Gilos murabbosini sekin pishirgichda pishiring. Redmond multivarkdagi gilos murabbosi. Sekin pishirgichda smorodina murabbo

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Ko'p funktsiyali oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan: bosimli pishirgichlar, bug'li pishirgichlar va boshqalar, pishirish jarayoni osonlashdi. Ba'zi uy bekalari hatto pechdan foydalanishni to'xtatib, sekin pishirgichda qishga tayyorgarlik ko'rishni boshladilar. Bu haqiqatan ham qulayroqmi va retseptdan foydalanish mumkinmi? klassik murabbo yoki sizga alohida texnologiya kerakmi?

Qish uchun gilos murabbo qanday tayyorlanadi

Qish uchun saqlash uchun multivarkni tanlagan uy bekalarining fikriga ko'ra, pishirishning bu usuli juda muhim afzalliklarga ega: ovqatni bir necha bosqichda qayta ishlashga hojat yo'q. Agar biz sekin pishirgichdagi gilos murabbosi haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda standart texnologiyada belgilangan bir nechta qaynatish o'rniga 1-bosqichga o'tishimiz mumkin. Siz rezavorlarni kesishingiz yoki urug'larni olib tashlashingiz shart emas, chunki ular bu shaklda ham pishiriladi. Biroq, qish uchun uy qurilishi shirinligini yaratishning bu usuli ba'zi nuanslarga ega:

Bog 'rezavorlari bilan ishlaganda, siz yuvmasdan qilishingiz mumkin: shunchaki ularni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling - bu shakl uzoq vaqt pishirish paytida ham saqlanib qoladi.
Agar siz gilos sotib olgan bo'lsangiz, uni qumdan, mumkin bo'lgan qurtlardan va boshqa noxush elementlardan tozalashingiz kerak bo'ladi. Buni ehtiyotkorlik bilan, uzoq vaqt namlantirmasdan qilish kerak.
Kichkina qismlarda murabbo tayyorlashga harakat qiling: pan qancha kamroq to'ldirilsa, har bir berry shunchalik yaxshi pishiriladi. Professionallar idishlar hajmining 1/3 qismidan ko'p bo'lmagan miqdorda to'kib tashlashni maslahat berishadi.
An'anaviy shakar-gilos nisbati 1,2: 1 yoki 1: 1 ni tashkil qiladi, chunki bu berry ayniqsa shirin emas.
Agar rejalashtirayotgan bo'lsangiz uzoq muddatli saqlash murabbo (1 qishdan ortiq), uni urug'siz tayyorlash tavsiya etiladi. Vaqt o'tishi bilan ular toksik moddalarni chiqarishni boshlaydilar, shuning uchun shirinlik sog'ligingiz uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Ko'p pishirgichdagi gilos murabbosi haroratni 140-160 darajaga o'rnatib, "Multicook" rejimi yordamida tayyorlanishi mumkin. Muqobil variant - "Pishirish": qaynatish yo'q, shuning uchun massa yaxshi quyiladi va mahsulot vitaminlarni yo'qotmaydi.

Murabbo uchun gilosni qanday tanlash mumkin

Aksariyat retseptlar rezavorlar uchun maxsus talablar qo'ymaydi: asosiysi, ular pishgan, buzilishning aniq belgilariga ega emas va qurtlar tomonidan iste'mol qilinmaydi. Agar siz ularni to'ldirishni istasangiz, faqat eng toza gilosni tanlash muhimdir. Hatto oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yordamida maydalangan muzlatilgan mevalar ham murabbo mustahkamligi bilan murabbo uchun mos keladi. Xilma-xillik ham rol o'ynamaydi - u faqat shakar darajasini belgilashi mumkin.

