Stanovenie celkových a termotolerantných koliformných baktérií membránovou filtráciou. Koliformné baktérie nachádzajúce sa v pitnej vode Ako sa zbaviť termotolerantných koliformných baktérií

Nielen ľudia sú vo veľkej miere závislí na vode, ale je aj biotopom mnohých živých mikroorganizmov. Pitím tekutiny alebo kontaktom s ňou ľudia prichádzajú do kontaktu s mnohými mikroorganizmami, medzi ktorými možno rozlíšiť bežné koliformné baktérie.

V niektorých prípadoch koliformné baktérie vo vode predstavujú hrozbu pre zdravie alebo život.

S cieľom minimalizovať počet škodlivých organizmov v kvapalinách sa široko používajú filtračné a čistiace komplexy a odborníci vytvorili odporúčania týkajúce sa vody.

Termotolerantné koliformné baktérie sú voči teplotám najodolnejšie, preto je ich odstránenie o niečo náročnejšie.

Moderní ľudia konzumujú vodu z rôznych zdrojov, medzi ktoré patria studne, vodovodné systémy alebo balené tekutiny.

Aby sa maximalizovala ochrana nádob na vodu pred biologickými nečistotami, boli vyvinuté rôzne metódy čistenia. Sú založené na filtrácii alebo čistení pomocou chemických prvkov.

Takéto čistiace prostriedky pomáhajú bojovať proti nasledujúcim druhom baktérií: enterobaktérie, rôzne druhy Pseudomonas aeruginosa, termotolerantné koliformné baktérie, sinice a patogény cholery. Všetky tieto organizmy sú pre človeka nebezpečné.

Účinok týchto mikroorganizmov na ľudský organizmus môže byť rôzny. Často sa môžu prejaviť ako žalúdočné alebo črevné poruchy. Stupeň prejavu sa môže líšiť v závislosti od toxicity produktov uvoľňovaných baktériami.

Stanovte prítomnosť škodlivých mikroorganizmov v kvapaline pomocou bakteriálnej kultúry. Táto analýza by sa mala vykonať prostredníctvom vodohospodárskych laboratórií. Každý spotrebiteľ má však možnosť nezávisle skontrolovať kvalitu tekutiny, ktorú pije.

Koliformné baktérie

Táto klasifikácia organizmov je rozdielom na základe sanitárnych a hygienických noriem. Koliformné termotolerantné baktérie sú definované ako fekálne baktérie, ktoré sa dostávajú do tekutín prostredníctvom exkrementov určitých živých tvorov.

Neškodné baktérie tohto typu sú prvkami črevného prostredia. Koliformné baktérie priamo nespôsobujú ľuďom vážne škody, ale dávajú najavo, že osoba bola v kontakte s infikovaným povrchom alebo vodou.

Nebezpečné sú tie organizmy, ktoré prenikajú cez výkaly niektorých predstaviteľov živočíšneho sveta (ošípané, kravy atď.).

Najväčšie nebezpečenstvo predstavujú kaliformné škodlivé baktérie živočíšneho pôvodu, ktoré môžu spôsobiť poruchy a zápalové procesy v črevách.

Väčšina týchto baktérií je termotolerantná, čo znamená, že takéto mikroorganizmy sú odolné voči nízkym teplotám. Môžu sa vyvinúť pri teplotách až -60 stupňov. Mikroorganizmy, ktoré sa aktívne vyvíjajú pri vysokých teplotách, sa nazývajú termofily. Je možné eliminovať koliformné baktérie jednoduchým prevarením tekutiny.

Detekcia škodlivých organizmov v kvapalinách

Pred pitím vody ju treba otestovať na prítomnosť škodlivých organizmov. V dôsledku negatívneho stavu vodovodných systémov je tečúca voda často nasýtená škodlivými organizmami.

Kaliformné baktérie musia byť z vody na konzumáciu vylúčené, ich prítomnosť môže spôsobiť masovú infekciu. Hygienické služby zaviedli zákaz prítomnosti mikroorganizmov v tekutinách, pretože môžu dokonca viesť k smrti.

Identifikovať veľa baktérií je dosť ťažké, preto boli vyvinuté špeciálne laboratórne techniky vrátane chemických a biologických metód. Nie je možné zistiť prítomnosť mikroorganizmov na základe chuti alebo farby.

Odkiaľ pochádzajú koliformné baktérie?

Tieto mikroorganizmy žijú v ľudskom čreve alebo predstaviteľoch živočíšneho sveta.

Vývoj baktérií je pravdepodobný prostredníctvom uvoľňovania výkalov do vody. Exkrementy môžu byť privádzané cez drenážne priekopy, žumpy alebo filtračné priekopy. V dôsledku pohybu pôdy sa v studniach môžu objaviť koliformné baktérie.

Ľudia si tento faktor často nevšimnú, takže odborníci odporúčajú skontrolovať vzorky studne, najmä ak neexistuje filtračný systém.

Dezinfekčné metódy

Na každej vodárenskej stanici je stupeň dezinfekcie vody, vďaka ktorému sú likvidované škodlivé baktérie.

Najpopulárnejší spôsob čistenia je určený dezinfekčnými zariadeniami. Likvidovať koliformné baktérie je možné aj manuálne, ale táto manipulácia môže viesť k vážnym následkom. Manuálna práca bola dlho vylúčená z prevádzky dezinfekčného zariadenia.

Rôzne podniky používajú chemikálie na čistenie tekutín. Takáto voda však nie je vhodná na pitie. Na pitnú vodu sa používa ultrafialová dezinfekcia, tento postup je absolútne bezpečný.

Aby bolo možné správne odobrať vzorku tekutiny doma, odborníci odporúčajú:

použite sterilnú nádobu;
Pred procedúrou si umyte ruky mydlom;
ošetrite špičku kohútika alkoholom;
rýchlo doručte nádobu do laboratória (do 2 hodín).

Vlastnosti životnej aktivity baktérií

Koliformné baktérie sa nachádzajú v mäsovom vývare a ich počet v ňom môže dosiahnuť veľké čísla. V tomto prípade množstvo sedimentu nie je možné vidieť voľným okom, vývar sa môže len mierne zakaliť.

Farba mikroorganizmov môže byť sivá, kolónie okb môžu mať červený odtieň. Baktérie intolerantné na laktózu sú často bezfarebné.

Je veľmi ťažké identifikovať mikroorganizmy podľa farby.

Vďaka svojim biochemickým vlastnostiam koliformné baktérie zabraňujú zrážaniu mlieka a želatína sa nerozpúšťa v kontaminovanej vode.

Odolnosť koliformných baktérií voči rôznym faktorom

Dezinfekcia koliformných baktérií alebo E. coli nie je zložitý postup. Umierajú pri teplotách v rozmedzí od 65 do 75 stupňov počas 15 minút. 1% roztok fenolu odstráni tyčinku v priebehu 5 – 10 minút.

Tieto mikroorganizmy môžu ovplyvňovať nielen tekutiny, ale aj ovocie a zeleninu, pôdu a povrchy domácností. Osoba môže vyvinúť E. coli pri dlhodobom alebo nekontrolovanom používaní antibiotík. Takéto mikroorganizmy môžu spôsobiť týfus, úplavicu a iné závažné ochorenia.

Aby sa zabránilo hromadnej infekcii, je potrebné sledovať stav spotrebovanej kvapaliny. Likvidácia baktérií je možná len dvomi spôsobmi – chemickou a fyzikálnou.

Na čistenie odpadových vôd je možné použiť silné chemikálie, no po tomto štádiu je potrebné ich prečistenie šetrnejšími metódami.

Koncentrovaný kvapalný kyslík sa považuje za najúčinnejšiu metódu čistenia vody. Táto metóda sa vyznačuje rýchlym odparovaním z kvapaliny, vysokokvalitným čistením a elimináciou zvyškov. Takéto čistenie je však veľmi drahé a výroba kvapalného kyslíka je obtiažna.

Zdroje baktérií v každodennom živote

Úroveň kvality vody z vodovodu monitorujú sanitárne služby, ale čo robiť doma alebo v kancelárii?

Existuje veľa variantov infekcie, pozrime sa na ne podrobnejšie.

Voda z chladiča. Ak sú ruky predchádzajúceho návštevníka kontaminované, pravdepodobnosť vniknutia baktérií je veľmi vysoká. Vedci z Číny vykonali štúdie, ktoré ukázali, že voda z každého tretieho chladiča je infikovaná baktériami.
Zrážky sú priaznivé prostredie pre rozvoj koliformných baktérií. Dnes sa takáto kvapalina neodporúča používať ani na zavlažovanie.
Otvorené zdroje sú kontaminované nielen koliformnými baktériami, ale aj mnohými inými typmi. Morská voda nie je zdrojom infekcie, pretože... riziko vzniku škodlivých baktérií je minimálne.
Mikroflóra fajok. V mnohých prípadoch, ak je voda z vodovodu infikovaná kaliformnými baktériami, je to spôsobené zlým stavom odtokových rúr, časom sa tam tvorí hrdza a nebezpečné nečistoty.

TO bežné koliformné baktérie Ide o gramnegatívne tyčinky netvoriace spóry, ktoré nemajú oxidázovú aktivitu a fermentujú laktózu alebo manitol za tvorby aldehydu, kyseliny a plynu pri 37 0 C počas 24 hodín.

Termotolerantné koliformné baktérie majú všetky vlastnosti bežných koliformných baktérií, ale navyše sú schopné fermentovať laktózu na kyselinu a plyn pri 44 0 C počas 24 hodín.

