Pôstny koláč rýchlo. Pôstne koláče. Otvorený koláč s brusnicami a jablkami

Telo ich absorbuje lepšie ako rýchle jedlo a majú jasnú chuť. Pôstne pečivo sa pripravuje z kvásku, krehkého, bezdrožďového, lístkového cesta. Prichádzajú v niekoľkých typoch: uzavreté a otvorené, slané a sladké. Namiesto masla pridajte kukuricu, slnečnicu, olivový olej, nepridávajte vajcia ani mliečne výrobky. Môžete ich variť v rúre alebo v modernom kuchynskom pomocníkovi - multivarke.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Na plnenie koláčov, bobúľ, šťavnatého ovocia, húb, kapusty, zemiakov, baklažánov, paradajok, cukety, Paprika, ryby, sa nezaobídu bez citrusovej kôry a vanilínu. Nezabudnite pridať veľa čerstvých byliniek, zelenej cibule a aromatického korenia. Domáce pečivo so sušeným ovocím je veľmi chutné a sladké: sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, figy. Má magickú vôňu, ktorá vás láka ochutnať kúsok tohto kulinárskeho majstrovského diela. Touto pochúťkou môžete nakŕmiť veľkú rodinu, ktorá sa podáva slávnostný stôl, pohostený rodinným jedlom.

príspevok – najlepší čas na chudé pečenie. Takéto pečivo telo lepšie absorbuje ako krátkodobé pečivo vyrobené z vajec, maslo a krém. Takéto pečivo zároveň spestrí pôstne menu.

Pôstny koláč s čerešňami

Na tento čerešňový koláč pripravíme. Za týmto účelom zmiešajte balík suchého francúzskeho droždia, pol lyžičky soli, pol pohára cukru a pol pohára rastlinného oleja v dvoch pohároch teplej vody. Pridajte toľko múky, aby vzniklo elastické cesto. Prikryjeme ho obrúskom a necháme na teplom mieste kysnúť.

Medzitým opláchnite čerešne pod tečúcou vodou. Vyberieme z neho kosti. Vykysnuté cesto vymiesime a rozvaľkáme ako koláč. Na jednu polovicu vyvaľkaného cesta do vymastenej zapekacej misy uložíme čerešňu, vrch posypeme práškovým cukrom zmiešaným s dezertnou lyžičkou škrobu. Prikryjeme druhou časťou vyvaľkaného cesta. Namažte vrch rastlinným olejom. Vložte do rúry na pečenie.

Pôstny koláč s jablkami

Na prípravu tohto koláča použijeme rovnaký typ cesta ako vyššie. Kým cesto stúpa, musíte jablká umyť, nakrájať na plátky a odstrániť jadro. Na vyvaľkané cesto poukladáme jablká rovnako ako čerešne v predchádzajúcom recepte. Do plnky jednoducho nemusíte pridávať škrob, pretože jablká neprodukujú toľko šťavy ako čerešne. Jablká posypeme cukrom, prikryjeme plátom vyvaľkaného cesta, potrieme rastlinným olejom a vložíme do rúry piecť.

Pôstny koláč s kapustou

Cesto na tento koláč vypracujeme rovnaké ako podľa predchádzajúcich receptov, ale dáme trochu menej cukru - štvrtinu pohára, nie polovicu. Kým cesto kysne, nakrájame biela kapusta tenký. Vložte ju do panvice s rastlinným olejom a smažte na strednom ohni. Medzitým si nakrájame cibuľu a pridáme ju k opraženej kapuste. Počas vyprážania zeleninu premiešajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie. Plnku jemne osolíme a okoreníme. Keď vychladne, môžete ho položiť na vyvaľkaný plát cesta a prikryť druhým plátom, okraje prištipnúť a poslať piecť do rúry.

Tip: ak chcete, aby pôstne koláče získali zlatistý odtieň, ako keby boli pred pečením potreté vajíčkom, dajte trochu cukru do silného čajového záparu (na sladké pečivo) a päť minút pred pečením koláč potrite týmto roztokom. pripravené v rúre. Ak pečivo nie je sladké, nie je potrebné do záparu pridávať cukor.