Sekin pishirgichda murabbo tayyorlash uchun retsept

Agar sizning oshxona jihozingiz bo'lsa maxsus dastur"Jam" ni tayyorlash yanada osonroq bo'ladi: retsept bo'yicha ingredientlarni qo'shing, multivarkni yoping, uni yoqing va kuting. Smart qurilma hamma narsani o'z-o'zidan amalga oshiradi. Boshqa uy bekalari har bir model uchun kalitni alohida tanlashlari kerak. Quyida multivarkda gilos murabbo tayyorlash uchun mavjud bo'lgan barcha rejimlarni qamrab oladigan retseptlar mavjud. Aniq vaqt qurilmaning kuchi va yakuniy mahsulotning kerakli zichligi bilan belgilanadi.

Qish uchun gilos murabbosi

Uy qurilishi desertini yaratishning bu usuli boshqalarga nisbatan muhim afzalliklarga ega: tayyor mahsulot mos keladi bolalar ovqati va pishirish. Shirin gilos bilan siropga namlangan holda, pirog, bulka, pirog, kekler va cheesecakes qilish yaxshidir. Mahsulotning taxminiy hosildorligi har 350 g gilosdan yarim litrni tashkil qiladi. Asosiy ingredientning hajmi tozalashni hisobga olgan holda ko'rsatiladi.

shakar va gilos - har biri 1,5 kg;
suv - 210 ml;
limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq.

Murabbo tayyorlash juda oddiy:

Idishlarni qopqoqli pech yoki ko'p pishirgich yordamida sterilizatsiya qiling ("Bug 'rejimi").
Shakar ustiga suv quying va sirop olish uchun "Pishirish" rejimida 10-12 daqiqa davomida pishiring.
Tozalangan gilos qo'shing va aralashtiring. 60 daqiqaga "Stew" taymerini o'rnating.
Murabbo qaynay boshlagan vaqtni nazorat qilish juda muhimdir. Agar sekin pishirgichning yonida bo'lmasangiz, suyuqlik chiqib ketishi mumkin. Mutaxassislar butun protsedura davomida qopqoqni tushirmaslikni yoki "Pishirish" o'rniga 110 daraja haroratda "Ko'p pishiruvchi" dan foydalanishni maslahat berishadi.
Qaynatgandan keyin ko'pikni olib tashlang va limon kislotasini qo'shing. Aralashmani vaqti-vaqti bilan bir soat davomida aralashtiring. Agar sizga qalin murabbo kerak bo'lsa, ish vaqtini 90-100 daqiqagacha oshiring.
Idishlarga quying, darhol yoping va o'z-o'zidan sovushini kuting.

Qalin gilos murabbosi

Shirinning zich mustahkamligi jelleşme komponentlariga boy qizil smorodina bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, gilos murabbosining ta'mini kamroq shirin qiladi, shuning uchun shakar miqdorini oshirish mumkin. Ushbu retsept bo'yicha olingan mahsulot bolalarga yoqadi va jelatin qo'shilganda u marmeladga aylanadi. Tarkibi:

gilos - 900 g;
shakar - 700 g;
qizil smorodina - 400 g.

Qalin murabbo tayyorlash oson:

Mevalarni yuving va gilosdan urug'larni olib tashlang. Blender bilan maydalang.
Aralash sekin pishirgichga joylashtiriladi, shakar bilan qoplanadi va yarim soatga qoldiriladi.
Shundan so'ng siz uni aralashtirishingiz va "Multi-cook" dasturi va taxminan bir soat davomida 130 daraja haroratda pishirishingiz kerak. Qopqoq yopiladi va bug 'valfi chiqariladi.
Aralash hali issiq bo'lganda idishlarga quyilishi kerak.

Gilos bilan sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi - besh daqiqa

Mutaxassislar bu shirinlikni kichik hajmda tayyorlashni maslahat berishadi: yarim litrli yoki litrli idishlar. Buning uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak:

shakar - 2 stakan;
gilos - 0,5 kg;
suv - 150 ml;
limon kislotasi - bir chimdik;
apelsin qobig'i;
vanillin - ko'z bilan.

