4 sekce kravského žaludku. Kolik žaludků mají krávy? Stavba trávicí soustavy hospodářských zvířat. Řez žaludku přežvýkavců

Snězená potrava se pohybuje z úst do hltanu a podél jícnu do žaludků. Kromě průchodu potravy slouží jícen také jako vývod plynů, podél kterých jsou odváděny enzymatické plyny vznikající v bachoru. Trávení plnoleté krávy je znázorněno na obrázku.

Kráva, stejně jako ostatní přežvýkavci, má čtyři žaludky: bachor, síťovinu, knihu a slez. Dršťky, pletivo a kniha se nazývají předžaludek. Úkolem proventrikula je akumulovat potravu, zadržovat ji pro rozklad mikroby, trávit potravu a vstřebávat produkty rozkladu do těla.

Část trávicího traktu přežvýkavců po předžaludku je stejná jako u zvířat s monogastrickým žaludkem. Slez odpovídá žaludku u monogastrických zvířat. Z abomasa se potrava přesouvá přes tenké a tlusté střevo do konečníku, odkud je odváděna ve formě stolice.

V raném věku je tele blíže monogastrickému (viz obrázek na str. 8). Jeho slez je větší než jeho proventriculus a tráví mléko jako monogastrický. Postupně, jak lýtko roste, zvětšuje se i velikost ventrikula a jejich aktivita se zintenzivňuje. Konzumace hrubšího krmiva pomáhá přeměnit tele v přežvýkavce.

Na stěně síťky, mezi jícnem a knihou, je hladká rýha, „jícnová rýha“. Když tele přijímá pitnou potravu, svaly okrajů jícnového žlabu se stahují a stahují do jediné trubice, kterou nápoj obtéká bachor a směřuje žlábkem umístěným ve spodní části knihy přímo do slezu. Toto trávení odpovídá trávení monogastrických zvířat.

Přibližně ve věku jednoho měsíce se bachor telete zvětší než slez.

Při průchodu krmiva tělem krávy se stravitelné části krmiva postupně rozpadají a vstřebávají do těla (viz tabulka 1). Část krmiva, která je pro zvíře nevhodná, je nakonec z těla odstraněna ve formě trusu. Část, kterou je zvíře schopno využít, se liší v různých krmivech a ve stejném krmivu s různými živinami i v jednom krmivu v různých kombinacích krmiv.

Žvýkání, regurgitace a slinění

Skot má přední zuby pouze na spodní čelisti. Ústa jsou dobře uzpůsobena pro škubání trávy, ale při jídle se potrava žvýká jen velmi málo. Produkuje se hodně slin, u dojnic - 100-200 litrů denně. Množství produkovaných slin závisí na obsahu sušiny v krmivu: čím je krmivo sušší, tím více slin se tvoří. Hrubé krmivo zvyšuje produkci slin více než koncentrované krmivo.

Kravské sliny na rozdíl od většiny monogastrických zvířat neobsahují enzymy, které rozkládají krmivo. Kravské sliny mají dva účely. Sliny zvlhčují potravu, aby ji zvíře mohlo spolknout. Kromě toho sliny obsahují mnoho solí, zejména hydrogenuhličitany a fosforečnany sodné a menší množství chloridů draslíku a sodíku. Tyto soli vyhlazují kyselost bachoru a působí jako pufr pro kyseliny pocházející z krmiva a těkavé mastné kyseliny tvořící se v bachoru.

Skot žvýká 6-10 hodin denně, většinou v noci. Žvýká JEDNU žvýkačku asi 50 sekund. Žvýkání krmiva účinně rozkládá krmivo, což umožňuje bachorovým mikrobům jej lépe rozkládat.

Trávení krmiva v síťovaném bachoru

Jizva a síťka funkčně tvoří jeden celek a často jsou nazývány stejným názvem - síťová jizva. Objem bachoru dospělé krávy je přibližně 100-200 litrů. To je přibližně 80 % celkového objemu žaludků. Pletivo je nejmenší z předžaludků, má objem 4-10 litrů. Svůj název získal podle vnitřního povrchu připomínajícího síťovinu, připomínající plástev, ve kterém uvíznou cizí předměty zachycené v žaludcích.

V bachoru se krmivo nejprve zvlhčí a přefiltruje. Rytmické kontrakce stěn bachoru udržují krmivo v neustálém pohybu. V normálním zdravém bachoru je krmivo umístěno ve vrstvách mezi stahy bachoru. Spodní vrstva je tvořena nejtenčími a těžšími částicemi. Nad ním je bachorová šťáva, na jejímž povrchu plave lehká, hrubší potrava. Třetí vrstvou, nad šťávou a krmivem, jsou plyny vznikající v bachoru (viz obrázek).

