4 sekcie kravského žalúdka. Koľko žalúdkov majú kravy? Štruktúra tráviaceho systému hospodárskych zvierat. Časť žalúdka prežúvavcov

Zjedená potrava sa presúva z úst do hltana a pozdĺž pažeráka do žalúdka. Okrem pasáže potravy slúži pažerák aj ako vývod plynov, pozdĺž ktorých sa odvádzajú enzymatické plyny vznikajúce v bachore. Trávenie plnoletej kravy je znázornené na diagrame.

Krava, podobne ako ostatné prežúvavce, má štyri žalúdky: bachor, sieťku, knihu a slez. Dršťka, pletivo a kniha sa nazývajú predžalúdok. Úlohou proventrikulu je hromadiť potravu, zadržiavať ju na rozklad mikróbmi, tráviť potravu a absorbovať produkty rozkladu do tela.

Časť tráviaceho traktu prežúvavcov po predžalúdku je rovnaká ako u zvierat s monogastrickým žalúdkom. Abomasum zodpovedá žalúdku u monogastrických zvierat. Z abomasa sa potrava presúva cez tenké a hrubé črevo do konečníka, z ktorého je odvádzaná vo forme výkalov.

IN ranom veku lýtko je bližšie k monogastrickému (pozri obrázok na strane 8). Jeho abomasum je väčšie ako jeho proventrikulus a trávi mlieko ako monogastrický. Postupne, ako lýtko rastie, zväčšuje sa aj veľkosť ventrikulu a ich aktivita sa zintenzívňuje. Konzumácia hrubšieho krmiva pomáha premeniť teľa na prežúvavca.

Na stene sieťky medzi pažerákom a knihou je hladká drážka, „pažeráková drážka“. Keď teľa prijíma pitnú potravu, svaly okrajov pažerákového žľabu sa stiahnu a stiahnu do jedinej trubice, cez ktorú nápoj obchádza bachor a smeruje žľabom umiestneným v spodnej časti knihy priamo do slezu. Toto trávenie zodpovedá tráveniu monogastrických zvierat.

Približne vo veku jedného mesiaca sa bachor teľaťa zväčší ako slez.

Keď krmivo prechádza telom kravy, stráviteľné časti krmiva sa postupne rozpadajú a vstrebávajú sa do tela (pozri tabuľku 1). Časť krmiva, ktorá je pre zviera nevhodná, sa nakoniec z tela odstráni vo forme výkalov. Časť, ktorú je zviera schopné použiť, sa líši v rôznych krmivách a v rovnakom krmive v rôznych živín, ako aj na jedno krmivo v rôznych kombináciách krmív.

Žuvanie, regurgitácia a slinenie

Hovädzí dobytok má len predné zuby spodná čeľusť. Ústa sú dobre prispôsobené na trhanie trávy, ale počas jedenia sa jedlo veľmi málo žuje. Produkuje sa veľa slín, u dojníc - 100-200 litrov za deň. Množstvo produkovaných slín závisí od obsahu sušiny v krmive: čím je krmivo suchšie, tým viac slín sa tvorí. Hrubé krmivo zvyšuje produkciu slín viac ako koncentrované krmivo.

Kravské sliny, na rozdiel od väčšiny monogastrických zvierat, neobsahujú enzýmy, ktoré rozkladajú krmivo. Kravské sliny majú dva účely. Sliny zvlhčujú potravu, aby ju zviera mohlo prehltnúť. Okrem toho sliny obsahujú veľa solí, najmä hydrogénuhličitany a fosforečnany sodné a menšie množstvá chloridov draslíka a sodíka. Tieto soli vyhladzujú kyslosť bachora, pôsobia ako tlmivý roztok pre kyseliny pochádzajúce z krmiva a prchavé mastné kyseliny tvoriace sa v bachore.

Dobytok prežúva 6-10 hodín denne, väčšinou v noci. Žuva JEDNU žuvačku asi 50 sekúnd. Žuvanie krmiva efektívne rozkladá, čo umožňuje mikróbom v bachore ho lepšie rozkladať.

Trávenie krmiva v sieťovom bachore

Jazva a sieťka funkčne tvoria jeden celok a často sa nazývajú rovnakým názvom - sieťová jazva. Objem bachora dospelej kravy je približne 100-200 litrov. To je približne 80% celkového objemu žalúdkov. Pletivo je najmenšie z predžalúdkov, s objemom 4-10 litrov. Svoje meno dostal podľa sieťovitého vnútorného povrchu, pripomínajúceho plást, v ktorom uviaznu cudzie predmety zachytené v žalúdkoch.

V bachore sa krmivo najskôr navlhčí a prefiltruje. Rytmické kontrakcie stien bachora udržujú krmivo v neustálom pohybe. V normálnom zdravom bachore sa krmivo umiestňuje vo vrstvách medzi kontrakcie bachora. Spodná vrstva je tvorená najtenšími a ťažšími časticami. Nad ním je bachorová šťava, na hladine ktorej pláva ľahká, hrubšia potrava. Tretia vrstva, na vrchu šťavy a krmiva, sú plyny vznikajúce v bachore (pozri obrázok).