Gilos murabbosini yaratish algoritmi quyidagicha:

Shakar qo'shing, suv quying, "Stew" dasturini yoqing. Siropni qaynatish uchun 3-4 daqiqa berish kerak.
Yuvilgan rezavorlar qo'shing va Multicook bilan to'liq 5 daqiqa davomida pishiring.
Infüzyon qilish uchun murabbo yopiq holda qoldiring (bu 5-6 soat davom etadi). Keyin kiring apelsin qobig'i, “Multi-cook” bilan pishirish jarayonini 5 daqiqa davomida takrorlang.
Limon kislotasi bilan vanillin qo'shing, aralashtiring, aralashmani bankalarga quying.

Qirol gilos murabbosi

Ushbu retsept bo'yicha shirinlik ajoyib ta'mi, xushbo'yligi va ko'rinishiga ega. Agar siz har bir berry bilan ishlash uchun bir oz ko'proq vaqt sarflasangiz, namuna olish vaqtida hozir bo'lmaganlar uchun ajablanib bo'ladi. Sekin pishirgichda bunday gilos murabbosining klassik retsepti yong'oqdan foydalanishni o'z ichiga oladi, ammo ular bodom, kaju va qarag'ay yong'oqlari bilan almashtirilishi mumkin. Ikkinchi ta'kidlash - uzoq vaqt pishirish tufayli olingan qalin mustahkamlik.

Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

tozalangan gilos - 1 kg;
yong'oq (yadro) - 0,25 kg;
granüllangan shakar - 1 kg;
limon.

Qirollik gilos murabbosini tayyorlash printsipi:

Yuvilgan va urug'langan rezavorlarni idishning pastki qismiga qo'ying, ustiga shakar solingan qopqoq bilan qo'ying.
Sharbat paydo bo'lguncha qoldiring: taxminan bir necha soat davom etadi. Bu vaqt ichida siz gilos o'rtasida shakarni yaxshiroq taqsimlash uchun idishni bir necha marta silkitib qo'yishingiz mumkin, lekin aralashtirmang.
Ko'p pishirgichni yoqing va "Stew" rejimini o'rnating. Taxminan bir soat davomida yopiq qopqoq bilan pishiring.
Qurilmani o'chirgandan so'ng, murabbo sovushini kuting. Har bir gilosni yong'oq bo'lagi bilan to'ldiring: buning uchun rezavorlar kesilmagan bo'lishi kerak, shuning uchun urug'larni maxsus qurilma yoki igna bilan olib tashlash tavsiya etiladi.
Limondan sharbat siqib oling. Yana yarim soat yoki bir oz ko'proq pishiring - qalin murabbo xohlaysizmi yoki yo'qligingizga bog'liq.
Gilos aralashmasini bankalarga to'kib tashlang va qopqoqlarni o'rang.

Yildan yilga qish uchun gilos murabbosi yoki murabbo tayyorlaymiz, lekin bu safar men tajriba o'tkazishga va murabbo uchun sog'lom va mazali yong'oq qo'shishga qaror qildim. Shubhasiz, bu inson tanasi uchun juda foydali. Yong'oqning xushbo'yligi murabboga boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydigan o'ziga xos nozik ta'm beradi. Pishirgandan keyin Gilos murabbo yong'oq bilan sekin pishirgichda, biz vaqtni tejaymiz va ajoyib natijalarga erishamiz.

Tarkibi:

gilos - 1 kg
shakar - 1-1,5 kg
yong'oq- 200 g (ixtiyoriy)

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

Gilosni saralang, suv ostida yuving, jarohatlaydi va urug'larni olib tashlang. Gilos chuqurlarini maxsus qurilma yoki eski uslubda pin yoki qog'oz qisqichi bilan olib tashlash mumkin.

Yong'oqni qobiqdan tozalang. Yong'oqlar murabboga xohlagancha qo'shiladi.

Tozalangan gilosni multivark idishiga soling. Shakar qo'shing. Shirin shakarni yaxshi ko'radiganlar uchun siz ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin, bir kilogramm shakar o'rniga bir yarim kilogramm qo'shing.

Gilosni bu shaklda yarim soatga qoldiring, shunda ular sharbat chiqaradilar.

Keyin multivarkni yoqing. Pishirish rejimini o'rnating, pishirish vaqti 1 soat. 30 daqiqadan so'ng murabboga yong'oq qo'shing va signalga qadar pishirishni davom eting.