Přibližně jednou za minutu dochází v bachoru k sérii pohybů, které zvednou hmotu krmiva umístěnou ve spodní části bachoru do a na povrch bachorové šťávy. Tímto způsobem bachorové pohyby nepřetržitě filtrují jemné krmivo a šťávu přes vrstvu objemového krmiva, což podporuje rozklad krmiva. Pro činnost bachoru je potřeba dostatečné množství objemového krmiva, například siláže nebo sena, které fungují jako filtr pro další krmiva a podporují pohyby bachoru, dráždí jeho stěny a způsobují jeho stahování.

Obsah jizvy ve vrstvách

Bachor vyplňuje levou stranu břišní dutiny krávy. Velké záhyby jizvy, sbíhající se dovnitř, a tzv. jizvy rozdělují jizvu na malé části, jizvové váčky. Obsah síťované jizvy mezi kontrakcemi jizvy je uspořádán ve vrstvách. Plyny vznikající činností mikrobů jsou z bachoru odstraňovány říháním. Vzniká hodně plynů, 30-50 litrů za hodinu.

Bachorové mikroby

Trávicí enzymy se nevylučují v bachoru a pletivu, ke štěpení krmiva dochází pomocí mikroorganismů. Mikroorganismy jsou prvoky, jako jsou bakterie a kvasinky, které k rozmnožování využívají energii a potravinové bílkoviny. Většina mikroorganismů jsou bakterie. Normální bachor obsahuje 2-4 kilogramy mikroorganismů. Hustota v jednom gramu je milion mikroorganismů. Různé druhy mikroorganismů se specializují na rozklad různých částí a využití různých živin. Mikroby lze rozdělit na druhy, které ničí celulózu, hemicelulózu a škrob. Při různém krmení se v bachoru tvoří různé populace mikrobů. Z tohoto důvodu je nutné pozvolna a po troškách měnit krmné dávky přežvýkavců, aby v bachoru měla čas vyrůst nová populace mikrobů, kteří novou potravu využívají. Při rychlé změně jídelníčku krávy se začnou množit noví mikrobi na úkor starých druhů, což může způsobit otřesy rovnováhy v bachoru a oslabení aktivity mikrobů v agregátu. V důsledku snížené mikrobiální aktivity se zhorší využití krmiva.

Bachorové mikroby jsou nutné pro rozklad krmiva bohatého na vlákninu. Rozkládáním krmiva mikrobi produkují těkavé mastné kyseliny, ze kterých kráva získává většinu potřebné energie.

Samotné mikroby jsou proteinovou hmotou, kterou může kráva tím, že zavede mikroby do tenkého střeva, použít jako zdroj bílkovin. V závislosti na krmení pochází 60–80 % bílkovin pohybujících se do tenkého střeva z bachorových mikrobů. Kromě toho mikrobiální aktivita produkuje vitamíny B a K pro potřeby krávy.

Kyselost bachoru závisí na složení krmiva, které kráva sní.

Bachorové mikroby působí při pH 5,5 – 7. Čím blíže je bachorová kyselost neutrální (pH 7), tím účinněji mikrobi rozkládají vlákninu a tvoří bílkovinné látky pro použití u krávy. Pokud je pH pod 5,5 nebo nad 7, zhorší se podmínky pro mikrobiální aktivitu a výrazně se sníží trávení krmiva v bachoru. Bez mikroorganismů kráva uhyne (viz schéma na straně 11).

Velká velikost bachoru umožňuje, aby v něm krmivo setrvávalo po dlouhou dobu. V závislosti na jídle může být tato doba 30-80 hodin. Proto mohou přežvýkavci používat i pomalu se rozkládající krmivo. Špatně stravitelné krmivo zůstává v bachoru dlouhou dobu, což následně omezuje množství krmiva, které může zvíře sníst. Například sláma se pomalu tráví a zůstává po dlouhou dobu v bachoru, což omezuje schopnost zvířete přijímat potravu a získávat živiny.

Produkty rozkladu živin v bachoru se buď přímo vstřebávají do krve stěnami, nebo procházejí trávicím traktem a vstřebávají se až v tenkém střevě. Některé z odpadních produktů mohou projít přes tenké střevo do tlustého střeva nebo slepého střeva. Pokud na této cestě produkty rozpadu nemají čas na to, aby se vstřebaly do krve, jsou z těla odstraněny výkaly.

