Thiamin je lék z farmakoterapeutické skupiny vitamínů, ve vodě rozpustný vitamín B 1; hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů a také v procesech přenosu nervových vzruchů na synapsích.

Forma uvolnění a složení

Thiamin je dostupný ve formě roztoku pro intramuskulární podání: čirá, bezbarvá nebo slabě nažloutlá kapalina s mírným charakteristickým zápachem (1 ml nebo 2 ml v ampulích z neutrálního skla, 10 ampulí v kartonové krabičce, doplněné vertikutátorem na ampule popř. nůž na otevírání ampulí; 1 ml nebo 2 ml v ampulích z neutrálního skla, 5 nebo 10 ampulí v blistrech, v kartonovém balení 1 nebo 2 balení doplněné vertikutátorem na ampule nebo nožem na otevírání ampulí; pro ampule s bílými kroužky nebo body zlomu, vertikutátor na ampule nebo nůž nemusí být k dispozici pro otevírání ampulí).

Složení 1 ml roztoku:

• účinná látka: thiamin hydrochlorid – 25 mg nebo 50 mg;
• pomocné složky: unitiol (monohydrát dimerkaptopropansulfonátu sodného), voda na injekci.

Indikace pro použití

Thiamin se používá při nedostatku vitaminu a hypovitaminóze B1 (včetně pacientů na hemodialýze nebo enterální výživě sondou a také u pacientů s malabsorpčním syndromem).

Kromě toho se lék používá při komplexní léčbě následujících onemocnění a stavů:

• střevní atonie, anorexie, snížená motorická a sekreční funkce žaludku;
• malabsorpce ve střevě;
• peptický vřed dvanáctníku a žaludku;
• atonická zácpa;
• těžká dysfunkce jater;
• diabetes;
• tyreotoxikóza;
• poruchy koronární cirkulace, myokardiální dystrofie;
• neuralgie, neuritida, periferní paréza a paralýza, radikulitida;
• dermatózy s metabolickými poruchami a neurotrofickými změnami (neurodermatitida, lichen planus, psoriáza, ekzém);
• hladovění;
• chronický alkoholismus;
• zvýšená potřeba vitaminu B 1 během těhotenství.

Kontraindikace

Thiamin je kontraindikován v případě přecitlivělosti na jeho složky.

Vitamin B 1 je předepisován s opatrností ženám v premenopauzálním a postmenopauzálním období a také pacientům s Wernickeovou encefalopatií.

Návod k použití a dávkování

Roztok thiaminu se podává hluboko intramuskulárně.

Dospělým pacientům je předepsán 5% roztok. Doporučená dávka je 0,5–1 ml (odpovídá 25–50 mg thiaminu) jednou denně. Délka léčby je od 10 do 30 injekcí.

Pro děti se používá roztok o koncentraci 2,5 %. Doporučená dávka je 0,5 ml (12,5 mg thiaminu) jednou denně.

Vedlejší efekty

Během léčby thiaminem se mohou objevit následující nežádoucí účinky:

• tachykardie, zvýšené pocení;
• alergické reakce (kopřivka, anafylaktický šok, svědění, angioedém);
• bolest v místě vpichu (je to způsobeno nízkým pH roztoku).

speciální instrukce

Podávání vysokých dávek Thiaminu může zkreslit výsledky stanovení urobilinogenu pomocí Ehrlichova činidla a theofylinu v séru spektrofotometrickou metodou.

Před použitím thiaminu se doporučuje pacientům s Wernickeovou encefalopatií podat dextrózu.

Alergické reakce na lék se nejčastěji vyskytují u pacientů s predispozicí k alergiím.

Drogové interakce

Thiamin se nedoporučuje podávat současně s vitamínem B 12 (kyanokobalamin) nebo vitamínem B 6 (pyridoxin), protože kyanokobalamin zvyšuje alergenní účinek thiaminu a pyridoxin zpomaluje jeho přeměnu na biologicky aktivní formu.

Vitamin B 1 by se neměl míchat ve stejné injekční stříkačce se streptomycinem nebo benzylpenicilinem (antibiotika jsou zničena) as kyselinou nikotinovou (thiamin je zničen).

Lék snižuje farmakologickou aktivitu hypnotik, sympatolytik, fentolaminu, suxamethonium jodidu a propranololu.

Thiamin se při smíchání s roztoky obsahujícími siřičitany zcela rozpadne. Lék je nestabilní v neutrálních a alkalických roztocích.

Vitamíny B 1 a B 6 se navzájem potencují, což má pozitivní vliv na stav nervového, kardiovaskulárního a svalového systému.

Při současném použití s ​​ethanolem je absorpce thiaminu prudce snížena (v některých případech se jeho koncentrace v krvi snižuje o 30%).

