Eritmaning pH qiymatini o'zgartirish. Salomatlikning sirli pH ko'rsatkichi. Oshqozonda kislotalilik. Yuqori va past kislotalilik
Yallig'lanish jarayoni yoki kasallikning mavjudligini aniqlash uchun siydikning laboratoriya tekshiruvi, ya'ni siydikning Ph darajasi qo'llaniladi: norma tanadagi patologiyalarning yo'qligini aniqlaydi va og'ish ularning mavjudligini ko'rsatadi.
Biz qaysi turdagi tadqiqotlar haqida gapirayotganimizni va sog'lom odam uchun qanday standartlar maqbul deb hisoblanishini bilib olamiz.
Siydik Ph nimani anglatadi?
Inson tanasidagi chiqarish tizimi nafaqat zararli va keraksiz moddalarni olib tashlash uchun, balki kislota balansini belgilaydi.
Ph deb ataladigan indikator eritmadagi, ya'ni tahlil qilish uchun olingan siydik namunasidagi ionlarning umumiy sonini bildiradi.
Tadqiqot siydik tarkibidagi jismoniy xususiyatlarni ko'rsatadi, shuningdek undagi kislota va gidroksidi muvozanatini baholaydi. Doimiy yuqori kislotalilik tana to'qimalariga zarar etkazadi. Bunday holda, hech qanday harakat qilinmasa, hayot uchun muhim bo'lgan jarayonlar to'xtatiladi.
Norm nima?
Vodorod indeksi, ya'ni Ph, xarakterlaydi vodorod ionlari kontsentratsiyasi inson tanasida. Ph kontsentratsiyasi darajasiga kislota va ishqor ta'sir qiladi.
Siydikdagi normal pH darajasi insonning fiziologik holatiga, nima iste'mol qilishiga, shuningdek yoshi va jinsiga bog'liq. Muhim omil - siydik to'plangan vaqt.
Ph darajasini aniqlash uchun belgilangan asosiy standartlar quyidagi ko'rsatkichlar:
- 18 yoshdan oshgan odam uchun norma Ph 5 0 dan 7 gacha;
- o'rtacha, ertalab yig'ilgan kattalar ayollar va erkaklar siydigi 6,0-6,4 Ph oralig'ida;
- kechqurun u biroz oshadi va 6,4-7,0 ga yetishi mumkin;
- emizuvchi chaqaloqlar uchun norma 6,9-8 deb belgilanadi;
- sun'iy oziqlantirish bilan chaqaloqning Ph darajasi 5,4 dan 6,9 gacha bo'lishi kerak.
Oddiy ko'rsatkichlardan chetga chiqish sabablari
Agar siydikning pH qiymati 7 dan oshsa, u gidroksidi hisoblanadi, agar u 5 yoki undan past bo'lsa, u kislotali hisoblanadi.
Siydikdagi pH darajasining ko'tarilishi yoki kamayishi uchun juda ko'p sabablar mavjud, ammo qanday og'ish ko'rsatkichlarni o'zgartirishi mumkinligini va undan qanday qochish kerakligini tushunish uchun asosiylarini ko'rib chiqishingiz kerak.
Agar siydik kislotaliligi ortadi, keyin buni ushbu hodisaga olib keladigan bir qator sabablar bilan izohlash mumkin:
- Uzoq muddatli ro'za tutish va uglevodlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat etishmasligi bilan kislotalikning oshishi kuzatiladi. Bunday holda, inson tanasi tananing zahiralarida yog'larni parchalash jarayonini boshlaydi. Bu jarayon kerakli energiyani to'ldirish uchun amalga oshiriladi.
- Inson tanasining doimiy haddan tashqari yuklanishi va mashaqqatli jismoniy mashqlar tanadan suyuqlik chiqishiga olib keladi va kislotalilik oshadi.
- To'ldirilgan xonada, issiq mamlakatlarda yoki yuqori haroratli ustaxonalarda qolish kerak bo'lgan holatlarda.
- Qandli diabetdagi haddan tashqari daraja.
- Tananing uzoq muddatli intoksikatsiyasi, shu jumladan spirtli ichimliklar.
- Buyrak tizimidagi yallig'lanish jarayonlari, shu jumladan, shuningdek, sistit.
- Inson tanasidagi septik holat.
Yuqoridagi barcha kislotalilik sabablari faqat asosiy sabablardir, ammo tadqiqot natijalariga ko'ra faqat davolovchi shifokor tomonidan aniqlanishi mumkin bo'lgan boshqa omillar ham mavjud.
Past kislotalilik ko'pincha bu hodisa uchun bir yoki bir nechta sabablar mavjud bo'lganda kuzatiladi. Bularga quyidagilar kiradi:
- qalqonsimon bezning disfunktsiyasi;
- hayvon oqsilining ortiqcha miqdorini iste'mol qilganda;
- gidroksidi mineral suvni ortiqcha iste'mol qilish;
- oshqozonning yuqori kislotaliligi;
- Mavjudligi;
- siydik tizimida infektsiyaning faol tarqalishi.
Homiladorlik paytida ayol organizmdagi metabolik jarayonlarda o'zgarishlarni boshdan kechiradi, bu ham Ph holatiga ta'sir qiladi, shuning uchun bu davrda kislotalilik normal hisoblanadi. 5,3-6,5 oralig'ida. Ko'pincha qusish va diareya davrida past kislotalilik darajasi kuzatiladi.
Boladagi siydikning pH qiymati ovqatlanish turiga va siydik to'plash amalga oshiriladigan kunning vaqtiga qarab farq qilishi mumkin. Shuning uchun yakuniy tashxisni faqat pediatr tomonidan boshqa testlar va boshqa tadqiqotlar asosida amalga oshirish mumkin.
Uyda siydikning kislotaliligini aniqlash
Siz siydikning kislotaliligini nafaqat laboratoriyada, balki uyda ham aniqlashingiz mumkin. Uyda tahlil qilish varianti diabetes mellitus yoki uraturiya mavjudligi sababli o'z Ph darajasini mustaqil ravishda kuzatishi kerak bo'lgan bemorlar uchun javob beradi.
Bular tez-tez ishlatiladi tadqiqot turlari Qanaqasiga:
- Litmus qog'ozi.
- Magarshak usuli.
- Ko'pgina laboratoriyalarda ham, uyda ham Ph darajasi uchun mustaqil testlarni o'tkazishda ishlatiladigan test chiziqlari. Ular dorixonalarda sotib olinishi va kerak bo'lganda ishlatilishi mumkin.
Suyuqlik bilan reaksiyaga kirishadigan va keyin bo'yoqni o'zgartiradigan maxsus reagent bilan singdirilgan. Usulning mohiyati shundan iboratki, bir vaqtning o'zida ikki turdagi ko'k va qizil chiziqlarni siydikka tushirish va soyaning qanday o'zgarishini tekshirish kerak.