(podľa SanPiN 2.1.4.559–96)

Poznámky: 1 – pri stanovení sa vykoná 2-násobná štúdia 100 ml vybranej vzorky vody; 2 – prekročenie normy nie je povolené u 95 % vzoriek odobratých na vodovodných miestach vonkajších a vnútorných vodovodných sietí po dobu 12 mesiacov, pri počte vyšetrených vzoriek najmenej 100 ročne; 3 – určenie sa vykonáva len vo vodovodoch z povrchových zdrojov pred dodávkou vody do distribučnej siete; 4 – určenie sa vykonáva len pri posudzovaní účinnosti technológie úpravy vody.

Metóda membránového filtra

Membránový filter je umiestnený v Seitzovom lieviku namontovanom v Bunsenovej banke, ktorá je pripojená k vákuovej pumpe. Voda sa prefiltruje v objeme 333 ml. Potom sa Seitzove filtre umiestnia na povrch média Endo v Petriho miskách a po inkubácii pri 37 °C počas 24 hodín sa spočíta počet vyrastených kolónií typických pre koliformné baktérie. Z 2-3 červených kolónií sa pripravia nátery, zafarbia sa Gramom a vykoná sa oxidázový test, ktorý umožňuje odlíšiť baktérie rodov Escherichia, Citrobacter a Enterobacter od gramnegatívnych baktérií čeľade Pseudomonadaceae a iných oxidáza-pozitívnych baktérie žijúce vo vode. Na tento účel sa filter s kolóniami baktérií, ktoré na ňom rastú, prenesie pomocou pinzety bez toho, aby sa prevrátil, na kruh filtračného papiera navlhčeného dimetyl-n-fenyléndiamínom. V prítomnosti oxidázy sa indikátor zmení na modrú. 2-3 kolónie, ktoré nezmenili svoju pôvodnú farbu, sa naočkujú do polotekutého média s 0,5 % roztokom glukózy. Plodiny sa inkubujú počas 24 hodín pri 37 °C. Ak je prítomná tvorba plynu, spočíta sa počet červených kolónií na filtri.

Spôsob fermentácie

Naočkujte 3 objemy vody po 100 ml (pre kvalitatívnu analýzu) alebo pri testovaní vody na účely kvantitatívneho stanovenia celkových koliformných baktérií naočkujte 3 objemy po 100 ml, 3 objemy po 10 ml a 3 objemy po 1 ml.

Naočkovanie 100 ml a 10 ml vody sa uskutoční v 10 a 1 ml koncentrovaného laktózovo-peptónového média, naočkovanie 1 ml vody v 10 ml média normálnej koncentrácie.

Plodiny sa inkubujú pri 37 °C počas 24-48 hodín. Po 24 hodinách od živného média, kde je prítomnosť rastu a tvorba plynu, zasiať do sektorov na Endo médium pripravené s prídavkom fuchsínu.

Pozitívny výsledok Prítomnosť bežných koliformných baktérií v danom objeme vody je indikovaná zákalom a tvorbou plynu na akumulačnom médiu (glukózo-peptónové médium alebo laktózovo-peptónové médium) a prítomnosťou červených kolónií na médiu Endo. V pochybných prípadoch sa vykoná oxidázový test a schopnosť tvorby plynu sa potvrdí na médiu s laktózou alebo manitolom (glukózou).

Výsledok je negatívny, Ak

– v akumulačnom prostredí nie sú žiadne známky rastu,

– nedochádza k rastu kolónií pozitívnych na laktózu na sektoroch média Endo,

– kolónie necharakteristické pre koliformné baktérie rástli v sektoroch prostredia Endo,

– ukázalo sa, že všetky kolónie sú oxidázovo-pozitívne,

– ak v potvrdzujúcom teste na médiu s laktózou alebo manitolom (glukózou) nebola zaznamenaná tvorba plynu.

S najväčšou pravdepodobnosťou číslo(NPF) baktérie (všeobecné a termotolerantné koliformné baktérie) – vypočítané pomocou špeciálnych tabuliek.

Sanitárny a mikrobiologický stav ovzdušia vnútorné priestory sa posudzujú celkovým mikrobiálnym číslom (TMC) - počtom jedincov v 1 m 3 vzduchu, prítomnosťou sanitárnych indikátorových baktérií: hemolytických streptokokov, zlatého stafylokoka, ako aj kvasiniek a plesní.

Podľa SanPiN 2.1.3.1375-03 je ovzdušie zdravotníckych zariadení a lekární rozdelené do 4 tried podľa úrovne bakteriálnej kontaminácie.

Mikrobiologické ukazovatele na hodnotenie ovzdušia lekární je možné určiť naočkovaním vzduchu sedimentačnou (Kochovou) alebo aspiračnou metódou (pomocou Krotovovho aparátu).

Prípustné úrovne bakteriálnej kontaminácie ovzdušia zdravotníckych zariadení v závislosti od ich
funkčný účel a trieda čistoty

Trieda čistoty	Názov priestorov	Hygienické a mikrobiologické ukazovatele
celkový počet mikroorganizmov v 1 m 3 vzduchu (CFU/m 3)	počet kolónií S.aureus v 1 m 3 vzduchu (CFU/m 3)	počet plesní a kvasinkových húb v 1 dm3 vzduchu
Pred začiatkom	Počas práce	Pred začiatkom	Počas práce	Pred začiatkom	Počas práce
Extra čistý (A)	Operačné sály, pôrodná sála, aseptické boxy pre hematologických a popáleninových pacientov, oddelenie pre predčasne narodené deti, aseptický blok lekární, sterilizačné (čisté polovičné) boxy bakteriologických laboratórií	nie viac ako 200	nie viac ako 500	nesmie byť	nesmie byť	nesmie byť	nesmie byť
Vyčistiť (B)	Liečebne, šatne, predoperačné miestnosti, resuscitačné miestnosti, resuscitačné miestnosti, detské oddelenia, miestnosti na odber a pasterizáciu materského mlieka, asistenčné a baliace lekárne, destilačná miestnosť, priestory bakteriologických a klinických laboratórií určené na výskum	nie viac ako 500	nie viac ako 750	nesmie byť	nesmie byť	nesmie byť	nesmie byť
Podmienečne čistý (B)	Chirurgické oddelenia; chodby susediace s operačnými sálami a pôrodnými sálami; vyšetrovne, boxy a oddelenia infekčných oddelení, miestnosti pre personál, materiálne miestnosti, sklady čistej bielizne	nie viac ako 750	nie viac ako 1000	nesmie byť	nie viac ako 2	nesmie byť	nesmie byť
Špinavý (G)	Chodby a priestory administratívnych budov, schodiská, liečebné a diagnostické miestnosti, hygienické miestnosti, toalety, špinavé prádlo	Nie je štandardizované

Sedimentačná metóda(podľa Kocha) - usadzovanie mikróbov pod vplyvom gravitácie - je jednoduchý spôsob, ako študovať mikroflóru vzduchu. Spočíva v tom, že sa Petriho misky s médiom nechajú určitý čas otvorený (5-10 minút pre úplnú kontamináciu a najmenej 40 minút pre kokálnu mikroflóru), potom sa uzavrú, označia a uchovávajú 24 hodín v termostate a 24 hodín pri izbová teplota . Počet vyrastených kolónií zodpovedá stupňu znečistenia ovzdušia: podľa približného výpočtu sa na ploche 100 cm 2 za 5 minút usadí toľko mikróbov, koľko je obsiahnutých v 10 litroch vzduchu.

Aspiračná metóda– presnejšia kvantitatívna metóda na stanovenie mikrobiálneho čísla vzduchu. Výsev vzduchu sa vykonáva pomocou zariadení. Krotovov prístroj je navrhnutý tak, že vzduch je nasávaný danou rýchlosťou cez úzku štrbinu plexisklovej platne pokrývajúcej Petriho misku s výživným agarom. V tomto prípade sú aerosólové častice s obsiahnutými mikroorganizmami rovnomerne fixované na celom povrchu média v dôsledku neustáleho otáčania pohára pod vstupnou štrbinou.

Po inkubácii plodiny v termostate sa mikrobiálne číslo vypočíta pomocou vzorca:

OMC	=	N ∙ 1000
V

kde N je počet kolónií pestovaných na platni;

V – objem vzduchu pretečeného zariadením, dm 3;

1000 - požadovaný objem vzduchu, dm 3.

Prítomnosť sanitárno-indikačných mikroorganizmov pre vzduch - Staphylococcus aureus, hemolytický streptokok, plesňové huby, candida - je určená povahou pestovaných kolónií na špeciálnych médiách (žĺtkovo-soľný agar, krvný agar, Sabouraudovo médium) a mikroskopickým vyšetrením baktérií z týchto kolónií.

