krmení dětí.

Takže například stále nepanuje shoda v tom, zda je nutné odsávání mateřského mléka. Ale pokud jste to někdy udělali, mohli jste si všimnout, že mléko vypadá dost „ubohé“: šedé, průhledné, téměř modré, jako voda. A samozřejmě, že v tomto případě bude matka jistě dotázána, jak zvýšit obsah tuku v mateřském mléce.

Rozhovory o množství a obsahu tuku v mateřském mléce začínají také tehdy, pokud miminko nepřibírá nebo se začíná prsu velmi často dožadovat. Dnes budeme mluvit o tom, jak obsah tuku v mateřském mléce souvisí s blahobytem zdraví dětí, a také zda je to nutné a zda je možné nějak ovlivnit nutriční hodnotu tohoto produktu.

V této věci, stejně jako v jiných souvisejících kojení, nepanuje jednota ani mezi odborníky, ani mezi kojícími matkami. Praxe kontroly obsahu tuku v mateřském mléce a snahy o jeho zvýšení pochází z minulosti. A mnoho pediatrů to dnes považuje za zastaralé a nesprávné.

Moderní odborníci na kojení ujišťují: mateřské mléko ženy vždy dokonale vyhovuje potřebám jejího dítěte. Pokud je maminka špatně vyživována, pokud je její strava nevyvážená nebo tělu chybí určité živiny, pak mléko stále obsahuje vše potřebné pro miminko, jen s tím rozdílem, že se tvoří kvůli zdraví maminky, a ne díky správnému pestrému výživa

A kvalitu, zejména obsah tuku, mateřského mléka nelze nijak zlepšit a nemá to smysl – jeho složení a nutriční hodnota jsou naprogramovány na genetické úrovni. Zkušenosti mnoha matek potvrzují pravdivost tohoto úsudku: ať jedí cokoli, dítě se díky tomu necítí lépe.

Mateřské mléko všech kojících matek má průměrně obsah tuku 4-4,5 %. I když se to někomu podaří uměle zvýšit, pro dítě to nebude přínosné: tučné mléko je hůře stravitelné a hůře vstřebatelné, novorozenec ještě nevytváří v dostatečném množství enzymy potřebné ke zpracování tak těžké stravy. V důsledku toho je trávení a pohyby střev dítěte narušeny: objevují se koliky, plynatost, bolesti břicha, zácpa, dysbakterióza a další zdravotní problémy. Tučné mléko se navíc odsává mnohem hůř! Vědci se také domnívají, že pokud je obsah tuku v mateřském mléce vyšší, než je pro dítě nezbytné, stále si „vezme“ procento, které potřebuje, a přebytečné kalorie budou absorbovány tělem matky.

Je pozoruhodné, že mateřské mléko vždy vyhovuje potřebám kojeného dítěte v konkrétním čase. věkové období. Jak gastrointestinální trakt dítěte dozrává, jeho růst, vývoj a „zrání“, mateřské mléko se také mění. Navíc se jeho složení a obsah tuku liší nejen v určité věkové fázi (nejdříve přichází mlezivo, pak je nahrazeno tzv. přechodným mlékem a teprve později se začíná produkovat zralé mléko), ale i v různých dnech, časech. dne a dokonce i během jednoho krmení. Mateřské mléko se tedy konvenčně dělí na přední a zadní mléko. Přední mléko slouží jako nápoj pro dítě a skládá se z 87 % nebo více vody, zatímco zadní mléko je nejcennější a nejvýživnější. Právě s tím je miminko spokojené a právě na tom závisí přibírání na váze. Pokud tedy vaše dítě při kojení nepřibírá na váze dobře, musíte přemýšlet o tom, jak správně nastavit proces laktace, a ne o tom, jak můžete zvýšit obsah tuku v mléce.

Problém je vlastně vyřešen velmi jednoduše, stačí využít služeb laktační poradkyně. Nešetřete peníze za takovou konzultaci - stojí to za to. Ušetřete peníze na něco jiného. Ale odborník vám ukáže, jak správně přikládat dítě k prsu, jaké různé pohodlné polohy k tomu existují, jak pochopit, že je dítě plné, a obecně, jak správně kojit.