Agar ikkita chiziq bir xil holatda qolsa, u holda reaktsiya neytral hisoblanadi. Agar ikkala chiziq ham rangni o'zgartirsa, siydikda ishqoriy va kislotali reaktsiyalar borligi odatda qabul qilinadi.
Agar qizil rang ko'k rangga aylansa, unda gidroksidi reaktsiya mavjud. Rang ko'kdan qizilga o'zgarganda, reaktsiya kislotali hisoblanadi.
Ph darajasini aniqlashning ushbu usulining mohiyati shundan iboratki, ular o'rganilayotgan materialga asta-sekin qo'shiladigan qizil va ko'k rangli ikkita eritmani oladi.
Keyin rangni tekshiring: agar siydik yorqin binafsha rangga aylangan bo'lsa, unda kislotalilik taxminan 6 ga teng; agar u kul rangga aylansa, kislotalilik 7.2 ga teng. Ochiq binafsha rangli siydik 6,6 darajasini ko'rsatadi. Yashil siydik 7,8 da kislotalilik belgisidir.
Bunday tadqiqotning afzalligi uning soddaligidir, chunki har kim siydikdagi kislotalilikni xuddi shunday tarzda aniqlashi mumkin. Ip siydikning yangi qismiga botiriladi, so'ngra natija belgilangan rang sxemasi bilan maxsus shkalada ko'riladi.
Kislota darajasini pasaytirish va oshirish usullari
Kislota darajasini pasaytirish yoki oshirishning dorivor usullari, shuningdek, ba'zi oziq-ovqatlarni ratsionga kiritish bo'yicha tavsiyalar mavjud. pHni normallashtirishga yordam beradi.
Shifokorlar bemorga intravenöz eritmalarni buyuradilar. Ular kislotalilikni muvaffaqiyatli normallashtirish uchun kaliy bikarbonat, shuningdek, dorixonalarda sotiladigan mahsulotlar asosida ishlab chiqariladi.
Siydikning yuqori kislotaliligini sezilarli darajada kamaytirish uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi kam proteinli ovqatlar. Neytral ishqoriy yukga ega bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish kerak.
Bundan tashqari, nol kislota hosil bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Bularga quyidagilar kiradi:
- bodring;
- muzqaymoq;
- o'simlik moyi;
Oziq-ovqat mahsulotlarini kiritishga ruxsat beriladi salbiy kislota hosil bo'lishi. Bu mevalar, qo'ziqorinlar, yangi o'tlar, meva sharbatlari va oq sharob.
Gap shundaki, oziq-ovqatning kislotalikka ko'ra bo'linishi juda o'zboshimchalik bilan amalga oshiriladi. Har bir inson tanasi individualdir va ovqatni turlicha hazm qiladi. Biroq, shifokor tavsiyalariga muvofiq menyuni asta-sekin o'zgartirishingiz kerak.
Esda tutish muhim suv balansini normallashtirish haqida, chunki sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar, qoida tariqasida, siydikning kislotaliligidan aziyat chekishadi. Suv nafaqat inson organizmidagi kislotalilik holatini normallantiradi, balki buyrak tizimining faoliyatini ham yaxshilaydi.
Kislotalikni oshirish uchun, aksincha, iste'mol qilinadigan suv miqdorini biroz kamaytirish kerak, chunki u organizmdagi kislotalilik darajasini sezilarli darajada oshiradi.
Ph darajasini aniqlash juda muhim, chunki u ko'plab ichki kasalliklarning ma'lumotli rasmini berishi mumkin. Shuning uchun shifokorlar laboratoriya sharoitida va sinovdan o'tishni tavsiya qiladilar kislotalilik darajasini kuzatib boring uyda sinov chiziqlari yordamida.
Kislotalikni oshirish va kamaytirishning asosiy usullarini o'rganish va ushbu ko'rsatkichni sozlash uchun ularni qo'llash muhimdir.
Videodan kislotalilikni aniqlash uchun lakmus qog'ozidan qanday foydalanishni bilib oling:
Siydikning pH darajasi buyraklar tomonidan chiqariladigan suyuqlikning fizik xususiyatlarining holatini ko'rsatadi. Ushbu indikator yordamida siydik tarkibidagi vodorod ionlari aniqlanadi. Ishqoriy va kislota muvozanati sizning sog'lig'ingizning rasmini chizishga imkon beradi. Ishqoriy yoki kislotali siydik reaktsiyasi tashxis qo'yishga yordam beradi.
Siydikning xossalari
Metabolik mahsulotlar siydik orqali chiqariladi. Uning shakllanishi plazma va qonni filtrlash vaqtida nefronlarda sodir bo'ladi. Siydik tarkibida 97% suv, qolgan 3% tuzlar va azotli moddalardir.
Tana suyuqliklarining kerakli pH qiymati buyraklar tomonidan keraksiz moddalarni olib tashlash va muhim metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan elementlarni ushlab turish orqali saqlanadi.
Chiqarilgan moddalar kislota-asos xususiyatlariga ega. Ko'p miqdorda kislotali zarralar mavjud bo'lganda, kislotali siydik hosil bo'ladi (pH darajasi 5 dan pastga tushadi). Siydikning pH qiymati biroz kislotali (5-7). Agar ishqoriy xususiyatlar ustunlik qilsa, ishqoriy siydik hosil bo'ladi (pH taxminan 8). Agar indikator 7 bo'lsa, bu siydikdagi gidroksidi va kislotali moddalarning muvozanati (neytral muhit).
Kislotali yoki ishqoriy muvozanat nimani anglatadi? Bu kislotalilik darajasi uchun javobgar bo'lgan minerallarni qayta ishlash jarayonining samaradorligini ko'rsatadi. Siydikning pH qiymatidan oshib ketgan vaziyatda kislota suyaklar va organlarda topilgan minerallar tufayli neytrallanadi. Bu shuni anglatadiki, dietada go'sht mahsulotlari ustunlik qiladi va sabzavotlar etishmaydi.
Kislota pH normaldir
Siydikning kislotaliligi ko'plab omillarga bog'liq. Oziq-ovqat tarkibidagi hayvon oqsillarining yuqori miqdori siydikni kislota bilan to'ldirishga olib keladi. Agar biror kishi o'simlik ovqatlari va sut mahsulotlarini afzal ko'rsa, gidroksidi muhit aniqlanadi.
Odatda, siydik reaktsiyasi neytral bo'lishi shart emas, u 5 dan 7 gacha bo'lgan oraliqda aniqlanadi. Kislota darajasida engil og'ishlar bo'lishi mumkin, masalan, qisqa muddatli bo'lishi sharti bilan pH 4,5-8 normal hisoblanadi.