Kontrolné otázky

Aké sú vlastnosti bakteriálnych enzýmových systémov? Ako je regulovaná produkcia enzýmov v baktériách? Aké skupiny enzýmov sa rozlišujú v závislosti od mechanizmu, ktorým je regulovaná produkcia enzýmov? Aký praktický význam má štúdium enzymatickej aktivity baktérií? Metódy štúdia sacharolytickej a proteolytickej aktivity baktérií. Diferenciálne diagnostické médiá: vymenujte, pomenujte hlavné komponenty a aplikáciu. Na akú zmenu prostredia v týchto prostrediach indikátor reaguje? Podľa akých kritérií sa rozlišujú baktérie na médiách Endo, Levin a Ploskirev? Akú vlastnosť musia mať baktérie, aby na týchto médiách vytvorili farebné kolónie? Ak baktérie tvoria bezfarebné kolónie, čo to znamená? Hiss media, ich zloženie a aplikácia. Čo je to „pestrofarebná“ alebo „farebná“ séria? Olkenitského prostredie, jeho zloženie; Ako prebieha výsev a ako sa na tomto médiu zaznamenáva fermentácia rôznych sacharidov a tvorba sírovodíka? Čo sú mikrotestovacie systémy na stanovenie enzymatickej aktivity mikróbov; Ako prebieha výsev a ako sa zohľadňujú výsledky? Čo je NIB; Ako sa tento systém používa, ako prebieha výsev a zaznamenávajú sa výsledky? Uveďte hlavné environmentálne objekty, ktoré podliehajú sanitárnemu a bakteriologickému vyšetreniu. Mikrobiocenóza, definícia pojmu. Vymenujte a charakterizujte medzidruhové vzťahy v mikrobiocenózach. Aké ukazovatele sa určujú pri bakteriologickom hodnotení objektov životného prostredia? Sanitárne indikatívne mikroorganizmy: definícia pojmu. Aké vlastnosti by mali mať sanitárne indikačné mikroorganizmy? Vymenujte sanitárne indikátorové mikroorganizmy pre vzduch, vodu, pôdu. Mikroflóra vody: trvalá mikroflóra, zdroje znečistenia. Ukazovatele sanitárneho a bakteriologického hodnotenia vody. Metodika stanovenia celkového mikrobiálneho čísla vody. Indikátory fekálneho znečistenia vôd, metódy ich stanovenia. Uveďte maximálne prípustné hodnoty pre pitnú vodu. Mikroflóra vzduchu: trvalá mikroflóra, zdroje znečistenia. Ukazovatele sanitárno-bakteriologického hodnotenia ovzdušia, metódy ich stanovenia. Pôdna mikroflóra: stála mikroflóra, jej význam pre kolobeh látok v prírode. Zdroje kontaminácie pôdy patogénnymi mikroorganizmami. Indikátory pre sanitárne a bakteriologické hodnotenie. Pre aké choroby môžu byť prenosovými faktormi voda, vzduch alebo pôda? Nekultivovateľné formy baktérií: definícia pojmu, praktický význam.

1. Prehľad literárnych zdrojov

.1 Taxonómia Escherichia coli

Vedecká klasifikácia

Doména: Baktérie

Typ: Proteobaktérie

Trieda: Gamaproteobaktérie

Poradie: Enterobacteriales

Čeľaď: Enterobacteriaceae

Rod: Escherichia

Druh: Coli (Escherichia coli)

Medzinárodný vedecký názov

Escherichia coli (Migula 1895)

1.2 Štruktúra a chemické zloženie bakteriálnej bunky

Vnútorná organizácia bakteriálnej bunky je zložitá. Každá systematická skupina mikroorganizmov má svoje špecifické štrukturálne znaky.

Bakteriálna bunka je pokrytá hustou membránou. Táto povrchová vrstva, ktorá sa nachádza mimo cytoplazmatickej membrány, sa nazýva bunková stena. Stena plní ochranné a podporné funkcie a tiež dáva bunke trvalý, charakteristický tvar (napríklad tvar tyče alebo kokusu) a predstavuje vonkajšiu kostru bunky. Táto hustá škrupina robí baktérie podobné rastlinným bunkám, čo ich odlišuje od živočíšnych buniek, ktoré majú mäkké škrupiny. Vo vnútri bakteriálnej bunky je osmotický tlak niekoľkonásobne, niekedy aj desaťnásobne vyšší ako vo vonkajšom prostredí. Preto by bunka rýchlo praskla, ak by nebola chránená takou hustou, tuhou štruktúrou, akou je bunková stena.

Hrúbka bunkovej steny je 0,01-0,04 mikrónov. Tvorí od 10 do 50 % sušiny baktérií. Množstvo materiálu, ktorý tvorí bunkovú stenu, sa počas rastu baktérií mení a zvyčajne sa zvyšuje s vekom.

Hlavnou štrukturálnou zložkou stien, základom ich tuhej štruktúry u takmer všetkých doteraz študovaných baktérií, je mureín (glykopeptid, mukopeptid). Ide o organickú zlúčeninu komplexnej štruktúry, ktorá zahŕňa cukry nesúce dusík - aminocukry a 4-5 aminokyselín. Aminokyseliny bunkovej steny majú navyše nezvyčajný tvar (D-stereoizoméry), ktorý sa v prírode vyskytuje len zriedka.

Pomocou metódy farbenia, ktorú prvýkrát navrhol Christian Gram v roku 1884, možno baktérie rozdeliť do dvoch skupín: grampozitívne a gramnegatívne. .

Gram-pozitívne organizmy sú schopné viazať niektoré anilínové farbivá, ako je kryštálová violeť, a po ošetrení jódom a následne alkoholom (alebo acetónom) si zachovajú komplex jód-farbivo. Tie isté baktérie, v ktorých je tento komplex zničený pod vplyvom etylalkoholu (bunky sa odfarbia), sú klasifikované ako gramnegatívne.

Chemické zloženie bunkových stien grampozitívnych a gramnegatívnych baktérií je odlišné. V grampozitívnych baktériách zloženie bunkových stien zahŕňa okrem mukopeptidov aj polysacharidy (komplexné, vysokomolekulárne cukry), teichoové kyseliny (komplexné zlúčeniny v zložení a štruktúre, pozostávajúce z cukrov, alkoholov, aminokyselín a kyseliny fosforečnej). ). Polysacharidy a kyseliny teichoové sú spojené s kostrou steny - mureínom. Akú štruktúru tvoria tieto zložky bunkovej steny grampozitívnych baktérií, zatiaľ nevieme. Pomocou elektronických fotografií tenkých rezov (vrstvenie) sa v stenách nezistili žiadne grampozitívne baktérie. Pravdepodobne sú všetky tieto látky veľmi úzko prepojené.

Steny gramnegatívnych buniek obsahujú značné množstvo lipidov (tukov) spojených s proteínmi a cukrami v komplexných komplexoch – lipoproteíny a lipopolysacharidy. Vo všeobecnosti je v bunkových stenách gramnegatívnych baktérií menej mureínu ako v grampozitívnych baktériách. Štruktúra steny gramnegatívnych baktérií je tiež zložitejšia. Pomocou elektrónového mikroskopu sa zistilo, že steny týchto baktérií sú viacvrstvové.

Vnútornú vrstvu tvorí mureín. Nad ním je širšia vrstva voľne zabalených molekúl bielkovín. Táto vrstva je zase pokrytá vrstvou lipopolysacharidu. Najvyššiu vrstvu tvoria lipoproteíny.

Bunková stena je priepustná: cez ňu živiny voľne prechádzajú do bunky a metabolické produkty odchádzajú do prostredia. Veľké molekuly s vysokou molekulovou hmotnosťou neprechádzajú cez obal.

Bunková stena mnohých baktérií je na vrchu obklopená vrstvou slizničného materiálu – kapsulou. Hrúbka kapsuly môže byť mnohonásobne väčšia ako priemer samotnej bunky a niekedy je taká tenká, že ju možno vidieť len cez elektrónový mikroskop – mikrokapsulu.

Kapsula nie je podstatnou súčasťou bunky, vzniká v závislosti od podmienok, v ktorých sa baktérie nachádzajú. Slúži ako ochranný obal bunky a podieľa sa na metabolizme vody, chráni bunku pred vysychaním.

Chemickým zložením kapsúl sú najčastejšie polysacharidy. Niekedy pozostávajú z glykoproteínov (komplexné komplexy cukrov a bielkovín) a polypeptidov (rod Bacillus), v zriedkavých prípadoch z vlákniny (rod Acetobacter).

Slizovité látky vylučované do substrátu niektorými baktériami spôsobujú napríklad hlienovo-vláknitú konzistenciu pokazeného mlieka a piva.

Celý obsah bunky, s výnimkou jadra a bunkovej steny, sa nazýva cytoplazma. Kvapalná, bezštruktúrna fáza cytoplazmy (matrix) obsahuje ribozómy, membránové systémy, mitochondrie, plastidy a iné štruktúry, ako aj rezervné živiny. Cytoplazma má mimoriadne zložitú, jemnú štruktúru (vrstevnatú, zrnitú). Pomocou elektrónového mikroskopu bolo odhalených veľa zaujímavých detailov bunkovej štruktúry.

Vonkajšia lipoproteínová vrstva bakteriálneho protoplastu, ktorá má špeciálne fyzikálne a chemické vlastnosti, sa nazýva cytoplazmatická membrána.

Vo vnútri cytoplazmy sú všetky životne dôležité štruktúry a organely.

Veľmi dôležitú úlohu zohráva cytoplazmatická membrána – reguluje vstup látok do bunky a uvoľňovanie produktov látkovej premeny smerom von.

Cez membránu môžu živiny vstúpiť do bunky v dôsledku aktívneho biochemického procesu zahŕňajúceho enzýmy. Okrem toho v membráne dochádza k syntéze niektorých bunkových zložiek, najmä zložiek bunkovej steny a puzdra. Napokon cytoplazmatická membrána obsahuje najdôležitejšie enzýmy (biologické katalyzátory). Usporiadané usporiadanie enzýmov na membránach umožňuje regulovať ich aktivitu a zabrániť deštrukcii niektorých enzýmov inými. S membránou sú spojené ribozómy – štruktúrne častice, na ktorých sa syntetizuje proteín. Membrána pozostáva z lipoproteínov. Je dostatočne pevná a dokáže zabezpečiť dočasnú existenciu bunky bez obalu. Cytoplazmatická membrána tvorí až 20 % suchej hmoty bunky.

Na elektronických fotografiách tenkých rezov baktérií sa cytoplazmatická membrána javí ako súvislé vlákno s hrúbkou asi 75 A, pozostávajúce zo svetlej vrstvy (lipidov) vloženej medzi dve tmavšie (proteíny). Každá vrstva má šírku 20-30A. Takáto membrána sa nazýva elementárna.

