Как приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке по пошаговому рецепту с фото. Суп с вермишелью в мультиварке Вермишелевый куриный суп в мультиварке

Куриные супы

Пошаговый рецепт куриного супа с вермишелью в мультиварке, а также фото и подробная видео-инструкция, советы и варианты приготовления такого легкого супа.

1 ч 20 мин

134 ккал

5/5 (1)

Куриный суп – это такое блюдо, которое есть в рационе практически в каждой не вегетарианской семье. Ведь суп на основе куриного бульона не только вкусный, но и полезный. Детям он помогает расти и развиваться, взрослых восстанавливает после болезней и укрепляет иммунитет. А в сочетании с кореньями, овощами и травами, плюс немного вермишели, получается витаминный, целебный, аппетитный и питательный суп.

Конечно, желательно, чтобы курочка для супа была домашней. Такой суп на бульоне из домашней молодой курочки имеет чудесный аромат и нежный вкус.

Сегодня я расскажу, как просто сварить вкусный вермишелевый куриный суп в мультиварке с картошкой.

Ингредиенты и подготовка

Кухонные принадлежности:

разделочная доска;

мультиварка;
лопаточка для мультиварки.

Необходимые продукты:

Последовательность приготовления

Как бороться с пеной в мультиварке? В процессе варки куриного мяса обычно возникает пена, которая делает бульон менее нежным и непрозрачным. Существует несколько способов: можно замочить куриное мясо на полчаса в холодной воде перед началом готовки; можно опустить курицу в кипящую воду и проварить несколько минут или проварить первый бульон в мультиварке, таких как редмонд или поларис, на режиме Жарка или Мультиповар 10-15 минут, а затем слить воду, промыть мясо и готовить суп. Выберите один из этих вариантов, который вам больше понравился.

Подготовленное куриное мясо порежьте средним кубиком.
Помойте морковку, корень петрушки и натрите их на крупную терку.
Очистите луковицу и порежьте мелким кубиком. Зубчик чеснока нарежьте тонкими слайсами.
Налейте в чашу мультиварки немного масла, включите в режим Жарка.
В раскаленное масло опустите чеснок. Когда чеснок отдаст свой сок и аромат и начнет менять цвет, прибавьте лук.
Обжарьте, помешивая лопаточкой до прозрачного цвета, добавьте кусочки куриного мяса, обжарьте вместе с луком и чесноком.
Добавьте натертую морковку и корень петрушки. Обжаривайте несколько минут.
Очистите картофель и порежьте мелким кубиком.
Добавьте в чашу мультиварки картошку, перец горошком и лавровый листочек.
Залейте 1 литром холодной очищенной воды. Закройте крышку мультиварки и варите в режиме Суп 1 час.
Нарубите зелень.
За несколько минут до окончания программы откройте мультиварку, добавьте вермишель (она варится 3 минуты), посолите, положите щепотку черного перца и зелень. Оставьте на Подогреве еще на 15 минут.
Позвольте супу немного настояться и остыть. Зелень можно класть в тарелку и при подаче.

Получайте удовольствие. Надеюсь, у вас получился нежный, сытный и ароматный супчик.

Много десятков лет на свете живет вермишелевый суп. Он настолько прост, что приготовить это первое блюдо сможет даже неопытный кулинар. Данный рецепт супа с вермишелью адаптирован для мультиварки, чтобы хозяйкам было еще проще готовить вкусный обед для своей семьи.

Если вы любите блюда на скорую руку, тогда этот суп именно для вас. Тем более что для его приготовления потребуется минимум затрат времени. Бросаем все в мультиварку и ждем результата. И в скором времени на столе появится вкусный и красивый суп с вермишелью.

Вермишелевый суп в мультиварке можно готовить на курином бульоне с добавлением мяса. В таком случае блюдо получится насыщенным и очень вкусным. Кстати, такой обед придаст силы и насытит на длительное время. Кроме того это кушанье еще и очень полезное, ведь куриный бульон сам по себе является ценным для нашего организма.

Горячие жидкие блюда на основе куриного бульона согревают в холод, заряжают организм энергией, заставляют работать пищеварительный тракт, налаживая его работу. При регулярном употреблении супа на основе бульона из курицы можно забыть о таких проблемах как запор и некоторые заболевания ЖКТ. Кишечник работает при таком питании слаженно и не возникает дискомфорта в этой сфере.