Približne raz za minútu dochádza v bachore k sérii pohybov, ktoré zdvíhajú hmotu krmiva nachádzajúcu sa v spodnej časti bachora do a na povrch bachorovej šťavy. Týmto spôsobom bachorové pohyby nepretržite filtrujú jemné krmivo a šťavu cez vrstvu objemového krmiva, čo podporuje rozklad krmiva. Pre činnosť bachora je potrebné dostatočné množstvo objemovej hmoty, napríklad siláže alebo sena, ktoré fungujú ako filter pre ostatné krmivá a podporujú pohyby bachora, dráždia jeho steny a spôsobujú jeho sťahovanie.

Obsah jazvy vo vrstvách

Jazva sa vypĺňa ľavá strana brušnej dutiny kravy. Veľké záhyby jazvy, ktoré sa zhromažďujú dovnútra, a takzvané jazvové stĺpce rozdeľujú jazvu na malé časti, jazvové vaky. Obsah sieťovej jazvy medzi kontrakciami jazvy je usporiadaný vo vrstvách. Plyny vznikajúce pri činnosti mikróbov sa odstraňujú z bachora grganím. Vzniká veľa plynov, 30-50 litrov za hodinu.

Mikróby v bachore

Tráviace enzýmy sa nevylučujú v bachore a pletive, k rozkladu krmiva dochádza pomocou mikroorganizmov. Mikroorganizmy sú prvoky ako baktérie a kvasinky, ktoré na rozmnožovanie využívajú energiu a potravinové bielkoviny. Väčšina mikroorganizmov sú baktérie. Bežný bachor obsahuje 2-4 kilogramy mikroorganizmov. Hustota v jednom grame je milión mikroorganizmov. Rôzne typy mikroorganizmy sa špecializujú na rozklad rôznych častí a využitie rôznych živín. Mikróby možno rozdeliť na druhy, ktoré ničia celulózu, hemicelulózu a škrob. Pri rôznom kŕmení sa v bachore tvoria rôzne populácie mikróbov. Z tohto dôvodu je potrebné pomaly a po troškách meniť kŕmne dávky prežúvavcov, aby v bachore mala čas vyrásť nová populácia mikróbov, ktoré využívajú novú potravu. Pri rýchlej zmene stravy kravy sa začnú množiť nové mikróby na úkor starých druhov, čo môže spôsobiť otrasenie rovnováhy v bachore a oslabenie aktivity mikróbov v agregáte. V dôsledku zníženej mikrobiálnej aktivity sa zhorší využitie krmiva.

Bachorové mikróby sú potrebné na rozklad krmiva bohatého na vlákninu. Rozkladom krmiva mikróby produkujú prchavé látky mastné kyseliny, z ktorého krava získava väčšinu energie, ktorú potrebuje.

Samotné mikróby sú bielkovinovou hmotou, ktorú môže krava, ktorá vytlačí mikróby do tenkého čreva, použiť ako zdroj bielkovín. V závislosti od kŕmenia pochádza 60-80% bielkovín, ktoré sa pohybujú do tenkého čreva, z mikróbov v bachore. Okrem toho mikrobiálna aktivita produkuje vitamíny B a K pre potreby kráv.

Kyslosť bachora závisí od zloženia krmiva, ktoré krava konzumuje.

Bachorové mikróby fungujú pri pH 5,5-7, čím je kyslosť v bachore bližšie k neutrálnej hodnote (pH 7), tým účinnejšie mikróby rozkladajú vlákninu a vytvárajú bielkovinové látky, ktoré môžu kravy využiť. Ak je pH pod 5,5 alebo nad 7, podmienky pre mikrobiálnu aktivitu sa zhoršia a trávenie krmiva v bachore sa výrazne zníži. Bez mikroorganizmov krava uhynie (pozri obrázok na strane 11).

Veľká veľkosť bachora umožňuje, aby v ňom krmivo zostalo dlhú dobu. V závislosti od jedla môže byť tento čas 30-80 hodín. Preto môžu prežúvavce používať aj pomaly sa rozkladajúce krmivo. Zle stráviteľné krmivo zostáva v bachore dlhší čas, čo následne obmedzuje množstvo krmiva, ktoré môže zviera zožrať. Napríklad slama sa pomaly trávi a zostáva dlho v bachore, čo obmedzuje schopnosť zvieraťa prijímať potravu a získavať živiny.

Produkty rozkladu živín v bachore sa buď priamo vstrebávajú do krvi cez steny, alebo prechádzajú tráviaceho traktu a vstrebávajú sa až v tenkom čreve. Niektoré produkty rozkladu môžu prejsť tenké črevo do hrubého čreva alebo slepého čreva. Ak po tejto ceste produkty rozpadu nemajú čas na absorpciu do krvi, sú odstránené z tela výkalmi.