Kechasi norma 5,2 birlikdan oshmaydi. Erta tongda och qoringa pH darajasi past (maksimal 6,4 gacha), kechqurun - 6,4-7, bu keng tarqalgan hisoblanadi.
Oddiy pH darajasi erkaklar, ayollar va bolalar o'rtasida bir oz farq qiladi. Erkaklar tomonidan proteinli ovqatlarni tez-tez iste'mol qilish tufayli siydikning kislotalilik darajasi oshadi. Homiladorlik davrida siydikda kislotalilik darajasi 5-8 ni tashkil qiladi.
Bolalardagi normal kislotalilik yoshga bog'liq. Yangi tug'ilgan chaqaloqdagi siydik reaktsiyasi ona sutini iste'mol qilish tufayli neytraldir. Erta tug'ilgan chaqaloqlarda siydikning ozgina kislotalanishi kuzatiladi. Shisha bilan oziqlangan chaqaloq past kislotalilik darajasiga ega. Menyuda allaqachon qo'shimcha ovqatlar kiritilgan bolalarda siydik kislotaligi o'rtacha 5-6 birlikni tashkil qiladi.
Siydikni tahlil qilish
Laboratoriya siydik tekshiruvi bilan tashxis qo'yish ancha oson. Uning takroriy qo'llanilishi oldingi yuqumli kasallik bo'lgan taqdirda belgilanadi. Endokrin tizim yoki buyraklar bilan bog'liq muammolar bo'lsa, siydik pH tahlili ajralmas hisoblanadi. Urolitiyoz uchun siydik testidagi pH sizga toshlarning turini aytib berishi mumkin. Misol uchun, siydik kislotasi toshlari siydik pH 5,5 dan past bo'lganda paydo bo'ladi. Shu bilan birga, oksalat toshlarining shakllanishi pH 5,5−6,0, fosfat toshlari - siydikning ishqoriy reaktsiyasi bilan (7 birlikdan yuqori) sodir bo'ladi.
PH ni aniqlash uchun siydikning laboratoriya tekshiruvi (LAU) o'tkaziladi, bu nafaqat siydikni tavsiflash, balki cho'kmaning mikroskopik tekshiruvini ham o'tkazish imkonini beradi.
Buyrak faoliyatining aniqroq tasviri siydikning titrlangan (titrlangan) kislotaligi bilan beriladi. Titrlash siydikni o'rganishning laboratoriya usullaridan biridir.
Siydik testi eng aniq natijani ko'rsatishi uchun uni o'tkazishdan oldin siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak. Materialni yig'ishdan bir necha kun oldin siydikdagi pHni aniqlash uchun siz ba'zi dori-darmonlarni, o'simlik infuziyalari va damlamalarini, spirtli ichimliklarni va siydik tarkibiga ta'sir qiluvchi boshqa mahsulotlarni qabul qilishni to'xtatishingiz kerak.
Siydik to'plashdan 1 kun oldin, menyudan yorqin rangli sabzavotlar va mevalarni chiqarib tashlang. Hayz paytida ayollar siydigi tarkibi o'zgaradi, shifokorlar bu davrda test o'tkazishni tavsiya etmaydi.
Siydikni yig'ishdan oldin jinsiy a'zolar yaxshilab yuviladi. Eng aniq natijalar faqat ertalab to'plangan materialni tekshirish orqali olinadi.
Uyda pHni qanday aniqlash mumkin?
Bugun siz hatto uyda kislota-baz muvozanatini o'lchashingiz mumkin. Siydik suyuqligining pH qiymatini aniqlash uchun siz quyidagilarni qo'llashingiz mumkin:
- lakmus qog'ozi;
- Magarshak usuli;
- bromotimol ko'k ko'rsatkichi;
- indikator sinov chiziqlari.
PH darajasini aniqlashning birinchi usuli shunchaki lakmus qog'ozini tekshirilayotgan suyuqlikka joylashtirishdir. Bu usul o'ziga xos kislotalilik qiymatini aniqlashga imkon bermaydi.
Siydikning kislotaliligini aniqlash uchun Magarshak usuli 0,1% konsentratsiyali neytral qizil spirtning ikki hajmi va bir hajmdagi bir xil konsentratsiyali metilen ko'kning spirtli eritmasi asosida maxsus tayyorlangan indikatordan foydalanish hisoblanadi. Keyin olingan indikatorning 1 tomchisi bilan 2 ml siydik aralashtiriladi. Olingan aralashmaning rangi taxminiy pH miqdorini aniqlaydi.
Kislotalikni o'lchash uchun bromotimol ko'k indikatori 0,1 g maydalangan indikatorni 20 ml isitilgan etil spirti bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi. Olingan aralash sovutiladi va suv bilan 100 ml ga suyultiriladi. Keyin 3 ml siydik bir tomchi indikator bilan birlashtiriladi va natija olingan rang bilan baholanadi.
Yuqorida sanab o'tilgan ko'rsatkichlar biroz vaqt investitsiyasini talab qiladi. Taqqoslash uchun, indikator chiziqlar pH o'lchashning sodda va qulay usuli hisoblanadi. Bu usul uyda ham, ko'plab davolash va profilaktika markazlarida ham qo'llaniladi. pH chiziqlari siydik pH darajasini 5 dan 9 birlikgacha aniqlashga yordam beradi.
Biroq, indikator test chiziqlari maxsus qurilma - ion o'lchagich kabi aniq emas.
Siydikni kislotalash sabablari
Siydikning kislotaliligi oshishi (atsiduriya) pH 5 va undan pastroqdan boshlanadi. Kislotali muhit patogen mikroorganizmlarning rivojlanishi uchun mos deb hisoblanadi. Buning sabablari quyidagilar:
- parhez xususiyatlari (go'sht mahsulotlari kislotalilikni oshiradi);
- gut, leykemiya, siydik kislotasi diatezi va atsidozga olib keladigan boshqa patologiyalar;
- faol jismoniy faoliyat, issiq hududda yashash, issiq do'konda ishlash va h.k.
- uzoq ro'za tutish, uglevodlarning etishmasligi;
- alkogolizm;
- kislotalilikni oshiradigan dorilar;
- diabetes mellitus davrida dekompensatsiya bosqichi;
- kuchli og'riqli buyrak etishmovchiligi;
- bolalarda allergik namoyishlar.
Kislotalikning pasayishi sabablari
Nima uchun ishqoriy siydik paydo bo'lishi mumkin? Turli omillar kislotalilikni kamaytirishi mumkin (pH yuqori bo'lgan alkaluriya deb ataladigan holat). Misol uchun, bu menyu keskin o'zgarganda sodir bo'ladi. Bu, shuningdek, quvurli atsidoz tufayli buyrak kislotasini tartibga solish mexanizmining noto'g'ri ishlashini ko'rsatishi mumkin. Buni bir necha kun davomida siydikni tekshirish orqali tasdiqlash mumkin.