Belgilangan vaqtdan keyin gilos murabbomiz tayyor bo'ladi.

Biz uni darhol yeyishimiz mumkin yoki uni saqlab qolishimiz mumkin. Buning uchun siz toza bug'langan idishlarni tayyorlashingiz va qovoqlarni qaynatishingiz kerak.

Issiq gilos murabbosini bankalarga quying va qopqog'ini mahkam yoping.

Bu murabbo haqli ravishda qirollik hisoblanadi. U nozik yoki nozik bilan yaxshi ketadi

suv - 1 litr
tuz - 1 osh qoshiq.

Gilosni yaxshi ko'radigan har bir kishi, albatta, ularni kelajakda foydalanish uchun har qanday vosita bilan tayyorlaydi. Axir, bu berry qishki choy partiyalarini bezatadi va turli xil pishirilgan mahsulotlar uchun ajoyib to'ldirishdir. Shuning uchun men qish uchun sekin pishirgichda mazali gilos murabbo tayyorlashni taklif qilaman.

Uni tayyorlash uchun Har qanday qiladi gilos navi. Asosiysi, rezavorlardan urug'larni olib tashlash uchun asboblarni sotib olish, chunki biz urug'siz murabbo tayyorlaymiz. Siz, albatta, bu noziklikni urug'lar bilan pishirishingiz mumkin, ammo ba'zi muammolar paydo bo'lishi mumkin. Gilosni pishirganda, pulpa urug'lardan ajralib chiqishi mumkin va natija biz kutgandek bo'lmaydi. Ammo urug'larni olib tashlash uchun qurilma bo'lmasa, bu ham muammo emas, buni o'zingiz osongina qilishingiz mumkin.

Redmond 4502 multivarkasida gilos murabbosi tayyorlayman "Stew" dasturidan foydalanaman. Agar sizning yordamchingiz maxsus "Jam" rejimiga ega bo'lsa, uni tayyorlash yanada osonroq bo'ladi.

Ko'p pishirgichlar egalarini ogohlantirishga arziydi, agar siz qaynash vaqtini nazorat qilmasangiz, gilos murabbosi idishdan o'z chegarasidan chiqib ketishi mumkin. Men murabbo qaynay boshlaguncha, qochib ketmasligiga ishonch hosil qilmaguningizcha, idishdan chiqmasdan pishirishni tavsiya qilaman. Ammo shuni yodda tutingki, qachon yopiq qopqoq qochish ehtimoli sezilarli darajada oshadi. Shuning uchun men bu murabboni doim qopqog‘i ochiq holda pishiraman. Kimdir pechkadagi havzada murabbo pishirish yaxshiroq deb bahslashishi mumkin. Lekin pechkada biz murabboni qopqoq bilan yopmaymiz! Va u ham qochib ketadi. Bundan tashqari, siz hali ham pechkada turishingiz, ko'pikni olib tashlashingiz va aralashtirishingiz kerak. Umuman olganda, pechda ham, sekin pishirgichda ham murabbo e'tibor talab qiladi. Va agar siz uni unga bersangiz, u har qanday holatda ham ajoyib bo'ladi.

Aytgancha, men bir marta dasturlarni o'zgartirib, murabbo qaynatishni kamaytirishga harakat qildim. Men pishirishni "Ko'p pishirish" rejimiga almashtirdim va haroratni 100 darajaga tushirdim. Va murabbo qaynashni to'xtatdi. Keyin keyingi qadam 120 daraja va yana kuchli qaynay boshladi. Shunday qilib, men "Stewing" dasturi juda mos ekanligini va uni almashtirmaslik kerakligini angladim.

Yana bir nuance! Idishga juda ko'p gilos va shakar qo'ymang. Besh litrli piyola uchun siz 1 kg dan ko'p bo'lmagan rezavorlar va bir xil miqdordagi shakarni ishlatishingiz mumkin. Murabbo qaynaganda, u kuchli ko'piklana boshlaydi. Va bu ko'pik, agar kerakli ingredientlardan ko'p bo'lmasa, chekkalardan tashqariga chiqmaydi.