Kniha absorbuje tekutinu

Kniha sa tak volá, pretože je plná tenkých filmov, „listov“. Kvapalina sa z potravy vstrebáva cez listy.

Plachty výrazne zväčšujú oblasť absorpcie tekutín v porovnaní so stenami žalúdka. Objem knihy je 10-20 litrov. Množstvo jedla v knihe vydrží v priemere 5 hodín. V knihe sa tekutý obsah bachora stáva polotuhý, obsah sušiny pohybujúcej sa do slezu je už 22-24%.

Abomasum, kyslá časť tráviaceho traktu

Abomasum zodpovedá žalúdku monogastrických zvierat. Vylučuje tráviace enzýmy a kyselinu chlorovodíkovú, ktoré potravu ďalej trávia. Vplyvom kyseliny chlorovodíkovej je obsah syridla veľmi kyslý, pH 1-3. Kyslosť úplne zastavuje činnosť mikróbov a mení zloženie niektorých živín. že sa zlepšuje ich stráviteľnosť.

Zmeny kyslosti v bachore v závislosti od krmiva

pH v bachore závisí od zloženia krmiva, ktoré krava zje. Pri pH blízkom neutrálnemu (pH 7) je mikrobiálna aktivita účinnejšia.

Trávenie kravy

Objem syridla je menší ako kniha, pre kravu je to 5-15 litrov. Potrava zostáva v abomase pomerne krátky čas, od jednej do dvoch hodín.

Črevá absorbujú zvyšné živiny

Tenké črevo dospelej kravy je dlhé asi 40 metrov. Na začiatku čreva trávia potravu enzýmy a na konci sa natrávená potrava vstrebáva do tela. Absorpciu zefektívňujú početné záhyby povrchu čreva a malé výrastky stien.

Posledná časť tenkého čreva ústi do hrubého čreva, súčasťou ktorého je objemné cékum. Hrubé črevo je dlhé približne 10 metrov, slepé črevo má dĺžku asi 0,75 metra/Hrubé črevo nevylučuje tráviace šťavy. Mikróby tam stále do istej miery rozkladajú potravu, no význam tohto rozkladu je v porovnaní s bachorom veľmi malý. Voda a produkty bakteriálneho rozkladu sú stále absorbované z hrubého čreva a slepého čreva. Jedlo zostáva v hrubom čreve 4-6 hodín.

Role vnútorné orgány pri trávení

Pečeň je ústredným orgánom trávenia. Hlavnou úlohou pečene u prežúvavcov je tvorba glukózy. Najdôležitejšou látkou pri tvorbe glukózy je kyselina propiónová, ktorá zvyčajne vzniká v bachore. Ďalšími základnými živinami sú aminokyseliny z čriev a svalového tkaniva a glycerol vznikajúci odbúravaním zásob telesného tuku. Glukóza produkovaná v pečeni sa uvoľňuje hlavne do krvného obehu, aby sa okrem iného použila na tvorbu mliečneho cukru (laktózy) v mliečnej žľaze. Časť výslednej glukózy sa hromadí v pečeni ako pečeňový škrob alebo glykogén. Pečeň tiež mení amoniak v krvi na neškodnú močovinu. Bez funkcie pečene by hladina amoniaku v krvi kráv stúpla na toxické hodnoty.

K tvorbe ketolátok dochádza aj v pečeni. Ak krava nedostáva dostatok energie zo svojich potrieb, ketolátky sa začnú v pečeni vytvárať tak aktívne, že sa u zvieraťa rozvinie ketóza alebo acetonémia.

Pečeň vylučuje do tenkého čreva žlč, ktorá podporuje trávenie tukov a vstrebávanie tukov a vitamínov rozpustných v tukoch a čiastočne neutralizuje aj masu potravy pohybujúcej sa tenkým črevom. Žlč sa nachádza v žlčníku.

Tabuľka 1. Etapy trávenia krmiva u dojnice.

Okrem toho pečeň čistí krv od látok škodlivých pre telo, ako sú jedy a ťažké kovy a rozumným spôsobom mení zlúčeniny, ktoré sú pre zviera dôležité z metabolického hľadiska.

Pečeň funguje aj ako zásobáreň vitamínov rozpustných v tukoch.

Pankreas vylučuje do začiatku čreva pod žalúdočná šťava. ktorý obsahuje veľa enzýmov, ktoré štiepia sacharidy. tukov a bielkovín. Bunky Langshansových ostrovčekov a pankreasu tiež vylučujú inzulín a glukagón. Ide o hormóny, ktorých úlohou je využívať živiny v tkanivách.

Úlohou obličiek je odstraňovať metabolický odpad z tela. Obličky filtrujú z krvi zvyškové produkty metabolizmu bielkovín a energie, ako aj prebytočné minerály a presúvajú ich do moču. Odpad sa z tela odstraňuje močom.