Siydikning gidroksidi bo'lishining boshqa sabablari:
- menyuda o'simlik ovqatlarining ustunligi, gidroksidi mineral suv va kislotalikni kamaytiradigan boshqa mahsulotlardan foydalanish;
- siydik tizimining infektsiyalari;
- kuchli qusish;
- oshqozon kasalliklari;
- qalqonsimon bez, buyrak usti bezlari va boshqalar kasalliklari;
- raxit;
- operatsiyadan keyingi davr (ishqoriy muvozanat qiymatlari sezilarli darajada oshishi mumkin);
- fenobarbitalning buyraklar orqali chiqarilishi.
Siydikning ishqorlanishi zaiflik, bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi va boshqalar bilan birga keladi. Agar siz dietangizdan kislotalilikni kamaytiradigan ovqatlarni chiqarib tashlash orqali kislota-baz muvozanatini normallashtira olmasangiz, shifokordan yordam so'rashingiz kerak. Bir oz kislotali muhit, normaldan sezilarli darajada yuqori, patogen mikroorganizmlarning rivojlanishi uchun javob beradi.
Kislota-baz muvozanatini qanday normallashtirish mumkin?
Sog'lom odamda kislota-baz muvozanati 6 - 7 oralig'ida saqlanadi. Agar biron sababga ko'ra bu muvozanat o'zgargan bo'lsa, shifokordan yordam so'rash kerak. Haqiqat shundaki, pH bakteriyalarning faolligiga ta'sir qiladi - kislotalilik mikroorganizmlarning patogenligini ham kamaytirishi, ham oshirishi mumkin. Shu munosabat bilan dori-darmonlar turli darajadagi samaradorlikka ega.
Shifokor sizga yoqimsiz simptomlarni nima qo'zg'atganini aniqlashga yordam beradi, kasallikning manbasini topadi va tegishli davolanishni buyuradi, shuningdek, pH ni qanday tushirish yoki oshirish kerakligini aytadi. BILAN O'z vaqtida tashxis qo'yish terapiyani iloji boricha samarali qiladi.
Tanadagi kislota va gidroksidi muvozanatining o'zgarishiga olib kelgan kasallikka qarshi kurash fonida zararli moddalarni iste'mol qilishni to'xtatish kerak. Ratsiondan yog'li go'sht, kolbasa, konserva, shakar va irmik chiqarib tashlanadi. Kislotalar va ishqorlar etarli miqdorda tanaga kirganda yaxshi metabolizm mumkin.
Kislota o'z ichiga olgan ovqatlarga yog'siz go'sht, baliq va pishloq kiradi. Organizmga gidroksidi etkazib berish kislotalilikni kamaytiradigan sabzavotlar, o'tlar, mevalar va rezavorlar orqali sodir bo'ladi. Shuning uchun, agar mahsulot turlari va ularning miqdori to'g'ri birlashtirilgan bo'lsa, ASHni normallashtirish mumkin. Oltin qoidaga ko'ra, siydikning kislotaliligi muammoli bo'lgan odamlarning dietasi 80% gidroksidi va 20% kislota hosil qiluvchi ovqatlardan iborat bo'lishi kerak.
Hikoya
pH va pOH ga tegishli tenglamalar
pH qiymatini ko'rsatish
25 ° C haroratda toza suvda vodorod ionlari () va gidroksid ionlarining () kontsentratsiyasi bir xil va 10 -7 mol / l ni tashkil qiladi, bu to'g'ridan-to'g'ri suvning ion mahsuloti ta'rifidan kelib chiqadi, bu tengdir. · va 10 -14 mol²/l² (25 °C da).
Eritmadagi ikkala turdagi ionlarning konsentratsiyasi teng bo'lsa, eritma mavjud deyiladi neytral reaktsiya. Suvga kislota qo'shilsa, vodorod ionlarining kontsentratsiyasi ortadi va gidroksid ionlarining konsentratsiyasi mos ravishda kamayadi, asos qo'shilsa, aksincha, gidroksid ionlari miqdori ortadi va vodorod ionlarining konsentratsiyasi kamayadi. Qachon > ular yechim deb aytishadi nordon va qachon > - ishqoriy.
Taqdimotning qulayligi uchun salbiy ko'rsatkichdan xalos bo'lish uchun vodorod ionlarining kontsentratsiyasi o'rniga ularning o'nlik logarifmi qo'llaniladi, ular qarama-qarshi belgi bilan olinadi, bu aslida vodorod ko'rsatkichi - pH).
pOH
Teskari pH qiymati biroz kamroq tarqalgan - eritmaning asosliligining ko'rsatkichi pOH, eritmadagi OH ionlari kontsentratsiyasining manfiy kasr logarifmiga teng:
22 ° C = 1,0 × 10 - 14 da har qanday suvli eritmada bo'lgani kabi, bu haroratda aniq:
Turli xil kislotali eritmalarda pH qiymatlari
- Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, pH nafaqat 0 dan 14 gacha bo'lgan oraliqda o'zgarishi mumkin, balki bu chegaralardan ham oshib ketishi mumkin. Masalan, vodorod ioni konsentratsiyasida = 10 -15 mol / l, pH = 15, gidroksid ioni kontsentratsiyasi 10 mol / l pOH = -1 bo'lsa.
|
25 ° C da (standart shartlar) = 10 -14 bo'lgani uchun, bu haroratda pH + pOH = 14 ekanligi aniq.
Kislotali eritmalarda > 10 -7 bo'lganligi sababli, kislotali eritmalarning pH qiymati pH hisoblanadi< 7, аналогично pH щелочных растворов pH >7, neytral eritmalarning pH qiymati 7. Yuqori haroratlarda suvning dissotsilanish konstantasi ortadi va shunga mos ravishda suvning ion mahsuloti ortadi, shuning uchun pH neytral bo'lib chiqadi.< 7 (что соответствует одновременно возросшим концентрациям как H + , так и OH -); при понижении температуры, напротив, нейтральная pH возрастает.
PH qiymatini aniqlash usullari
Eritmalarning pH qiymatini aniqlash uchun bir qancha usullar keng qo'llaniladi. pH qiymatini taxminan indikatorlar yordamida aniqlash mumkin, pH o'lchagich bilan aniq o'lchanadi yoki kislota-asos titrlash orqali analitik tarzda aniqlanadi.
