Potraviny, ktoré spôsobujú zápchu. Zápcha z mlieka: ľahká a rýchla liečba Spôsobuje kozie mlieko u detí zápchu?

U dospelých

Približne 12 % percent ľudí trpí zápchou, ktorá je v súlade s chorobami tráviaceho traktu.

Nie sme naša choroba. Musíme rozvíjať svoju osobnosť.

Neexistuje teda žiadny všeobecný zoznam potravín, ktoré nám všetkým spôsobujú zápchu.

Každý máme rôzne potraviny, ktoré spôsobujú zápchu. Niektorí môžu napríklad konzumovať akékoľvek mliečne výrobky.

Pre ostatných majú kofeínové nápoje tendenciu zvyšovať hladinu stresu. Stres má tendenciu spôsobiť zápchu.

Chceme vám poskytnúť štruktúru, ktorá vám umožní experimentovať a vytvoriť si vlastný zoznam potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Najprv sa pozrieme na potraviny, ktoré spôsobujú zápchu a ktoré naznačujú potenciálne riziká zápchy.

Neexistuje žiadny konkrétny zoznam potravín, ktoré spôsobujú zápchu. To je jednoducho nemožné a nereálne.

Ale individuálne, experimentom, si vyberiete zoznam potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Tento článok nie je o potravinách, ktoré uľavia od zápchy. Toto bude uvedené v článku „Liečba zápchy“.

Príčin zápchy môže byť veľa, ale to, čo jete, bude mať priamy vplyv na to, aké ľahké alebo ťažké je ráno vyprázdňovanie.

Je pravdepodobnejšie, že to zažijete, ak áno

na diéte s nízkym obsahom vlákniny,
nepije dostatok vody,
nevenujte pozornosť túžbam,
viesť neaktívny životný štýl

Používanie špeciálnych doplnkov alebo liekov môže tiež viesť k zápche.

Aby ste sa však tomuto problému vyhli, mali by ste začať tým, že sa dozviete o potravinách, ktoré spôsobujú zápchu.

Aké potraviny spôsobujú zápchu u dospelých?

Existuje množstvo potravín, ktoré môžu spôsobiť zápchu.

Tu je zoznam potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Mlieko spôsobuje zápchu

Mliečne výrobky by určite mali byť súčasťou vášho zoznamu potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Ľudia môžu byť citliví na dva rôzne druhy mliečnych výrobkov:

laktóza nachádzajúca sa v mlieku
mliečne bielkoviny

Mnoho ľudí je citlivých alebo netolerantných na laktózu.

Vyskytuje sa v dôsledku nedostatku enzýmu laktázy a je to hlavne dedičný (genetický) stav.

V zásade to vedie skôr k nadúvaniu a hnačke ako k zápche.

Preto?

Ak máte neznášanlivosť laktózy, prechádza cez črevá nestrávená a končí v hrubom čreve.

Laktóza v hrubom čreve vytvára to, čo sa nazýva „osmotický tlak“.

„Osmotická sila“ ťahá vodu zo sliznice do hrubého čreva, čo má za následok hnačku.

Navyše, nestrávená laktóza je pastvou pre baktérie hrubého čreva, ktoré vytvárajú veľa plynov.

Môže mlieko spôsobiť zápchu?

Mliečna bielkovina môže viesť k zápche. Nehovoríme o mliečnom cukre, ale o bielkovinách.

U ľudí citlivých na mliečne bielkoviny sa bielkovinové fragmenty (tzv. peptidy) nestrávené v črevách vstrebávajú do krvi.

Proteínové fragmenty spôsobujú zápalovú reakciu, opuch sliznice čreva, čo vedie k zápche.

Tu sú výsledky vedeckého výskumu:

"Hoci chronická hnačka je najčastejším gastrointestinálnym príznakom intolerancie kravského mlieka u detí a dospelých, naše súčasné výsledky potvrdzujú naše skoršie pozorovanie, že sa môže vyskytnúť aj chronická zápcha."

Mliečne bielkoviny nájdete v mlieku, jogurte a syre. Ľudia citliví na mliečne bielkoviny môžu reagovať na všetky tieto produkty.

Tieto tri potraviny by mali byť na vašom zozname potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Maslo nespôsobuje zápchu, obsahuje veľmi málo bielkovín, ale vysoký obsah tuku, stimuluje črevá.