Tayyorlash usuli

Pishirishni boshlashdan oldin, men gilos va shakarni tortaman, 0,5 litrli idishlarni tayyorlayman (ularni qopqoq bilan birga bug'lang). Men murabbo tayyorlashdan oldin buni sekin pishirgichda ham qilaman. "Bug '" rejimida men idishni taxminan 5 daqiqa davomida bug'layman.
Gilosni qurtlardan qutulish uchun sho‘r suvga solib qo‘yaman. Men litr suv uchun 1 osh qoshiqni olaman. tuz, gilos va chuqurlarga quying, 1 soatga qoldiring.
Keyin gilosni suvda yaxshilab yuvaman. Men suyaklarni chiqaraman. Urug'larni olib tashlashning bir nechta usullarini sinab ko'rganimdan so'ng, men eng oddiy va eng qulayiga qaror qildim - ularni barmog'im bilan olib tashlayman.
Men tozalangan rezavorlar qo'shaman granüllangan shakar 1: 1 nisbatda. Agar siz gilos unchalik shirin emas deb hisoblasangiz, taxminan 100 gramm donador shakar qo'shishingiz mumkin. Men rezavorlarga ikki-uch soat davomida sharbatini chiqarishga ruxsat beraman.
Gilos o'z sharbatiga butunlay g'arq bo'ldi. Bizga unga shunday kerak.
Men uni multivark idishiga solib qo'ydim. Shakar bo'lak hosil qilmasligi va yonib ketmasligi uchun aralashtiraman. Men 1 soat davomida "O'chirish" rejimini yoqaman. Gilos murabbosini sekin pishirgichda qopqog'i ochiq holda pishiring.
Men murabbo qaynagandan keyin ko'pikni olib tashlayman. Men qopqoqni umuman yopmayman! Murabbo qaynay boshlaganda, piyola chetidan toshib ketishini diqqat bilan kuzatib boring. Agar yo'q bo'lsa, unda siz bir muddat ketishingiz mumkin. Lekin siz hali ham ko'pikni aralashtirishingiz va olib tashlashingiz kerak.
Sekin pishirgichdagi gilos murabbosini yarim soat ichida tayyor deb hisoblash mumkin. Ammo siropning ko'proq qalinligiga erishish uchun bir soat pishirish yaxshidir.
Tayyor murabboni steril bankalarga quyaman. Men darhol qovoqlarni aylantiraman, keyin ularni aylantiraman va sovushini kutaman. Bizning noziklikni to'liq sovutgandan so'ng, u etarlicha qalinlashadi. Siz qalin siropda gilos olasiz. Men juda mazali va boy murabbo tayyorladim. Umid qilamanki, bu siz uchun ham ishlaydi.
Qishda, gilos murabbosi choy partiyalari paytida ajralmas lazzatga aylanadi.

Sekin pishirgichda qish uchun tayyorlangan gilos murabbo kreplarni juda yaxshi to'ldiradi,

Gilos va limon bilan murabbo

Oziq-ovqat ro'yxati:

shakar - 1 kg;
bitta limon;
gilos mevalari - 1 kg.

Tayyorgarlik

№1 qadam. Biz rezavorlarni saralaymiz va ularni musluk suvi bilan yuvamiz. Poyalarni olib tashlang. Biz buzilgan gilosni tashlaymiz. Siqilish uchun biz butun rezavorlardan foydalanamiz. Shuning uchun ulardan urug'larni olib tashlashning hojati yo'q.

№2 qadam. Gilosni panga o'tkazing. Yuqorida ko'rsatilgan shakar miqdorini qo'shing. Kichik limonni oling. Yarimlarga bo'ling. Sharbatni yirtqichlardan siqib oling. Va qobig'ini maydalang. Keyin gilosga qo'shing.