Pôstny koláč v pomalom hrnci

Odporúčame pripraviť tento koláč s mrkvou, aby ste spestrili pôstne menu. Jednu mrkvu nastrúhanú na jemnom strúhadle zmiešame s jablkom nastrúhaným na hrubom strúhadle. Pridajte k nim o niečo menej ako pohár cukru, 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja, štipku soli, vanilín na špičke noža, jeden a pol pohára múky, dve čajové lyžičky prášku do pečiva, citrón alebo pomaranč kôra, ak chcete, ale môžete to urobiť bez citrusových plodov.

Cesto by nemalo byť ani tekuté, ani husté. Tak, aby sa rovnomerne rozložil po miske multivarky. Výslednú zmes vložte do multivarky. Zapnite režim „pečenie“ (na niektorých multivarkách „vyprážanie“). Varte do upečenia. Tento koláč je možné vyklopiť z misky multivarkára na tanier, nakrájať na kúsky, ozdobiť čerstvým ovocím a práškovým cukrom alebo naliať sirupom.

História tohto slávneho koláča sa začala pred stovkami storočí, keď si kočovníci so sebou na dlhé cesty a rozhodujúce bitky brali tenké koláče s rôznymi náplňami. Osetský koláč je tvarovaný ako slnko a taký je - ak je koláč v strede stola, znamená to, že stôl je teplý a veselý. Pri všetkej rozmanitosti náplní v pôstnych dňoch vyberieme fazuľu. Koniec koncov, obsahuje poriadnu porciu rastlinných bielkovín, ktoré nie sú v žiadnom prípade horšie ako mäsové. Jarné blues navyše pomôže zvládnuť celá škála mikroelementov vrátane zinku a síry, ktoré sú v našej oblasti zriedkavé.

4-6 porcií
2 hodiny
4 kroky

Ingrediencie:

Na test:

Pšeničná múka 600 g
Granulovaný cukor 1 polievková lyžica. l.
Filtrovaná voda 400 ml
Zeleninový olej 2 polievkové lyžice. l.
Suché droždie 0,5 vrecúška
Soľ podľa chuti

Na plnenie:

Červená fazuľa 200 g
Cesnak 3 strúčiky
Cibuľa 1 ks.
Zeleninový olej 1 polievková lyžica. l.

KROK 1

Namočte fazuľu studená voda cez noc (alebo aspoň 5 hodín) pred varením. Vypustite vodu. Fazuľu zalejeme horúcou vodou v pomere 1:3, necháme zovrieť a opäť vodu scedíme. Fazuľu opäť dáme na oheň, zalejeme horúcou vodou v pomere 1:3 a varíme do mäkka.

KROK 2

Medzitým si v miske zmiešame droždie so 100 ml vody a cukrom. Nechajte 15 minút na teplom mieste, aby kvásková hmota zväčšila svoj objem. Potom do miskyKuchynský stroj Moulinex zložte kvasnicovú hmotu, pridajte vodu izbovej teploty, pridajte trochu múky. Cesto vymiesime, postupne pridávame múku tak, aby sme získali lepkavé, viskózne cesto. Vymiesené cesto bohato natrieme rastlinným olejom, zabalíme do potravinovej fólie, prikryjeme kuchynskou utierkou a dáme na pár hodín na teplé miesto.

KROK 3

Medzitým si pripravíme plnku. Uvarenú fazuľu, cibuľu a cesnak prelistujte mlynček na mäso s veľkou mriežkou. Dôkladne premiešajte pridaním soli a rastlinného oleja.

KROK 4

Cesto rozdeľte na 2 alebo 3 časti (v závislosti od požadovaného priemeru koláča). Rozvaľkajte ho. Náplň položíme tak, aby pokrývala takmer celý priemer mazanca. Náplň by mala byť vrstva aspoň taká hrubá ako váš malíček. Všetky okraje cesta zhromaždíme do stredu a pevne pritlačíme. Opatrne otočte koláč, opatrne ho vyrovnajte, mierne ho natiahnite rukami a v strede vytvorte malý otvor. Na plech položíme list papiera na pečenie. Koláče ukladáme otvorom nahor a pomocou cukrárskeho štetca ich potrieme rastlinným olejom. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 15 minút.