Medzi plazmatickou membránou a bunkovou stenou existuje spojenie vo forme desmóz – mostíkov. Z cytoplazmatickej membrány často vznikajú invaginácie – invaginácie do bunky. Tieto invaginácie tvoria špeciálne membránové štruktúry v cytoplazme nazývané mezozómy.Niektoré typy mezozómov sú telá oddelené od cytoplazmy vlastnou membránou. Vo vnútri týchto membránových vakov sú zabalené početné vezikuly a tubuly. Tieto štruktúry vykonávajú v baktériách rôzne funkcie. Niektoré z týchto štruktúr sú analógmi mitochondrií. Iné vykonávajú funkcie endoplazmatického retikula alebo Golgiho aparátu. Invagináciou cytoplazmatickej membrány vzniká aj fotosyntetický aparát baktérií. Po invaginácii cytoplazmy membrána pokračuje v raste a vytvára stohy, ktoré sa analogicky s granulami rastlinných chloroplastov nazývajú tylakoidné stohy. V týchto membránach, ktoré často vypĺňajú väčšinu cytoplazmy bakteriálnej bunky, sú lokalizované pigmenty (bakteriochlorofyl, karotenoidy) a enzýmy (cytochrómy), ktoré vykonávajú proces fotosyntézy.

Cytoplazma baktérií obsahuje ribozómy – častice syntetizujúce proteíny s priemerom 200A. V klietke je ich viac ako tisíc. Ribozómy pozostávajú z RNA a proteínu. V baktériách je veľa ribozómov voľne umiestnených v cytoplazme, niektoré z nich môžu byť spojené s membránami.

Cytoplazma bakteriálnych buniek často obsahuje granuly rôznych tvarov a veľkostí. Ich prítomnosť však nemožno považovať za nejaký trvalý znak mikroorganizmu, zvyčajne do značnej miery súvisí s fyzikálnymi a chemickými podmienkami prostredia. Mnohé cytoplazmatické inklúzie sú zložené zo zlúčenín, ktoré slúžia ako zdroj energie a uhlíka. Tieto rezervné látky sa tvoria pri dostatočnom zásobení organizmu živinami a naopak sa využívajú vtedy, keď sa organizmus nachádza vo výživovo menej priaznivých podmienkach.

V mnohých baktériách sa granuly skladajú zo škrobu alebo iných polysacharidov - glykogénu a granulózy. Niektoré baktérie, keď rastú v médiu bohatom na cukor, majú vo vnútri bunky kvapôčky tuku. Ďalším rozšíreným typom zrnitých inklúzií je volutín (granule metachromatínu). Tieto granuly pozostávajú z polymetafosfátu (rezervná látka obsahujúca zvyšky kyseliny fosforečnej). Polymetafosfát slúži ako zdroj fosfátových skupín a energie pre telo. Baktérie majú väčšiu pravdepodobnosť akumulácie volutínu za neobvyklých nutričných podmienok, ako sú médiá bez obsahu síry. V cytoplazme niektorých sírnych baktérií sú kvapky síry.

Okrem rôznych štruktúrnych zložiek sa cytoplazma skladá z kvapalnej časti - rozpustnej frakcie. Obsahuje bielkoviny, rôzne enzýmy, t-RNA, niektoré pigmenty a zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou – cukry, aminokyseliny.

V dôsledku prítomnosti nízkomolekulárnych zlúčenín v cytoplazme vzniká rozdiel v osmotickom tlaku bunkového obsahu a vonkajšieho prostredia, pričom tento tlak môže byť pre rôzne mikroorganizmy rôzny. Najvyšší osmotický tlak je pozorovaný u grampozitívnych baktérií - 30 atm, u gramnegatívnych baktérií je oveľa nižší ako 4-8 atm.

Jadrová látka, kyselina deoxyribonukleová (DNA), je lokalizovaná v centrálnej časti bunky.

Baktérie nemajú také jadro ako vyššie organizmy (eukaryoty), ale majú svoj analóg – „jadrový ekvivalent“ – nukleoid , čo je evolučne primitívnejšia forma organizácie jadrovej hmoty. Mikroorganizmy, ktoré nemajú skutočné jadro, ale majú jeho analóg, sú klasifikované ako prokaryoty. Všetky baktérie sú prokaryoty. V bunkách väčšiny baktérií je väčšina DNA sústredená na jednom alebo viacerých miestach. V baktériách je DNA zbalená menej pevne, na rozdiel od skutočných jadier; Nukleoid nemá membránu, jadierko ani sadu chromozómov. Bakteriálna DNA nie je spojená s hlavnými proteínmi – histónmi – a nachádza sa v nukleoide vo forme zväzku fibríl.

Niektoré baktérie majú na povrchu štruktúry príveskov; Najrozšírenejšie z nich sú bičíky - orgány pohybu baktérií.

Bičík je ukotvený pod cytoplazmatickou membránou pomocou dvoch párov diskov. Baktérie môžu mať jeden, dva alebo veľa bičíkov. Ich umiestnenie je rôzne: na jednom konci bunky, na dvoch, po celom povrchu. Bakteriálne bičíky majú priemer 0,01-0,03 mikrónov, ich dĺžka môže byť mnohonásobne väčšia ako dĺžka bunky. Bakteriálne bičíky pozostávajú z proteínu - bičíka - a sú to skrútené špirálové vlákna.

1.3 Morfológia Escherichia coli a jej zástupcovia

coli mikroflóra

Escherichia coli je polymorfná fakultatívne anaeróbna krátka (dĺžka 1-3 µm, šírka 0,5-0,8 µm) gramnegatívna tyčinka so zaobleným koncom. Kmene v náteroch sú usporiadané náhodne, bez tvorby spór a peritrichu. Niektoré kmene majú mikrokapsulu a pili a bežne sa vyskytujú v dolných črevách teplokrvných organizmov. Väčšina kmeňov E. coli je neškodná, ale sérotyp O157:H7 môže u ľudí spôsobiť ťažkú otravu jedlom.

Baktérie zo skupiny coli dobre rastú na jednoduchých živných médiách: mäsový peptónový bujón (MPB), mäsovo-peptónový agar (MPA). Na médiu Endo tvoria ploché červené kolónie strednej veľkosti. Červené kolónie môžu mať tmavý kovový lesk (E. coli) alebo žiadny lesk (E. aerogenes).

Majú vysokú enzymatickú aktivitu voči laktóze, glukóze a iným cukrom, ako aj alkoholom. Nemajú oxidázovú aktivitu. Na základe schopnosti štiepiť laktózu pri teplote 37°C sa baktérie delia na laktózovo-negatívne a laktózo-pozitívne Escherichia coli (LKP), čiže koliformné, ktoré vznikajú podľa medzinárodných štandardov. Zo skupiny LCP sú izolované fekálne koliformné baktérie (FEC), schopné fermentovať laktózu pri teplote 44,5 °C. coli nežijú vždy len v gastrointestinálnom trakte, ich schopnosť prežiť určitý čas v prostredí z nich robí dôležité indikátor na testovanie vzoriek na prítomnosť fekálnej kontaminácie.

Bežné koliformné baktérie (TCB) sú gramnegatívne tyčinky netvoriace spóry schopné rásť na rôznych laktózových médiách, fermentovať laktózu na kyselinu, aldehyd a plyn pri teplote 37 +/- 1 °C počas 24 - 48 hodín.

Koliformné baktérie (koliformné baktérie) sú skupinou gramnegatívnych tyčiniek, ktoré primárne žijú a rozmnožujú sa v dolnom tráviacom trakte ľudí a väčšiny teplokrvných živočíchov (ako sú hospodárske zvieratá a vodné vtáctvo). Vvody sa zvyčajne nachádzajú vo fekálnom odpade a sú schopné v ňom prežiť aj niekoľko týždňov, hoci (v drvivej väčšine) sa nerozmnožujú.

Termotolerantné koliformné baktérie hrajú dôležitú úlohu pri hodnotení účinnosti úpravy vody z fekálnych baktérií. Presnejším indikátorom je E. coli (Escherichia coli), keďže zdrojom niektorých ďalších termotolerantných koliformných baktérií môže byť nielen fekálna voda. Celková koncentrácia termotolerantných koliformných baktérií je zároveň vo väčšine prípadov priamo úmerná koncentrácii E. coli a ich sekundárny rast v distribučnej sieti je nepravdepodobný (pokiaľ nie je vo vode dostatok živín pri teplotách nad 13 °C .

Termotolerantné koliformné baktérie (TCB) - patria medzi bežné koliformné baktérie, majú všetky svoje vlastnosti a navyše sú schopné fermentovať laktózu na kyselinu, aldehyd a plyn pri teplote 44 +/- 0,5 °C počas 24 hodín.

Zahŕňa rod Escherichia a v menšej miere jednotlivé kmene Citrobacter, Enterobacter a Klebsiella. Z týchto organizmov je len E. coli špecificky fekálneho pôvodu a je vždy prítomná vo veľkých množstvách v ľudských a zvieracích exkrementoch a zriedkavo sa vyskytuje vo vode a pôde, ktoré neboli predmetom fekálnej kontaminácie. Predpokladá sa, že detekcia a identifikácia E. coli poskytuje dostatočné informácie na stanovenie fekálnej povahy kontaminácie.

Koliformné baktérie sa nachádzajú vo veľkých množstvách v odpadových vodách z domácností, ako aj v povrchovom odtoku z chovov hospodárskych zvierat. Vo vodných zdrojoch používaných na centralizované zásobovanie pitnou a domácou vodou je povolené, aby počet bežných koliformných baktérií nebol vyšší ako 1000 jednotiek (CFU/100 ml, CFU - jednotky tvoriace kolónie) a termotolerantných koliformných baktérií - nie viac ako 100 jednotiek. V pitnej vode by sa v 100 ml vzorke nemali zisťovať koliformné baktérie. Náhodné zavlečenie koliformných organizmov do distribučného systému je prijateľné v maximálne 5 % vzoriek odobratých počas akéhokoľvek 12-mesačného obdobia za predpokladu, že E. coli nie je prítomná.

Prítomnosť koliformných organizmov vo vode svedčí o nedostatočnom čistení, sekundárnom znečistení, prípadne o prítomnosti nadbytočných živín vo vode.