Kniha absorbuje tekutinu

Kniha se tak nazývá, protože je plná tenkých filmů, „listů“. Kapalina se z potravy vstřebává přes listy.

Listy výrazně zvyšují oblast absorpce kapaliny ve srovnání se stěnami žaludku. Objem knihy je 10-20 litrů. Množství jídla v knize vydrží v průměru 5 hodin. V knize se tekutý obsah bachoru stává polotuhý, obsah sušiny pohybující se do slezu je již 22-24%.

Abomasum, kyselá část trávicího traktu

Slez odpovídá žaludku monogastrických zvířat. Vylučuje trávicí enzymy a kyselinu chlorovodíkovou, které potravu dále tráví. Vlivem kyseliny chlorovodíkové je obsah syřidla velmi kyselý, pH 1-3. Kyselost zcela zastaví činnost mikrobů a změní složení některých živin. že se zlepšuje jejich stravitelnost.

Změny bachorové kyselosti v závislosti na krmivu

pH v bachoru závisí na složení krmiva, které kráva sní. Při pH blízkém neutrálnímu (pH 7) je mikrobiální aktivita účinnější.

Trávení krávy

Objem syřidla je menší než kniha, u krávy je to 5-15 litrů. Potrava zůstává ve slezu poměrně krátkou dobu, jednu až dvě hodiny.

Střeva absorbují zbývající živiny

Tenké střevo dospělé krávy je dlouhé asi 40 metrů. Na začátku střeva tráví potravu enzymy a na konci se natrávená potrava vstřebává do těla. Vstřebávání je zefektivněno četnými záhyby střevního povrchu a malými výrůstky stěn.

Poslední část tenkého střeva ústí do tlustého střeva, jehož součástí je objemné slepé střevo. Tlusté střevo je dlouhé přibližně 10 metrů, slepé střevo je dlouhé asi 0,75 metru/Tlusté střevo nevylučuje trávicí šťávy. Mikrobi tam potravu do jisté míry stále rozkládají, ale význam tohoto rozkladu je ve srovnání s bachorem velmi malý. Voda a bakteriální produkty rozkladu jsou stále absorbovány z tlustého střeva a slepého střeva. Potrava zůstává v tlustém střevě 4-6 hodin.

Úloha vnitřních orgánů při trávení

Játra jsou centrálním orgánem pro trávení. Hlavním úkolem jater u přežvýkavců je produkce glukózy. Nejdůležitější látkou při tvorbě glukózy je kyselina propionová, která většinou vzniká v bachoru. Dalšími esenciálními látkami jsou aminokyseliny ze střev a svalové tkáně a glycerol, který se objevuje při odbourávání tělesných tukových zásob. Glukóza produkovaná v játrech se uvolňuje především do krevního oběhu, aby byla mimo jiné využita k tvorbě mléčného cukru (laktózy) v mléčné žláze. Část výsledné glukózy se hromadí v játrech jako jaterní škrob nebo glykogen. Játra také mění krevní amoniak na neškodnou močovinu. Bez funkce jater by hladina amoniaku v krvi krávy vzrostla na toxickou úroveň.

K tvorbě ketolátek dochází také v játrech. Pokud kráva nedostává dostatek energie ze svých potřeb, začnou se v játrech tvořit ketolátky tak aktivně, že se u zvířete rozvine ketóza nebo acetonémie.

Játra vylučují do tenkého střeva žluč, která podporuje trávení tuků a vstřebávání tuků a vitamínů rozpustných v tucích a také částečně neutralizuje hmotu krmiva pohybujícího se tenkým střevem. Žluč se nachází ve žlučníku.

Tabulka 1. Fáze trávení krmiva u dojnice.

Kromě toho játra čistí krev od tělu škodlivých látek, jako jsou jedy a těžké kovy, a přiměřeným způsobem mění sloučeniny, které jsou pro zvíře důležité z metabolického hlediska.

Játra fungují také jako zásobárna vitamínů rozpustných v tucích.

Pankreas vylučuje pankreatickou šťávu na začátku střeva. který obsahuje mnoho enzymů, které štěpí sacharidy. tuky a bílkoviny. Buňky Langshansových ostrůvků a slinivky břišní také vylučují inzulín a glukagon. Jedná se o hormony, jejichž úkolem je využívat živiny ve tkáních.

Úkolem ledvin je odstraňovat metabolický odpad z těla. Ledviny filtrují z krve zbytkové produkty bílkovinného a energetického metabolismu a také přebytečné minerály a odvádějí je do moči. Odpad se z těla odstraňuje močí.