Суп с вермишелью в мультиварке поможет восстановить силы после перенесенных заболеваний. Поддержит растущий организм и подарит приятные ощущения в желудке. Это блюдо всегда уместно на нашем столе. Его готовили наши бабушки, мамы и мы будем это делать еще много лет, передавая традицию своим детям и внукам. А все, потому что вермишелевый суп очень вкусный, полезный, и готовится очень просто.

Нам, безусловно, сейчас проще готовить еду при наличии мультиварки. Наши бабушки были лишены такой возможности. Но при этом многие готовили в русской печи, которая приравнивается сейчас к нашей современной чудо печке мультиварке. Итак, готовим наш простой суп.

Ингредиенты для блюда «Суп с вермишелью в мультиварке»:

- вода или бульон – 1,5 л.;
- картофель – 2-3 шт.;
- вермишель – 1 мультистакан;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зуб.;
- растительное масло;
- соль, перец, карри или куркума – по вкусу;
- свежая зелень петрушки или укропа.

Как приготовить суп с вермишелью в мультиварке:

В чашу выкладываем натертую морковь и нарезанный лук. Поливаем растительным маслом и обжариваем эти овощи на режиме ЖАРКА в течение пяти минут, пока они не станут золотистыми.

Вот такими стали наши пассерованные овощи. Теперь продолжим приготовление нашего вермишелевого супа. Для этого начистим картофель.

Нарезаем картошку кубиками и помещаем в чашу мультиварки.

Сыплем соль и перец сразу или в конце приготовления. Туда же для цвета и вкуса добавим специи с куркумой. Заливаем жидкостью содержимое чаши мультиварки. Это либо вода (постный вариант), либо куриный бульон (с кусочками мяса). Ставим готовиться на режиме СУП время приготовления 40 минут.

За десять или семь минут до окончания приготовления супа всыпаем вермишель. Кстати узнать, сколько точно она должна готовиться, вы можете прямо на упаковке производителя.

Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления супа, открываем крышку мультиварки и кладем измельченный чеснок с рубленой зеленью. Снова закрываем крышку, и настаиваем готовый суп с вермишелью в мультиварке минут пять-десять. Главное, чтобы за это время вермишель не стала слишком мягкой. Можно ее специально не доварить немного.

Когда наш вкусный и ароматный суп настоялся, мы его можем разливать по тарелкам, и подавать на обеденный стол.

Рецепт " Суп с вермишелью в мультиварке" подготовила Ольга Кикляр

Суп - это главное, что принято подавать на обед дома. Сегодня у нас вермишелевый суп с курицей в мультиварке. Готовить в мультиварке одно удовольствие, да и суп с вермишелью в ней получается очень вкусным и ароматным.

Суп вермишелевый в мультиварке

Ингредиенты:

Вода -1, 5 - 2 литра,
Часть курицы - 400-500 грамм,
Картофель 4- 5 штук,
Морковь 1-2 штуки,
Луковица небольшая,
Вермишель мелкая – 2 горсти,
Масло оливковое для обжарки овощей – несколько ложек,
Соль и перец - по вкусу,
Лавровый лист – 2 штуки,
Зелень сухая или свежая - по желанию.

Процесс приготовления:

Я предлагаю сварить куриный вермишелевый суп, хотя мясо может быть абсолютно любое. Для начала промоем и разделаем курицу. Целой курицы для супа будет много, возьмем лишь часть, а остальное оставим на салат или второе блюдо.

Сегодня супчик у нас с обжаркой, если кто не любит, можно сразу добавить свежими лук и морковь и пункт пассировки пропустить. Мультиварку включаем на режим «выпечка» или «жарка», наливаем немного растительного масла.

Луковицу чистим и мелко режем, отправляем в мультиварку. Морковь моем, чистим, и трем на терке. Добавляем к луку.

На выпечке в Панасонике это все жарится минут десять, добавляем курицу, и тоже немного зажарим, слегка, чтобы бульон в вермишелевом супе был прозрачным. Минут десять еще с курочкой обжариваем овощи.

Перемешиваем и добавляем воды полтора – два литра. Все это у нас стоит все еще на выпечке, чтобы закипела вода. Если не хотите долго ждать, то лучше добавить кипяток. Как только бульон закипит, переключаем мультиварку на режим тушение и томим все полтора часа.
Тем временем чистим картофель, моем и режем на кубики. Картофель я бросаю за полчаса до готовности, так как он у меня разваристый, если же он у вас не так быстро готовится, то можно его загрузить сразу с курицей.
За полчаса до окончания режим куриный бульон солим, добавляем приправы, лавровый лист и картошку.