Dnes si povieme, koľko žalúdkov má krava. Ide o hospodárske zviera, ktoré sa živí rastlinnou hmotou a vlákninou. Preto je jeho tráviaci systém navrhnutý tak, aby sa jedlo rýchlo strávilo a do tela sa dostalo maximálne množstvo živín. Kravský žalúdok sa skladá zo 4 častí, z ktorých každá má názov: bachor, sieťka, kniha a slez. Všetky vykonávajú určité funkcie, ktoré uľahčujú trávenie potravy.

Burenka dršťka a pletivo

Bachor u kráv je najväčšia komora žalúdka. Ľudovo sa nazýva dršťka a plní dôležité funkcie pri trávení:

• fermentácia;
• miešanie;
• transformácia.

Fermentácia v lýtku je počiatočné štádium trávenie vykonávané intracelulárnymi baktériami. V bachore kravy sa pomocou oxidu uhličitého a metánu odbúravajú všetky produkty, ktoré sa doň dostanú. Na stenách orgánu sú drobné útvary, pomocou ktorých sa nutričné ​​prvky krmiva rýchlo vstrebávajú v žalúdku kravy.

K miešaniu potravy v bachore kráv dochádza pomocou svalov. Podporujú tiež grganie a prípravu na opakované žuvanie. Navyše táto prvá časť žalúdka obsahuje obrovské množstvo mikróbov, ktoré premieňajú sacharidy na mastné kyseliny, ktoré dodávajú zvieraťu energiu.

Na čo slúži sieťka?

Vždy, keď sa hovorí o tom, koľko má krava žalúdkov, vždy sa spomína pletivo. Toto je svalnatý vak, ktorý pojme väčšinu jedla, ktoré je tu na 1-2 dni.

Objem oka nie je väčší ako 10 litrov. Tento úsek v žalúdku dobytka je ako sito. Zabraňuje vniknutiu veľkých kúskov jedla, ktoré môžu poškodiť. A zamieria späť do bachora.

Táto časť žalúdka nemá žiadne žľazy. Jeho steny pozostávajú z malých novotvarov - buniek, ktoré určujú potrebu opakovaného spracovania potravy bachorom. Ak sa pozriete na obrázok žalúdočného systému kravy, môžete vidieť, že sieťka je spojená s nasledujúcimi komorami žalúdka špeciálnou drážkou. Vyzerá to ako polouzavretá rúra. S jeho pomocou sa triedi jedlo. Nedostatočne rozdrvený výrobok nebude zaradený do knihy.

Aké funkcie plní kniha?

K žalúdku kravy patrí aj brožúrka, v ktorej je jedlo vtesnané medzi veľké množstvo svalových plátov. Navzájom sa prekrývajú a siahajú o niečo hlbšie od steny. Organ pripomína stránky knihy, preto sa tak volá.

Krmivo sa v kravskej knihe ošetrí slinami a začne kvasiť. Táto časť trávi vlákninu, ktorá sa vo veľkom množstve nachádza v suchej tráve a siláži.

Po vstupe do knihy sa jedlo rovnomerne rozloží medzi taniere. Absorbujú veľké množstvo živín a vody obsiahnutej v potravinách. V dôsledku toho sa stáva silne dehydrovaná. Vďaka tomu sa kyselina uvoľnená syridlom (o tom si povieme neskôr) neriedi, ale minerály opäť vstúpiť do slín. Hmotnosť teľacej knihy je značná, ale obsahuje iba 5% krmiva, ktoré sa dostalo do žalúdka. Kniha dospelej kravy má veľkosť basketbalovej lopty.

Na udržanie kyslosti produkujú kravy asi 150 litrov slín denne.

Čo robí abomasum?

Štruktúra kravského žalúdka je veľmi zložitá. Tento orgán, pozostávajúci zo 4 sekcií, zahŕňa aj abomasum. Je veľmi podobný žalúdku iných cicavcov.

Ak porovnáme abomasum s inými časťami, je zrejmé, že má najjednoduchšiu štruktúru. Táto štvrtá komora pozostáva z pozdĺžnych prstencov tvorených svalovým tkanivom. Steny orgánu sú pokryté epiteliálnym hlienom. Obsahuje špeciálne žľazy, ktoré pomáhajú pri spracovaní potravy. Slizovitý tohto tela zahŕňa veľké množstvo žliaz, ktoré vylučujú žalúdočnú šťavu. Na sliznici sú predĺžené záhyby.

Kravské syridlo s objemom cca 15 litrov. Tu prebiehajú hlavné tráviace procesy. V knihe sa z potravy odsaje všetka tekutina, teda jedlo je v sušenom stave a pripravuje sa na finálne trávenie, ktoré vykonávajú črevá.

Závažné ochorenia žalúdka

Ak kŕmite dobytok množstvom rýchlokvasných potravín, môže to spôsobiť silnú tvorbu plynov v žalúdku. Grganie plynov sa úplne zastaví, v dôsledku čoho začne jazva napučiavať. Na potvrdenie diagnózy sa vykoná palpácia. Liečba veľkých prežúvavcov sa spočiatku vykonáva konzervatívne a v neprítomnosti pozitívny výsledok musíte prepichnúť jazvu.

