Raňajky s láskou: klobása v tvare srdca s vajíčkom. Raňajky pre deti - najlepšie nápady na prípravu chutných a zdravých jedál pre deti Raňajkové párky

Klobásy. Klobásy sú obľúbeným klobásovým výrobkom, ktorý sa konzumuje samostatne aj v kombinácii s inými výrobkami a je jednou zo zložiek rôznych jedál.

Predpokladá sa, že klobásy v ich modernej podobe vytvoril viedenský mäsiar Johann Laner. Známy je aj dátum vzniku klobásy - 13. november 1805. Volalo sa to „Frankfurter“, pretože sám Laner pochádzal z Frankfurtu. „Predkovia“ klobás sa spomínajú v Homérovej Odysei.

Je pravda, že ak sa klobásy najskôr vyrábali z mäsa, potom, keď zistili, že kupujúci nebude schopný zhodnotiť obsah produktu, výrobcovia začali šetriť peniaze. Do klobás začali dávať nielen kožu a šľachy zvierat, ale mäsovú zložku úplne nahradili bielkovinovými prísadami. Ďalej - horšie. Aby sa predĺžila trvanlivosť a zlepšila chuť, začali do údenín dávať množstvo chemických zložiek – farbív a konzervantov, čím sa údeniny značne odcudzili od zdravej výživy.

Lekári odporúčajú, aby sa klobásy nepreháňali. A ak ste veľkým fanúšikom tohto produktu, naučte sa určiť kvalitu produktu. Nekupujte salámy, ktoré sú príliš svetlé - to naznačuje prítomnosť farbív. Produkt by však nemal byť príliš tmavý - to je indikátor prítomnosti konzervačných látok. Dobrá klobása je sivoružová. Nekupujte príliš veľa údenín - vezmite si jedno balenie na vyskúšanie a varenie. Klobása by sa nemala scvrknúť alebo naopak príliš nafúknuť. To naznačuje prítomnosť veľkého množstva karagénanu, prísady, ktorá vyvoláva alergie.

Ak je výrobok dobrý a výrobca je spoľahlivý, vo všeobecnosti si môžete dovoliť vychutnať si chuť klobás. Navyše existuje toľko ľudí, ktorí sa chcú baviť! Napríklad v Bavorsku tak milujú klobásy, že dokonca nainštalovali bronzovú sochu tohto vynálezu (mesto Hasseldorf).

Klobásy sa dajú pripraviť na všetky známe spôsoby – varené, vyprážané, pečené, grilované. Sú nakrájané a pridané do iných jedál (napríklad kastról, omelety) a dokonca plnené (napríklad syrom).

Hotové párky dochutíme horčicou, kečupom a chrenom. Podávame s akoukoľvek prílohou – napríklad zemiaková kaša, pohánková kaša, dusená zelenina a pod.

Jedlá s použitím klobás, ako sú klobásy a párky, sú veľmi obľúbené. Existujú však aj originálnejšie a rafinovanejšie recepty – napríklad morčacie párky, ktoré sa dusia v paradajkovej omáčke so zeleninou a ovocným muštom. Medzi ďalšie skvelé recepty na klobásy patria Plátané párky s tatárskou omáčkou, Paprikové párky v paradajkovej omáčke, Jemné párky s cesnakom a špenátom, Klobásový a syrový kastról, Klobásové cestoviny s bazalkou a petržlenovou zelenou omáčkou, Párky v horúcej omáčke, klobásy s karfiolom a rascou, palacinky s klobásami a syrom, klobásy v slanine, omeleta s klobásami a paradajkami, klobásy v alobale so zázvorom a pórom, dusená kapusta s klobásami a paradajkami.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
že objavujete túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám Facebook A V kontakte s

Mnoho ľudí spája vaječné jedlá s raňajkami. Môžu však byť skvelé na obed a večeru. Jedlá z vajec sú jednoduché na prípravu, krásne a sýte. Preto, ak máte hostí alebo nechcete tráviť dlhý čas šantením pri sporáku, je to skvelé východisko z tejto situácie.

webovej stránky Zozbieral som recepty na jedlá založené na tomto produkte, medzi ktorými si určite každý nájde to svoje.

Pečené vajíčko v avokáde

Budete potrebovať:

• 4 veľké vajcia
• 2 zrelé avokáda
• olivový olej
• soľ, korenie, obľúbené korenie

Ako variť:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Avokádo prekrojíme na polovicu a vyberieme kôstku. Odstráňte 2 lyžičky. dužinu, aby bolo dosť miesta na roztečené vajíčko.
• Vajíčko rozbijeme a opatrne vlejeme do avokáda. Posypeme soľou, korením, korením.
• Vložíme do rúry a pečieme asi 15 minút, kým nie je hotové.