Pôst Narodenia práve prebieha. Krásne a slávnostné, pretože nás to približuje k takejto udalosti. A nie prísna. Koniec koncov, na rozdiel od Veľkého a Uspenského, v niektoré dni pôstu je dovolené jesť ryby. A vo všeobecnosti nie je hriechom oslavovať pôst Narodenia Pána a spríjemniť si každodenný život chutným čerstvým pečivom.

Pôstne cesto a plnky

Áno, pôstne pečenie sa robí bez pečenia, t.j. žiadne tradičné vajcia, maslo či mliečne výrobky. Neprítomnosť slaných výrobkov však neznamená, že z nich nemožno pripraviť vynikajúce nekysnuté, lístkové a kysnuté cesto, z ktorého sa získavajú lahodné (sladké a slané, vyprážané alebo pečené v rúre, so suchým alebo lisovaným droždím) pečivo. .

Napríklad tieto:

Bagety.
Bochníky.
Koláč a koláče.
Cookie.
Cheesecakes.
Chebureks.
Palacinky atď.

VEDOMTE: Pečenie chudého pečiva zaberie menej času, ale rýchlejšie zatuchne! Preto sa skladuje v ľanovej utierke, v otvorenom, tesne uzavretom polyetylénovom vrecku.

Čím iným okrem vajíčok a mäsa môžete naplniť pôstne pečivo? A všetko, čo z produktov existuje a čo máte radi.

toto:

Jablková náplň

Obilniny.
Zelenina.
Huby.
Strukoviny.
Ovocie atď.

POMÁHA: Aby sa vám kysnuté cesto nelepilo na prsty, votrite do pokožky rúk trochu rastlinného oleja. A pridávanie masla do palaciniek vám ušetrí časté mastenie na panvici.

Neskutočné množstvo druhov pôstneho pečiva vás môže len potešiť. Koniec koncov, starostlivá žena v domácnosti, ktorá sa naučila tajomstvá, zakaždým zmení spôsoby varenia, náplne atď. Takže niekoľko receptov - najjednoduchších a najdostupnejších.

POTREBUJETE VEDIEŤ: Pirohy budú ružovkasté, mäkké a dobre prepečené, ak ich opečiete na panvici s pokrievkou.

Pôstne koláče: vyprážané a pečené

Koláče sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi – s droždím alebo sódou (dokonca aj s vodkou alebo pivom, ale tieto ingrediencie sa počas pôstu neodporúčajú), pečené v rúre alebo vyprážané na panvici či v pomalom hrnci. Pôstne koláče s plnkami (sladké a slané) – dobrá alternatíva akékoľvek jedlo, zdravá desiata v práci alebo v škole.

Vyprážané koláče s ryžou a hubami

Aby ste svoju rodinu nakŕmili chutne a uspokojujúco, uvarte koláče podľa tohto receptu - 40 minút a máte hotovo. Ak to pochopíte, vyprážané koláče nemusia byť vôbec pripravené na použitie.

Ingrediencie:

Voda - 100 ml
Horčičný olej - 3 lyžice.
Suché droždie - 1 lyžička.
Soľ - 1 lyžička.
Cukor - 1 lyžička.
Múka - 200 g
Ryža - 100 g
huby - 250 g
Cibuľa - 1 ks.
Korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - na vyprážanie

Ako variť vyprážané koláče s ryžou a hubami?

Cesto pripravíme pridaním soli, droždia a cukru do misky s teplou vodou. Po premiešaní všetkého pridáme horčičný olej, opäť premiešame a po častiach pridávame múku. Vymiesené cesto prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto. Kým kysne, pripravíme si plnku z uvarenej ryže a nadrobno nakrájanej cibule a húb, ktoré potom orestujeme na oleji. Osolíme a okoreníme korením alebo korením podľa chuti. Cesto rozvaľkajte na povrazy, nakrájajte na kúsky a z každej vyvaľkajte plochý koláč. Po vložení vychladnutej plnky dovnútra zoštipneme okraje koláčikov. Zahrejte rastlinný olej v hrnci alebo na panvici a opečte koláče do zlatista.