- Vodorod ionlarining kontsentratsiyasini taxminiy baholash uchun kislota-asos ko'rsatkichlari keng qo'llaniladi - rangi muhitning pH darajasiga bog'liq bo'lgan organik bo'yoq moddalari. Eng mashhur ko'rsatkichlarga lakmus, fenolftalein, metil apelsin (metil apelsin) va boshqalar kiradi. Ko'rsatkichlar ikki xil rangda bo'lishi mumkin - kislotali yoki asosiy. Har bir indikatorning rangi o'zgarishi o'ziga xos kislotalilik oralig'ida sodir bo'ladi, odatda 1-2 birlik.
PH o'lchovlarining ish diapazonini kengaytirish uchun bir nechta ko'rsatkichlarning aralashmasi bo'lgan universal indikator qo'llaniladi. Umumjahon ko'rsatkichi kislotali hududdan ishqoriy hududga o'tishda rangni qizildan sariq, yashil, ko'k binafsha rangga o'zgartiradi. Indikator usuli bilan pH ni aniqlash bulutli yoki rangli eritmalar uchun qiyin.
- Maxsus qurilma - pH o'lchagichdan foydalanish pH ni indikatorlardan foydalanishga qaraganda kengroq va aniqroq (0,01 pH birliklarigacha) o'lchash imkonini beradi. PH ni aniqlashning ionometrik usuli galvanik sxemaning EMF ni millivoltmetr-ionometr, shu jumladan potentsiali atrofdagi eritmadagi H + ionlarining kontsentratsiyasiga bog'liq bo'lgan maxsus shisha elektrod bilan o'lchashga asoslangan. Usul qulay va juda aniq, ayniqsa tanlangan pH diapazonida indikator elektrodni kalibrlashdan so'ng, shaffof va rangli eritmalarning pH qiymatini o'lchash imkonini beradi va shuning uchun keng qo'llaniladi.
- Analitik hajmli usul - kislota-asos titrlash ham eritmalarning kislotaliligini aniqlash uchun aniq natijalar beradi. Tekshiriluvchi eritmaga konsentratsiyasi ma'lum bo'lgan eritma (titrant) tomchilab qo'shiladi. Ular aralashtirilganda kimyoviy reaktsiya sodir bo'ladi. Ekvivalentlik nuqtasi - reaksiyani to'liq yakunlash uchun etarli titrant mavjud bo'lgan moment - indikator yordamida qayd etiladi. Keyinchalik, qo'shilgan titrant eritmasining konsentratsiyasi va hajmini bilib, eritmaning kislotaligi hisoblanadi.
- Haroratning pH qiymatlariga ta'siri
20 °C da 0,001 mol/L HCl pH=3, 30 °C da pH=3
0,001 mol/L NaOH 20 °C da pH=11,73, 30 °C da pH=10,83
pH ko'rsatkichi va uning ichimlik suvi sifatiga ta'siri.
pH nima?
pH("potentia hydrogeni" - vodorodning kuchi yoki "pondus hydrogenii" - vodorodning og'irligi) - har qanday moddadagi vodorod ionlarining faolligini o'lchash birligi bo'lib, uning kislotaligini miqdoriy jihatdan ifodalaydi.
Bu atama XX asr boshlarida Daniyada paydo bo'lgan. PH ko'rsatkichi daniyalik kimyogari Soren Petr Lauritz Sorensen (1868-1939) tomonidan kiritilgan bo'lsa-da, uning o'tmishdoshlari orasida ma'lum bir "suv kuchi" haqidagi bayonotlar ham mavjud.
Vodorod faolligi litr uchun mollarda ifodalangan vodorod ioni kontsentratsiyasining manfiy kasrli logarifmi sifatida aniqlanadi:
pH = -log
Oddiylik va qulaylik uchun hisob-kitoblarga pH indikatori kiritildi. pH suvdagi H+ va OH- ionlarining suvning dissotsiatsiyasi paytida hosil bo'lgan miqdoriy nisbati bilan aniqlanadi. 14 xonali shkalada pH darajasini o'lchash odatiy holdir.
Agar suvda gidroksid ionlari [OH-] bilan solishtirganda erkin vodorod ionlari (pH 7 dan yuqori) kamaygan bo'lsa, u holda suv ishqoriy reaktsiya va H+ ionlarining ko'payishi bilan (pH 7 dan kam) - kislota reaktsiyasi. To'liq toza distillangan suvda bu ionlar bir-birini muvozanatlashtiradi.
kislotali muhit: >
neytral muhit: =
ishqoriy muhit: >
Eritmadagi ikkala turdagi ionlarning konsentratsiyasi bir xil bo'lsa, eritma neytral deyiladi. Neytral suvda pH qiymati 7 ga teng.
Turli xil kimyoviy moddalar suvda eritilganda, bu muvozanat o'zgaradi, natijada pH qiymati o'zgaradi. Suvga kislota qo'shilsa, vodorod ionlarining kontsentratsiyasi ortadi va gidroksid ionlarining konsentratsiyasi mos ravishda kamayadi, ishqor qo'shilganda, aksincha, gidroksid ionlari miqdori ortadi va vodorod ionlarining konsentratsiyasi kamayadi.
PH ko'rsatkichi atrof-muhitning kislotalilik yoki ishqoriylik darajasini aks ettiradi, "kislotalik" va "ishqoriylik" esa mos ravishda gidroksidi va kislotalarni neytrallashi mumkin bo'lgan suvdagi moddalarning miqdoriy tarkibini tavsiflaydi. O'xshashlik sifatida biz issiqlik miqdorini emas, balki moddaning qizish darajasini tavsiflovchi harorat bilan misol keltirishimiz mumkin. Qo'limizni suvga qo'yish orqali biz suvning salqin yoki iliq ekanligini aniqlashimiz mumkin, lekin biz uning ichida qancha issiqlik borligini aniqlay olmaymiz (ya'ni, nisbatan aytganda, bu suv qancha vaqt sovib ketadi).
pH ichimlik suvi sifatining eng muhim ko'rsatkichlaridan biri hisoblanadi. U kislota-baz muvozanatini ko'rsatadi va kimyoviy va biologik jarayonlar qanday davom etishiga ta'sir qiladi. PH qiymatiga qarab, kimyoviy reaksiyalar tezligi, suvning korroziv agressivlik darajasi, ifloslantiruvchi moddalarning toksikligi va boshqalar o'zgarishi mumkin. Bizning farovonligimiz, kayfiyatimiz va sog'lig'imiz to'g'ridan-to'g'ri tanamizdagi muhitning kislota-baz muvozanatiga bog'liq.
Zamonaviy inson ifloslangan muhitda yashaydi. Ko'pchilik yarim tayyor mahsulotlardan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarini sotib oladi va iste'mol qiladi. Bundan tashqari, deyarli har bir kishi har kuni stressga duchor bo'ladi. Bularning barchasi organizm muhitining kislota-baz muvozanatiga ta'sir qiladi, uni kislotalar tomon o'zgartiradi. Choy, qahva, pivo, gazlangan ichimliklar organizmdagi pH darajasini pasaytiradi.