2. Materiály a metódy výskumu

Pri skúmaní relatívne mikrobiálne čistej vody na prítomnosť patogénnych mikroorganizmov je potrebné koncentrovať požadovanú mikroflóru, ktorá je vo vode obsiahnutá v zanedbateľne malých množstvách. Detekcia patogénov črevných infekcií vo vode z otvorených nádrží a odpadových vodách na pozadí prevládajúcej masy saprofytickej mikroflóry je najúčinnejšia, keď sú požadované baktérie sústredené v akumulačných prostrediach, ktoré inhibujú rast sprievodnej mikroflóry. V dôsledku toho sa pri analýze vody, ktorá má rôzne stupne všeobecnej mikrobiálnej kontaminácie, používajú určité metódy na izoláciu patogénnej mikroflóry.

Otvorené vody sa zvyčajne vyznačujú značným obsahom nerozpustených látok, t.j. zákal, často farba, nízky obsah solí, relatívne nízka tvrdosť, prítomnosť veľkého množstva organických látok, relatívne vysoká oxidovateľnosť a významný obsah baktérií . Sezónne výkyvy v kvalite riečnej vody sú často dosť prudké. Pri povodniach sa veľmi zvyšuje zákal a bakteriálna kontaminácia vody, ale zvyčajne klesá jej tvrdosť (alkalita a slanosť). Sezónne zmeny kvality vody výrazne ovplyvňujú charakter prevádzky úpravní vody v určitých obdobiach roka.

Počet mikróbov v 1 ml vody závisí od prítomnosti živín v nej. Čím viac je voda znečistená organickými zvyškami, tým viac mikróbov obsahuje.Na mikróby sú bohaté najmä otvorené nádrže a rieky. Najväčší počet mikróbov sa v nich nachádza v povrchových vrstvách (vo vrstve 10 cm od povrchu vody) pobrežných zón. So vzdialenosťou od brehu a rastúcou hĺbkou počet mikróbov klesá.

Riečny kal je bohatší na mikróby ako riečna voda. V samotnej povrchovej vrstve kalu je toľko baktérií, že sa z nich vytvorí film. Tento film obsahuje veľa vláknitých sírnych baktérií a železitých baktérií, ktoré oxidujú sírovodík na kyselinu sírovú a tým zabraňujú inhibičnému účinku sírovodíka (zabráni sa úhynu rýb).

Rieky v mestských oblastiach sú často prirodzenými recipientmi odpadových vôd z domácností a fekálnych odpadových vôd, takže v obývaných oblastiach sa počet mikróbov prudko zvyšuje. No ako sa rieka vzďaľuje od mesta, počet mikróbov postupne klesá a po 3-4 desiatkach kilometrov sa opäť blíži k pôvodnej hodnote. Toto samočistenie vody závisí od množstva faktorov: mechanická sedimentácia mikrobiálnych tiel; zníženie obsahu živín vo vode stráviteľných mikróbmi; vystavenie priamemu slnečnému žiareniu; požieranie baktérií prvokmi a pod.

Patogény sa môžu dostať do riek a nádrží s odpadovou vodou. Bacillus brucelózy, bacil tularémie, vírus detskej obrny, vírus slintačky a krívačky, ako aj patogény črevných infekcií - bacil týfusu, bacil paratýfusu, bacil dyzentérie, Vibrio cholerae - môžu dlhodobo pretrvávať vo vode a voda sa môže stať zdrojom infekčných chorôb. Pre patogénne mikróby je obzvlášť nebezpečné dostať sa do vodovodnej siete, čo sa stane pri jej poruche. Preto sa zaviedla hygienická biologická kontrola stavu nádrží a vody z vodovodu, ktorá sa z nich dodáva.

2.1 Hydrometrická plaváková metóda na meranie a určenie rýchlosti prúdenia vody

Na meranie a určenie rýchlosti prúdenia vody existuje plaváková metóda, ktorá je založená na sledovaní pohybu objektu spúšťaného do prúdu (plaváku) pomocou prístrojov alebo voľným okom. Plaváky sa hádžu do vody na malých riekach z brehu alebo z člna. Pomocou stopiek sa určí čas a prelet plaváka medzi dvoma susednými terčmi, ktorých vzdialenosť je známa. Povrchová rýchlosť prúdu sa rovná rýchlosti plaváka. Vydelením vzdialenosti prejdenej plavákom časom pozorovania sa získa rýchlosť prúdenia.

2.2 Zber vody, skladovanie a preprava vzoriek

Vzorky vody na bakteriologický rozbor sa odoberajú pri dodržaní pravidiel sterility: v sterilných fľašiach alebo sterilnými prístrojmi - fľašomery v množstve 1 liter.

Takzvaný fľaškový batomer je vhodný na zachytávanie vody z otvorených nádrží, odpadových vôd, vody z bazénov a studní.

Pokyny na detekciu patogénov črevných bakteriálnych infekcií vo vode.

Pri odbere vzoriek vody z otvorených nádrží by sa mali zabezpečiť tieto body: v mieste stagnácie a v mieste najrýchlejšieho prúdenia (z hladiny a v hĺbke 50 - 100 cm).

Merač fliaš. Batometre sú zariadenia rôznych konštrukcií na odber vzoriek vody z rôznych hĺbok. V klasickej podobe sú to valce, ktoré sa dajú spustiť do určitej hĺbky, potom zavrieť a vybrať. Vyrobiť si svojpomocne klasický kúpeľník nie je jednoduché. Ale namiesto toho môžete použiť jednoduchú sklenenú alebo plastovú fľašu s úzkym hrdlom, zaťaženú nejakým závažím a upchatú korkom, ideálne korkovým. K hrdlu fľaše a ku korku sú priviazané laná. Po spustení fľaše do požadovanej hĺbky (hlavná vec je, že sa potopí, na to je váha), musíte vytiahnuť uzáver - takže by ste ho nemali pevne upchať. Po poskytnutí času na naplnenie fľaše v požadovanej hĺbke (1-2 minúty) sa vytiahne na povrch. Malo by sa to robiť čo najenergickejšie - pri vysokej rýchlosti stúpania a úzkeho hrdla sa voda z nadložných vrstiev prakticky nedostane dovnútra.
Vzorky vynesené na povrch pomocou batomeru treba tiež „zahustiť“ planktónovou sieťkou a následne vypočítať objem precedenej vody. Keďže tento objem by mal byť čo najväčší, fľašomer by mal byť čo najväčší, napríklad použite 2-litrovú sklenenú alebo plastovú fľašu alebo inú veľkú nádobu s úzkym hrdlom. Každý meter na lane, ku ktorému je fľaša priviazaná, by sa tiež mali robiť značky, aby sa určila hĺbka odberu vzoriek.

Prvý kontrolný bod na hrádzi (začiatok pláže) je plotový bod (TZ1).

Druhým kontrolným bodom na stanici lode (koniec pláže) je miesto vyzdvihnutia (TZ2).

T31-prvý kontrolný bod na priehrade (začiatok pláže) T32-druhý kontrolný bod na stanovišti lodí (koniec pláže)

2.3 Skladovanie a preprava vzoriek

Vyšetrenie vzoriek v laboratóriu sa musí začať čo najskôr od momentu odberu.

Analýza by sa mala vykonať do 2 hodín po odbere.

Ak nie je možné dodržať čas dodania vzorky a skladovaciu teplotu, vzorka by sa nemala analyzovať.

2.4 Príprava skleneného tovaru na analýzu

Laboratórne sklo sa musí dôkladne umyť, opláchnuť destilovanou vodou, kým sa úplne neodstránia saponáty a iné cudzie nečistoty, a vysušiť.

Skúmavky, banky, fľaštičky a liekovky musia byť uzavreté silikónovými alebo bavlnenými zátkami a zabalené tak, aby sa zabránilo kontaminácii po sterilizácii počas prevádzky a skladovania. Uzávery môžu byť kovové, silikónové, fóliové alebo hrubé papierové.

Nové gumené zátky sa varia 30 minút v 2% roztoku hydrogénuhličitanu sodného a 5-krát sa premyjú vodou z vodovodu (varenie a premývanie sa opakuje dvakrát). Potom sa korkové zátky varia 30 minút v destilovanej vode, vysušia sa, zabalia do papiera alebo fólie a sterilizujú v parnom sterilizátore. Predtým používané gumené zátky sa dezinfikujú, varia 30 minút vo vode z vodovodu s neutrálnym čistiacim prostriedkom, umyjú sa vo vode z vodovodu, vysušia, namontujú a sterilizujú.

Pipety s vloženými vatovými tampónmi by mali byť umiestnené v kovových obaloch alebo zabalené v papieri.

Po zatvorení by mali byť Petriho misky vložené do kovových obalov alebo zabalené do papiera.

Pripravené jedlá sa sterilizujú v peci na sucho pri 160-170°C 1 hodinu, počítajúc od okamihu dosiahnutia stanovenej teploty. Sterilizovaný riad je možné vybrať zo sušiacej skrine až po vychladnutí pod 60 °C.

Po analýze sa všetky použité misky a skúmavky dezinfikujú v autokláve pri (126±2) °C počas 60 minút. Pipety sa dezinfikujú varením v 2% roztoku NaHC03.

Po ochladení sa zvyšné médiá odstránia, potom sa misky a skúmavky namočia, varia sa vo vode z vodovodu a umyjú sa, po čom nasleduje opláchnutie destilovanou vodou.

Vopred pripravený živný agar ENDO sa naleje do Petriho misiek a nechá sa stuhnúť.

2.5 Metóda membránového filtra

Spôsob stanovenia počtu buniek E. coli na jednotku objemu kvapaliny (index coli); Podstatou metódy je filtrácia analyzovanej kvapaliny cez membránové filtre, ktoré zadržiavajú baktérie, potom sa tieto filtre umiestnia na pevné živné médium a spočítajú sa na ňom vyrastené bakteriálne kolónie.