POZOR: Pirohy by sa mali počas varenia mierne zväčšiť, preto ich musíte zľahka stlačiť rukou, aby boli ploché a tenšie – takto sa lepšie vyprážajú.

Lahodné koláče s kapustou v rúre

Univerzálny recept na koláče. Koniec koncov, koláče pečené v rúre môžu byť naplnené kapustou, jablkami, bobuľami, pohánkou atď. Pripravíme koláče s kapustou.

Ingrediencie:

Múka - 500 g
Voda - 1 pohár
Rastlinný olej - 75 ml
Droždie - 20 g
Cukor - 1 lyžička.
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Kapusta - 300 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Olej
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti

Ako ľahko variť kapustové koláče v rúre

Do zohriatej vody pridáme soľ, cukor a droždie. Pridáme olej. Vymiesime cesto a niečím ho prikryjeme a dáme na teplé miesto. Pripravíme si náplň. Na oleji orestujeme nadrobno nastrúhanú kapustu, cibuľu a mrkvu. Na záver osolíme, okoreníme, prikryjeme pokrievkou a dusíme 5 minút.Ak cesto vykysne, párkrát ho premiesime. Po vyformovaní koláčov ich naplňte vychladnutou kapustou. Mimochodom, do kapusty môžete pridať ryžu, proso alebo pohánkovú kašu - bude to ešte uspokojivejšie a chutnejšie. Prípravky položte na plech vystlaný pergamenom. Po 10 minútach odpočinku pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov, kým nie je hotové, a hotové výrobky namažte silným čajom. Z fazule je vynikajúca náplň! Nemenej chutné sú koláče s čerešňami, jablkami, marhuľami atď.

Pôstne koláče

Sladké a slané – sú skvelým pomocníkom počas pôstu. Niektoré idú ako dezert, zatiaľ čo iné - ako nezávislé jedlo!

Pôstna šarlotka s jablkami

Máš rada charlottu? Žiaden problém. Pôstny piškótový jablkový koláč sa nedá odlíšiť od pravého. Jeho prípravou pôst určite neporušíte!

Ingrediencie:

jablká - 4 ks.
Múka - 225 g
Minerálna voda (sýtená oxidom uhličitým) - 1 pohár
Cukor - 175 g
Soľ - na konci noža
Rastlinný olej - 5 lyžíc.
Prášok do pečiva - 4 lyžičky.
práškový cukor - 4 lyžice.

Varenie charlotte bez vajec - osvedčený recept

Algoritmus varenia je jednoduchý a skôr známy. Takže dno vymastenej a múkou vysypanej formy pevne vyplňte tenkými plátkami ošúpaných jabĺk (môžete pridať sušené marhule a pod.). A celé to naplníme cestom vymiešaným z ingrediencií uvedených v recepte, do ktorého vodu a olej prilejeme ako posledné. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov pol hodiny. Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.

BTW: Pod plech nasypte trochu soli a pirohy sa v rúre nepripália. Pomáha aj panvica s vodou.

Kváskový koláč so slanou náplňou

Toto je klasika žánru, pretože náplňou môže byť akýkoľvek produkt. Vrátane rýb a zmiešaných náplní.

Ingrediencie:

Múka - 4,5 šálky
Voda - 1,5 šálky
Suché droždie - 2 lyžičky.
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Soľ - 1 lyžička.
Cukor – 3 lyžice.