Syr je jednou z potravín, ktoré u dospelých často spôsobujú zápchu.

To neznamená, že sa tejto potravine musíte úplne vyhýbať, len ju konzumujte s mierou.

Zápcha z bieleho chleba

Je smutné, že typická moderná strava je teraz veľmi zápcha.

Dnes sú ľudia príliš leniví variť si vlastné jedlo a spoliehajú sa na reštaurácie rýchleho občerstvenia a hotové jedlá.

Potravinársky priemysel vyrába spracované potraviny, ktoré obsahujú málo vlákniny.

Spracované potraviny sú teda jedným z hlavných dôvodov vzniku zápchy.

Medzi produkty patriace do tejto kategórie patria

biela leštená ryža,
cukor,
biela múka,
pečivo z bielej múky,
čipsy a kukuričné tyčinky

Potraviny na báze bielej múky by mali byť na vašom zozname potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Biela múka sa nachádza vo veľkých množstvách v:

biely chlieb
koláče a koláče
cookie
krekry, praclíky
šišky, bagely a košíčky
cereálie na raňajky

Môže biely chlieb spôsobiť zápchu?

Dôvod, prečo tieto potraviny spôsobujú zápchu, je jednoduchý. Biela múka neobsahuje vlákninu. Vláknina sa nachádza v celých zrnách.

Dodávajú výkalom objem a zvlhčujú ich. Neprítomnosť týchto vlákien môže viesť k suchému odpadu a zápche.

Nepýtajte sa, prečo môžu niektorí ľudia so zápchou zjesť ráno rožok, na obed celú bagetu a večer biely chlieb alebo sendvič bez toho, aby dostali zápchu.

Každý sme iný.

Ak však máte sklony k chronickej zápche a hľadáte príčinu, mali by ste vylúčiť potraviny z bielej múky, ktoré zápchu spôsobujú.

Mimochodom, jete syr s bagelom? Sušienky a mlieko? Raňajkujete kašu s mliekom?

Ak áno, určite si prečítajte časť „Môže mlieko spôsobiť zápchu? vyššie.

Lepková zápcha

Ak ste citliví na lepok, obilniny vo všeobecnosti by mali byť na vašom zozname potravín, ktoré spôsobujú zápchu.

Diskusia sa tu veľmi podobá časti, ktorú sme mali o mliečnych bielkovinách.

Citlivosť na tieto bielkoviny spôsobuje, že telo reaguje nadúvaním, čo spôsobuje zápchu.

Keď sú obilné bielkoviny našimi enzýmami rozložené na peptidy, glutén uvoľňuje opioidy.

Niektoré obilniny prirodzene obsahujú niektoré mimoriadne silné opioidné peptidy.

Niektoré z týchto molekúl sú 100-krát účinnejšie ako molekuly morfínu.

Viete, že opioidné lieky (ako je kodeín) majú vedľajší účinok spomaľujúci činnosť hrubého čreva, čo môže viesť k ťažkej zápche.

Vaše telo nemôže stráviť jedlo bez svalových kontrakcií v tráviacom trakte a obilniny a pšenica môžu tieto kontrakcie rušiť.

Ak často trpíte zápchou, môže to byť spôsobené tým, že jete pšenicu v rôznych potravinách, ako je pizza, cestoviny, chlieb, šišky atď.

Ako vidíte, platí to pre každé obilie, ktoré obsahuje lepok, či už celé alebo vo forme múky.

Ak teda trpíte zápchou a hľadáte príčinu, zaraďte do zoznamu potravín, ktoré spôsobujú zápchu, akékoľvek obilniny. (1)

Fermentované mliečne výrobky musia byť súčasťou každodennej stravy každého človeka. Mlieko je prospešné najmä pre rastúci organizmus vďaka vysokému obsahu vápnika, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu kostí. Mliečne výrobky tiež pomáhajú udržiavať normálne fungovanie tráviaceho systému. Ďalej podrobnejšie zvážime, ako správne piť mlieko pri zápche u dospelých a detí.