Dnes si povíme, kolik žaludků má kráva. Jedná se o hospodářské zvíře, které se živí rostlinnou hmotou a objemovým krmivem. Proto je jeho trávicí systém navržený tak, aby jídlo bylo rychle stráveno a do těla se dostalo maximum živin. Kravský žaludek se skládá ze 4 částí, z nichž každá má svůj název: bachor, síťovina, kniha a slezina. Všechny plní určité funkce, které usnadňují trávení potravy.

Burenka dršťky a pletivo

Bachor u krav je největší komorou žaludku. Lidově se jim říká dršťky a plní důležité funkce při trávení:

• kvašení;
• míchání;
• proměna.

Fermentace v tele je počáteční fází trávení, které provádějí intracelulární bakterie. V bachoru krávy se za pomoci oxidu uhličitého a metanu odbourávají všechny produkty, které se do něj dostávají. Na stěnách orgánu jsou drobné útvary, pomocí kterých se nutriční prvky krmiva rychle vstřebávají v žaludku krávy.

K míchání potravy v bachoru krav dochází pomocí svalů. Podporují také říhání a přípravu na opakované žvýkání. Navíc tato první část žaludku obsahuje obrovské množství mikrobů, které přeměňují sacharidy na mastné kyseliny, které dodávají zvířeti energii.

K čemu je pletivo?

Kdykoli se mluví o tom, kolik má kráva žaludků, je vždy zmíněno pletivo. Jedná se o svalnatý váček, který obsahuje většinu potravy, která je zde na 1-2 dny.

Objem ok není větší než 10 litrů. Tento úsek v žaludku dobytka je jako síto. Zabraňuje pronikání velkých kusů potravin, které mohou způsobit poškození. A míří zpět do bachoru.

Tato část žaludku nemá žádné žlázy. Jeho stěny se skládají z malých novotvarů – buněk, které určují potřebu opakovaného zpracování potravy bachorem. Pokud se podíváte na obrázek žaludečního systému krávy, můžete vidět, že síťka je spojena s následujícími komorami žaludku speciální drážkou. Vypadá to jako polouzavřená trubka. Právě s jeho pomocí se potraviny třídí. Nedostatečně rozdrcený výrobek nebude do knihy zařazen.

Jaké funkce kniha plní?

Součástí kravského žaludku je i brožurka, ve které je jídlo sevřeno mezi velkým množstvím svalových plátů. Navzájem se překrývají a zasahují o něco hlouběji od stěny. Varhany připomínají stránky knihy, proto se tak nazývají.

Krmivo se v kravské knize ošetří slinami a začne kvasit. Tato sekce tráví vlákninu, která se ve velkém množství nachází v suché trávě a siláži.

Po vstupu do knihy se jídlo rovnoměrně rozloží mezi talíře. Absorbují velké množství živin a vody obsažené v potravě. V důsledku toho se těžce dehydratuje. Díky tomu se neředí kyselina, kterou syřidlo vylučuje (o ní si povíme později), a minerály se vracejí do slin. Hmotnost telecí knihy je značná, ale obsahuje pouze 5 % krmiva, které se dostalo do žaludku. Kniha dospělé krávy má velikost basketbalového míče.

Pro udržení kyselosti krávy produkují asi 150 litrů slin denně.

Co dělá abomasum?

Struktura žaludku krávy je velmi složitá. Tento orgán, skládající se ze 4 sekcí, zahrnuje také slez. Je velmi podobný žaludku jiných savců.

Pokud porovnáme slez s jinými sekcemi, je zřejmé, že je ve struktuře nejjednodušší. Tato čtvrtá komora se skládá z podélných prstenců tvořených svalovou tkání. Stěny orgánu jsou pokryty epiteliálním hlenem. Obsahuje speciální žlázy, které pomáhají zpracovávat potravu. Sliznice tohoto orgánu zahrnuje velké množství žláz, které vylučují žaludeční šťávu. Sliznice má protáhlé záhyby.

Kravské syřidlo o objemu cca 15 litrů. Zde probíhají hlavní trávicí procesy. V knize se z potravy odsaje veškerá tekutina, potrava je tak v vysušeném stavu a je připravena na finální trávení, které provádějí střeva.

Závažná onemocnění žaludku

Pokud budete krmit dobytek hodně rychle fermentující potravy, může to způsobit silnou tvorbu plynu v žaludku. Říhání plynů se úplně zastaví, v důsledku čehož jizva začne otékat. Pro potvrzení diagnózy se provádí palpace. Léčba velkých přežvýkavců se nejprve provádí konzervativně a pokud není pozitivní výsledek, je nutné provést punkci bachoru.