№3 qadam. Panani pechka ustiga qo'ying va uning tarkibini pishirib, olovni minimal darajaga qo'ying. Biz qaynash nuqtasini kutmoqdamiz. Endi ingredientlarni aralashtiring. Ko'pikni olib tashlashni unutmang. Biz 5 daqiqaga vaqt ajratamiz. Keyin panani pechdan olib tashlang. Olingan massa 6-12 soat turishi kerak. Uni muzlatgichda saqlash shart emas. Faqat idishlarni toza mato bilan yoping.

№4 qadam. Gilos bilan panani yana pechka ustiga qo'yamiz. Tarkibi qaynatilganda, 5 daqiqaga qoldiring. Keyin panani yoping va 6-12 soatga qoldiring. Lekin bu hammasi emas. Yana 5 daqiqali pishirish va 6-12 soat davomida infuzion mavjud. Shundan keyingina murabbo oldindan sterillangan bankalarga quyilishi va qish uchun saqlanishi mumkin. To'ldirilgan idishni sovuq joyga qo'ying.

Redmond multivarkdagi gilos murabbo

Qish uchun shirin desert tayyorlamoqchimisiz, lekin bo'sh vaqtingiz ko'p emasmi? Bu muammo emas. Sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbo tayyorlashingiz mumkin. Redmond brendi qurilmasining retsepti quyida tasvirlangan.

Tarkibi:

1 kg shakar;
100 ml suv;
1 kg gilos (yangi yoki muzlatilgan).

Redmond multivarkda gilos murabbosini qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar quyida keltirilgan.

1. Birinchidan, rezavorlarni qayta ishlashni boshlaylik. Biz mevalarni saralaymiz. Biz ko'kargan va chirigan gilosni tashlaymiz. Yaxshi rezavorlarni filtrga joylashtiring. Biz ularni oqayotgan suvda yuvamiz. Biz suyuqlik oqguncha kutamiz. Endi urug'larni olib tashlang. Bu qo'lda yoki maxsus qurilma yordamida amalga oshirilishi mumkin. Ba'zi uy bekalari gilosni chuqurlashtirmasdan murabbo tayyorlashni afzal ko'rishadi. Biroq, biz buni qilishni tavsiya etmaymiz.

2. Redmond markali multivarkda gilos murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, qayta ishlangan rezavorlarni emalli idishga joylashtirishingiz kerak. Keyin u erda shakar qo'shing. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bir necha soatga qoldiring. Bu vaqt ichida mevalar etarli miqdorda sharbat chiqarishi kerak.

3. Kubokning tarkibini multivarkga o'tkazing. Shakarlangan gilosni suv bilan to'ldiring. Biz "O'chirish" rejimini ishga tushiramiz. Taymerni qancha vaqtga o'rnatishim kerak? Taxminan 55 daqiqa. Qopqoqni yopishning hojati yo'q. Ingredientlarni har 5-10 daqiqada aralashtirishni unutmang. Bu kelajakdagi murabbo yonishini oldini oladi. Dastur oxirida rezavorlar biroz burishadi va sirop miqdori ¼ qismga oshadi.

4. Ovozli signal eshitilgunga qadar bankalarni sterilizatsiya qilish kerak. Qopqoqlarni ham tayyorlashingiz kerak. Idishlarga issiq murabbo tushiring va ularni yoping. Idishni teskari aylantiring va salqin joyga qo'ying.

Saqlash muddati

Ko'p uy bekalari buni qish uchun qilishadi. Lekin hamma ham tayyor mahsulotning shartlari va saqlash muddatini bilmaydi. Endi biz sizga bu haqda aytib beramiz. Chuqurchali gilos murabbosini saqlash uchun mos joy - podval, er osti yoki muzlatgich (lekin muzlatgich emas). Shirin desert u erda 18 oygacha qolishi mumkin. Agar siz gilosdan urug'larni olib tashlamasdan murabbo tayyorlasangiz, unda uning saqlash muddati qisqa. Faqat 3-5 oy. Iltimos, e'tiborga oling.

Polaris multivarkidagi gilos murabbosi

Kerakli mahsulotlar:

1 kg gilos (yaxshisi yangi);
shakar - 1,2 kg.