Príprava membránových filtrov

Membránové filtre sa musia pripraviť na analýzu v súlade s pokynmi výrobcu.

Príprava filtračného zariadenia

Filtračný prístroj sa utrie vatovým tampónom navlhčeným v alkohole a flambuje. Po ochladení sa na spodnú časť filtračného prístroja (stôl) nasadí flambovanou pinzetou sterilný membránový filter, stlačí sa hornou časťou prístroja (sklo, lievik) a zaistí sa zariadením, ktoré je v konštrukcii prístroja zabezpečené. .

Pri metóde membránového filtra prechádza určité množstvo vody cez špeciálnu membránu s veľkosťou pórov asi 0,45 mikrónu.

Výsledkom je, že všetky baktérie vo vode zostávajú na povrchu membrány. Potom sa membrána s baktériami umiestni na špeciálne živné médium (ENDO). Potom sa Petriho misky otočili a umiestnili do termostatu na určitý čas a teplotu. Celkové koliformné baktérie (TCB) - inkubované pri teplote 37 +/- 1°C po dobu 24-48 hodín Na stanovenie termotolerantných baktérií sa očkovanie uskutočňuje v médiu predhriatom na teplotu 44°C a inkubuje sa pri rovnakej teplote počas 24 hodín.

Médium je fotosenzitívne. Preto sú všetky nasadené poháre chránené pred svetlom.

Počas tohto obdobia, nazývaného inkubácia, sa baktérie dokážu množiť a vytvárať jasne viditeľné kolónie, ktoré sa dajú ľahko spočítať.

Na konci inkubačnej doby sa plodiny skúmajú:

a) neprítomnosť mikrobiálneho rastu na filtroch alebo detekcia kolónií na nich, ktoré nie sú charakteristické pre črevné baktérie (hubovité, filmové s nerovným povrchom a okrajom), umožňuje dokončiť výskum v tejto fáze analýzy (18 -24 hodín) s negatívnym výsledkom na prítomnosť paličiek črevných baktérií v analyzovanom objeme vody;

b) ak sa na filtri zistia kolónie charakteristické pre E. coli (tmavo červené s kovovým leskom alebo bez neho, ružové a priehľadné), v štúdii sa pokračuje a mikroskopicky sa skúma.

Ak je rast okrúhlych kolónií karmínovej farby s kovovým leskom s priemerom 2,0-3,0 mm - Escherichia coli 3912/41 (055:K59);

Ak rastú okrúhle kolónie karmínovej farby s priemerom 1,5-2,5 mm s neostrým kovovým leskom - Escherichia coli 168/59 (O111:K58)

2.6 Účtovanie výsledkov

Po inkubačnej dobe 48 hodín pre bežné koliformné baktérie a 24 hodín pre termotalerantné baktérie sa spočítajú kolónie rastúce na platniach.

Kolónie rastúce na povrchu, ale aj v hĺbke agaru sa počítali pomocou lupy s päťnásobným zväčšením alebo špeciálneho prístroja s lupou. Na tento účel sa pohár položí hore dnom na čierne pozadie a každá kolónia sa zospodu označí atramentom alebo skleneným atramentom.

Na potvrdenie prítomnosti OKB sa skúma:

všetky kolónie, ak na filtroch rástlo menej ako 5 kolónií;

aspoň 3 - 4 kolónie z každého typu.

Na potvrdenie prítomnosti TSD sa skúmajú všetky typické kolónie, ale nie viac ako 10.

Počíta sa počet kolónií každého typu.

Výpočet a prezentácia výsledkov.

Výsledok analýzy je vyjadrený ako počet jednotiek tvoriacich kolónie (CFU) celkových koliformných baktérií v 100 ml vody. Na výpočet výsledku sa spočíta počet kolónií potvrdených ako celkové koliformné baktérie pestované na všetkých filtroch a vydelí sa 3.

Keďže táto metóda analýzy vody zahŕňa len stanovenie celkového počtu kolónií - tvoriacich baktérie rôznych typov, jej výsledky nemôžu jednoznačne posúdiť prítomnosť patogénnych mikróbov vo vode. Vysoký počet mikróbov však naznačuje všeobecnú bakteriologickú kontamináciu vody a vysokú pravdepodobnosť prítomnosti patogénnych organizmov.

Každá vybraná izolovaná kolónia sa skúma na pôvod Grama.

Gramovo farbenie

Gramovo farbenie má veľký význam v taxonómii baktérií, ako aj pre mikrobiologickú diagnostiku infekčných chorôb. Charakteristickým znakom Gramovho farbenia je nerovnaký postoj rôznych mikroorganizmov k farbivám trifenylmetánovej skupiny: horcová, metylová alebo kryštálová violeť. Mikroorganizmy patriace do skupiny grampozitívnych Gram (+), napríklad stafylokoky, streptokoky, poskytujú silné spojenie s uvedenými farbivami a jódom. Zafarbené mikroorganizmy sa pri vystavení alkoholu nesfarbia, v dôsledku čoho po dodatočnom zafarbení Gram fuchsínom (+) mikroorganizmy nemenia svoju pôvodne fialovú farbu. Gramnegatívne gram (-) mikroorganizmy (bakteroidy, fusobaktérie atď.) tvoria s kryštalickou horcom alebo metylénovou violeťou a jódom zlúčeninu, ktorá sa ľahko rozkladá alkoholom, v dôsledku čoho sa zafarbia a potom sa zafarbia fuchsínom a získajú červená farba.

Činidlá: karbolický roztok genciánovej violeti alebo kryštálovej violeti, vodný roztok Lugolu, 96% etylalkohol, vodno-alkoholický roztok fuchsínu.

Technika farbenia. Na fixovaný náter sa položí kúsok filtračného papiera a na 1/2 až 1 minútu sa naleje karbolický roztok genciánovej violeti. Vypustite farbivo a bez oplachovania nalejte Lugolov roztok na 1 minútu. Lugolov roztok sceďte a prípravok preplachujte v 96% alkohole 1/2 až 1 minútu, kým farbivo neprestane vytekať. Umyte vodou. Okrem toho farbiť zriedeným fuchsínom na 1/2 až 1 minútu. Vypustite farbivo, umyte a osušte prípravok.

3. Výsledky výskumu

.1 Mikrobiologická analýza vody Pečerského jazera (s použitím príkladuE. coli) počas jarného obdobia (máj) štúdie 2009-2013.

Výsledkom trojnásobného odberu vzoriek vody na dvoch odberných miestach (TZ1 - na začiatku pláže, pri hrádzi, TZ2 - koniec pláže, stanovište lode) sme vypočítali priemerné ukazovatele OKB a TKB, výsledky z ktorých sú uvedené v tabuľke 3.1.

Tabuľka 3.1. Priemerné ukazovatele OKB a TKB vo vode Pečerského jazera za máj 2013.

Ukazovateľ obsahu baktérií E. coli podľa OKB na začiatku a na konci mája v TZ1 (pri priehrade) sa nelíši, a to 195 CFU/cm3, čo je 3,3-krát menej v porovnaní s vodou. vzorka odobratá v TZ2 (na stanici lodí) začiatkom mája a 4,3-krát viac koncom mája.

Štúdia dynamiky obsahu E. coli vo vode Pečerského jazera v máji 2013 podľa SES potvrdila správnosť nášho vlastného výskumu a ukázala, že ukazovateľ TBC v TZ2 je 3,4-krát vyšší ako v TZ1 (podľa naše vlastné výsledky, 3,3-krát vyššie).

Štúdia zmien ukazovateľov OKB a TKB za mesiac máj od roku 2009 do roku 2013. vykazovali veľké rozdiely v ukazovateľoch, čo je jasne znázornené na obrázkoch 3.1 – 3.2

Analýza údajov zo zdravotníckeho zariadenia „Zonálne centrum hygieny a epidemiológie Mogilev“ za začiatok mája 2008-2013.

Na konci analýzy údajov za začiatok mája 2008-2013 sme zistili, že v rokoch 2008 a 2012 bolo v TZ1 viac OKB ako v TZ2.

Analýza údajov zdravotníckeho zariadenia „Zonálne centrum hygieny a epidemiológie Mogilev“ za koniec mája 2008-2013.

Bežné koliformné baktérie by podľa SanPiN mali chýbať v 100 ml pitnej vody

Podľa SanPiN by termotolerantné fekálne koliformné baktérie nemali chýbať v 100 ml testovanej pitnej vody.

Pre otvorené zásobníky podľa OKB nie viac ako 500 CFU na 100 ml vody, podľa TKB najviac 100 CFU na 100 ml vody.

Prítomnosť E. coli vo vode potvrdzuje fekálny charakter kontaminácie.

Podľa výsledkov meraní sa v období letných nízkych vôd vyskytujú koliformné baktérie v malom množstve, zvyčajne od sto do niekoľko stoviek jednotiek, a len v období povodní krátkodobo stúpnu na 1000 a viac jednotiek.

Nízke hodnoty v lete môžu byť spôsobené niekoľkými faktormi:

) intenzívne slnečné žiarenie, ktoré je škodlivé pre baktérie;

) zvýšené hodnoty pH v lete (zvyčajne pH > 8 v lete, v zime).< 8) за счет развития фитопланктона;

) uvoľňovanie metabolitov fytoplanktónu do vody, čo inhibuje bakteriálnu flóru.

So začiatkom jesennej a zimnej sezóny sú tieto faktory výrazne oslabené a počet baktérií sa zvyšuje na úroveň niekoľko tisíc jednotiek. Najväčšie extrémy nastávajú v období topenia snehu, najmä pri povodniach, kedy roztopená voda zmýva baktérie z povrchu povodia.