Kislotali muhit hujayralarni yo'q qilish va to'qimalarga zarar etkazish, kasalliklarning rivojlanishi va qarish jarayonlari va patogenlarning ko'payishining asosiy sabablaridan biri ekanligiga ishoniladi. Kislotali muhitda qurilish materiali hujayralarga etib bormaydi va membrana yo'q qilinadi.
Tashqi tomondan, odam qonining kislota-baz muvozanatining holati uning ko'z burchaklaridagi kon'yunktiva rangiga qarab baholanishi mumkin. Optimal kislota-baz muvozanati bilan kon'yunktivaning rangi yorqin pushti rangga ega, ammo agar odamning qonida ishqoriylik oshsa, kon'yunktiva to'q pushti rangga ega bo'ladi va kislotalilik oshishi bilan kon'yunktiva rangi och pushti rangga aylanadi. Bundan tashqari, kon'yunktiva rangi kislota-baz muvozanatiga ta'sir qiluvchi moddalarni iste'mol qilgandan keyin 80 soniya ichida o'zgaradi.
Tana ichki suyuqliklarning pH qiymatini ma'lum darajada ushlab turadi. Organizmning kislota-baz muvozanati uning normal ishlashiga hissa qo'shadigan kislotalar va ishqorlarning ma'lum nisbati. Kislota-ishqor muvozanati tana to'qimalarida hujayralararo va hujayra ichidagi suvlar o'rtasidagi nisbatan barqaror nisbatlarni saqlashga bog'liq. Agar tanadagi suyuqliklarning kislota-baz muvozanati doimiy ravishda saqlanmasa, normal ishlash va hayotni saqlab qolish mumkin bo'lmaydi. Shuning uchun siz nima iste'mol qilayotganingizni nazorat qilish muhimdir.
Kislota-baz muvozanati bizning sog'lig'imiz ko'rsatkichidir. Biz qanchalik ko'p "nordon" bo'lsak, biz tezroq qaramiz va kasal bo'lamiz. Barcha ichki organlarning normal ishlashi uchun tanadagi pH darajasi 7 dan 9 gacha bo'lgan ishqoriy bo'lishi kerak.
Bizning tanamizdagi pH har doim ham bir xil emas - ba'zi qismlari ishqoriy, ba'zilari esa kislotali. Tana pH gomeostazini faqat ma'lum holatlarda, masalan, qon pH ni tartibga soladi va saqlaydi. Buyraklar va kislota-baz muvozanati organizm tomonidan tartibga solinmagan boshqa organlarning pH darajasi biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat va ichimliklarga ta'sir qiladi.
Qon pH
Qonning pH darajasi organizm tomonidan 7,35-7,45 oralig'ida saqlanadi. Inson qonining normal pH darajasi 7,4-7,45 deb hisoblanadi. Ushbu ko'rsatkichdagi ozgina og'ish ham qonning kislorodni tashish qobiliyatiga ta'sir qiladi. Agar qon pH 7,5 ga ko'tarilsa, u 75% ko'proq kislorodni olib yuradi. Qon pH 7,3 ga tushganda, odam yotoqdan turishi allaqachon qiyin. 7.29 da u komaga tushishi mumkin, agar qon pH 7.1 dan pastga tushsa, odam o'ladi.
Qonning pH darajasi sog'lom diapazonda saqlanishi kerak, shuning uchun organizm doimiy pH darajasini saqlab turish uchun organlar va to'qimalardan foydalanadi. Shu sababli, ishqorli yoki kislotali suv ichish tufayli qonning pH darajasi o'zgarmaydi, ammo qonning pH darajasini tartibga solish uchun ishlatiladigan tananing to'qimalari va organlari o'zlarining pH darajasini o'zgartiradilar.
Buyrak pH
Buyraklarning pH parametriga suv, oziq-ovqat va organizmdagi metabolik jarayonlar ta'sir qiladi. Kislotali ovqatlar (masalan, go'sht mahsulotlari, sut mahsulotlari va boshqalar) va ichimliklar (shirin ichimliklar, alkogolli ichimliklar, qahva va boshqalar) buyraklardagi pH darajasining pastligiga olib keladi, chunki organizm siydik orqali ortiqcha kislotani yo'q qiladi. Siydikning pH darajasi qanchalik past bo'lsa, buyraklar shunchalik qiyin ishlaydi. Shuning uchun bunday oziq-ovqat va ichimliklardan buyraklarga qo'yilgan kislota yuki potentsial kislota-buyrak yuki deb ataladi.
Ishqoriy suv ichish buyraklarga foyda keltiradi - siydik pH darajasi oshadi va organizmga kislota yuki kamayadi. Siydikning pH darajasini oshirish butun organizmning pH darajasini oshiradi va buyraklarni kislotali toksinlardan xalos qiladi.
Oshqozon pH
Bo'sh oshqozonda oxirgi ovqatda ishlab chiqarilgan bir choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan oshqozon kislotasi mavjud. Oshqozon ovqat iste'mol qilganda kerak bo'lganda kislota ishlab chiqaradi. Odam suv ichganda oshqozon kislota hosil qilmaydi.
Och qoringa suv ichish juda foydali. PH 5-6 darajaga ko'tariladi. Ko'tarilgan pH engil antasid ta'sirga ega bo'ladi va foydali probiyotiklarning (yaxshi bakteriyalar) ko'payishiga olib keladi. Oshqozonning pH darajasini oshirish tananing pH darajasini oshiradi, bu esa sog'lom hazm bo'lishiga va hazmsizlik belgilaridan xalos bo'lishga olib keladi.
teri osti yog'ining pH qiymati
Tananing yog 'to'qimalarida kislotali pH mavjud, chunki ularda ortiqcha kislotalar to'planadi. Organizm kislotani yog 'to'qimalarida saqlashi kerak, agar uni boshqa vositalar bilan chiqarib yuborish yoki zararsizlantirish mumkin bo'lmasa. Shuning uchun tananing pH darajasining kislotali tomonga o'tishi ortiqcha vazn omillaridan biridir.
Ishqoriy suvning tana vazniga ijobiy ta'siri shundaki, gidroksidi suv to'qimalardan ortiqcha kislotani olib tashlashga yordam beradi, chunki u buyraklarning yanada samarali ishlashiga yordam beradi. Bu vaznni nazorat qilishga yordam beradi, chunki tanada "saqlash" kerak bo'lgan kislota miqdori sezilarli darajada kamayadi. Ishqoriy suv, shuningdek, vazn yo'qotish paytida yog 'to'qimalari tomonidan ishlab chiqarilgan ortiqcha kislota bilan kurashishga yordam berib, sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashqlar natijalarini yaxshilaydi.