И до окончания программы за пятнадцать минут, мы добавляем в куриный суп две горсти вермишели и зелень. Закрываем крышку, и даем супчику настоятся.

Наш суп готов!

Подавать порционно с кусочком курицы.

Опять повторюсь, если готовите или диетический вермишелевый суп, то делать обжарку овощей и мяса не нужно.

За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую.

Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.

Легкий суп с вермишелью в мультиварке – отличный вариант обеда. Он подходит как для детского питания, так и для полноценного рациона всей семьи. Приготовить суп с вермишелью в мультиварке очень просто, кроме того данное блюдо не требует изобилия продуктов, что хорошо для экономии семейного бюджета. Как приготовить суп с вермишелью в мультиварке, читайте в сегодняшней статье.

Супы присутствуют в повседневном рационе почти каждой среднестатистической семьи, проживающей в странах постсоветского пространства. Суп с вермишелью, приготовленный на курином бульоне – достаточно классическое блюдо, которое не редко подают в качестве обеда. Приготовить его очень просто, особенно если у вас есть незаменимая кухонная помощница – мультиварка.

Продукты, которые нужны для приготовления куриного супа с вермишелью в мультиварке:

куриное мясо (можно на кости) – 250 гр;
картофель – 5 шт;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
вермишель суповая – 120 гр;
лавровый лист – 1 шт;
вода;
оливковое масло – 2 ст. л;
соль, перец по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок.

Как готовить куриный суп с вермишелью в мультиварке:

Куриное мясо помыть, просушить бумажным полотенцем.
Мясо отправить в емкость мультиварки, залить водой (примерно 1,5-2 литра).
Мультиварку выставить в режим варки на 30-40 минут.
По приготовлению бульона мясо выложить на отдельную емкость, бульон также перелить в другую тару.
Варенное мясо, при необходимости, отделить от кости.
Лук и морковь очистить, лук порезать кубиками, морковку – соломкой.
В емкость мультиварки влить оливковое масло, выставить прибор в режим жарки.
В разогретое масло отправить лук и морковь, пассеровать 7-10 минут.
Очистить картофель, промыть, нарезать кубиками.
Картофель положить в мультиварку к луку и моркови, туда же отправить ранее отваренное мясо.
Залить содержимое прибора бульоном, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Мультиварку выставить в режим «суп» на 30-40 минут.
По истечению времени добавить к содержимому мультиварки вермишель.
Продлить период готовки в режиме «суп» еще на 15 минут.
Промыть зелень, мелко нарубить с помощью ножа.
За 3 минуты до окончания готовки выложить зелень в блюдо.

Готовый куриный суп с вермишелью подавать со свежими булочками из белого хлеба.

Мясной суп с вермишелью в мультиварке

Суп из мясного бульона получается более сытным и питательным. Кроме того, у такого супа более насыщенный вкус и аромат. Несмотря на это, мясной суп с вермишелью отлично подходит для повседневного рациона всех членов семьи. Как его правильно приготовить в мультиварке, читайте ниже.

Составляющие:

свиная или говяжья мякоть – 200 гр;
картофель – 5 шт;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
вермишель суповая – 130 гр;
вода;
лавровый лист – 1 шт;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
укроп – 1 небольшой пучок;
соль, перец по вкусу.

Готовим поэтапно мясной суп с вермишелью в мультиварке:

Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кубиками.
Очистить морковку и лук, лук нарубить в виде кубиков, морковку порезать кружочками.
Мультиварку выставить в режим «выпечка», влить подсолнечное мало.
В разогретое масло выложить мясо, лук и морковку. Готовить ингредиенты постоянно помешивая, 20 минут.
Очистить картофель, порезать кубиками.
Картофель отправить в емкость мультиварки.
К содержимому прибора добавить воду (примерно, 2 литра), соль, перец, лавровый лист.
Кухонный агрегат выставить в режим «суп». Время готовки – 50 минут.
По истечению времени выложить в мультиварку вермишель.
Прибор снова закрыть, выставить программу «суп» на 15 минут.
Промыть укроп, мелко нарубить ножом.
За 3 минуты до окончания готовки добавить измельченный укроп в емкость мультиварки.