Pokud se vám zdá, že je vaše mléko nízkotučné nebo má miminko hlad, pak je v první řadě nutné zvýšit frekvenci a délku kojení a VŽDY „krmit“ miminko prsem až do konce. Při častých změnách prsou se dítě „nedostane“ k výživnému, zasycujícímu zadnímu mléku - a nebude přibírat na váze a zůstane hladové. Aby bylo miminko syté, musí sát na jednom prsu alespoň 20-25 minut, protože teprve po 10-15 minutách aktivního sání k němu začne téct to samé zadní mléko.

Neměli byste se bát, že se miminko dožaduje prsu velmi často. Jednak po ní skutečně zažívá kolosální potřebu, protože všechny jeho obtíže a problémy (nepohodlí, zášť, bolest popř. špatný pocit, zima, únava, touha spát, strach atd. atd.) je miminko schopno řešit pouze tímto způsobem.

Sání z prsu se neomezuje pouze na ukojení hladu nebo žízně. Za druhé, všechny kojící matky prožívají tzv. laktační krize – období, kdy je mateřského mléka málo. Tato období jsou však velmi krátkodobá a krizi lze překonat pouze jednou metodou: častějším přikládáním dítěte k prsu. Právě v důsledku laktačních krizí mnoho matek ztrácí mléko nesprávným jednáním, zejména zavedením přikrmování.

V zásadě by v tuto chvíli neměla ve vaší mysli vyvstat otázka, co potřebujete jíst pro obsah tuku v mateřském mléce. A jako přesvědčování uveďme ještě jeden argument moderních odborníků: zvýšení obsahu kalorií ve stravě vede u kojící ženy k tvorbě nadváhy, ale nezlepšuje kvalitu mateřského mléka!

Konzultanti obecně nedoporučují kojícím matkám, aby šly na kalorie. Hlavní věc, věří, je vyvážit stravu a konzumaci zdravé jídlo- pak se matka i její dítě budou cítit dobře a pohodlně.

Hovoříme o frakčních, opakovaně použitelných jídlech, která by se měla skládat z komplexních sacharidů, zdravých tuků (nejlépe rostlinných) a libových bílkovin a vylučovat potenciálně nebezpečné produkty: plynotvorné, alergenní, syntetické.

Ale každý čtenář má právo nesouhlasit s názorem uvedeným v článku. Pokud jsou pro vás směrodatnější zkušenosti vašich babiček a přesto chcete vědět, jak zvýšit obsah tuku v mateřském mléce doma, můžete to samozřejmě zkusit, ale musíte pochopit odpovědnost za všechny následky padají zcela na vás.

• Kondenzované mléko.
• Čaj s mlékem.
• Semena.
• Ořechy.
• Nálev z ořechů s mlékem (2 polévkové lžíce vlašských ořechů vyluhujeme ve sklenici vroucího mléka – výluh je třeba vypít ve 3 dávkách).
• Máslo.
• Tvrdé sýry s vysokým procentem tuku.
• Domácí tvaroh.
• Maso (nejlépe hovězí).
• Játra.
• Víno "Cahors" (1 polévková lžíce denně).

Mnozí také doporučují trochu odsát přední mléko, aby dítě mohlo okamžitě začít produkovat zadní mléko. Ale nedoporučujeme to dělat.

Samostatně bychom také měli říci o pití. Existuje názor, že pití velkého množství vody „ředí“ mateřské mléko a snižuje procento jeho obsahu tuku. Je to klam. Odborníci maminkám radí, aby pily tolik, kolik si její tělo žádá – aniž by se záměrně omezovaly, ale ani nutily (pokud nejsou problémy s laktací). Nejlepší je na to samozřejmě surová čištěná voda, ale i čaje a odvary. Šípky, heřmánek a fenykl budou prospěšné pro matku a dítě. Nežádoucí individuální reakce jsou ale možné v každém případě!

S mlékem, zvláště s tučným, byste si ale měli dávat pozor: zkuste ho pít, začínejte v malých porcích a zpočátku je lepší ve zředěné formě.

Jak zkontrolovat obsah tuku v mateřském mléce

Velmi často všechny tyto přitažené problémy s obsahem tuku začínají pumpováním. Maminka zjistí, že její mléko je průsvitné, vyvodí závěry o jeho nízkém obsahu kalorií a nutriční hodnota, a skromná vrstva smetany na odsátém mléce nebo jejich úplná absence jen potvrzují teorii „špatného mléka“. Ale pojďme na to trochu přijít.

Za prvé, o přední a zadní části jsme již mluvili: zadní část je tedy téměř nemožné namáhat ručně – je přístupná pouze pro aktivně sající miminko. To znamená, že nemůžete posuzovat obsah tuku v mléce podle jeho první porce!