Mliečne výrobky majú nasledujúce vlastnosti a výhody:

Pozitívny vplyv na ochranné funkcie tela. Posilňuje imunitu a odolnosť voči vírusovým ochoreniam.
Zlepšenie fungovania dôležitých orgánov a systémov.
Riziko vzniku srdcových ochorení je znížené.
Mlieko pomáha odstrániť opuchy končatín.
Vynikajúca prevencia malígnych novotvarov.
Poskytovanie telu užitočných mikroelementov potrebných pre normálny ľudský život. Mlieko je užitočné najmä pre deti pre normálny vývoj a rast.
Upokojujúci účinok na nervový systém, zmiernenie stresu a nervového napätia, zlepšenie spánku.
Spaľovanie prebytočných tukových zásob.
Zníženie rizika vzniku cukrovky.
Mliečne jedlá sú užitočné pri vysokej kyslosti žalúdka a gastritíde. Pravidelná konzumácia mlieka odstraňuje zápaly a normalizuje kyslosť žalúdka.

Mliečne nápoje a vláknina v strave pomôžu obnoviť normálne tráviace procesy. Mlieko je možné kombinovať s ovocím a obilninami.

Spôsobuje mlieko zápchu?

V niektorých prípadoch môže mať dospelý človek zápchu z mlieka. Všetko závisí od individuálnych vlastností konkrétneho človeka a jeho životného štýlu. Ďalej sa pozrime na vlastnosti kravského a kozieho mlieka.

Kravské mlieko

Kravské mlieko je v dnešnej dobe obzvlášť obľúbené, pretože len zriedka spôsobuje zápchu. Po prvé, vysoký obsah tuku v mliečnych výrobkoch vedie k narušeniu prirodzených procesov defekácie. Tiež nadmerné množstvo mlieka v každodennej strave môže viesť k rôznym tráviacim problémom. Ak budete jesť správne, môžete sa vyhnúť všetkým týmto problémom.

Kozie mlieko

V porovnaní s kravským mliekom má kozie mlieko vysoký obsah telu prospešných mikroelementov. Je hodnotnejší a výživnejší najmä pre rastúci organizmus. Kozie mlieko je navyše lepšie stráviteľné a nespôsobuje alergické reakcie. Odborníci preto odporúčajú deťom kupovať kozie mlieko.

V tomto prípade existujú prípady, keď sa žalúdok nedokáže vyrovnať s mliečnymi výrobkami a prirodzený proces defekácie je narušený. Je to spôsobené najmä vysokým obsahom tuku v mlieku. Preto sa odporúča riediť ho vodou. Kozie mlieko sa neodporúča pri ochoreniach pankreasu a obezite.

Pred jedlom je lepšie piť mlieko, aby ste sa vyhli tráviacim problémom. Počas dňa by ste tiež mali piť veľa vody, aby ste pomohli uvoľniť stolicu v hrubom čreve.

Liečba

Odporúča sa začať sa zoznamovať s mliečnymi výrobkami s malými porciami a sledovať reakciu tela. Fermentované mliečne výrobky nemožno úplne vylúčiť zo stravy pre ich neoceniteľné výhody pre ľudský organizmus. Preto sa musíte pokúsiť prispôsobiť svoj žalúdok laktóze podľa jednoduchých rád odborníkov.

Dospelí

Ak chcete získať maximálny úžitok z mlieka pri zápche u dospelých, odporúča sa najprv znížiť jeho obsah tuku. Okrem toho si môžete kúpiť hotový výrobok s požadovaným obsahom tuku, ktorý je uvedený na obale. Mastné mliečne výrobky negatívne ovplyvňujú metabolizmus, čo vedie k stagnácii v hrubom čreve.

Kúpime si teda odtučnené mlieko alebo ho doma riedime vodou. Výbornou alternatívou je aj kefír, ktorý sa odporúča piť pred spaním na obnovenie normálneho fungovania tráviaceho systému. Fermentované mliečne výrobky obnovujú prospešnú mikroflóru v črevách a normalizujú stolicu. Okrem kefíru môžete na noc piť aj nízkotučný jogurt so živými baktériami.

deti

Ak chcete zabrániť tomu, aby vaše dieťa dostalo zápchu z kravského mlieka, musíte dodržiavať tieto jednoduché odporúčania:

Až po roku môže byť mlieko zavedené do každodennej stravy dieťaťa. Do tejto doby je najlepšie používať špeciálne zmesi prispôsobené detskému telu, ako aj dojčeniu.
Mlieko pre deti je najlepšie kúpiť v obchode. Mliečne výrobky musia prejsť tepelnou úpravou a očistením od baktérií, preto sú pre zdravie dieťaťa bezpečné. Mlieko zakúpené na spontánnom trhu môže obsahovať nebezpečné vírusy a baktérie. Preto je lepšie neriskovať. Požadovaný obsah tuku si môžete zvoliť aj v obchode.
Tráviace procesy negatívne ovplyvňujú mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. Preto je lepšie zvoliť mlieko s obsahom tuku najviac 2,5%.
Kozie mlieko sa môže zaradiť do každodennej stravy dieťaťa až po dosiahnutí veku troch rokov. Vysoký obsah tuku môže poškodiť nedokonalý tráviaci systém dieťaťa. Kozie mlieko musí byť tiež tepelne upravené a čistené, aby bolo bezpečné pre zdravie bábätka.
Na zriedenie stvrdnutej stolice sa odporúča piť teplé mlieko. Naopak, studené jedlo môže viesť k poruchám trávenia a prechladnutiu.
Môžete urobiť klystíry pomocou teplého mlieka, ale až po konzultácii s lekárom.

Výhody kozieho mlieka

Kozie mlieko je obzvlášť prospešné pre rastúce telo. Pomáha dieťaťu rásť rýchlejšie, získať požadovanú hmotnosť a posilniť ochranné funkcie tela.

V porovnaní s materským mliekom má kozie mlieko menej laktózy a nespôsobuje alergickú reakciu. Je to vynikajúca možnosť výživy po ukončení dojčenia. V tomto prípade si musíte vybrať výrobky, ktoré boli tepelne spracované a sú bezpečné pre zdravie dieťaťa. V opačnom prípade hrozí riziko nákazy rôznymi infekciami cez mlieko, ktoré nebolo špeciálne čistené.

Aby ste sa vyhli problémom s vyprázdňovaním, určite sa odporúča sledovať obsah tuku v mlieku. Obsah tuku môžete znížiť prevarenou vodou. Deti tiež neprekrmujte. Jedálny lístok by mal byť pestrý a vyvážený, aby sa zabezpečilo bezproblémové fungovanie tráviaceho systému.

Zápcha z kozieho mlieka môže byť sprevádzaná bolesťou v oblasti brucha. V tomto prípade musíte úplne vylúčiť mliečne výrobky zo stravy a poradiť sa s lekárom.

22.04.2017

Existuje kategória ľudí, ktorých črevná obštrukcia je individuálnou fyziológiou ich tela. Zabrániť tomu je takmer nemožné. To môže byť spôsobené buď prítomnosťou polypov, alebo špeciálnou rovnováhou mikroflóry, alebo prítomnosťou chronických ochorení tráviaceho traktu. Jediné, čo môže urobiť samotný pacient, je vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré spôsobujú zápchu. Nie je potrebné ich úplne opustiť. Vo väčšine prípadov postačí banálne obmedzenie ich prítomnosti v strave. Len na začiatok by ste mali podrobne pochopiť, ktoré potraviny spôsobujú zápchu u dospelých a prečo.

Produkty, ktoré posilňujú stoličku

Vďaka vysokému obsahu vlákniny môže tomel viesť k zápche.

Stojí za to začať s banánmi. V zásade je zápcha u dospelých a detí spôsobená absolútne všetkým ovocím a zeleninou, ktoré obsahujú veľké množstvo škrobu. Je potrebné spomenúť, že medzi ne patrí všetka nezrelá zelenina a ovocie. Tie isté zelené banány napríklad obsahujú takmer trikrát viac škrobu ako zrelé.

Ktorá zelenina a ovocie ho obsahujú veľké množstvo? Medzi nimi:

zemiak;
strukoviny;
trnka;
egreše;
granátové jablko (najmä šťava z granátového jablka silne posilňuje stoličku);
zeler (relevantný len pre nadzemnú časť, ale koreň je bohatý na vlákninu);
káva (kofeín v zásade inhibuje črevnú motilitu, preto by mal byť v strave obmedzený aj čierny čaj);
tomel (ale, mimochodom, obsahuje aj obrovské množstvo vlákniny, ktorá je práve užitočná pri prekrvení čriev).