Skot je pevně fixován ve stoje, po kterém se operace provádí pomocí speciálního nástroje. Punkci z bachoru by měl provádět pouze zkušený veterinární lékař, jinak může zvíře uhynout.

Abomasal displacement je další žaludeční onemocnění, které postihuje dokonce i vysokoprodukční krávy. Zvláště pokud je krmíte nesprávně. Část žaludku dobytka se může posouvat různými směry. Pro potvrzení onemocnění je zvíře prohmatáno a auskultováno.

Jako léčba je kravám předepsána dvoudenní hladovka, pravidelné převracení zády a léky ovlivňující peristaltiku. Například "Carbachol" v dávce 1-3 ml na subkutánní injekci nebo "Physostigmin" s velkou opatrností a pouze v množství stanoveném veterinárním lékařem.

V komentářích diskutujte se čtenáři webu o struktuře a fungování kravského žaludku.

Obsah:

Člověk si ochočil zvířata, která nyní používá k vlastní potravě. Býložravým zvířatům se ale podařilo ochočit i tvory, kteří pomáhají získávat energii z nestravitelných rostlinných vláken. Králíci tak procházejí potravou svým vlastním tělem dvakrát, aby asimilovali mikrobiální biomasu slepého střeva. U koní mikrobi v zadní části trávicího traktu zpracovávají vlákninu, kterou nemůže trávit žaludek a tenké střevo.

Ale nejpokročilejší mechanismus pro přeměnu potravin s nízkou hodnotou na výživné potraviny vyvinuli přežvýkavci. Tento článek je přizpůsoben pro pastevce. Referuje o struktuře trávicího traktu u krávy, o způsobech, jak efektivně využít výhod, které poskytuje čtyřkomorový žaludek.

Řezy kravského žaludku

Kravský žaludek má 4 části:

• Abomasum. Vypadá to jako opravdová gastra. Je strukturován jako žaludek člověka nebo prasete, má trávicí žlázy, které vylučují chloridovou žaludeční šťávu. Tele se narodí právě s takovým orgánem a nemůže absorbovat celulózu v objemu charakteristickém pro dospělé zvíře. Postupně se mu začíná vyvíjet předžaludek.
• Jizva.

Jizva

První a nejobjemnější část žaludku krávy. Nachází se bezprostředně za jícnem a zaujímá levou polovinu břišní dutiny. Vypadá jako taška skládající se z několika přihrádek. Začíná fungovat u dvouměsíčního telete. Do šesti měsíců se z mláděte stává plnohodnotný přežvýkavec. U dospělého skotu dosahuje objem bachoru 200 dm3. Potrava se dostává do vaku, jehož stěnu tvoří mohutné podélné a kruhové hladké svaly. Vnitřek jizvy je vystlán sliznicí, na které se nacházejí papily. Jejich prostřednictvím krev absorbuje část živin syntetizovaných bachorovou mikroflórou.

Trávicí komora je naplněna tekutinou, ve které žijí mikroorganismy, především bakterie, a také řasinky, které dokážou rozkládat vlákninu a bílkoviny. Hmotnost jednobuněčného bachoru u krávy může přesáhnout 3 kg. Účelem prvního proventrikulu je zajistit pohodlný život mikroorganismů. Trávení musí probíhat mírnou rychlostí. K tomu by první potravou vstupující do bachoru mělo být seno nebo sláma ve formě podestýlky, na kterou padají složky šťavnaté konzistence i koncentráty. V tomto případě budou mít mikrobi dostatek času na strávení potravy. Další podmínkou je, aby krmivo bylo rozkládáno mikroflórou přiměřenou rychlostí. Příliš rychlé štěpení bílkovin povede k uvolnění amoniaku, který nebude zcela absorbován mikroby pro syntézu vlastního proteinu, bude absorbován krví a způsobí otravu.

Zrychlené štěpení sacharidů, ke kterému dochází, když kráva žere hodně koncentrátů, vede k tvorbě kyselin (VFA). Právě v této formě přichází většina energie pro tělo krávy. S mírou je kyselina octová nezbytná pro syntézu mléčného tuku, kyselina propionová - glukóza, kyselina máselná - lipidy usazené v těle.

Nadměrná tvorba kyselin vede k acidóze bachoru, inhibici nebo odumírání mikroflóry. Za optimálních podmínek pro mikroflóru je část vytvořených sloučenin absorbována přes sliznici proventrikula.