Za druhé je skutečně možné zjistit přibližný obsah tuku v mateřském mléce doma, ale ne jakkoli. Pokud vás stále svědí ruce a pochybujete, měli byste si koupit standardní zkumavku v lékárně. Mléko se do ní odsaje po 15-20 minutách krmení miminka (tedy jeho zadní částí) do takové úrovně, aby naplnilo nádobku 10 cm nahoru. Poté se produkt nechá 5-6 hodin při pokojové teplotě a teprve po této době lze provést měření. Do této doby bude mléko rozděleno na frakce, z nichž nejtučnější bude nahoře. Tuto vrstvu smetany je potřeba změřit na výšku pomocí pravítka: počet milimetrů bude odpovídat procentuálnímu podílu tuku v mléce.

Samozřejmě se jedná pouze o přibližné měření. Ale ani to byste neměli utrácet – je lepší si pár minut odpočinout.

Nejvíc hlavní myšlenka, kterou by měla slyšet každá kojící matka: jak dlouho bude své miminko kojit, záleží jen na její spalující touze. A o kvalitu mléka se nemusíte bát! Vědci nás přesvědčují, že i mléko matky, která je špatně živená a vede nezdravý životní styl, je lepší než jakákoli umělá výživa.

A nakonec - zajímavý fakt. Existuje vědecký názor, že pouze 2 produkty mohou výrazně ovlivnit chuť mléka: česnek a alkohol. Některé děti s radostí jedí matčina prsa i po snězení ostrých zubů. Ale děti nemají rády „horké“ nápoje a jsou škodlivé, ujišťují vědci. Ale toto kritérium může ovlivnit každá matka...

Speciálně pro - Margaritu SOLOVIOVOU

Novopečené maminky většinou podvědomě chápou, jak důležité je kojení pro vývoj jejich miminka.

V tomto článku se budeme zabývat poměrně závažnou otázkou – existují produkty, které zvyšují obsah tuku v mléce při kojení a pokud ano, které. Na tuto otázku existuje mnoho odpovědí, které si často odporují, ale my se budeme opírat výhradně o vědecká fakta.

V dnešní době technologický pokrok a velký počet Výzkum radikálně změnil představy lékařů o povaze řady jevů. To je patrné zejména v doporučeních pro období poporodní laktace.

Stále se můžete setkat s radami některých lékařů a lidí ze starší generace, kteří tvrdí, že je třeba při kojení například jíst velké množství kondenzovaného mléka. Jak bylo uvedeno, zvýší se tím obsah tuku v mateřském mléce, což znamená, že se dítě bude lépe a aktivněji vyvíjet. Ale je tomu skutečně tak?

Mateřské mléko má úžasné vlastnosti. Má přesně takové chemické složení, jaké konkrétní dítě vyžaduje. Z tohoto důvodu moderní odborníci říkají, že není nic lepšího než přirozené krmení, protože pouze v tomto případě si můžete být jisti, že dítě dostává prospěšné a živin v požadovaném množství.

Otázka obsahu tuku v mateřském mléce se obvykle objevuje v případech, kdy mladá matka čerpá. Všimne si, že její mléko není jako například kravské, ale spíše jako vodnatá syrovátka. Přirozeně se okamžitě objeví touha zvýšit obsah tuku, aby bylo dítě chráněno před hladověním, ale tento přístup je špatný.

Existují dva druhy mléka – přední a zadní mléko. Jelikož se miminko v prvních měsících života živí pouze prsem, musí mateřské mléko plnit dvě funkce najednou – být jídlem a pitím zároveň.

Přední mléko je jen jakýsi nápoj pro miminko, zatímco zadní mléko má vysoký obsah tuku a plní roli plnohodnotné výživy.

Při odsávání odsáváte přední mléko z prsu, ale zadní mléko se obvykle uvolňuje, když dítě jí, 10-15 minut po začátku jídla.

Pokud ale toto mléko není vidět, jak víte, že splňuje všechny požadavky a má skutečně dobré nutriční vlastnosti? Faktem je, že rady ohledně vyvážené stravy během laktace se týkají především matky samotné a jsou zaměřeny na udržení její dobré fyzické a morální kondice. Díky tomu se pravděpodobnost vymizení mléka sníží na nulu.