Při léčbě antikonvulzivy, zejména dlouhodobé, může dojít k nedostatku vitaminu B1.

Podmínky skladování

Skladujte na tmavém místě při teplotě 15–25 °C. Drž se dál od dětí.

Doba použitelnosti – 3 roky.

Vitamin B1 (thiamin) - fyziologická úloha, příznaky nedostatku, obsah v potravě. Návod k použití vitaminu B1

Děkuji

Stránka poskytuje referenční informace pouze pro informační účely. Diagnostika a léčba onemocnění musí být prováděna pod dohledem odborníka. Všechny léky mají kontraindikace. Nutná konzultace s odborníkem!

Vitamín B1 je ve vodě rozpustná sloučenina obsahující síru. Vitamin může být v několika formách v závislosti na vlastnostech chemické orientace atomů v molekule, ale největší biologický a fyziologický význam má thiamin pyrofosfát. Právě ve formě thiaminpyrofosfátu se vitamin B1 nejčastěji nachází v tkáních těla, a proto plní své fyziologické a biologické funkce. Kvůli stručnosti však lékaři a vědci často opomíjejí celý název nejaktivnější chemické formy vitaminu B1 a nazývají jej jednoduše thiamin. V dalším textu článku budeme také používat názvy „thiamin“ a „vitamín B1“ pro označení aktivní formy látky, ve které uplatňuje své biologické účinky.

Název vitaminu B1

V současné době se pro označení vitaminu B1 používají následující názvy:
1. thiamin;
2. thiamin pyrofosfát;
3. Thio-vitamín;
4. Aneurin.

Nejčastěji používaným názvem je „thiamin“, ostatní se používají zřídka. Název "thiamin" byl odvozen od "thio-vitamin", kde předpona "thio" označovala přítomnost atomů síry v molekule vitaminu B1. Poté bylo z předpony „thio“ odstraněno poslední písmeno o a ze slova „vitamín“ byla odstraněna první tři písmena „vit“ a zbývající části byly spojeny do jednoho slova - thiamin.

Název thiaminpyrofosfát je chemický název aktivní formy vitaminu, ve které plní své funkce v tkáních a buňkách. Tento název se používá zřídka, zpravidla pouze ve specializované vědecké literatuře.

Název vitaminu B 1 „aneurin“ vznikl kvůli neurologickým poruchám, které se vyskytují při jeho nedostatku. V současnosti se však tento název v populárně vědecké a vědecké literatuře prakticky nepoužívá.

Proč je potřeba vitamín B 1 (thiamin) - fyziologická úloha

Vitamin B1 reguluje metabolismus sacharidů a tuků (lipidů) ve všech orgánech a tkáních lidského těla. Díky thiaminu produkuje každá buňka lidského těla energii nezbytnou k udržení života a plnění specifických funkcí. Vzhledem k tomu, že pro buněčnou reprodukci je nutné kopírovat genetický materiál - šroubovice DNA, což vyžaduje i energii, podílí se na procesu přípravy na dělení buněk i vitamín B1. Můžeme tedy podmíněně říci, že fyziologickou funkcí vitaminu B1 je poskytovat buňkám potřebnou energii.

Mnozí však mohou s touto formulací nesouhlasit, protože každý ví, že lidské tělo přijímá energii z tuků a sacharidů. Tuky navíc poskytují více energie, ale jejich rozklad trvá déle, a sacharidy tedy mají nižší energetickou hodnotu, ale jsou velmi rychle metabolizovány. To je pravda, ale existuje významná nuance.

Faktem je, že buňky lidského těla využívají energii pouze ve formě molekuly ATP (kyselina adenosintrifosforečná), která se nazývá univerzální energetická sloučenina. Buněčné organely nemohou využívat energii v žádné jiné formě. To znamená, že sacharidy a tuky musí být po vstřebání do krevního řečiště přeměněny na molekuly ATP, aby buňky mohly využít energii přijatou z potravy. Pokud se lipidy a sacharidy nepřemění na molekuly ATP, pak buňka nebude schopna využít jejich energetický potenciál a zůstane „hladová“. To znamená, že nastane situace, kdy buňka hladoví na pozadí obrovského množství jídla. Pro lepší pochopení této situace je potřeba si představit stůl plný lahodných pokrmů, který je umístěn za vysokým plotem a není jak se k němu dostat.

Proces přeměny lipidů a sacharidů na ATP probíhá v několika cyklech biochemických reakcí, které jsou spouštěny, udržovány a regulovány vitaminem B1. To znamená, že thiamin je vitamín nezbytný pro přeměnu sacharidů a tuků z potravy do formy, ve které je buňka dokáže vstřebat a využít pro vlastní potřebu. A protože energie a výživa jsou nezbytné pro každou buňku jakéhokoli orgánu a tkáně, je význam fyziologické funkce vitaminu B1 zřejmý. Při nedostatku thiaminu začnou buňky hladovět z nedostatku ATP, nemohou se normálně reprodukovat, účinně vykonávat specifické orgánové funkce atd. A to s sebou nese mnoho různých poruch ve fungování téměř všech orgánů a systémů.