Polaris multivarkda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Kerakli miqdordagi ingredientlarni torting. Biz rezavorlarni qayta ishlashdan boshlaymiz. Biz gilosni suv bilan yuvamiz. Barglari va poyalarini olib tashlang. Tish pichog'ini oling va har bir gilosda ponksiyon qiling. Suyaklarni olib tashlashning hojati yo'q.

2. "Ko'p pishirish" rejimini ishga tushiring. Tegishli harorat 160 daraja. Suvga to'kib tashlang va qaynaguncha kuting. Endi siz rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Biz 5 daqiqaga vaqt ajratamiz. Gilosni filtrga o'tkazing.

3. Ko'p pishirgich idishiga suv (bir yarim stakan) quying. Belgilangan miqdordagi shakarning yarmini qo'shing. Bu aralashmani qaynatishga keltiring. Biz gilos ekishni boshlaymiz. Bir necha daqiqadan so'ng rejimni o'chiring. Biz kosani multivarkdan chiqaramiz. Pastki ostidagi chiqib ketish taxtasini qo'yib, stolga qo'yish mumkin. 4 soatga qoldiring.

4. Idishni va uning tarkibini ko'p pishirgichga joylashtiring. Xuddi shu rejimni ishga tushiramiz. Lekin biz haroratni 130 darajaga tushiramiz. Suyuqlik qaynatilganda, qolgan shakar qo'shing. Biz 20 daqiqaga vaqt ajratamiz. Taymerni o'rnatishingiz mumkin. Bizda xushbo'y gilos murabbosi bor. Polaris multivarkidagi retsept universaldir. Bu shuni anglatadiki, boshqa brendlarning qurilmalari egalari ham undan foydalanishlari mumkin. Asosiysi, "Ko'p pishirish" rejimining mavjudligi. Ingredientlarning nisbati bir xil bo'lib qoladi.

"Besh daqiqa" murabbosi

Mahsulotlar to'plami:

shakar - 400 g;
200 ml suv;
chuqurchalar bilan gilos - 1 kg.

Ko'rsatmalar

№1 qadam. Oldingi versiyalarda bo'lgani kabi, sekin pishirgichda gilos murabbo tayyorlashimiz shart emas. Hamma narsa ancha oson va tezroq bo'ladi. Biz rezavorlarni ajratamiz. Barglari va poyalarini olib tashlang. Biz ko'kargan va chirigan rezavorlarni axlatga solamiz. Qolgan gilosni suvda yuvamiz.

№2 qadam. Panga suv quying va shakar qo'shing. Past olovda pishiring. Suyuqlik qaynashi bilan panani olovdan olib tashlashingiz mumkin. Olingan siropni gilos ustiga to'kib tashlang. Aralashmani faqat qaynatish uchun emas, balki qaynatish kerak. Keyin u biroz turishi kerak.

№3 qadam. Keling, bankalarni sterilizatsiya qilishga o'tamiz. Boshlash uchun idishni soda bilan yuvish kerak. Keyin idishlarni pechda 20 daqiqa qizdiring. Garchi siz sterilizatsiyani odatiy tarzda amalga oshirishingiz mumkin. Murabbo bankalarga elkalarigacha to'kib tashlang. Keling, o'ralaylik. Saqlash uchun idishlarni tarkibi bilan birga olib tashlaymiz.

Nihoyat

Endi siz Polaris va Redmond multivarklarida gilos murabbosi qanday tayyorlanishini bilasiz. Maqolada tasvirlangan retseptlar ham yangi boshlanuvchilar, ham tajribali uy bekalari uchun javob beradi.