Pokud jde o chemické složení mléko, pak na výživě prakticky nic nezávisí. Ne, některé prospěšné látky z potravin stejně končí v mléce a mohou ovlivnit i jeho chuť, ale převážná část mléka vzniká z krve matky a obsahuje vše potřebné. Jednoduše řečeno, pokud ve vaší stravě není žádná užitečná látka, pak ji vaše tělo dává pryč ze svých vlastních zásob.

Kondenzované mléko, ořechy a další produkty, které se tak často doporučují konzumovat kojícími matkami, aby se zvýšil obsah tuku v mléce - zneužívání takového jídla zvýší hmotnost mladé matky, ale neovlivní kvalitu jídla pro dítě .

Kalorická a tučná jídla navíc často způsobují u miminka alergie nebo zažívací potíže.

Například kondenzované mléko je povoleno konzumovat nejdříve ve věku tří měsíců a v některých případech dokonce šesti měsíců.

Jaké produkty zlepšují kvalitu mléka a zvyšují laktaci?

Zjistili jsme tedy, že strava matky nemá absolutně žádný vliv na obsah tuku v mateřském mléce. Jak ale můžete udělat své mléko výživnějším a zdravějším?

Tajemství spočívá v rozmanitosti potravin, které jíte. Tímto způsobem, částice nových produktů a jeho zažívací ústrojí naučit se je strávit.

Existuje však řada produktů, které mají na kvalitu a množství mléka lepší vliv než jiné. Přidejte je do svého jídelníčku a vaše dítě se bude vyvíjet aktivněji a vaše tělo se po porodu rychleji zotaví.

• Ovesné vločky– tato obilovina má vysokou energetickou hodnotu a napomáhá trávení. Obsahuje velké množství užitečné látky podporující lepší laktaci a také vlákninu.
• Losos– vynikající zdroj Omega-3 mastných kyselin, které jsou nezbytné pro matku i dítě. Tuto rybu se doporučuje vařit v páře, zachová si tak více živin a vitamínů.

• Listy špenátu a řepy– látky v této zelenině se podílejí na procesech krvetvorby a jak víme, právě z krve vzniká mateřské mléko. Navíc mají detoxikační vlastnosti a posilují miminko.
• Mrkev– Tato zelenina obsahuje vitamín A, který zvyšuje objem vyrobeného mléka a také zlepšuje jeho kvalitu.
• Bazalka– je antioxidant a posiluje imunitu vašeho miminka. Můžete do ní dát pár lístků bazalky zelený čaj. Vypij tohle zdravý nápoj by mělo být 20 minut před krmením.
• Česnek– studie ukazují, že děti jsou ochotnější jíst „česnekové“ mléko. Navíc činí mléko výživnějším a zvyšuje jeho množství.
• Chřest– obsahuje vitamíny A a K a je považován za nezbytný produkt pro kojící matky. Stimuluje ženské hormony zodpovědné za laktaci.
• hnědá rýže– Nedávné studie ukázaly, že tento produkt, stejně jako chřest, stimuluje laktační hormony. Hnědá rýže navíc dodává poměrně velké množství energie a probouzí chuť k jídlu.
• Olivový olej– během laktace nelze omezit příjem tuků z potravy do těla kojící matky. V prvních měsících života jsou pro miminko hlavním stavebním materiálem nasycené tuky, kromě toho pomáhají vstřebávat další látky a podílet se na různých metabolických procesech.
• Sušené meruňky– toto sušené ovoce zlepšuje hormonální rovnováhu v těle, navíc obsahuje vápník a vlákninu, které zlepšují kvalitu mléka.
• Mandle– Tento ořech je vynikajícím zdrojem vitamínu E a Omega-3 mastných kyselin. Tyto látky stimulují hormony, které jsou zodpovědné za laktaci a zajišťují plný vývoj dítěte.

Jak jste pochopili, produkty, které zvyšují obsah tuku v mléce během kojení, jsou mýtus, který dlouhá léta byla pěstována mnoha lékaři, nejen domácími, ale i západními.

Obsah tuku ve vašem mléce ovlivnit nejde, ale je docela možné ho trochu ozdravit a zvýšit jeho množství.

Ujistěte se, že vaše strava je vyvážená a pestrá a vaše dítě se pak bude aktivně vyvíjet a přibírat na váze.