To znamená, že aby sa znížila pravdepodobnosť vzniku črevnej obštrukcie, vyššie uvedená zelenina a ovocie by sa mali čiastočne opustiť. Najmä čerstvé. Po tepelnom spracovaní sa časť škrobu jednoducho rozpadne na deriváty. To sa ale netýka napríklad smažených zemiakov. Hoci určitá časť škrobu v ňom zmizne, veľké množstvo tuku a soli vyvoláva nadmerný stres gastrointestinálneho traktu a dehydratáciu stolice.

Aké mäso môže spôsobiť zápchu?

V kuracích prsiach nie je prakticky žiadny tuk a telo aktívne spracováva bielkoviny. Preto takéto mäso nevedie k zápche

Čo sa týka mäsa, každé nadmerne tučné mäso môže spôsobiť nepriechodnosť čriev. Samostatne by sme mali vyzdvihnúť hovädzie a bravčové mäso, ktoré nie je vždy úplne stráviteľné. Ide o ťažký produkt, ktorého absorpcia vyžaduje veľké množstvo tekutiny, žalúdočnej šťavy a enzýmov. Iba v žalúdku zostáva asi 2-3 hodiny, potom vstúpi do dvanástnika a odtiaľ do čriev. Ak má človek aspoň čiastočne narušené fungovanie tráviaceho traktu, potom bude pre neho takéto jedlo príliš ťažké. Žalúdok ho nebude schopný úplne stráviť a kým je stále pevný, dostane sa do čriev. Prirodzene to môže vyvolať výskyt hustej stolice.

Aké mäso nespôsobuje zápchu? Najlepšie sú v tomto smere kuracie prsia a králik. Nie je tam prakticky žiadny tuk a samotná bielkovinová hmota sa rozkladá pomerne ľahko a rýchlo. Vhodná je aj kačica a morka, sú však mierne mastnejšie.

Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do jedálnička aj nízkotučné morské ryby. Trávi sa ešte rýchlejšie ako kuracie prsia. Ale sladkovodný kapor alebo ostriež sú ťažšie jedlo, keďže tieto morské plody sú dosť mastné. Nemali by ste ich úplne vylúčiť zo stravy, ale mali by ste ich obmedziť.

Fermentované mliečne výrobky, ktoré spôsobujú zápchu

Prekvapivo, tvaroh s kyslou smotanou a cukrom môže spôsobiť zápchu. Stáva sa to kvôli vysokému obsahu tuku v tomto pokrme.

Takmer všetky fermentované mliečne výrobky môžu spôsobiť zápchu. Ale toto pravidlo neplatí pre nízkotučné variácie. Napríklad plnotučné mlieko u detí najčastejšie spôsobuje nepriechodnosť čriev. Pasterizované nízkotučné - so zanedbateľnou pravdepodobnosťou (iba pri absencii syntézy enzýmov zodpovedných za rozklad mliečnej bázy). To platí aj pre tvaroh, jogurt, kyslú smotanu, kefír, fermentované pečené mlieko a pod.

Najnebezpečnejší fermentovaný mliečny výrobok, pokiaľ ide o spôsobenie zápchy, možno nazvať tvarohom. Je to ešte horšie, ak pridáte cukor a aspoň malé množstvo kyslej smotany (je nepravdepodobné, že by ste ju našli na pultoch obchodov s obsahom tuku nižším ako 15%).

Ale maslo prakticky nespevňuje. prečo? Pretože používa špeciálny vybraný krém, ktorý sa rozpúšťa aj v teplej vode. Je pravda, že existujú niektoré značky masla, ktoré môžu posilniť. Obsahujú základ suchého mlieka.

A nemôžeme nespomenúť domáci kefír, teda kyslé domáce mlieko. Existuje pomerne málo ľudí, ktorí ho radi pijú vo veľkých množstvách. Mali by ste vedieť, že čerstvý kefír oslabuje, ale lúhovaný 3-5 dní už posilňuje. Ak naozaj chcete domáce kyslé mlieko, potom je lepšie ho nahradiť jogurtom - výrobok chutí takmer rovnako, ale nebrzdí črevnú motilitu a dokonca podporuje rast prospešných laktobacilov.