Pokud je první potravou, kterou kráva zkonzumuje, špína z obilí nebo šťavnatá zelenina, nezadrží se v bachoru a spadnou do slezu, což způsobí zažívací potíže. Procesy probíhající v proventrikulu zahrnují návrat části potravy ve formě říhání, opakovaného žvýkání a polykání pro lepší trávení. Potravinová směs je navíc vydatně zvlhčována slinami, které obsahují pufrovací látky, které vážou přebytečné kyseliny. Při říhání se z bachoru odstraňuje metan vzniklý během fermentačního procesu.

Mikrobi rozkládají málo hodnotný protein rostlinného krmiva a z jeho částic syntetizují vlastní protein, jehož složení aminokyselin je lepší než u původního. S postupující potravou se jednobuněčné organismy dostávají do slezu, kde dochází k jejich trávení. Mikrobiální buňce trvá 27 hodin, než se rozdělí na dvě. Pobyt potravy v bachoru by proto neměl být kratší než toto období. K tomu jsou splněny následující podmínky:

• Vlhkost přicházející potravinové koule by neměla být nižší než 45 %.
• Příjem sušiny z objemných krmiv by měl přesáhnout 50 %.
• Důležitá je velikost vstupních částic krmiva. Neměly by být příliš velké nebo prašné.
• Krmivo je nutné vybírat nebo připravovat ke krmení tak, aby doba strávená v bachoru byla optimální a rychlost odbourávání mírná. K tomu zplošťují, granulují, vytlačují koncentráty a používají speciální přísady pro optimalizaci rozkladu živin jednotlivých složek.

Jedná se o třídící orgán o objemu cca 10 dm 3 . Slizniční dutina má vzhled síťových buněk. Částice, které se nevejdou mezi okraje buňky, jsou vráceny zpět do bachoru, aby byly znovu žvýkány. Polotekutá hmota stéká do knihy.

Objem tohoto úseku kravského žaludku, který vypadá jako kniha, je srovnatelný s velikostí oka. Obsahuje listy, které dále rozmělňují částice potravy. Díky rozsáhlé absorpční ploše krevní řečiště absorbuje vodu, minerály a VFA, které nebyly absorbovány v bachoru. Kontrakce silných svalových stěn orgánu tlačí hmotu potravy do slezu.

Abomasum

Jedná se o pravý žaludek, který připomíná trávicí orgán monogastrických zvířat. Z hlediska objemu (15–17 l) je syřidlo výrazně horší než bachor a o něco větší než pletivo a kniha.

Vlivem kyseliny chlorovodíkové a trávicích enzymů dochází k částečné hydrolýze těch živin, které nejsou absorbovány bachorem. Po zpracování žaludku se trávenina dostává do střeva, kde pokračuje proces trávení. Obsahem syřidla jsou cenné energetické a plastové materiály. Aminokyselinové složení proteinů tedy není z hlediska biologické hodnoty horší než mikrobiální hodnota. Významná část energeticky bohatých lipidů prochází v nezměněné podobě proventrikulem a je vstřebávána tenkým střevem, což má pozitivní vliv na tvorbu mléka. Modifikovaný škrob z kukuřice nebo tepelně upravených obilovin se tráví bez ztráty fermentace, rozkládá se na glukózu.

Lýtkový žaludek

První ruminace je pozorována u 20denních telat. Pro stimulaci vývoje ventrikula by měla být od věku čtyř dnů krmena krmnou směsí složenou z koncentrátů s malou příměsí objemového krmiva. Při pití mléka se reflexně uzavírají vchody do proventrikula, které se začínají tvořit, a tekutina se jícnovým žlábkem dostává do slezu. Objemové krmivo by nemělo být podáváno od deseti dnů věku, jak doporučují staré příručky. Je potřeba naučit děti konzumovat plně rozmixovanou stravu. Od věku jednoho měsíce jsou mladá zvířata zvyklá na seno a od devíti týdnů věku - na senáž a siláž. Ve věku šesti měsíců se mládě stává přežvýkavcem.

Nemoci trávicího traktu skotu

Trávicí trakt krávy je složitý, takže chyby v krmení způsobují následující nemoci:

• Mléčná horečka.
• Retence placenty.
• Acidóza bachoru.

Charakteristickým příznakem většiny patologií je zastavení žvýkačky.

Znalost stavby a fungování různých částí žaludku umožňuje vyhnout se chybám v krmení, které jsou pro chovatele skotu nákladné. Práce trávicího traktu je řízena bachorovou mikroflórou, proto je třeba zajistit především pohodlné podmínky.