Sendvič "Croque Madame"

Croque-monsieur (z francúzskeho croquer - „crunch“ a monsieur - „lord“) je známy francúzsky sendvič so syrom a šunkou. Croque Monsieur, ktorý sa podáva na vrchu s vyprážaným vajíčkom, sa nazýva Croque Madame na pamiatku ženských klobúkov tej doby.

Budete potrebovať:

• 2 vajcia
• 4 krajce chleba alebo bochníka
• 50 g masla
• 4 veľké plátky syra
• 2 veľké plátky šunky
• 2 listy šalátu
• soľ, korenie, obľúbené korenie

Ako variť:

1. Plátky chleba zľahka pomastíme maslom a opečieme na suchej panvici z jednej strany do zlatista. Otočte to. Vyberte 2 plátky z panvice, budete ich potrebovať o niečo neskôr. Na zvyšné 2 krajce chleba položíme plátok syra a prikryjeme, kým sa syr mierne neroztopí.
2. Na syr položíme šunku, prikryjeme listovým šalátom, pridáme ďalší plátok syra a prikryjeme odloženými kúskami chleba. Prikryjeme a varíme asi 30 sekúnd. Odstráňte sendviče z panvice.
3. List šalátu po tepelnej úprave nenadobudne veľmi estetický vzhľad, takže sa zaobídete aj bez neho a chlebíček jednoducho podávate s čerstvým šalátom.
4. Aby vajíčko malo veľkosť chlebíka, použite špeciálnu formu alebo fóliový krúžok. Vyprážané vajce uvarte na požadovanú teplotu, pridajte korenie a položte na sendvič.

Vajcia pečené v zemiakovej kaši

Výdatné jedlo na rodinnú večeru sa môže zmeniť na vynikajúce predjedlo na sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

• 4 pečené zemiaky
• 4 polievkové lyžice. l. maslo
• 4 stredné vajcia
• zelená cibuľa, klobása, syr
• soľ korenie

Ako variť:

1. Odrežte vrch každého pečeného zemiaka a pomocou lyžice alebo vidličky urobte malú priehlbinu. Rozložili sme 1 polievkovú lyžičku. l. maslo na každý zemiak. Soľ a korenie.
2. Potom do každej „misky“ rozbite 1 vajce. Navrch položte požadovanú plnku: klobása, cibuľa, bylinky, syr... Navrch posypte obľúbeným korením.
3. Pečieme v rúre predhriatej na 190 °C asi 10 minút alebo kým sa vajíčka neuvaria do želaného prepečenia.

Pečené vajcia s klobásami a cherry paradajkami

Teplé a chutné jedlo na pokojné ranné raňajky s rodinou alebo blízkymi.

Budete potrebovať:

• 100 g údených klobás
• 4–6 plátkov slaniny
• 4 vajcia
• 100 g cherry paradajok, rozpolených
• 1 lyžička. oregano
• olivový olej
• soľ korenie

Ako variť:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2. Plech na pečenie vymastíme a poukladáme klobásy a slaninu. Varte, kým jemne nezhnedne. Asi 10 minút.
3. Vyberte plech z rúry a premiestnite slaninu a klobásy tak, aby okolo nich zostal voľný priestor na 4 vajcia.
4. Opatrne rozbite vajcia na prázdne miesta bez poškodenia žĺtka.
5. Pridajte polovice čerešní a dochuťte oreganom, soľou a korením.
6. Pečieme v rúre až do požadovaného prepečenia.

Šalát s avokádom, slaninou a vajcom

Budete potrebovať:

• 4 veľké vajcia uvarené natvrdo, nakrájané na kocky
• 1 avokádo, nakrájané na kocky
• 2 ks. zelená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 4 plátky slaniny, nakrájané na malé kúsky a opečené do želanej chuti
• 100 ml nízkotučného jogurtu
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
• 1 limetka
• 1 polievková lyžica. l. čerstvý nasekaný kôpor
• soľ korenie

Ako variť:

1. Vložte vajcia, avokádo, zelenú cibuľku a slaninu do šalátovej misy a odložte.
2. V miske vyšľaháme jogurt, kyslú smotanu, pridáme limetkovú šťavu, kôpor, soľ a korenie. Opäť dobre prešľahajte.
3. Do šalátovej zmesi nalejeme jogurtový dresing a dobre premiešame. Ozdobíme plátkami kôpru a slaniny.