Aké ďalšie potraviny spôsobujú zápchu?

Mäso, fermentované mliečne výrobky, zelenina s vysokým obsahom škrobu – to nie sú všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť zápchu. Tu je krátky zoznam toho, čo by ste mali vo svojej strave obmedziť:

uhorky, rôzne druhy marinád (a teda marinované mäso vrátane kuracích pŕs);
varené vajcia;
biela ryža (má vysoké zloženie škrobu), sushi;
obilniny z pohánky, krupice a prosa;
cestoviny (okrem špeciálnych diétnych);
niektoré alkoholické nápoje (najnebezpečnejšie sú sýtené nízkoalkoholické nápoje a červené víno);
čokoláda, glazúra a všetky tie sladkosti, ktoré obsahujú kakao v kombinácii s maslom;
veľmi bohaté mastné bujóny (rybie bujóny môžu tiež spôsobiť zápchu);
niektoré bobule (brusnice, čučoriedky).

Prirodzene, zápchu spôsobuje aj rýchle občerstvenie, mäsové šaláty s majonézou a rôzne druhy omáčok na báze paradajok a majonéz. To všetko priamo ovplyvňuje črevnú motilitu či hladké svaly brucha.

A podľa vedcov sú obézni ľudia náchylnejší na nepriechodnosť čriev. A to práve kvôli prítomnosti veľkej vrstvy tuku na bruchu, ktorá narúša normálnu funkciu svalov. Koniec koncov, oni zase prispievajú k normálnej peristaltike.

Aký druh chleba môže spôsobiť zápchu?

Biely chlieb môže spôsobiť nielen zápchu, ale aj zápal žalúdka

Napodiv, chlieb môže tiež spôsobiť zápchu. Stáva sa to obzvlášť často u malých detí a dojčiat, ktorým sa práve zavádzajú doplnkové potraviny. Podľa odborníkov na výživu je lepšie vylúčiť z jedálnička biele čerstvé pečivo. Je skutočne silný, no zároveň môže vyvolať rozvoj zápalu žalúdka. Ale chlieb s otrubami (bez ohľadu na triedu múky používanej pri pečení) naopak zabraňuje tvorbe hustých výkalov v črevách a podporuje ich normálny odchod z tela prirodzene.

Instantné a polotovary pri častej konzumácii spôsobujú zápchu a celkovo neprispievajú k zdravému fungovaniu gastrointestinálneho traktu. Medzi takéto jedlá patria: rýchle občerstvenie, kupované mrazené polotovary - rezne, knedle, palacinky a pod., mnohými milovaná pizza, hamburgery, párky v rožku. To zahŕňa aj občerstvenie na suché jedlo so sendvičmi.

Rýchle občerstvenie zvyčajne obsahuje produkty nízkej kvality a veľa škodlivých plnív a prísad a veľmi málo vlákniny. Preto sa takéto jedlo zle trávi, dehydruje telo a dlho sa zdržiava v črevách, čo spôsobuje zápchu.

Pečivo a sladkosti: sladké a tučné pečivo z prémiovej múky, sladkosti a čokolády, najmä mlieko, cukor. Tieto produkty neobsahujú vlákninu alebo vlákninu vôbec. Preto črevná peristaltika pri konzumácii veľkého množstva tohto druhu jedla bez zeleniny, ovocia a polievok zamŕza a výkaly zostávajú v črevách dlho.

Mäso – teľacie, hovädzie a bravčové, ak sa konzumuje (zelenina, bylinky a ovocie), spôsobuje aj bolestivú zápchu. Veci sa ešte zhoršia, keď sa mäso skombinuje s obilninami, zemiakmi a cestovinami. Pre črevá je veľmi ťažké stráviť spolu také rôzne a ťažké jedlá. Čo prirodzene vedie k zápche.

Tučné jedlá tiež prispievajú k zápche, najmä po 30 rokoch. Vyprážané jedlá (vyprážanie na oleji), tučné údené klobásy, masť, koláče a pečivo s maslovým krémom spomaľujú trávenie.

K výskytu prispieva aj mlieko a mliečne výrobky. Mlieko, tvaroh a syry obsahujú veľa tuku a žiadnu vlákninu, čo zvyšuje črevnú motilitu. Okrem prípadov intolerancie laktózy, kedy.