Kravský žaludek je navržen zvláštním způsobem - má čtyři sekce nebo komory, z nichž každá plní svou vlastní funkci. Špatná funkce alespoň jedné části trávicího systému má za následek různé patologie zdraví zvířete.

Vlastnosti trávení krav

Krávy mají zajímavý trávicí systém – toto zvíře polyká potravu vcelku, téměř bez jejího zpracování zuby, a když si odpočine, po částech ji vyvrací a důkladně žvýká. To je důvod, proč je kráva často vidět žvýkat. Mechanismus regurgitace a žvýkání potravy ze žaludku se nazývá cud. Pokud se tento proces u krávy zastaví, znamená to, že s ní není něco v pořádku.

Trávicí systém krávy má následující strukturu:

1. Dutina ústní – rty, zuby a jazyk. Slouží k zachycení potravy, její polykání a zpracování.
2. Jícen. Jeho celková délka je asi půl metru, spojuje žaludek s hltanem.
3. Žaludek se skládá ze čtyř komor. Jeho podrobnou strukturu zvážíme níže.
4. Tenké střevo. Skládá se z duodena, jejuna, ilea. Zde se zpracované potraviny obohacují žlučí a šťávami a také vstřebáváním užitečných látek do krve.
5. Dvojtečka. Z tenkého střeva se hmota potravy dostává do tlustého střeva, kde dochází k dodatečné fermentaci potravy a vstřebávání látek do krve.

Stavba kravského žaludku a jeho úseků

Zajímavá je také struktura žaludku krávy - tento orgán se skládá ze 4 komor:

• jizva;
• mřížky;
• knihy;
• syřidlo.

Skutečným žaludkem v plném slova smyslu je slez, zbývající komory slouží k předběžnému zpracování potravy, říká se jim předžaludek. Bachor, kniha a pletivo nemají žlázy produkující žaludeční šťávu, je jimi vybaveno pouze slezo. Ale v předžaludku probíhá fermentace, třídění a mechanické zpracování potravin. Podívejme se podrobně na řezy kravského žaludku.

Jizva

První část kravského žaludku se nazývá bachor. Má největší objem oproti ostatním komorám – cca 200 litrů! Nachází se v dutině břišní na levé straně. Požitá potrava vstupuje do tohoto ventrikulu. Bachor je naplněn mikroorganismy, které zajišťují primární zpracování potravy.

Odkaz. V bachoru se nachází obrovské množství mikroorganismů, jejich celková hmotnost je asi 3 kilogramy. Podporují syntézu vitamínů B a bílkovin v těle zvířete.

Jizva se skládá z dvojité svalové vrstvy a je rozdělena na 2 části malou rýhou. Sliznice proventrikula je vybavena deseticentimetrovými papilami. Právě v bachoru se škrobové sloučeniny a celulóza štěpí na jednoduché cukry. Díky tomuto procesu zvíře dostává potřebnou energii.

Síť

Tato část žaludku je objemově mnohem menší než ta předchozí. Jeho kapacita není větší než 10 litrů. Síťka se nachází v oblasti hrudníku, jedna její část přiléhá k bránici. Hlavní funkcí sítě je třídění krmiva. Malé části potravy se odtud přesunou do další části žaludku a větší části se vyvrhnou a dostanou se do tlamy krávy, kde se žvýkají. Síťka jakoby filtruje potravu a prochází potravou, která již prošla primárním zpracováním, dále trávicím systémem.

Rezervovat

Malé kousky jídla se přesouvají do knihy - třetí sekce žaludku. Zde je potrava důkladně mechanicky rozdrcena, díky speciální struktuře sliznice. Skládá se ze záhybů připomínajících listy. V knize probíhá další zpracování hrubých vláken a vstřebávání vody a kyselin.

Abomasum

Slez je jedinou částí kravského žaludku, která je vybavena žlázami pro vylučování žaludečních sekretů. Nachází se v oblasti mezi 9. a 12. žebrem na pravé straně. Jeho objem u dospělých dosahuje 15 litrů.

U telat aktivně pracuje slez, zatímco zbývající části žaludku zůstávají nevyužity téměř do tří týdnů věku. Jejich bachor je ve složené poloze a mléko se okamžitě dostává do slezu žlabem a obejde pletivo a knihu.

Běžné patologie

Krávy často trpí patologiemi trávicího systému. Představují vážné nebezpečí pro život přežvýkavců. Běžné zažívací potíže u krav:

• nadýmání;
• stop;
• ucpání;
• zranění.