Plnenie:

Ryža - ¼ šálky
Kapusta - 300 g
huby - 250 gr
Cibuľa - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Olej

Jednoduchá príprava kysnutého cesta na prozhki

V horúcej vode rozpustite droždie a cukor. Keď sa to všetko spení, pridáme soľ a múku. Po premiešaní prilejeme olej a pridáme trochu múky. Žemľu prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto. Z uvedených surovín si pripravíme plnku tak, že ryžu uvaríme a zmiešame s opraženou kapustou, šampiňónmi atď. Po vychladnutí plnky cesto dvakrát premiesime a rozdelíme na 2 časti (jedna na vrch by mala byť menšia). Vyvaľkanú časť (hrúbku 1 cm) položíme na plech, potrieme olejom a položíme sem plnku tak, aby nedosahovala okraje o 5 cm. . Po 15 minútach koláč upečieme (pred pečením aj po ňom potrieme silným čajom) v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

MIMOchodom: Pod plech nasypte trochu soli a koláče alebo koláče sa v rúre nepripália. Pomáha aj panvica s vodou.

Pôstne buchty

Domáce žemle sú skvelou alternatívou chleba. Ak pridáte viac cukru a dochucovadiel, môžete získať chutné sladké buchty.

Ingrediencie:

Múka - 330 g
Voda - 200 ml
Suché droždie - 1 lyžička.
Cukor - 1 lyžička.
Soľ - 0,5 lyžičky.
Rastlinný olej - 30 ml
Varenie čaju
Sezam atď.

Varenie chutných pôstnych buchiet

Zo 150 g múky, droždia, cukru a teplej vody vypracujeme cesto. Nechajte ho robiť pol hodiny. Potom pridáme do cesta soľ, maslo a múku a vymiesime žemľu. Nechajte ho chvíľu postáť a prikryte ho uterákom. Potom vytvarujeme guľky a necháme opäť odpočívať. Povrch guľôčok namažte silnými čajovými lístkami a pečte ich 20 minút v rúre vyhriatej na 220 stupňov. Pred pečením môžete posypať rôznymi semienkami (ľanové, sezamové a pod.).

Pôstne lístkové cesto

Pôst nie je dôvod vzdať sa svojho obľúbeného lístkového cesta! Koniec koncov, recept na ich prípravu je jednoduchý a produkty potešia aj gurmánov.

Ingrediencie:

Múka - 500 g
Droždie - 20 g
Cukor - 40 g
Soľ - 5 g
Voda - 270 ml
Pôstny margarín - 190 g
Náplň - 300 g

Jednoduchý recept na chudé lístkové cesto

Do preosiatej múky pridáme cukor a soľ. Po zmiešaní droždia s vodou pridajte sem. A vymiesime cesto. Po pol hodine ho rozvaľkáme a povrch potrieme olejom. Zrolujte ho do obálky a vyvaľkajte pomocou vozíka. Tento postup robíme 3-4 krát. Naposledy nakrájame na štvorce alebo kolieska s hrúbkou 4 mm. Naneste na ne ľubovoľnú plnku a zrolujte tak, ako chcete. Po umiestnení tejto krásy na plech na pečenie ju nechajte odpočívať a vložte ju do rúry vyhriatej na 2200 stupňov a pečte 15 minút.

Pôstne koláčiky

Áno, a bude to rovnako chutné! Aké druhy pôstnych sušienok existujú? Je ich veľa, vrátane tých, ktoré sa pripravujú s uhorkovým nálevom, paradajkovou šťavou atď. Podelím sa o niekoľko receptov.

Pôstne ovsené sušienky

Áno, toto je jeden z tých receptov, ktoré sa považujú za tradičné. Jednoduché a jednoduché, chutné a zdravé!

Ingrediencie:

Herkulesové vločky - 1 šálka
Med - 2 lyžice.
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Soľ - 0,5 lyžičky.
Sóda - 0,5 lyžičky. (vyhasené citrónovou šťavou alebo octom)
Orechy - trochu
Hrozienka - trochu
Vanilka - trochu
Škorica - trochu

Príprava pôstnych ovsených sušienok je môj obľúbený recept!

Vločky zľahka pomelieme. Zmiešajte so zvyškom prísad, mletie orechov. Vymiesené cesto necháme chvíľu odstáť v chlade. Guľky vyvaľkáme a uložíme na plech vystlaný pergamenom. Jemným stlačením vytvarujeme lokše a podľa chuti ich posypeme niečím chutným. Po vložení kúskov do dobre vyhriatej rúry pečieme 10-15 minút.