Dobytok je pevne upevnený v stojacej polohe, po ktorej sa operácia vykonáva pomocou špeciálny nástroj. Punkciu z bachora by mal vykonávať iba skúsený veterinár, inak môže zviera uhynúť.

Abomasálny posun je ďalšie ochorenie žalúdka, ktoré postihuje dokonca aj vysokoprodukčné kravy. Najmä ak ich kŕmite nesprávne. Časť žalúdka dobytka sa môže posúvať rôznymi smermi. Na potvrdenie choroby sa zviera prehmatá a auskultuje.

Ako liečba je kravám predpísaná dvojdňová hladovka, pravidelné prevracanie chrbta a lieky ovplyvňujúce peristaltiku. Napríklad "Carbachol" v dávke 1-3 ml na subkutánnu injekciu alebo "Physostigmine" s veľkou opatrnosťou a len v množstve, ktoré určí veterinárny lekár.

V komentároch diskutujte s čitateľmi stránky o štruktúre a fungovaní kravského žalúdka.

Obsah:

Človek domestikoval zvieratá, ktoré teraz používa na vlastnú potravu. Bylinožravým zvieratám sa však podarilo skrotiť aj tvory, ktoré pomáhajú získavať energiu z nestráviteľných rastlinných vlákien. Králiky teda prechádzajú potravou cez svoje telo dvakrát, aby asimilovali mikrobiálnu biomasu slepého čreva. U koní mikróby v zadnej časti tráviaceho traktu spracovávajú vlákninu, ktorú nemôže stráviť žalúdok a tenké črevo.

Ale najpokročilejší mechanizmus na premenu nízkohodnotných potravín na výživné potraviny vyvinuli prežúvavce. Tento článok je prispôsobený pastierom. Referuje o štruktúre tráviaceho traktu u kravy, o spôsoboch, ako efektívne využiť výhody, ktoré poskytuje štvorkomorový žalúdok.

Časti kravského žalúdka

Kravský žalúdok má 4 časti:

• Abomasum. Vyzerá to ako pravá gastra. Je štruktúrovaný ako žalúdok človeka alebo prasaťa, má tráviace žľazy, ktoré vylučujú chloridovú žalúdočnú šťavu. Teľa sa narodí práve s takýmto orgánom a nedokáže absorbovať celulózu v objeme charakteristickom pre dospelé zviera. Postupne sa mu začína rozvíjať predbruška.
• Jazva.

Jazva

Prvá a najobjemnejšia časť žalúdka kravy. Nachádza sa bezprostredne za pažerákom a zaberá ľavú polovicu brušnej dutiny. Vyzerá ako taška pozostávajúca z niekoľkých priehradiek. Začína fungovať u dvojmesačného teliatka. Vo veku šiestich mesiacov sa mláďa stáva plnohodnotným prežúvavcom. U dospelého dobytka dosahuje objem bachora 200 dm3. Potrava sa dostáva do vaku, ktorého stenu tvoria mohutné pozdĺžne a kruhové hladké svaly. Vnútro jazvy je vystlané sliznicou, na ktorej sa nachádzajú papily. Prostredníctvom nich krv absorbuje časť živín syntetizovaných bachorovou mikroflórou.

Tráviaca komora je naplnená tekutinou, v ktorej žijú mikroorganizmy, najmä baktérie, ako aj nálevníky, ktoré dokážu rozložiť vlákninu a bielkoviny. Hmotnosť jednobunkového bachora u kravy môže presiahnuť 3 kg. Účelom prvého proventrikulu je zabezpečiť pohodlný život mikroorganizmov. Trávenie musí prebiehať miernou rýchlosťou. Na tento účel by prvou potravou vstupujúcou do bachora malo byť seno alebo slama vo forme podstielky, na ktorú padajú zložky šťavnatej konzistencie, ako aj koncentráty. V tomto prípade budú mať mikróby dostatok času na strávenie potravy. Ďalšou podmienkou je, aby sa krmivo rozložilo mikroflórou miernou rýchlosťou. Príliš rýchle štiepenie bielkovín povedie k uvoľneniu amoniaku, ktorý nebude úplne absorbovaný mikróbmi na syntézu vlastného proteínu, bude absorbovaný krvou a spôsobí otravu.

Zrýchlené štiepenie sacharidov, ku ktorému dochádza, keď krava žerie veľa koncentrátov, vedie k tvorbe kyselín (VFA). Presne takto to príde najviac energie pre telo kravy. S mierou je kyselina octová potrebná na syntézu mliečneho tuku, kyselina propiónová - glukóza, kyselina maslová - lipidy uložené v tele.

Nadmerná tvorba kyselín vedie k acidóze bachora, inhibícii alebo odumieraniu mikroflóry. Za optimálnych podmienok pre mikroflóru sa časť vytvorených zlúčenín absorbuje cez sliznicu proventrikulu.