Celkový počet baktérií tvoriacich kolónie v polovici leta je nižší ako v období jar-jeseň, čo súvisí s intenzívnym slnečným žiarením, ktoré baktériám škodí.

Najväčší počet mikróbov v otvorených vodných útvaroch sa nachádza v povrchových vrstvách (vo vrstve 10 cm od povrchu vody) pobrežných zón. So vzdialenosťou od brehu a rastúcou hĺbkou počet mikróbov klesá.

Záver

coli patogénne baktérie

Na nájdenie a identifikáciu E. coli bol začiatkom mája 2013 vykonaný mikrobiologický rozbor vzoriek. Štatistická analýza údajov zdravotníckeho zariadenia „Mogilev Zonálne centrum hygieny a epidemiológie“ za začiatok mája 2008-2012 bola tiež vykonaná.

Na konci analýzy sa zistilo, že počet nami vypočítaných koliformných baktérií neprekračuje povolenú hranicu.

Na konci štatistickej analýzy údajov zo zdravotníckeho zariadenia „Zonálne centrum hygieny a epidemiológie Mogilev“ za roky 2008-2012 sa zistilo, že počas leta sa v malých množstvách vyskytujú nízkovodné koliformné baktérie. Celkový počet baktérií tvoriacich kolónie v polovici leta je nižší ako v období jar-jeseň, v dôsledku intenzívneho slnečného žiarenia, ktoré baktériám škodí, a so začiatkom sezóny jeseň-zima sa počet baktérií zvyšuje na na úrovni niekoľkých tisíc jednotiek. Najväčšie extrémy nastávajú v období topenia snehu, najmä pri povodniach, kedy roztopená voda zmýva baktérie z povrchu povodia.

Bibliografia

1. Fomin G.S. Voda. Kontrola chemickej, bakteriálnej a radiačnej bezpečnosti podľa medzinárodných noriem. Encyklopedická referenčná kniha. M.: Vydavateľstvo "Protektor", 1995.

Dolgonosov B.M., Dyatlov D.V., Suraeva N.O., Bogdanovich O.V., Gromov D.V., Korchagin K.A. Informačný a modelovací systém Aqua CAD - nástroj na riadenie technologických režimov na vodárenskej stanici // Vodárenská a sanitárna technika. 2003. Číslo 6. s. 26-31.

Dolgonosov B.M., Khramenkov S.V., Vlasov D.Yu., Dyatlov D.V., Suraeva N.O., Grigorieva S.V., Korchagin K.A. Prognóza ukazovateľov kvality vody na vstupe do vodárenskej stanice // Vodovod a sanitárne zariadenia 2004. č.11. s. 15-20.

Kochemašová Z.N., Efremová S.A., Rybáková A.M. Sanitárna mikrobiológia a virológia. M.: Medicína, 1987.

SanPiN 2.1.5.980-00. Odvodnenie obývaných oblastí, hygienická ochrana vodných plôch. Hygienické požiadavky na ochranu povrchových vôd.

SanPiN 2.1.4.1074-01. Pitná voda. Hygienické požiadavky na kvalitu vody systémov centralizovaného zásobovania pitnou vodou. Kontrola kvality.

MUK 4.2.1018-01. Metódy kontroly. Biologické a mikrobiologické faktory. Sanitárny a mikrobiologický rozbor pitnej vody.

Pitná voda

Nezhoda vody, rovnako ako chemikálie, robí to nevhodným na pitie. Ak váš zdroj vody nie je chránený pred priamymi vplyvmi prostredia alebo sú inžinierske siete zastarané alebo neboli dlhodobo čistené, potom je mikrobiologický test jednoducho potrebný. Závisí od toho vaše zdravie a bezpečnosť! To je dôležité najmä pre tých, ktorí používajú studňu. – zem, je v priamom kontakte s pôdou, čiže hrozí, že vás „zapije“ dusičnanmi, ťažkými kovmi, čpavkom a samozrejme škodlivými organickými látkami, ktoré sa do pôdy dostávajú v dôsledku činnosti poľnohospodárskych fariem alebo pozemky.

Tabuľka 1 uvádza mikrobiologické ukazovatele súčasnej normy SanPiN 2.1.4.1074-01 pre pitnú vodu:

Tabuľka 1. Mikrobiologické normy pre pitnú vodu

Štandardná mikrobiologická analýza

Štandardná mikrobiologická analýza pitnej vody na Moskovskej štátnej univerzite zahŕňa stanovenie troch ukazovateľov: celkový počet mikroorganizmov, celkový počet koliformných a termotolerantných koliformných baktérií.

Pokročilá mikrobiologická analýza

Pokročilá mikrobiologická analýza vody zahŕňa analýzu piatich ukazovateľov: celkový počet mikroorganizmov, celkový počet koliformných baktérií, počet termotolerantných koliformných baktérií, titer kolifágov a obsah spór baktérií redukujúcich siričitany.

Mikrobiologická analýza povrchových vodných útvarov (rybníky, rieky, bazény)

Na našom pozemku alebo v jeho blízkosti sú často vodné plochy, kde my a naše deti radi trávime čas. Voda v týchto nádržiach samozrejme nie je pitná, ale jej bezpečnosť pre ľudí, rovnako ako pitná voda, je regulovaná. Tabuľka 2 uvádza mikrobiologické ukazovatele súčasnej normy pre hygienické požiadavky na ochranu povrchových vôd (SanPiN 2.1.5.980-00)

Tabuľka 2. Mikrobiologické normy pre rekreačné využitie vody, ako aj v rámci obývaných oblastí

Štandardná mikrobiologická analýza (útvary povrchových vôd)

Mikrobiologický rozbor vody neurčenej na pitie zahŕňa stanovenie množstva dvoch ukazovateľov: celkových koliformných a koliformných termotolerantných baktérií.

Pokročilá mikrobiologická analýza (útvary povrchových vôd):

Okrem dvoch hlavných ukazovateľov navrhujeme vykonať dodatočnú analýzu obsahu: kolifágov, oportúnnych kvasiniek a mikromycét (častých spoločníkov oportúnnych chorôb) a indexu samočistenia nádrže.

Stanovenie baktérií rodu Salmonella a rodu Enterococcus

Ak sú normy SanPiN 2.1.5.980-00 výrazne prekročené, ako aj možná fekálna kontaminácia rezervoáru, odporúčame vykonať analýzu na prítomnosť patogénov črevných infekcií (rody Salmonella a Enterococcus).

Slovník pojmov

Celková mikrobiálna abundancia (TMC)

Metóda stanovuje v pitnej vode celkový počet mezofilných aeróbnych a fakultatívne anaeróbnych mikroorganizmov (FAM) schopných vytvárať kolónie na živnom agare pri teplote 37 °C počas 24 hodín, viditeľné pri 2-násobnom zväčšení. Tento indikátor identifikuje potenciálne baktérie, ktoré môžu poškodiť ľudské zdravie.

Bežné koliformné baktérie (TCB)

Bežné koliformné baktérie (TCB) sú gramnegatívne, oxidázovo-negatívne tyčinky netvoriace spóry, schopné rásť na rôznych laktózových médiách, fermentovať laktózu na kyselinu, aldehyd a plyn pri teplote (37+1) °C pre ( 24-48) hodín. Mnohí predstavitelia tejto skupiny sú mikroorganizmy normálnej mikroflóry žalúdka, takže nadbytok tejto skupiny mikroorganizmov môže naznačovať možné antropogénne (vrátane fekálneho) znečistenie vody.

Termotolerantné koliformné baktérie (TCB)

Termotolerantné koliformné baktérie (TCB) patria medzi bežné koliformné baktérie, majú všetky svoje vlastnosti a navyše sú schopné fermentovať laktózu na kyselinu, aldehyd a plyn pri teplote (44 ± 0,5) °C počas 24 hodín. Rovnako ako OCB sú indikátorovou skupinou, ale sú stabilnejšie v životnom prostredí: preto detekcia tejto skupiny mikroorganizmov vo vode môže jasne indikovať jej kontamináciu ľudskými odpadmi.

kolifágy

Kolifágy, stanovené štandardnou metódou (MUK 4.2.1018-01), sú vírusy E. coli (Escherichia coli) a epidemiológovia ich považujú za doplnkovú a niekedy citlivejšiu metódu pri určovaní kontaminácie vody mikroorganizmami E. coli. Vírusové častice, a najmä kolifágy, sú odolnejšie voči prostrediu ako ich bakteriálni hostitelia. V tomto ohľade môže prítomnosť kolifágov slúžiť ako spoľahlivý indikátor staršej fekálnej kontaminácie vodného zdroja. Bola preukázaná priama korelácia medzi obsahom kolifágov vo vode a enterovírusmi nebezpečnými pre človeka, preto prítomnosť kolifágov vo vode môže naznačovať vírusovú kontamináciu zdroja. Súčasný regulačný dokument (SanPiN 2.1.4.1074-01) predpokladá neprítomnosť kolifágov v 100 ml vody.

Spóry klostrídií redukujúce siričitany

Klostrídie redukujúce siričitany sú spórotvorné anaeróbne tyčinkovité mikroorganizmy, ktoré sú dodatočným mikrobiologickým indikátorom fekálneho znečistenia nádrže. Na rozdiel od relatívne nestabilných koliformných a termotolerantných koliformných baktérií môžu spóry klostrídií pretrvávať vo vodných útvaroch dlhú dobu. Klostrídie sa nachádzajú v črevách ľudí a domácich zvierat, avšak pri požití veľkého množstva s vodou môžu spôsobiť otravu jedlom. Medzi klostrídie redukujúce siričitany patria aj pre človeka nebezpečné klostrídie (Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Clostridium tetani), ktoré spôsobujú ťažké ochorenia. Podľa súčasnej normy (SanPiN 2.1.4.1074-01) by spóry klostrídií nemali chýbať v 20 ml vody.