Vyprážané vajcia v cibuľových krúžkoch

Budete potrebovať:

• 3 veľké vajcia
• 1 veľká cibuľa
• olivový olej
• soľ, korenie, obľúbené korenie

Ako variť:

1. Cibuľu nakrájame na kolieska. Vezmite tie najširšie, možno 2 vrstvy.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a krúžky opečieme do zlatista. Potom otočte a opečte druhú stranu.
3. Do každého krúžku nalejte jedno vajce tak, aby žĺtok zostal neporušený a neroztekal sa. Pridajte soľ, korenie, korenie.
4. Varte ako obyčajnú praženicu, kým bielok nie je pevný a biely, žĺtok by mal byť stále tekutý.
5. Pred podávaním môže byť jedlo ozdobené listami šalátu alebo akoukoľvek zeleninou.

Ľahký šalát so zelenými fazuľkami

Ak si pripravíte tento šalát, tak do vašej šalátovej misy príde sama jar. Je taký jednoduchý na prípravu, že sa dá pripraviť aj v zhone.

Budete potrebovať:

Na šalát:

• 200 g šalátovej zmesi
• 200 g zelenej fazuľky s odrezanými stopkami
• 6 vajec uvarených natvrdo, rozpolených
• 6 plátkov slaniny, opečených do chrumkava a nakrájaných na kúsky
• 1 PC. červená cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
• 1 šálka krutónov

Na tankovanie:

• 70 g strúhaného parmezánu
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2 polievkové lyžice. l. biely ocot
• 1 polievková lyžica. l. čerstvá citrónová šťava
• 1 lyžička. dijonská horčica
• 1 strúčik mletého cesnaku
• soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie

Ako variť:

1. Vložte šalát do veľkej šalátovej misy a odložte.
2. Zelenú fazuľku povaríme vo vriacej osolenej vode 3 minúty. Fazuľu prepláchnite v studenej vode, aby vychladla. Pridajte zelené fazuľky do šalátu.
3. Do šalátovej misy vložte nakrájané vajcia, slaninu, cibuľu a krutóny.
4. V miske zmiešame parmezán, olivový olej, ocot, citrónovú šťavu, horčicu, cesnak, soľ a korenie. Šľaháme do hladka. Ak chcete redšiu konzistenciu, pridajte 1-2 polievkové lyžice. l. vodou a pokračujte v šľahaní.
5. Dressing vlejeme do vaječne-zeleninovej zmesi, dôkladne premiešame a podávame.

Vyprážané vajcia s ružičkovým kelom

Budete potrebovať:

• 8 plátkov údeného kuracieho alebo morčacieho mäsa
• 1 PC. šalotka, nakrájaná na tenké polkrúžky
• 300 g ošúpaného a nastrúhaného ružičkového kelu
• 1 polievková lyžica. l. jablčného octu
• 4 veľké vajcia
• olivový olej
• soľ korenie

Ako variť:

1. Kuracie alebo morčacie plátky opečte vo veľkej panvici na strednom ohni s 2 lyžičkami. olivový olej do zlatista. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte plátky z panvice.
2. Nakrájanú šalotku položte na panvicu, pridajte 1 lyžičku. olivový olej, posypte soľou a korením a opečte, kým jemne nezhnedne.
3. K cibuli pridáme ružičkový kel a ocot. Varte, kým jemne nezhnedne, ale zachová si chrumkavosť, asi 5 minút. Pridáme kuracie alebo morčacie plátky a všetko spolu premiešame.
4. Vajcia rozbijeme na panvicu nad zeleninovou zmesou tak, aby žĺtok zostal neporušený. Znížte teplotu na minimum a varte do požadovanej pripravenosti.

Ako málo úsilia musíte vynaložiť, aby ste potešili svojho milovaného! Niekedy stačí kvetina, balón alebo obyčajné objatie, ktoré vás nabije pozitivitou na celý deň. A cez víkend si dávajte trochu viac pozor na raňajky. Jednoduchá klobása v tvare srdca s vajíčkom vám vyčarí úsmev a povie, ako sa cítite. Aké je to jednoduché a zaberie to veľmi málo času. Stačí trocha fantázie a kuchyňa oslobodená od iných ľudí. Poďme do práce!