Сырный суп с вермишелью в мультиварке

Сырный суп с вермишелью особенно придется по вкусу детской аудитории. Это вкусное, легкое, ароматное, питательное блюдо не требует больших затрат сил и времени. Поэтому его не редко выбирают молодые мамы в качестве обеда для всей семьи.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления сырного супа с вермишелью в мультиварке:

куриный бульон – 2 л;
картофель – 5 шт;
морковка – 1 шт;
репчатый лук – 1 шт;
плавленый сырок (лучше тот, который продается в ванночках и используется в качестве намазки) – 200 г;
вермишель суповая – 100 гр;
лавровый лист – 1 шт;
оливковое масло – 2 ст. л;
соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления сырного супа с вермишелью в мультиварке:

Очистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке.
Мультиварку выставить в режим жарки, влить оливковое масло.
Когда масло раскалится, выложить в него лук и морковку, пассеровать овощи 10-12 минут.
Очистить картофель, нарезать соломкой.
Отправить картошку в мультиварку.
Залить содержимое прибора водой, добавить соль, перец и лавровый лист.
Агрегат выставить в режим «суп» и готовить блюдо 40 минут.
По истечению времени добавить в суп вермишель.
Продлить готовку в режиме «суп» на 15 минут.
За 10 минут до окончания программы выложить в суп плавленый сырок, перемешать содержимое мультиварки до полного растворения сыра.

Готовое блюдо перед подачей, по желанию, можно украсть мелко нарубленными перьями зеленого лука.

Суп с вермишелью и яйцом в мультиварке

Суп с вермишелью и яйцом – блюдо не новое и уже долгие годы пользуется популярностью в повседневном меню многих семей. Мы немного усовершенствовали рецепт, сделав процесс приготовления блюда еще более быстрым и легким. А все благодаря кухонной помощнице номер один – мультиварке. Как приготовить суп с вермишелью и яйцом в мультиварке, читайте ниже.

Какие продукты нужны для приготовления супа с вермишелью и яйцом в мультиварке:

куриное мясо на кости – 200 гр;
картофель – 5 шт;
лук репчатый – 1 шт;
вода – 2 л;
морковка – 1 шт;
вермишель суповая – 100-150 гр;
яйцо – 1 шт;
масло оливковое – 2 ст. л;
лаврушка – 1 шт;
соль, перец по вкусу;
зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок.

Готовим суп с вермишелью и яйцом пошагово:

Вымыть куриное мясо, просушить бумажным полотенцем, отправить в мультиварку.
Куриное мясо залить водой, выставить режим варки на приборе. Время готовки – 40 минут.
По истечению времени приготовления выложить куриное мясо на тарелку и отделить от кости. Бульон перелить в отдельную емкость.
Очистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
В мультиварку налить оливковое масло, установить программу «жарка».
В раскаленное масло выложить лук и морковку, пассеровать овощи 10-12 минут.
Очистить картошку, нарезать кубиками.
Картофель отправить в мультиварку, туда же выложить мякоть куриного мяса.
Содержимое прибора залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Мультиварку выставить в режим «суп» на 40 минут.
По истечении времени добавить в емкость прибора вермишель, продлить готовку в режиме «суп» на 15 минут.
Взбить в отдельной емкости яйца.
За 5 минут до конца готовки очень медленно влить яйца в суп, постоянно перемешивая его.
Зелень промыть, мелко нарубить ножом.
За 2 минуты до конца готовки добавить зелень в суп.
После окончания программы приготовления оставить блюдо настаиваться в режиме подогрева на 15-20 минут.

Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Молочный суп с вермишелью – просто незаменимое блюдо детского рациона. Его часто подают в дошкольных заведениях, а также готовят заботливые мамочки на домашней кухне. Приготовить молочный суп с вермишелью можно без труда с помощью мультиварки.

Список нужных ингредиентов:

молоко – 1 л;
вода – 1 л;
сахар – 3,5 ст. л;
вермишель – 1,5 мультистакана;
соль – на кончике ножа;
масло сливочное – 30 гр.

Готовим молочный суп с вермишелью в мультиварке, следуя таким этапам:

В мультиварку вылить молоко и воду.
Прибор выставить в режим «варка» или «мультиповар», дождаться закипания жидкости.
Перед началом кипения добавить в молоко с водой сахар и соль.
В кипящую жидкость выложить вермишель и сливочное масло.
Готовить блюдо в течение 10-15 минут.

В готовое блюдо, по желанию, добавить сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки.

Суп с вермишелью в мультиварке. Видео