Ak je prvou potravou, ktorú krava skonzumuje, špina z obilia alebo šťavnatá zelenina, nezadrží sa v bachore a spadne do slezu, čo spôsobí tráviace ťažkosti. Procesy prebiehajúce v proventrikulu zahŕňajú vrátenie časti potravy vo forme grgania, opakovaného žuvania a prehĺtania pre lepšie trávenie. Potravinová zmes je navyše výdatne zvlhčená slinami, ktoré obsahujú pufrovacie látky viažuce prebytočné kyseliny. Počas grgania sa z bachora odstraňuje metán vznikajúci počas fermentačného procesu.

Mikróby rozkladajú nízkohodnotný proteín rastlinného krmiva a z jeho častíc si syntetizujú vlastný proteín, ktorého zloženie aminokyselín je lepšie ako pôvodné. S postupujúcou potravou sa jednobunkové organizmy dostávajú do slezu, kde dochádza k ich tráveniu. Trvá 27 hodín, kým sa mikrobiálna bunka rozdelí na dve časti. Preto by pobyt potravy v bachore nemal byť kratší ako toto obdobie. Na tento účel sú splnené nasledujúce podmienky:

• Vlhkosť prichádzajúcej potravinovej gule by nemala byť nižšia ako 45%.
• Príjem sušiny z objemných krmív by mal presiahnuť 50 %.
• Veľkosť vstupných častíc krmiva je dôležitá. Nemali by byť príliš veľké ani prašné.
• Krmivo je potrebné vybrať alebo pripraviť na kŕmenie tak, aby čas strávený v bachore bol optimálny a rýchlosť rozkladu mierna. K tomu drvia, granulujú, extrudujú koncentráty a používajú špeciálne prísady na optimalizáciu rozkladu živín jednotlivých zložiek.

Ide o triediaci orgán s objemom cca 10 dm 3 . Slizničná dutina má vzhľad sieťových buniek. Tie častice, ktoré sa nezmestia medzi okraje bunky, sa vrátia cez bachor, aby sa znova rozžuli. Polotekutá hmota steká do knihy.

Objem tohto úseku kravského žalúdka, ktorý vyzerá ako kniha, je porovnateľný s veľkosťou oka. Obsahuje listy, ktoré naďalej melú častice jedla. Vďaka rozsiahlemu absorpčnému povrchu krvný obeh absorbuje vodu, minerály a VFA, ktoré neboli absorbované v bachore. Kontrakcie mocných svalových stien orgánu tlačia hmotu potravy do slezu.

Abomasum

Ide o skutočný žalúdok, ktorý pripomína tráviaci orgán monogastrických zvierat. Z hľadiska objemu (15–17 l) je syridlo výrazne horšie ako bachor a je o niečo väčšie ako pletivo a kniha.

Pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej a tráviace enzýmy K čiastočnej hydrolýze dochádza u tých živín, ktoré nie sú absorbované bachorom. Po spracovaní žalúdka sa chymus dostane do čreva, kde proces trávenia pokračuje. Obsahom syridla sú cenné energetické a plastové materiály. Zloženie aminokyselín proteínov teda nie je z hľadiska biologickej hodnoty nižšie ako mikrobiálna hodnota. Značná časť energeticky bohatých lipidov prechádza cez proventrikulus nezmenená a vstrebáva sa tenkým črevom, čo má pozitívny vplyv na tvorbu mlieka. Modifikovaný škrob z kukurice alebo tepelne upravených obilnín sa trávi bez straty fermentácie, pričom sa rozkladá na glukózu.

Lýtkový žalúdok

Prvá ruminácia sa pozoruje u 20-dňových teliat. Na stimuláciu vývoja ventrikulu by sa mali od veku štyroch dní kŕmiť kŕmnou zmesou pozostávajúcou z koncentrátov s malou prímesou objemového krmiva. Pri pití mlieka sa reflexne uzavrú vstupy do proventrikula, ktoré sa začínajú vytvárať a tekutina sa cez pažerákovú ryhu dostáva do slezu. Krmivo by sa nemalo podávať od desiatich dní veku, ako to odporúčajú staré príručky. Je potrebné naučiť deti konzumovať plne zmiešanú stravu. S jeden mesiac starý mladé zvieratá sú zvyknuté na seno a od deviatich týždňov veku na senáž a siláž. Vo veku šiestich mesiacov sa mláďa stáva prežúvavcom.

Choroby tráviaceho traktu hovädzieho dobytka

Tráviaci trakt kravy je zložitý, takže chyby v kŕmení spôsobujú tieto choroby:

• Mliečna horúčka.
• Retencia placenty.
• Acidóza bachora.

Charakteristickým príznakom väčšiny patológií je zastavenie žuvačky.

Znalosť štruktúry a fungovania rôzne oddeleniažalúdok umožňuje vyhnúť sa chybám v kŕmení, ktoré sú pre chovateľa dobytka nákladné. Práca tráviaceho traktu je teda riadená bachorovou mikroflórou komfortné podmienky musí byť poskytnutá v prvom rade jej.