POZOR: Chcete, aby boli hotové výrobky z cesta drobivejšie? Pridajte do nej menej tekutiny a viac tuku.

Banánové sušienky

Tieto pravé cukrové sušienky vás ohromia svojou príjemnou vôňou!

Ingrediencie:

Banán - 1 kus
Múka - 1 šálka
Cukor - 0,5 šálky
Pôstny margarín - 120 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička.
Soľ - 1 lyžička.
Kokosové vločky - 1 lyžička.

Urobme si cukrové sušienky s banánovou príchuťou – zdravé a chutné!

Do roztlačeného margarínu pridáme kúsky vanilky a banánu a všetko čo najviac premiešame. Tu pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a rukami vymiesime cesto. Necháme v chlade hodinu odležať. Potom vytvarujeme guľky, poukladáme na plech, zľahka stlačíme lyžicou a posypeme kokosovými lupienkami a cukrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 179 stupňov 20 minút.

Pôstne škrobové sušienky

V tomto receptúre je časť múky nahradená škrobom. Ak pridáte citrónovú alebo vanilkovú príchuť, získate koláčik ako žiadny iný.

Ingrediencie:

Škrob - 1 šálka
Múka - 3 šálky
Cukor - 1 sklo
Prášok do pečiva - 1 lyžička.
Olej - 150 ml
Voda - pol pohára
Soľ - na špičke noža
Citrón - 1 ks.
Vanilka - podľa chuti

Postupná príprava sušienok so škrobom

Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a škrobom. Po zmiešaní ingrediencií prilejeme olej a pridáme citrónovú kôru. Všetko znova premiešajte a pridajte zmes cukru, soli a vanilky rozpustenej v teplej vode. Cesto bude mäkké. Rozvaľkáme na tenko a vykrajujeme sušienky. Pečieme na vymastenom plechu v rúre (180 stupňov) 15 minút.

Pôstne palacinky a palacinky

Aj bez pridania mlieka a iných rýchlych jedál budú chudé palacinky a palacinky chutné! Upozorňujeme, že môžu byť pripravené nielen z múky, ale aj zo zeleniny.

Jednoduché pôstne palacinky

Áno, úplne jednoduché, ale chutné palacinky. Môžete ich jesť aj tak a s rôznymi náplňami. Perfektné rýchle raňajky.

MIMOchodom: Pri miesení cesta sledujte konzistenciu. Čím je hustejšia, tým sú palacinky „zložené“.

Ingrediencie:

Múka - 2 šálky
Voda - 2 poháre
Cukor – 2 lyžice.
Soľ - podľa chuti
Sóda - 0,25 lyžičky.
Zeleninový olej

Ako správne variť chudé palacinky

V teplej vode rozpustite cukor a soľ. Za stáleho miešania po troškách (tri štvrtiny dávky) pridávame preosiatu múku. Na konci pridajte sódu, pár lyžíc masla a pridajte zvyšok múky - tak, aby ste dostali hmotu blízku tekutej smotane. Zmiešať. Po vymastení horúcej panvice olejom opečte palacinky a otočte ich.

DÔLEŽITÉ: Počas vyprážania nezabudnite cesto premiešať.

Skúšali ste to? Ale márne! Veľmi chutné, uspokojujúce a zdravé. Presne tie isté palacinky je možné vyprážať zo zemiakov, mrkvy a inej zeleniny.

Ingrediencie:

Strúhaná cuketa - 0,5 šálky
Voda - 0,5 šálky
Múka - 0,6 šálky
Cesnak – 1 strúčik
Cibuľa - 50 g
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Olej

Príprava cuketových palaciniek na sladkú a slanú plnku

Cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu a cesnak nakrájame veľmi jemne. Do zmesi pridáme soľ a korenie. Pridajte do nej vodu, 50 ml oleja a múku - robte to postupne za stáleho miešania. Musíme získať palacinkové cesto normálnej konzistencie. Panvicu poriadne rozohrejeme. Nalejte do nej olej a zohrejte ho čo najviac. Cesto nalejte lyžicou a opečte na prudkom ohni z každej strany.