Především ale trpí nervový systém, který potřebuje zejména neustálý přísun ATP, neboť jeho buňky nemají ani nepatrnou zásobu molekuly energie, která je velmi intenzivně spotřebovávána k zajištění rychlého přenosu vzruchů po vláknech. Vitamin B1 je nezbytný pro přenos nervových vzruchů podél vláken z buněk do mozku a zpět do orgánů a tkání. A proto úplně prvními a nejnápadnějšími příznaky nedostatku vitaminu B1 jsou poruchy přenosu nervových vzruchů a následně rozvoj svalové dysfunkce, tiků, špatné citlivosti atd.

Na úrovni orgánů a systémů má vitamín B1 následující fyziologické účinky:

• Zlepšuje mentální a kognitivní schopnosti (paměť, pozornost, myšlení, schopnosti abstrakce atd.);
• Normalizuje náladu;
• Zlepšuje funkci mozku;
• Zvyšuje schopnost učení;
• Stimuluje růst kostí, svalů atd.;
• Normalizuje chuť k jídlu;
• Zlepšuje mikrocirkulaci a hematopoézu;
• Zpomaluje proces stárnutí;
• Snižuje negativní účinky alkoholu a tabáku;
• Udržuje svalový tonus trávicího traktu;
• Udržuje tonus a normální činnost srdečního svalu (myokardu);
• Odstraňuje mořskou nemoc a zmírňuje kinetózu;
• Snižuje bolest zubů po různých stomatologických zákrocích.

Absorpce a vylučování vitaminu B1

Vitamin B1 se aktivně a rychle vstřebává do krevního oběhu z tenkého střeva. Absorpce thiaminu je však saturovatelný proces, to znamená, že množství vitamínu, schopnost vstoupit do krevního oběhu po určitou dobu, je omezená. Denně se tak z tenkého střeva do krve může vstřebat maximálně 10 mg vitamínu B1. Proto je maximální denní dávka thiaminu 10 mg, protože větší množství se prostě nevstřebá do krve, ale vyloučí se z těla stolicí.

Pokud existují nějaká onemocnění trávicího traktu spojená s poškozením jejich struktury, například peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku, kolitida a další, pak je vstřebávání vitamínu B1 obtížné. Výsledkem je, že během dne se ze střev vstřebá méně než 10 mg thiaminu.

Po vstupu do krve je vitamin B1 distribuován do různých orgánů a tkání, proniká hematoencefalickou bariérou k mozkovým buňkám a plodu. Po průniku do buněk thiamin plní své fyziologické funkce.

Po provedení svých funkcí podléhá vitamín B1 fosforylaci a následné destrukci v jaterních buňkách. Látky vzniklé destrukcí fosforylovaného thiaminu se nazývají metabolity a jsou vylučovány z těla ledvinami a močí.

Nedostatek vitaminu B1

Vzhledem k tomu, že vitamín B1 není schopen se hromadit ve tkáních a tvořit významnou rezervu, je pro normální fungování organismu nutné zajistit jeho přísun potravou každý den. Pokud člověk přijímá nedostatečné množství thiaminu z potravy, pak vzniká jeho nedostatek, který se může projevit dvěma klinickými formami – hypovitaminózou nebo nedostatkem vitamínů. Při hypovitaminóze dochází ke středně těžkému deficitu vitaminu B1 a ke klinickým příznakům zhoršení funkcí nervového, kardiovaskulárního a trávicího systému. Při nedostatku vitaminu dochází k hlubokému nedostatku vitaminu B1, který se projevuje těžkými nemocemi, jako je beri-beri, Korsakoffův syndrom atd.

Klinické projevy nedostatku thiaminu jsou způsobeny poruchami metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin s nízkou rychlostí tvorby univerzálního buněčného zdroje energie - molekuly ATP. V důsledku nedostatku thiaminu nejsou sacharidy přijaté z potravy zpracovávány v cyklech biochemických reakcí na ATP, v důsledku čehož dochází k jejich akumulaci s částečným využitím v dalších kaskádách přeměn. V důsledku toho se v krvi hromadí produkty nedokonalého zpracování sacharidů, jako je kyselina mléčná, pyruvát atd. Tyto metabolity sacharidů pronikají do buněk mozku a míchy a narušují jejich fungování, protože se jedná o vysoce toxické látky pro jim.