Suyaklar
Suyak ishqoriy pH ga ega, chunki u asosan kaltsiydan iborat. Ularning pH qiymati doimiy, ammo agar qon pH sozlamalarini talab qilsa, kaltsiy suyaklardan chiqariladi.
Ishqoriy suvning suyaklarga foydasi, organizmga qarshi kurashishi kerak bo'lgan kislota miqdorini kamaytirish orqali ularni himoya qilishdir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ishqorli suv ichish suyaklarning rezorbsiyasini - osteoporozni kamaytiradi.
Jigar pH
Jigar biroz ishqoriy pHga ega, uning darajasi oziq-ovqat va ichimliklar ta'sir qiladi. Jigarda shakar va alkogol parchalanishi kerak, bu esa ortiqcha kislotaga olib keladi.
Jigar uchun gidroksidi suvning foydalari bunday suvda antioksidantlar mavjudligini o'z ichiga oladi; Ishqoriy suv jigarda joylashgan ikkita antioksidantning ishini kuchaytirishi aniqlandi, bu esa qonni yanada samarali tozalashga yordam beradi.
Tana pH va gidroksidi suv
Ishqoriy suv tananing qonning pH qiymatini ushlab turadigan qismlariga yuqori samaradorlik bilan ishlashga imkon beradi. Tananing qon pH darajasini saqlash uchun mas'ul bo'lgan qismlarida pH darajasini oshirish bu organlarning sog'lom va samarali ishlashiga yordam beradi.
Ovqatlar orasida siz gidroksidi suv ichish orqali tanangizga pH darajasini normallashtirishga yordam berishingiz mumkin. Hatto pH ning ozgina oshishi ham sog'lig'ingizga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Yaponiyalik olimlarning tadqiqotlariga ko‘ra, ichimlik suvining pH darajasi 7-8 oralig‘ida bo‘lishi aholining umr ko‘rish davomiyligini 20-30 foizga uzaytiradi.
PH darajasiga qarab suvni bir necha guruhlarga bo'lish mumkin:
Kuchli kislotali suvlar< 3
kislotali suvlar 3-5
ozgina kislotali suvlar 5 - 6,5
neytral suvlar 6,5 - 7,5
ozgina gidroksidi suvlar 7,5 - 8,5
gidroksidi suvlar 8,5 - 9,5
yuqori ishqorli suvlar > 9,5
Odatda, ichimlik suvi suvining pH darajasi iste'molchi suv sifatiga bevosita ta'sir qilmaydigan diapazonda bo'ladi. Daryo suvlarida pH odatda 6,5-8,5, yog'ingarchilikda 4,6-6,1, botqoqlarda 5,5-6,0, dengiz suvlarida 7,9-8,3 oralig'ida bo'ladi.
JSST pH uchun tibbiy tavsiya etilgan qiymatlarni taklif qilmaydi. Ma'lumki, past pH darajasida suv juda korroziv bo'lib, yuqori darajada (pH>11) suv o'ziga xos sovun, yoqimsiz hidga ega bo'lib, ko'z va terini tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun ichimlik va maishiy suv uchun optimal pH darajasi 6 dan 9 gacha hisoblanadi.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bilish qiziq: 1931 yilda fiziologiya yoki tibbiyot bo'yicha Nobel mukofotiga sazovor bo'lgan nemis biokimyogari OTTO VARBURG kislorod etishmasligi (kislotali pH) ekanligini isbotladi.<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
Olim saraton hujayralari pH 7,5 yoki undan yuqori bo'lgan erkin kislorod bilan to'yingan muhitda rivojlanish qobiliyatini yo'qotishini aniqladi! Bu shuni anglatadiki, tana suyuqliklari kislotali bo'lganda, saraton rivojlanishi rag'batlantiriladi.
O'tgan asrning 60-yillarida uning izdoshlari har qanday patogen floraning pH = 7,5 va undan yuqori ko'payish qobiliyatini yo'qotishini va bizning immunitetimiz har qanday tajovuzkorlarga osongina dosh berishini isbotladilar!
Salomatlikni saqlash va saqlash uchun bizga to'g'ri ishqoriy suv kerak (pH = 7,5 va undan yuqori). Bu tana suyuqliklarining kislota-baz muvozanatini yaxshiroq saqlashga imkon beradi, chunki asosiy yashash muhiti biroz ishqoriy reaktsiyaga ega.
Neytral biologik muhitda tana o'z-o'zini davolash uchun ajoyib qobiliyatga ega bo'lishi mumkin.
Uni qaerdan olishingiz mumkinligini bilmayman to'g'ri suv ? Men sizga aytaman!
Eslatma:
tugmasini bosish Bilmoq"hech qanday moliyaviy xarajatlar yoki majburiyatlarga olib kelmaydi.
Faqat sen mintaqangizda to'g'ri suv mavjudligi haqida ma'lumot oling,
shuningdek sog'lom odamlar klubiga bepul a'zo bo'lish uchun noyob imkoniyatga ega bo'ling
va barcha takliflarga 20% chegirma + jami bonusga ega bo'ling.
Coral Club xalqaro sog'lomlashtirish klubiga qo'shiling, BEPUL chegirma kartasi, aksiyalarda ishtirok etish imkoniyati, jamlangan bonus va boshqa imtiyozlarga ega bo'ling!
Har qanday eritmada kislota-ishqor muvozanati deyiladi ( KShchR), garchi fiziologlar bu nisbatni kislota-ishqor holati deb atash to'g'riroq deb hisoblaydilar.
KSHR maxsus pH indikatori (kuch Hidrogen - "vodorod kuchi") bilan tavsiflanadi, bu ma'lum bir eritmadagi vodorod atomlari sonini ko'rsatadi.
7,0 pH darajasida ular neytral muhit haqida gapirishadi.
pH darajasi qanchalik past bo'lsa- bular muhit kislotaliroq(6,9 dan 0 gacha).
Ishqoriy muhit yuqori pH darajasiga ega (7,1 dan 14,0 gacha).
Inson tanasi yoqilgan 70% suvdan iborat, Shunung uchun suv uning eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir.
Inson tanasi pH (vodorod) qiymati bilan tavsiflangan ma'lum bir kislota-asos nisbatiga ega.
PH qiymati musbat zaryadlangan ionlar (kislotali muhit hosil qiluvchi) va manfiy zaryadlangan ionlar (ishqoriy muhit hosil qiluvchi) o'rtasidagi nisbatga bog'liq.
Tana qat'iy belgilangan pH darajasini saqlab, bu nisbatni doimo muvozanatlashga intiladi.
Muvozanat buzilganda ko'plab jiddiy kasalliklar paydo bo'lishi mumkin.
Kislota-baz muvozanatini pH test chiziqlari bilan tekshiring.