Obsah mléčného tuku je jedním z hlavních kritérií pro hodnocení kvality kravských produktů, který charakterizuje přítomnost bílkovin a vitamínů a také určuje chuť a nutriční hodnotu mléka. Schopnost produkovat mléko s určitým obsahem tuku závisí na plemeni zvířete, je dědičná a je vcelku stabilní. Faktorů, které mohou příznivě či negativně ovlivnit obsah tuku, je přitom celá řada, s nimiž je třeba v mlékárenském průmyslu počítat.

Obecná informace

Obsah mléčného tuku u jedince závisí nejen na dědičných vlastnostech, ale také na věku. Čím mladší kráva, tím tučnější mléko. Jak tělo stárne, obsah tuku se může snížit o 5-10%. Pro měření obsahu tuku v mléce se používá speciální zařízení - butyrometr.

Také obsah tuku v mléce se během laktace mění: nejnižší hodnoty jsou pozorovány od druhého do šestého týdne s postupným dalším zvyšováním na normální úroveň pro krávu.

Ranní dojivost je tradičně méně tučná než odpolední a večerní dojivost. Ukazatel závisí také na době mezi dojení: čím kratší je, tím vyšší je obsah tuku.

Při chovu dojných plemen se dostávají do konfliktu dva faktory: výše dojivosti a její tučnost. Ve většině případů platí, že čím vyšší první, tím nižší druhá. Existují však tzv. progresivní plemena, u kterých dochází k nárůstu kvantity souběžně se zlepšením kvality mléka.

Vlastnosti krmení

Jedním z hlavních faktorů zvyšování obsahu mléčného tuku u konkrétního jednotlivého skotu je organizace efektivního krmení, správná údržba a péče.

Při hladovění a systematickém podkrmování zvířat velmi prudce klesá dojivost a obsah tuku. Výzkumy přitom ukazují, že v mnoha případech vede krátkodobé omezení stravy ke zvýšení obsahu tuku.

Složení a kvalita mléka je ovlivněna racionálním obsahem v krmivu:

• Belkov;
• Žirov;
• sacharidy;
• Minerální soli;
• Vitamíny různých skupin.

Určité zvýšení bílkovin stimuluje tvorbu většího množství tuku, nicméně při jeho nadbytku při současném nedostatku sacharidů (většinou na jaře) kvalita mléka klesá. Pokles je také pozorován při snížení podílu sena ve prospěch koncentrovaného krmiva.

Přitom obsah „původního“ tuku v krmivu nemá na zlepšení mléka prakticky žádný vliv. Naopak jeho nadbytek může vést k zažívacím potížím a současnému poklesu produktivity.

• Základní stravu tvoří objemné a šťavnaté krmivo bohaté na cukr, vlákninu a škrob – sacharidy, které hrají klíčovou roli při tvorbě mléčného tuku;
• Do střev vpravte octan sodný (150-300 g denně), čímž se zvýší obsah kyseliny octové – materiálu pro tvorbu tukových buněk;
• V době stání přidávejte do jídla cukrovou řepu (asi 2 kg na 1 litr mléka) nebo podobné výrobky s velkým množstvím „rychlých“ sacharidů, které zvyšují obsah tuku až o 0,5 %;
• Krátkodobé přidání pivovarských kvasnic (3 kg na 3 dny) zvyšuje obsah tuku o 0,2-,03 % na jeden a půl měsíce;
• Krmení jodidovanou solí pro stimulaci štítné žlázy.

Mezi krmiva, která snižují obsah tuku v mléce, patří:

• brukvovité rostliny (kolty, pastýřský měšec atd.);
• Vařené brambory;
• Nadměrné množství koncentrátů;
• Nedostatek vody;
• Snížení podílu sena pod 2,5 kg denně.

Obsah tuku v mléce ovlivňují všechny faktory důležité pro zdravý vývoj zvířete:

• Optimální teplotní podmínky;
• Zdravá vlhkost a větrání;
• Časté intervaly dojení.

Dlouhé každodenní procházky v chladném počasí a pastva v létě umožňují dosáhnout optimální a stabilní úrovně obsahu mléčného tuku pro konkrétní krávu.

V horkém počasí kvalita mléka klesá, v chladném naopak stoupá. Nejlepšího výkonu je dosaženo při teplotě 10-16 stupňů.

Poslední porce mléka jsou vždy nejtučnější. Časté dojení s dodatečným „masážním“ drážděním vemene zajišťuje nejúplnější odstranění mléka z vemena a tím i jeho nejlepší obsah tuku.