Jam yillar davomida mashhurligini yo'qotmadi, faqat noziklikni tayyorlashning tarkibiy qismlari va usullari o'zgaradi. Ekzotik mevalar va zamonaviy oshxona jihozlarining mavjudligi murabbo tayyorlashda tajriba o'tkazish, vaqtni tejash va do'stlar va oila a'zolarini yangi ta'mlar bilan ajablantirish imkonini beradi. Keling, murabbo tayyorlashning nozik tomonlarini o'rganishga harakat qilaylik. Har qanday uy bekasi, hatto yangi boshlovchi ham bosimli pishirgichda murabbo tayyorlash jarayonini boshqarishi mumkin. Murabbo bosimli pishirgichda uzoq vaqt pishirilmaganligi sababli, noziklikni tayyorlashning an'anaviy usuli bilan solishtirganda, u vitaminlar va moddalarni saqlaydi. ozuqa moddalari ishlatiladigan mahsulotlar tarkibiga kiradi. Bundan tashqari, bosimli pishirgichda tayyorlangan murabbo rangi juda yorqin va to'yingan bo'lib qoladi. Bosimli pishirgichda murabbo tayyorlashda ko'pikni olib tashlash yoki murabbo aralashtirish orqali jarayonni doimiy ravishda kuzatib borishning hojati yo'q. Keling, ajoyib taom tayyorlash uchun qanday retseptlarga rioya qilish kerakligini bilib olaylik mazali murabbo bosimli pishirgichda.

Bosimli pishirgichda olxo'ri murabbo

maydalangan olxo'ri - 1 kg;
- 300 g;
shakar - 800 g;
suv - 500 ml.

5 daqiqa davomida bodom ustiga qaynoq suv quying, so'ng terini olib tashlang va quriting. Siz suvni qaynatishingiz kerak, shakar siropini tayyorlash uchun shakar qo'shing. Shundan so'ng, siropga olxo'ri va tozalangan bodomni solib, bosimli pishirgichni qopqoq bilan yoping va murabbo 15 daqiqa davomida pishiring.

Bosimli pishirgichda meva va rezavor murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

olma (nordon) - 1 dona;
behi - 1 dona;
Lingonberries - 1 osh qoshiq;
Quritilgan apelsin - 10 dona;
quritilgan limon - 10 dona;
Shakar - 2 stakan.

Murabbo tayyorlash uchun olma va behi qobig'ini tozalab, uni mayda to'g'rab, bosimli pishiriladigan idishga solib qo'yishingiz kerak. Quritilgan apelsin va limonni ingichka chiziqlar bilan kesib, lingonberries va donador shakar bilan birga bosimli pishirgichga qo'shish kerak bo'ladi. Murabbo tayyorlash uchun panning qopqog'ini yopishingiz va "Porridge" rejimini o'rnatishingiz kerak. Pishirish vaqtini belgilashning hojati yo'q, bosimli pishirgich avtomatik ravishda o'chadi.

Bosimli pishirgichda malinali murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

- 1 kg;
shakar - 800 g;
Suv - 0,5-1 stakan.

Malinani tayyorlash uchun siz rezavorlarni saralashingiz kerak, buzilganini olib tashlashingiz kerak, keyin malinani bosimli pishirgichga joylashtiring, shakar qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. Murabbo 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Bosimli pishirgichda gilos murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Gilos - 1 kg:
shakar - 1 kg.

Gilos murabbo tayyorlash uchun siz gilosdan chuqurlarni olib tashlashingiz kerak. Rezavorlar bosimli pishiriladigan idishga joylashtirilishi va shakar bilan qoplangan bo'lishi kerak, so'ngra 1 soat davomida "Stew" rejimini tanlang.

Bosimli pishirgichda olma murabbosi
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Olma - 600 g;
shakar - 300 g.

Olma murabbosini tayyorlash uchun olma qobig'ini tozalash va chuqurchadan tozalash kerak, keyin bo'laklarga bo'linadi. Keyin olmalarni bosimli pishirgichning idishiga solib, ustiga shakar quyishingiz kerak, agar uy bekasi sitrusning ta'mini yoqtirsa, bitta limon sharbatini siqib qo'yishingiz mumkin. Shundan so'ng siz bosimli pishirgichning qopqog'ini yopishingiz kerak, "Pishirish" rejimini tanlang va pishirish vaqti 1 soat. Murabbo tayyorlagandan so'ng uni sterillangan bankalarga quyish kerak.

Tayyorlangan murabbo yoqimli shirkatda choy ichib, sovuq qish oqshomlarini yoritsin. Yoqimli ishtaha!