Nadýmání

Tympany nebo nadýmání je velmi nebezpečný stav, ke kterému dochází v důsledku náhlé změny ve stravě krávy, kdy zvíře konzumuje velké množství potravy, což podporuje zvýšenou tvorbu plynu. Tympany se mohou objevit v důsledku ucpání jícnu. Příznaky:

1. Odmítání jíst.
2. Zvětšené břicho.
3. Žádné žvýkačky.
4. Úzkost.
5. V těžkých případech - dušnost, bledost sliznic.

Pozornost! Tento stav je nebezpečný pro život krávy, protože zvětšená velikost jizvy silně stlačuje bránici a brání zvířeti v normálním dýchání. Pokud není poskytnuta pomoc, kráva zemře na nedostatek kyslíku.

Mezi metody, které pomáhají s nadýmáním, patří:

1. Odstranění cizího tělesa z jícnu pomocí flexibilní sondy.
2. Stimulace žaludku k jeho nastartování.
3. Použití léků, které zabraňují tvorbě plynu a fermentaci - Timpanol, spálená magnézie, aktivní uhlí, ichtyol.
4. V naléhavých případech se uchýlí k perforaci jizvy trokarem.

Masáží můžete otevřít žaludek. Provádí se na levé straně břišní dutiny, v oblasti hladové jamky, pěstí. Často pomáhá polití místa studenou vodou. Kráva musí běžet, aby jí fungoval žaludek.

Stop

Trávicí proces se u krav často zastaví kvůli nesprávnému krmení, například pokud ve stravě převládají koncentráty nebo zvíře pozřelo shnilé seno. Také zástava žaludku nastává, když je jícen blokován. Příznaky patologie: ztráta žvýkačky a chuti k jídlu, celková deprese. Pokud se krávě zastavil žaludek, lze to zkontrolovat. Musíte se opřít pěstí do oblasti hladové jámy a poslouchat, zda dochází ke kontrakcím.

Léčba této patologie začíná okamžitě. První věc, kterou musíte udělat, je držet zvíře na hladovění po dobu 24 hodin. Do budoucna se postupně zavádí stravitelné krmivo - siláž, malé množství kořenové zeleniny, kvalitní seno.

Pro zahájení užívání žaludku:

1. Čemeřicová tinktura.
2. Výplach žaludku.
3. Uvnitř dostanete k pití solný roztok, vodku nebo měsíček (lze zředit rostlinným olejem).
4. Masáž jizev.

Zaval

Někdy se žaludek zastaví kvůli ucpání knihy. K tomu dochází, když ve stravě zvířete dominuje suché jídlo, otruby nebo obilný odpad. Příčinou patologie může být písek nebo nečistoty v krmivu. Příznaky zablokované knihy jsou podobné těm, které jsou pozorovány, když se zastaví žaludek. Je poměrně obtížné identifikovat skutečný důvod zastavení trávení. Pro diagnostiku se používá punkce žaludku jehlou. Pokud vstoupí s obtížemi, znamená to, že mluvíme o zablokování.

Pokud je diagnóza potvrzena, má smysl vypláchnout žaludek. K tomu použijte roztok síranu nebo chloridu sodného v koncentraci 10%. Postup bude vyžadovat asi litr tohoto roztoku. Chcete-li zahájit proces trávení, použijte stejné prostředky, jak je uvedeno výše - rostlinný olej, tinktura čemeřice, vodka.

Zranění

Vzhledem k tomu, že kráva polyká nezpracovanou potravu, často se dovnitř spolu s potravou dostanou nebezpečné předměty - dráty, hřebíky, dřevěné třísky, ostré kameny. Taková cizí tělesa mohou zvířeti způsobit vážné poranění – propíchnutí žaludku nebo proražení jeho stěn. Poranění pletiva jsou často průchozí, ostré předměty mohou zasáhnout blízké orgány – srdce, slezinu, plíce.

Příznaky traumatické retikulitidy:

1. Úzkost, ztráta chuti k jídlu.
2. Protažení krku dopředu.
3. Kráva zaujímá nepřirozené pózy – hrbí se.
4. Někdy teplota stoupne o 0,5-1 stupně.
5. Zvíře cítí bolest při tlaku na oblast hrudní kosti.

Léčba je zaměřena na odstranění cizího předmětu ze žaludku. Kovová cizí tělesa jsou odstraněna magnetickou sondou. Pokud není možné předmět odstranit, uchýlí se k operaci nebo je zvíře poraženo.

Všechny části žaludku přežvýkavců plní své funkce. Pokud alespoň jeden z nich přestane fungovat, trpí tím celý trávicí systém. Je důležité diagnostikovat vývoj patologie včas a zahájit léčbu.