Najobľúbenejšie raňajky

Neúprosné štatistiky potvrdzujú, že prvé jedlo najčastejšie nie je originálne. Niektorí ľudia, ktorí sa obávajú o svoje zdravie, varia na raňajky kašu. Tí, ktorí meškajú do školy alebo do práce, si vystačia so sendvičmi a kávou. Ak máte trochu času, uvarí sa praženica a uvaria sa klobásky. Poslednú možnosť nemožno považovať za zdravú výživu, ale nemožno ju nazvať ani kategoricky škodlivou. Vajcia sú zdrojom bielkovín a tukov. To isté platí pre klobásy, najmä ak sú prírodné. Ak túto diétu zneužijete a ráno a večer skombinujete vajíčka s párkami, potom hrozí priberanie, no takáto kombinácia výhradne na ranné jedlo bude nielen chutná, ale aj výživná. A ak použijete kreatívny prístup, jedlo bude tiež romantické. Miešané vajíčka v klobáske v tvare srdca sú na tento účel ako stvorené.

Potrebujete dôvod?

Zvyčajne v rodine žena pripravuje raňajky a stojí pred celým radom úloh, vrátane kŕmenia, dodávania energie, potešenia chuťou jedla a zaujatia ľudí prezentáciou. Posledný bod je obzvlášť dôležitý, ak sú v rodine deti. V súlade s tým sa pre ženu môže servírovanie raňajok časom stať fuška. Z tohto pohľadu môže byť muž v kuchyni virtuóz, keďže sa tu objavuje z vlastnej vôle! Prečo v takýchto vzácnych chvíľach nepotešiť svojho blízkeho klobáskou v tvare srdca s vajíčkom? Potrebujete dôvod? Samozrejme, je pekné, keď muž pripraví tematické raňajky, ale v skutočnosti táto príležitosť nie je potrebná. Poobzerajte sa vo svojej chladničke: ak sú tam párky a vajíčka, tak toto je už silný argument na prípravu romantického jedla. Vyprážané vajíčka v klobáske v tvare srdca sú jednoduché, známe a obojstranne výhodné jedlo. Tesne pred varením sa uistite, že vaša polovička nedrží vegetariánsku stravu!

Proces sa začal

Budete potrebovať dlhé klobásy. Množstvo priamo závisí od objemu panvice a počtu porcií. Ak plánujete romantické jedlo pre dvoch, potom budú stačiť dve klobásy. Pripravte si aj vajíčka, kuracie mäso alebo prepelice. Na ozdobu budete potrebovať čerstvé bylinky, paradajky, cesnak a cibuľu. Pridajte korenie podľa chuti a na vyprážanie používajte bežný rastlinný olej.

Ako teda uvariť miešané vajíčka v srdci klobásy? Klobásu nožom opatrne pozdĺžne prekrojíme, koniec necháme spojený. Teraz ich obalíme srdiečkom a špáradlom prišpendlíme špáradlo.

Je čas pripraviť panvicu. Zahrejte a naplňte olejom. Mimochodom, jedlo sa dá pripraviť aj v rúre, ak sú napríklad zakázané tučné jedlá alebo vaša polovička drží diétu. Nalejte vajíčko do stredu klobásy. Teraz prejdite na zdobenie. Paradajky nakrájame na kolieska. V samostatnej panvici orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak. Výpek spojíme s paradajkami, okoreníme a zmes pridáme k vajíčkam. Panvicu prikryte pokrievkou a na strednom ohni opekajte, kým sa žĺtok a bielok nerozvaria. Takže miešané vajcia v klobáse v tvare srdca sú pripravené. Recept je taký jednoduchý, že nevyžaduje absolútne žiadne kulinárske zručnosti. Pri podávaní môžete časť misky posypať strúhaným syrom.

Nuansy prípravy

Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré môžu obohatiť chuť jedla. Pred naliatím vajíčka by ste mali klobásu z oboch strán opražiť na masle. S týmto prístupom bude klobása v tvare srdca s vajíčkom ružová a veľmi chutná. Nezabudnite, že pri podávaní musíte odstrániť špáradlá, ktoré držali konce klobásy pohromade. Ak dodržiavate zdravú výživu, prebytočný olej je možné oddeliť - položte časť misky na papierový obrúsok a až potom na tanier. Klobása v tvare srdca s vajíčkom bude bez prílohy veľkolepým predjedlom, ale nie samotným jedlom, preto si nakrájajte čerstvú zeleninu a bylinky. Vďaka tomu budú vaše raňajky nielen príjemné na pohľad, ale aj veľmi výživné. Dobrú chuť!