Kravský žalúdok je navrhnutý špeciálnym spôsobom - má štyri sekcie alebo komory, z ktorých každá plní svoju vlastnú funkciu. Porucha aspoň jedného z odkazov tráviaci systém spôsobuje rôzne patológie zdravia zvierat.

Vlastnosti trávenia kráv

Kravy majú zaujímavý tráviaci systém – toto zviera prehĺta potravu vcelku, takmer bez toho, aby ju spracoval zubami, a potom, keď odpočíva, po častiach ju vyvracia a dôkladne prežúva. To je dôvod, prečo je krava často videná žuť. Mechanizmus regurgitácie a žuvania potravy zo žalúdka sa nazýva cud. Ak sa tento proces pre kravu zastaví, znamená to, že s ňou niečo nie je v poriadku.

Tráviaci systém kravy má nasledujúcu štruktúru:

1. Ústna dutina – pery, zuby a jazyk. Slúžia na zachytávanie potravy, jej prehĺtanie a spracovanie.
2. Pažerák. Jeho celková dĺžka je asi pol metra, spája žalúdok s hltanom.
3. Žalúdok pozostáva zo štyroch komôr. Jeho podrobnú štruktúru zvážime nižšie.
4. Tenké črevo. Pozostáva z dvanástnika, jejuna, ilea. Tu je spracované jedlo obohatené o žlč a šťavy, ako aj o absorpciu užitočných látok do krvi.
5. Hrubé črevo. Z tenkého čreva potravinová hmota vstupuje do hrubého čreva, kde dochádza k ďalšej fermentácii potravy a vstrebávaniu látok do krvi.

Štruktúra kravského žalúdka a jeho sekcií

Zaujímavá je aj štruktúra žalúdka kravy - tento orgán pozostáva zo 4 komôr:

• jazva;
• mriežky;
• knihy;
• syridlo.

Skutočným žalúdkom v plnom zmysle slova je abomasum, zvyšné komory slúžia na predbežné spracovanie potravy, nazývajú sa predžalúdok. Bachor, kniha a sieťka nemajú žľazy, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu, je nimi vybavená iba slez. Ale v predžalúdku dochádza k fermentácii, triedeniu a mechanickému spracovaniu potravín. Pozrime sa podrobne na rezy kravského žalúdka.

Jazva

Prvá časť kravského žalúdka sa nazýva bachor. Má najväčší objem v porovnaní s ostatnými komorami – cca 200 litrov! Nachádza sa v brušnej dutine na ľavej strane. Požitá potrava vstupuje do tohto ventrikulu. Bachor je naplnený mikroorganizmami, ktoré zabezpečujú primárne spracovanie potravy.

Odkaz. V bachore sa nachádza obrovské množstvo mikroorganizmov, ich celková hmotnosť je asi 3 kilogramy. Podporujú syntézu vitamínov B a bielkovín v tele zvieraťa.

Jazva pozostáva z dvojitej svalovej vrstvy a je rozdelená na 2 časti malým žliabkom. Sliznica proventrikulu je vybavená desaťcentimetrovými papilami. Práve v bachore sa škrobové zlúčeniny a celulóza štiepia na jednoduché cukry. Vďaka tomuto procesu zviera dostáva potrebnú energiu.

Net

Táto časť žalúdka má oveľa menší objem ako predchádzajúca. Jeho kapacita nie je väčšia ako 10 litrov. Mriežka sa nachádza v oblasti hrudník, jedna jeho časť prilieha k membráne. Hlavnou funkciou siete je triedenie krmiva. Malé frakcie potravy sa odtiaľto presúvajú do ďalšej časti žalúdka a väčšie frakcie sa vyvracajú a vstupujú do úst kravy, kde sa žuvajú. Sieťka akoby filtruje potravu a prechádza potravou, ktorá už prešla primárnym spracovaním, ďalej cez tráviaci systém.

Kniha

Malé kúsky jedla sa presúvajú do knihy - tretej časti žalúdka. Tu sa jedlo dôkladne mechanicky rozdrví, vďaka špeciálnej štruktúre sliznice. Skladá sa zo záhybov pripomínajúcich listy. V knihe prebieha ďalšie spracovanie hrubých vlákien a vstrebávanie vody a kyselín.

Abomasum

Slez je jediná časť kravského žalúdka, ktorá je vybavená žľazami na vylučovanie žalúdočných sekrétov. Nachádza sa v oblasti medzi 9. a 12. rebrom na pravej strane. Jeho objem u dospelých dosahuje 15 litrov.

U teliat aktívne pracuje abomasum, zatiaľ čo zvyšné časti žalúdka zostávajú nevyužité takmer do troch týždňov veku. Ich bachor je v zloženej polohe a mlieko sa okamžite dostáva do slezu žľabom, obchádzajúc sieťku a knihu.

Bežné patológie

Kravy často trpia patológiami tráviaceho systému. Predstavujú vážne nebezpečenstvo pre život prežúvavca. Bežné tráviace problémy u kráv:

• nadúvanie;
• zastaviť;
• zablokovanie;
• zranenie.