Pôstne palacinky s kváskom

Neuveriteľne chutné chudé droždové palacinky so zemiakmi. Zdieľam recept na výdatné a rýchle raňajky!

Ingrediencie:

Múka - 1 šálka
Voda - 2 poháre
Suché droždie - 1 lyžička.
Cukor – 2 lyžice.
Soľ - podľa chuti
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Zemiaky - 1 ks.
Olej - na vyprážanie

Jednoduchá príprava palaciniek s kváskom

Preosiatu múku zmiešame so soľou, cukrom a droždím. Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Skombinujte ho s olejom a vodou. Všetky zmesi zmiešame a necháme odstáť, kým nezdvojnásobia svoj objem. Panvicu vymastíme olejom a palacinky smažíme na prudkom ohni a obraciame.

Pôstne palacinky s makom

Skúšali ste robiť chudé palacinky? Podľa tohto receptu, teda bez rýchleho občerstvenia, nie sú o nič menej veľkolepé!

Ingrediencie:

Múka - 1/4 šálky
Cukor – 2 lyžice.
Prášok do pečiva - 2 lyžice.
Soľ - podľa chuti
Voda - 300 ml
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Olej

Robiť palacinky s makom - recept mojej babičky

Všetky suché ingrediencie nasypeme do preosiatej múky a postupne k nim pridávame zmes teplej vody a oleja a veľmi dôkladne premiešame. Panvicu necháme rozohriať a na rozpálenom oleji opekáme palacinky do zlatista.

Nezabudnite, že počet komponentov je ľubovoľný, takže musíte sledovať konzistenciu cesta. A vôbec, každý recept na pôstne pečenie, ktorý som dala, sa dá obmieňať – počnúc pridávaním najrôznejších chutí a ingrediencií, končiac spôsobmi varenia. S týmto pečivom sa nebudete nudiť!

Jablko nakrájajte na nie veľmi malé plátky. Sušené slivky a marhule nakrájame na pásiky. V nádobe na cesto zmiešame cukor a múku. Sódu uhaste citrónovou šťavou. Pridajte vodu, med, rastlinný olej a dobre premiešajte, pridajte sušené ovocie a orechy, po nasekaní nie veľmi jemne. (Jednu časť orechov som nasekala na jemnejšie a druhú trochu...

Pohár múky preosejeme do misky, pridáme maslo, prášok do pečiva, cukor, soľ, vodu.Vymiesime cesto, pridáme trochu zvyšnej múky (nemusí zmiznúť všetka múka!!!) Cesto by malo byť elastické ( Nepoužil som pol pohára, polovicu menej) Cesto zabaľte do fólie a vložte na hodinu do chladničky Príprava náplne Nalejte vodu do panvice, vložte ovocie a bobule, posypte...

Mal som mrazenú tekvicu. Nastrúhala som ju ešte neroztopenú na jemnom strúhadle. Pridaný cukor. Ak je tekvica čerstvá, tiež ju nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s cukrom, roztlačíme, aby tekvica pustila šťavu. Nechajte pôsobiť 10 minút. Ovsené vločky pomelieme v mixéri na múku. V miske zmiešame preosiatu pšeničnú múku, ovsenú múku, prášok do pečiva,...

Kukuričnú múku, mak a cukor zalejte vriacou vodou a nechajte hodinu odstáť. Zmiešajte pšeničnú múku s práškom do pečiva a vanilkou. Do dusených výrobkov nalejte olej a pridajte múku. Je dobré pridať nejaké ovocie (napríklad jablká, hrušky), nakrájané na kúsky. Ale mala som len pomaranče, tak som sa zaobišla bez všetkého. Všetko dôkladne premiešame. Cesto...

Umiestnite cesto: premiešajte 2/3 šálky preosiatej múky s 2 lyžičkami. cukor, droždie a teplú vodu do hladka, prikryte uterákom a položte na teplé miesto na 30-40 minút. Hrozienka zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút odstáť. Teplo olivový olej v hrnci s hrubým dnom pridajte listy rozmarínu, smažte na miernom ohni 2-3 minúty. Málo...