Oportúnne kvasinky a mikromycéty

Oportúnne kvasinky a mikromycéty (plesne) zahŕňajú veľkú heterogénnu skupinu hubových organizmov, ktoré môžu rásť saprotrofne pri 37 °C. Zahŕňa zástupcov ako Candida albicans a Cryptococcus neoformans, ktoré sú bežným faktorom pri oportúnnych ochoreniach človeka, spôsobujúce kandidózu (plesňové ochorenia kože), soor atď. Iné mikromycétové organizmy (Cladosporium cladosporioides, Aspergillusniger) môžu byť aktívnymi senzibilizátormi alergických reakcií a niekedy aj samotných alergénov. V Ruskej federácii nie je voda regulovaná pre plesne a kvasinkové organizmy vo vode.

Stanovenie samočistiaceho indexu (od MUK 4.2.1884-04)

Celkový počet mikroorganizmov nie je štandardizovaný vo vode nádrží v rekreačných oblastiach, pretože úroveň tejto skupiny mikroorganizmov do značnej miery závisí od prírodných charakteristík každého objektu, ročného obdobia atď.

Pri výbere nového zdroja zásobovania vodou alebo miesta rekreácie vo vode nádrží je však potrebné dodatočne určiť celkový mikrobiálny počet, ktorý sa zvyšuje:

pri teplote 37 °C počas 24 hodín;
pri teplote 22 °C počas 72 hodín.

Verí sa, že:

TMC pri 37 °C je zastúpená prevažne alochtónnou mikroflórou (zavlečená do zdrže v dôsledku antropogénneho znečistenia vrátane fekálneho);
TMC pri 20-22 °C je zastúpená okrem alochtónnej aj prirodzenou mikroflórou (prirodzenou, charakteristickou pre danú nádrž).

Pomer počtu týchto skupín mikroorganizmov nám umožňuje posúdiť intenzitu samočistiaceho procesu. Na konci samočistiaceho procesu je koeficient TMC 22 °C / TMC je 37 °C. V miestach znečistenia domovými odpadovými vodami sú číselné hodnoty oboch skupín blízke.

Indikátor vám umožňuje získať ďalšie informácie o hygienickom stave vodných útvarov, zdrojoch znečistenia a samočistiacich procesoch.

Koliformné baktérie sú vždy prítomné v tráviacom trakte zvierat a ľudí, ako aj v ich odpadových produktoch. Možno ich nájsť aj na rastlinách, pôde a vode, kde je kontaminácia vážnym problémom kvôli možnosti prenosu chorôb spôsobených rôznymi patogénmi.

Poškodenie tela

Sú koliformné baktérie škodlivé? Väčšina z nich nespôsobuje ochorenie, avšak niektoré zriedkavé kmene E. coli môžu spôsobiť vážne ochorenie. Okrem ľudí sa môžu nakaziť aj ovce a dobytok. Je znepokojujúce, že kontaminovaná voda sa svojimi vonkajšími vlastnosťami nelíši od bežnej pitnej vody, pokiaľ ide o chuť, vôňu a vzhľad. Koliformné baktérie sa nachádzajú aj v prostrediach, ktoré sa považujú za bezchybné v každom zmysle. Testovanie je jediný spoľahlivý spôsob, ako zistiť prítomnosť patogénnych baktérií.

Čo sa stane, keď sa zistí?

Čo robiť, ak sa v pitnej vode nájdu koliformné alebo iné baktérie? V tomto prípade budú nevyhnutné opravy alebo úpravy vodovodného systému. Pri konzumácii si dezinfekcia vyžaduje povinné prevarenie, ako aj opakované testovanie, ktoré môže potvrdiť, že kontaminácia nebola eliminovaná, ak išlo o termotolerantné koliformné baktérie.

Indikátorové organizmy

Bežné koliformné baktérie sa často nazývajú indikátorové organizmy, pretože naznačujú potenciálnu prítomnosť baktérií spôsobujúcich choroby vo vode, ako je E. coli. Hoci väčšina kmeňov je neškodná a žije v črevách zdravých ľudí a zvierat, niektoré môžu produkovať toxíny, spôsobiť vážne ochorenie a dokonca byť smrteľné. Ak sú v tele prítomné patogénne baktérie, najčastejšími príznakmi sú gastrointestinálne ťažkosti, horúčka, bolesti brucha a hnačka. Príznaky sú výraznejšie u detí alebo starších členov rodiny.

Bezpečná voda

Ak sa vo vode nenachádzajú bežné koliformné baktérie, potom sa dá s takmer úplnou istotou predpokladať, že je mikrobiologicky nezávadná na pitie.
Ak by boli zistené, boli by opodstatnené dodatočné testy.

Baktérie milujú teplo a vlhkosť

Dôležitú úlohu zohrávajú aj teplota a poveternostné podmienky. Napríklad E. coli preferuje život na povrchu zeme a má rada teplo, takže koliformné baktérie v pitnej vode vznikajú v dôsledku pohybu v podzemných tokoch počas teplého a vlhkého počasia, pričom sa nájde najmenej baktérií v zimnej sezóne.

Šokové chlórovanie

Na účinné ničenie baktérií sa používa chlór, ktorý okysličuje všetky nečistoty. Jeho množstvo bude ovplyvnené vlastnosťami vody, ako je úroveň pH a teplota. V priemere je hmotnosť na liter približne 0,3-0,5 miligramu. Zabitie bežných koliformných baktérií v pitnej vode trvá približne 30 minút. Kontaktný čas možno skrátiť zvýšením dávky chlóru, ale to si môže vyžadovať dodatočné filtre na odstránenie špecifických chutí a pachov.

Škodlivé ultrafialové svetlo

Ultrafialové lúče sa považujú za populárnu možnosť dezinfekcie. Táto metóda nezahŕňa použitie žiadnych chemických zlúčenín. Tento liek sa však nepoužíva tam, kde celkový počet koliformných baktérií presahuje tisíc kolónií na 100 ml vody. Samotné zariadenie pozostáva z UV lampy obklopenej puzdrom z kremenného skla, cez ktoré preteká kvapalina ožiarená ultrafialovým svetlom. Neupravená voda vo vnútri prístroja musí byť úplne čistá a bez akejkoľvek viditeľnej kontaminácie, upchatia alebo zákalu, aby sa umožnilo vystavenie všetkým škodlivým organizmom.

Ďalšie možnosti čistenia

Na dezinfekciu vody sa používa mnoho ďalších spôsobov. Z rôznych dôvodov sa však neodporúčajú na dlhodobé užívanie.

Vriaci. Pri teplote 100 stupňov Celzia počas jednej minúty sú baktérie účinne zabité. Táto metóda sa často používa na dezinfekciu vody počas núdzových situácií alebo v prípade potreby. Ide o časovo a energeticky náročný proces a zvyčajne sa používa len v malých množstvách vody. Toto nie je dlhodobá alebo trvalá možnosť dezinfekcie vody.
Ozonizácia. V posledných rokoch sa táto metóda využíva ako spôsob na zlepšenie kvality vody a odstránenie rôznych problémov vrátane bakteriálnej kontaminácie. Rovnako ako chlór, aj ozón je silné oxidačné činidlo, ktoré zabíja baktérie. Zároveň je však tento plyn nestabilný a dá sa získať iba pomocou elektriny. Ozonizačné jednotky sa na dezinfekciu vo všeobecnosti neodporúčajú, pretože sú oveľa drahšie ako chlórovacie alebo ultrafialové systémy.
Jodizácia. Kedysi obľúbený spôsob dezinfekcie sa v poslednej dobe odporúča len na krátkodobú alebo núdzovú dezinfekciu vody.

Termotolerantné koliformné baktérie

Ide o špeciálnu skupinu živých organizmov, ktoré sú schopné fermentovať laktózu pri 44-45 stupňoch Celzia. Patria sem rod Escherichia a niektoré druhy Klebsiella, Enterobacter a Citrobacter. Ak sú vo vode prítomné cudzie organizmy, znamená to, že voda nebola dostatočne vyčistená, bola opätovne kontaminovaná alebo obsahuje príliš veľa živín. V prípade ich zistenia je potrebné skontrolovať prítomnosť koliformných baktérií, ktoré sú odolné voči zvýšeným teplotám.

Mikrobiologická analýza

Ak boli zistené koliformné baktérie, môže to znamenať, že sa dostali do vody, a tak sa začnú šíriť rôzne choroby. V kontaminovanej pitnej vode môžete nájsť kmene salmonely, shigelly, E. coli a mnohých ďalších patogénov, od ľahkých porúch tráviaceho traktu až po ťažké formy úplavice, cholery, brušného týfusu a mnohých ďalších.

Domáce zdroje infekcie

Kvalita pitnej vody je monitorovaná a pravidelne kontrolovaná špecializovanými hygienickými službami. Čo môže urobiť bežný človek, aby sa ochránil a ochránil pred nežiaducou infekciou? Aké sú zdroje znečistenia vody v domácich podmienkach?

Voda z chladiča. Čím viac ľudí sa tohto zariadenia dotýka, tým väčšia je pravdepodobnosť vniknutia škodlivých baktérií. Štúdie ukazujú, že voda v každom treťom chladiči sa jednoducho hemží živými organizmami.
Dažďová voda. Vlhkosť nazbieraná po daždi je prekvapivo priaznivým prostredím pre rozvoj koliformných baktérií. Pokročilí záhradkári takúto vodu nepoužívajú ani na polievanie rastlín.
Za rizikovú skupinu sa považujú aj jazerá a nádrže, keďže v stojatých vodách sa rýchlejšie množia všetky živé organizmy, nielen baktérie. Výnimkou sú oceány, kde je rozvoj a šírenie škodlivých foriem minimálny.
Stav potrubia. Ak sa odtokové potrubia dlho nemenili alebo nečistili, môže to tiež viesť k problémom.