Jednou z hlavných príčin zápchy je základná dehydratácia. Preto by ste sa mali vzdať silnej kávy a čaju alebo ich piť v minimálnych množstvách. Kofeín obsiahnutý v týchto nápojoch vedie k strate tekutín. To isté platí pre kyslé uhorky a marinády, jedlo bohato dochutené soľou a použitie zvýrazňovača chuti – glutamanu nartia.

Zdravé stravovanie pri zápche

Ak je pre vás zápcha bežným javom, prehodnoťte svoj jedálniček a vylúčte alebo obmedzte potraviny, ktoré k tomuto problému prispievajú. Okrem toho začnite zavádzať do svojho denného menu tie potraviny, ktoré pomáhajú zlepšiť črevnú motilitu a dobré trávenie.

V prvom rade sú to potraviny bohaté na vlákninu - zelenina a ovocie: mrkva, kapusta, brokolica, uhorky, zelenina; jablká, marhule, slivky. Je to strava obohatená o vlákninu a vlákninu, vďaka ktorej rýchlejšie leňošíte.

Fermentované mliečne výrobky pomáhajú normalizovať črevnú flóru, čím sa jej fungovanie vracia do normálu. K tomu jedzte živé jogurty, biokefír a bifidok. Pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu vypite až 1,5 litra čistej vody denne, aby ste predišli dehydratácii.

Dmitry 9/11/2009 o 15:04:02

Môže mlieko spôsobiť zápchu?

Nedávno sa môj syn (1,8 roka) zamiloval do mlieka, po raňajkách, obede a večeri pije mlieko (bežné z balíčka), som šťastná. Ale potom som si všimla, že ak to vypije, tak kaká raz za deň, ak nie, tak 3x. Zaujímalo by ma, či je toto normálne...

Áno 9/11/2009 o 22:11:02
samozrejme ze moze byt
ak je mlieko pre dieťa príliš mastné. Takéto problémy sme mali po domácom mlieku. Krútilo sa mi brucho a mala som zápchu.
Ale koho to zaujíma, že vypila priveľa mlieka?
Teraz pijeme najviac 400-500 ml mlieka denne vrátane mlieka na prípravu kaše. no plus, berieme len detske mlieko.
Len litrové vrecko sa minie za deň.
Rebeline 9.11.2009 o 17:35:42
Zápcha je tvrdá, tvrdá stolica, ktorá je pre dieťa bolestivá. Ak dieťa kaká normálne raz za deň, nemá žiadnu zápchu.
Ale pitie plnotučného mlieka v tomto veku nie je obzvlášť dobré. Je lepšie s tým počkať do 2,5-3 rokov.
- Vonami 11.10.2009 o 10:20:22
  nie celé vo vreciach
  riedené vo vrecúškach, môžete jednoducho dať nie veľmi mastné, napríklad 1,5%.
  - Áno, 10.11.2009 o 23:38:10
    Deťom by sa nemali podávať nízkotučné jedlá
    Pozorne si prezrite výrobky detskej výživy, majú obsah tuku 2,5% a 3,2%.
    Prečítajte si odkazy tu.
    ,Pre deti s normálnou telesnou hmotnosťou sú neprijateľné výrobky so zníženým percentom tuku, v diéte mlieko 3,2% tuku, kefír 2,5-3,2%, jogurty do 3,2%, kyslá smotana do 10%, tvaroh - do do 10% tuku. Celkové množstvo mlieka a fermentovaných mliečnych výrobkov by malo byť 550-600 ml denne, berúc do úvahy prípravu rôznych jedál. Z toho môže dieťa denne prijať 200 ml kefíru určeného na detskú výživu. U dojčiat s intoleranciou na bielkoviny kravského mlieka je najlepšie odložiť zavedenie plnotučného mlieka (rozumej mlieka, pri spracovaní ktorého nebola kvalitatívne a/alebo kvantitatívne zmenená žiadna z jeho zložiek (domáce mlieko) – bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerálne soli atď.) neskôr (do 2-2,5 roka) a namiesto toho pokračovať v používaní umelej výživy počas druhej polovice života (vyrábajú sa zo sušeného plnotučného mlieka bez pridania srvátky). Ročné bábätká môžu dostávať len špecializovaný detský mliečny (nie smotanový) jogurt s miernym obsahom tukov a sacharidov v objeme do 100 ml denne. Tvaroh ako zdroj bielkovín a vápnika sa vyžaduje pre deti do 50 g denne. Na dochutenie prvých chodov možno použiť kyslú smotanu alebo smotanu 5-10 g, tvrdé syry do 5 g v drvenej forme sa používajú vo výžive bábätka v druhom roku života po 1-2 dňoch.
    http://www.ourbaby.ru/articles/article.aspx?id=311
    Citácia:
    Nízkotučné jedlá pre deti?...
    Zakázané. Odmietanie tukov vedie k nebezpečnému nedostatku zdravých mastných kyselín v tele, ktoré deti životne potrebujú pre správny vývoj. Dieťa môže dostávať nízkotučné jedlá pre spestrenie stravy najskôr, ako ide do školy.
    Citácia:
    Výskum amerických vedcov z University of Nebraska ukázal, že takáto strava vedie k nedostatku vitamínu E u takmer 70 % detí vo veku 2 až 5 rokov.
    A to je celkom pochopiteľné. Hlavným zdrojom vitamínu E v našej strave sú rastlinné tuky (slnečnicový, olivový a iné oleje). Nenájdete ich však v nízkotučných výrobkoch, pretože sú z nich odstránené všetky tuky, rastlinné aj živočíšne. Okrem toho vitamín E, ako aj vitamíny A, D a K, sú vitamíny „rozpustné v tukoch“, to znamená, že ich telo absorbuje iba vtedy, ak už boli rozpustené v tukoch. Ale ak je v črevnom obsahu málo alebo žiadny tuk, potom všetky tieto vitamíny prejdú cez náš tráviaci systém pri tranzite.
    http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=308610%