Všetky ingrediencie vyšľahajte zapekaciu misu vyložte pergamenom a vymastte maslom, nalejte do nej cesto a pečte v rúre pri teplote 200-250 stupňov (pomocou drevenej špajle zistíte, či je hotová - mala by byť suchá ) Koláč určite nechajte vychladnúť, ja ho niekedy pečiem večer, aby bol hotový do ranného zákusku, inak, ak ho krájate teplý, zničí sa celá štruktúra...

Cukor pomelieme s rastlinným olejom.Pomaranč ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridajte nasekaný pomaranč a premiešajte. Pridáme nasekané orechy. Vložte 1 polievkovú lyžičku. džem, premiešame. Vopred uvarte silný čaj, ochlaďte a pridajte do misky. Do misy pridáme preosiatu múku, sódu bikarbónu a otruby Mistral, dobre premiešame.Cesto...

1.V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor. 2. Pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra rozdrvte orechy na múku, pridajte do múky, potom pridajte vodu a rastlinný olej, všetko dobre premiešajte. 3. Slivky umyjeme a prekrojíme na dve polovice. Odstráňte jamku a urobte priečne rezy. 4. Cesto vložíme do vymastenej zeleniny...

Mak zalejeme vriacou vodou a necháme 20-30 minút odstáť, potom všetku vodu scedíme.V miske zmiešame vodu,maslo,cukor,fruktózu a soľ.Postupne pridávame múku,prášok do pečiva a dôkladne premiešame.Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti: do jednej pridáme citrónovú kôru a do druhej citrónovú kôru.do tretej kakao - mak a 1 polievkovú lyžičku. múku (kvôli tekutine v maku) Formu vymastíme olejom, vysypeme...

Jednoduchý, ale chutný koláč. A počas pôstu si chcem dopriať niečo chutné. Špeciálnu pikantnosť mu dodáva strúhanka 1. Do receptu som napísala pomery ako zneli v origináli a do zátvorky - koľko som použila. 2. Zmiešame suché ingrediencie: krupicu, strúhanku, múku, škrob (asi 20 g), cukor, vanilín. 3. Miešajte...

Cesto pripravte v pekárni na chlieb. Za týmto účelom rozložte ingrediencie v nasledujúcom poradí: voda, múka, rastlinný olej, cukor, soľ a droždie. Zapnite režim cesta (trvá mi to 1 hodinu 3 minúty). Cesto vyberte z HP misy, vložte do misy vysypanej múkou a nechajte 15 minút odpočívať. Cesto rozdelíme na 2 časti. Jedna časť...

V miske zmiešame preosiatu múku, kakao, cukor (pôvodný recept hovoril o 2 hrnčekoch cukru, no ja som si myslela, že sa to určite zdrží, ale je to na tebe), prášok do pečiva, vanilín, soľ a cukor. Pridajte pohár prevarená voda(nie horúce) a pohár rastlinného oleja. Všetko dôkladne premiešame. Hmota sa ukáže byť dosť hustá. Cesto preložíme...

Mrazené bobule vložte do hrnca, pridajte 0,5 šálky vody, vanilín, pridajte hnedý cukor (môžete použiť biely), priveďte do varu a varte 5-7 minút, potom sceďte do cedníka a zachyťte šťavu. Zvlášť preosejeme oba druhy múky so soľou a práškom do pečiva, premiešame, zalejeme rastlinným olejom a pridáme škoricu, premiešame.Potom pridáme vychladnutú...

Recept som našla na internete, počas pečenia som mala vypnutý počítač. História nie je uložená v histórii prehliadača, ale už som nehľadal. V pohári vody (ja som použila džem) rozpustíme cukor a med. Ochlaďte Pridajte preosiatu múku a sódu. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana. Priviedol som to do stavu tekutej kyslej smotany, lebo ešte potrebujem pridať hobliny....

Pridajte záznam do knihy citátov :)