Nadúvanie

Tympany alebo nadúvanie - veľmi nebezpečný stav, vznikajúce v dôsledku prudkej zmeny stravy kráv, spotreby zvieraťa veľké množstvá potraviny, ktoré prispievajú k zvýšenej tvorbe plynu. V dôsledku zablokovania pažeráka sa môže vyskytnúť tympania. Symptómy:

1. Odmietanie jesť.
2. Zväčšené brucho.
3. Žiadne žuvačky.
4. Úzkosť.
5. V závažných prípadoch - dýchavičnosť, bledosť slizníc.

Pozor! Tento stav je nebezpečný pre život kravy, pretože zväčšená veľkosť jazvy silne stláča bránicu, čo bráni zvieraťu normálne dýchať. Ak nie je poskytnutá pomoc, krava zomrie na nedostatok kyslíka.

Metódy, ktoré pomáhajú pri nadúvaní, zahŕňajú:

1. Odstránenie cudzieho telesa z pažeráka pomocou flexibilnej sondy.
2. Stimulácia žalúdka, aby sa to naštartovalo.
3. Použitie liekov, ktoré zabraňujú tvorbe plynu a fermentácii - Timpanol, pálená magnézia, aktívne uhlie, ichthyola.
4. V núdzových prípadoch sa uchyľujú k perforácii jazvy trokarom.

Pomocou masáže môžete otvoriť žalúdok. Vykonáva sa na ľavej strane brušnej dutiny, v oblasti hladnej jamky, päsťou. Nalievanie tejto oblasti často pomáha. studená voda. Krava musí bežať, aby jej žalúdok fungoval.

Stop

Proces trávenia sa u kráv často zastaví v dôsledku nesprávneho kŕmenia, napríklad ak v strave prevládajú koncentráty alebo zviera zožralo zhnité seno. Tiež k zástave žalúdka dochádza, keď je pažerák zablokovaný. Symptómy patológie: strata žuvačky a chuti do jedla, celková depresia. Ak sa kravský žalúdok zastavil, dá sa to skontrolovať. Musíte sa oprieť päsťou do oblasti hladnej jamy a počúvať, či sa vyskytujú kontrakcie.

Liečba tejto patológie začína okamžite. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je držať zviera 24 hodín na hladovej diéte. V budúcnosti sa postupne zavádza stráviteľné krmivo - siláž, malé množstvo koreňovej zeleniny, kvalitné seno.

Ak chcete začať používať žalúdok:

1. Tinktúra čemerice.
2. Výplach žalúdka.
3. Dajú vám piť fyziologický roztok, vodku alebo mesačný svit (môže sa zriediť rastlinným olejom).
4. Masáž jaziev.

Zaval

Niekedy sa žalúdok zastaví kvôli zablokovaniu knihy. Stáva sa to, keď v strave zvieraťa dominuje suché jedlo, otruby alebo obilný odpad. Príčinou patológie môže byť piesok alebo nečistoty v krmive. Príznaky zablokovanej knihy sú podobné tým, ktoré sa pozorujú, keď sa žalúdok zastaví. Dosť ťažké identifikovať skutočný dôvod zastavenie trávenia. Na diagnostiku sa používa punkcia žalúdka ihlou. Ak sa dostane s ťažkosťami, znamená to, že hovoríme o zablokovaní.

Ak je diagnóza potvrdená, má zmysel opláchnuť žalúdok. Na tento účel použite roztok síranu alebo chloridu sodného v koncentrácii 10%. Postup bude vyžadovať asi liter tohto roztoku. Ak chcete spustiť proces trávenia, použite rovnaké prostriedky, ako je uvedené vyššie - rastlinný olej, tinktúra čemerice, vodka.

Zranenie

Keďže krava prehĺta nespracovanú potravu, spolu s potravou sa dovnútra často dostanú aj nebezpečné predmety - drôty, klince, drevené triesky, ostré kamene. Takéto cudzie telesá sú schopné spôsobiť zvieraťu vážne zranenie - prepichnutie žalúdka alebo prepichnutie jeho stien. Zranenia pletiva sú často priechodné, ostré predmety môžu zasiahnuť blízke orgány - srdce, slezinu, pľúca.

Príznaky traumatickej retikulitídy:

1. Úzkosť, strata chuti do jedla.
2. Natiahnutie krku dopredu.
3. Krava zaujíma neprirodzené pózy – hrbí sa.
4. Niekedy sa teplota zvýši o 0,5-1 stupňa.
5. Zviera cíti bolesť pri stlačení na oblasť hrudnej kosti.

Liečba je zameraná na odstránenie cudzieho predmetu zo žalúdka. Kovové cudzie telesá sa odstránia magnetickou sondou. Ak nie je možné predmet vytiahnuť, uchýlite sa k chirurgická intervencia alebo je zviera zabité.

Všetky časti žalúdka prežúvavcov vykonávajú svoje funkcie. Ak aspoň jeden z nich prestane fungovať, trpí tým celý tráviaci systém. Je dôležité diagnostikovať vývoj patológie včas a začať liečbu.