Marina_2009 9.11.2009 o 22:50:56

Aké mlieko dávate svojmu dieťatku?

Tiež sa mi zdá, že problémom je práve jej obsah tuku.

knopar 11.10.2009 o 00:03:27
Možno
moj maly napriklad silnie aj ked mu davaju kazde rano mliecku kasu
- Dmitrij 11.11.2009 o 23:00:49
  Ďakujem všetkým za vaše názory
  Rakitnyansku davam 2,5% tuku, ked to vypije, tak sa mu tazko kaka, ale ked nie, tak kaka volne. Ale myslím si, že nie je zlé, ak dieťa pije mlieko.
  - Áno 11.11.2009 o 23:14:50
    to, že dieťa pije mlieko je super
    ale to, ze pije mierne povedane mlieko, ktore detom moc neprospieva, uz je zle.
    Schaste_est 11.11.2009 o 23:38:22
    čo je to za mlieko?
    Toto počujem prvýkrát. Je to pre deti?
    - Dmitry 11/12/2009 o 00:13:44
      Nie, je to pre dospelých, ale viem, čo je dobré.
      To, že mlieko hovorí, že je pre deti, neznamená, že je pre deti. Pozeral som sa na značku kvality dlho a dospel som k tomuto záveru.
      - Schaste_est 12/11/2009 o 00:45:51
        Neviem o nikom, ale pre mňa ani značka kvality ani STB nie sú autority.
        Existujú však rôzne druhy detskej výživy. Ak je tam jednoducho napísané „detské“, nič to neznamená. A keďže to bolo schválené ministerstvom zdravotníctva a súvisí s vekom, neviem, ako pochybovať, že ide o detskú výživu. Navyše, myslíte si, že v Značke kvality kontrolujú výrobky profesionálnejšie špecialisti ako tí, ktorí sedia na ministerstve zdravotníctva?
        Áno 12/11/2009 o 00:49:11
        Prečo taká dôvera? Analyzovali ste to mlieko?
        Dmitrij 12.11.2009 o 23:19:15
        Nehovorím, že tieto programy sú pre mňa smerodajné
        Proste ani dojčenská výživa nie je kvalitná (to hovoria aj superšpecialisti z ministerstva zdravotníctva), čo potom povedať o mlieku...
        Mlieko, ktoré kupujem, mi odporučil kamarát, bolo z továrne.
        Áno 13/11/2009 o 21:56:11
        No, aj keď je super-duper kvality (o čom veľmi pochybujem a myslím si, že mám pravdu)