Tananing ichki muhitining pH darajasidagi o'zgarishlarga o'z vaqtida e'tibor berish va kerak bo'lganda shoshilinch choralar ko'rish juda muhimdir.
PH test chiziqlari yordamida siz uyingizdan chiqmasdan pH darajasini osongina, tez va aniq aniqlashingiz mumkin.
PH darajasini aniqlash uchun eng yaxshi vaqt ovqatdan 1 soat oldin yoki ovqatdan 2 soat keyin.
Haftada 2 marta pH darajasini kuniga 2-3 marta tekshiring.
Sizning pH darajangizni bilmaslik dahshatli oqibatlarga olib kelishi mumkin.
A) Organizmda kislotalilikning oshishi
Aksariyat odamlarda organizmning pH darajasidagi nomutanosiblik kislotalikning oshishi shaklida namoyon bo'ladi (bir holat). Atsidoz).
Bunday holatda organizm kaltsiy, natriy, kaliy va magniy kabi minerallarni yomon singdiradi, ular ortiqcha kislotalilik tufayli tanadan chiqariladi.
Hayotiy organlar minerallarning etishmasligidan aziyat chekmoqda.
Agar atsidoz o'z vaqtida aniqlanmasa, u tanaga sezilmasdan zarar etkazishi mumkin, lekin doimiy ravishda bir necha oy va hatto yillar davomida.
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish ko'pincha atsidozga olib keladi.
Atsidoz diabetning asorati sifatida paydo bo'lishi mumkin.
Atsidoz quyidagi muammolarni keltirib chiqarishi mumkin:
B) Organizmda ishqor miqdorining oshishi
Tanadagi ishqorning ko'payishi bilan va bu holat deyiladi Alkaloz, xuddi atsidozda bo'lgani kabi, minerallarning so'rilishi buziladi.
Oziq-ovqat juda sekinroq hazm qilinadi, bu toksinlarning oshqozon-ichak traktidan qonga o'tishiga imkon beradi.
Tanadagi gidroksidi darajasining oshishi xavfli va uni tuzatish qiyin.
Qoida tariqasida, bu gidroksidi o'z ichiga olgan preparatlarni qo'llash natijasidir.
Ishqoriy tarkibining ko'payishi sabab bo'lishi mumkin:
Siydikning pH qiymati
Siydikning pH testi natijalari organizm kaltsiy, natriy, kaliy va magniy kabi minerallarni qanchalik yaxshi qabul qilishini ko'rsatadi.
Ushbu minerallar "kislota amortizatorlari" deb ataladi, chunki ular organizmdagi kislotalilik darajasini tartibga soladi.
Agar kislotalilik juda yuqori bo'lsa, organizm kislota hosil qilmaydi.
U kislotani zararsizlantirishi kerak.
Buning uchun tana minerallarni turli organlardan, suyaklardan va hokazolardan qarz olishni boshlaydi. to'qimalarda to'plana boshlagan ortiqcha kislotani zararsizlantirish uchun.
Shunday qilib, kislotalilik darajasi tartibga solinadi.
Minerallar kislotalarni zararsizlantirish uchun ishlatiladi
7 yil davomida Kaliforniya universitetida (San-Fransisko) tadqiqot o'tkazildi, unda 9 ming ayol tekshirildi.
Natijalar shuni ko'rsatdiki, kislotalilikning doimiy ko'tarilishi bilan suyaklar mo'rt bo'lib qoladi.
Ushbu tajribani o'tkazgan mutaxassislar, o'rta yoshli ayollarning aksariyat muammolari go'shtni haddan tashqari iste'mol qilish va o'simlik ovqatlarini iste'mol qilmaslik bilan bog'liqligiga aminlar.
Shuning uchun tananing o'z suyaklaridan kaltsiy olib, pH darajasini tartibga solish uchun ishlatishdan boshqa tanlovi yo'q.
(American Journal of Clinical Nutrition).
Tuprikning pH qiymati
Tuprikning pH darajasini bilish ham oqilona.
Sinov natijalari ovqat hazm qilish traktida, ayniqsa jigar va oshqozonda fermentlarning faolligini ko'rsatadi.
Bu ko'rsatkich butun organizmning ham, uning alohida tizimlarining ham ishi haqida tasavvur beradi.
Ba'zi odamlar siydikda ham, tupurikda ham kislotalilik oshishi mumkin - bu holda biz "ikki marta kislotalilik" bilan shug'ullanamiz.
Qon pH qiymati
Qonning pH darajasi tanadagi eng qattiq fiziologik konstantalardan biridir.
Odatda, bu ko'rsatkich ichida farq qilishi mumkin 7.3b - 7.42.
Ushbu ko'rsatkichning hatto 0,1 ga siljishi og'ir patologiyaga olib kelishi mumkin.
Qon pH 0,2 ga o'zgarganda, koma rivojlanadi va 0,3 ga odam o'ladi.
Sog'lik uchun to'g'ri pH muvozanatini saqlang
Tana minerallar va ozuqa moddalarini to'g'ri qabul qilish va saqlashga qodir, faqat kislota-baz muvozanatining to'g'ri darajasi bilan.
Tanangizga ozuqa moddalarini yo'qotishdan ko'ra, olishga yordam berish sizning qo'lingizda.
Masalan, temir Balki assimilyatsiya qilish tana pH darajasida 6,0 - 7,0 , A yod- pH darajasida 6,3 - 6,6 .
Bizning tanamiz ovqatni parchalash uchun xlorid kislotadan foydalanadi.
Tananing hayotiy faoliyati jarayonida ham kislotali, ham ishqoriy parchalanish mahsulotlari talab qilinadi va birinchisidan 20 barobar ko'proq hosil bo'ladi.
Shuning uchun, uning ASR o'zgarmasligini ta'minlaydigan tananing mudofaa tizimlari, birinchi navbatda, kislotali parchalanish mahsulotlarini zararsizlantirish va olib tashlash uchun "sozlangan".
Ushbu muvozanatni saqlashning asosiy mexanizmlari:
To'g'ri pH muvozanatini saqlab qolish sizning manfaatingiz uchundir.
Agar sizning pH balansingiz nomutanosib bo'lsa, hatto dorivor o'tlarni tanlash uchun "eng to'g'ri" dastur ham samarali ishlamaydi.
Tana kislotalilik darajasini qanday boshqaradi
Tanadagi ph muvozanatini normallashtirish uchun parhez qo'shimchasi:
 Ovqat hazm qilish fermentlarining etishmasligini to'ldiradi Oziq moddalarning parchalanishi va so'rilishini yaxshilaydi Ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtirish Oshqozonda xlorid kislota darajasini tartibga soladi Oshqozon-ichak traktining mikroflorasini normalizatsiya qiladi Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega Tanadagi kislota-baz muvozanatini tartibga soling 120 kapsula | 21,56 dollar |