V důsledku nedostatku molekul ATP je navíc narušena normální činnost nervových, srdečních a svalových buněk, což se projevuje atrofií, zácpou, neurologickými poruchami atd. U dětí dochází v důsledku nedostatku energie získané ze sacharidů ke spotřebě bílkovin a tuků, což vede k opoždění fyzického vývoje.

Thiamin se také používá k syntéze speciální látky – acetylcholinu, který se nazývá neurotransmiter, protože přenáší signál z nervové buňky do orgánu. V souladu s tím je narušen normální přenos nervových vzruchů z mozku a míchy do svalů vnitřních orgánů, v důsledku čehož se vyvíjí zácpa, nízká sekrece žaludeční šťávy, tiky, nestabilita chůze atd.

Příznaky hypovitaminózy B1 jsou následující:

• Plačtivost;
• Nespavost a povrchní špatný spánek;
• Zvýšená únava;
• Neschopnost soustředit se na jakýkoli předmět;
• špatná paměť;
• Chilliness při normální teplotě vzduchu uvnitř nebo venku;
• Zhoršení koordinace pohybů;
• Slabá chuť k jídlu;
• Dušnost s malou fyzickou námahou;
• Třes rukou;
• Vtíravé myšlenky;
• Pocity méněcennosti;
• Svalová slabost;
• Tachykardie s nerovnoměrným a nejasným rytmem;
• Bolest v lýtkách;
• Pocit tepla nebo pálení na kůži horních a dolních končetin;
• Snížený práh bolesti;
• Hypotonická zácpa;
• Nízký krevní tlak (hypotenze);
• Otoky paží a nohou;
• Zvětšená játra.

Při hypovitaminóze thiaminu se u člověka obvykle objeví téměř všechny uvedené příznaky. Stupeň jejich závažnosti je však tím silnější, čím větší je deficit vitaminu B1 u člověka.

Při těžkém nedostatku thiaminu se rozvíjí nedostatek vitamínů, který se projevuje jako charakteristické onemocnění beriberi, které má následující příznaky:

• Bolest hlavy je téměř konstantní;
• špatná paměť;
• Polyneuritida periferních nervů;
• Tachykardie a bolest srdce;
• dušnost;
• Nedostatek chuti k jídlu;
• Nevolnost;
• Trvalá zácpa;
• Nejistá chůze;
• amyotrofie;
• Obecná slabost.

V současné době nedostatek vitaminu B 1 s klasickými projevy onemocnění vzít to je vzácný. Ve vyspělých zemích se však u lidí, kteří zneužívají alkohol, vyskytuje zvláštní forma beri-beri, nazývaná Wernicke-Korsakoffův syndrom nebo Gaye-Wernickeův syndrom. Alkoholici mohou také vyvinout zvláštní typ nedostatku thiaminu nazývaný optická neuropatie.

Na optická neuropatie Na obou očích dochází k výrazné ztrátě zraku, vzniká centrální skotom (skvrna před okem), je narušeno vnímání barev a rozlišování. Při vyšetření struktur oka se většinou zjistí otok terče zrakového nervu a atrofie zrakového nervu.

Wernicke-Korsakoffův syndrom charakterizované zhoršenými kognitivními schopnostmi (paměť, pozornost, schopnost analyzovat a učit se atd.), paralýzou očních pohybů, zhoršeným stáním a chůzí a také duševními poruchami. Wernicke-Korsakoffův syndrom se nejčastěji rozvíjí při zneužívání alkoholu, protože alkohol zhoršuje vstřebávání thiaminu ze střeva. Méně často jsou příčinami Wernicke-Korsakoffova syndromu onemocnění trávicího traktu, HIV/AIDS, velké dávky glukózy podané nitrožilně nebo nadměrná konzumace sacharidových potravin (brambory, moučné výrobky, sladkosti).

Vitamin B 1 v potravinách – kde se nachází maximální množství

Vitamin B 1 se nachází v maximálním množství v masných výrobcích, ořechách, kvasnicích a obilovinách. Velké množství thiaminu se nachází v následujících potravinách:

• Piniové oříšky (33,8 mg vitamínu B1 na 100 g výrobku);
• Hnědá rýže (2,3 mg);
• slunečnicová semena (1,84 mg);
• Vepřové maso (1,45 mg);
• pistácie (1,0 mg);
• Hrách (0,9 mg);
• Arašídy (0,7 mg);
• Vepřová slanina (0,60 mg);
• droždí (0,60 mg);
• Čočka, fazole a sójové boby (0,50 mg);
• Celé ovesné vločky (0,49 mg);
• Pohanka (0,43 mg);
• cereálie z prosa (0,42 mg);
• vedlejší produkty hospodářských zvířat a ptáků - játra, plíce, ledviny, žaludek, srdce, mozek (0,38 mg);
• Celozrnný pšeničný chléb (0,25 mg);
• Slepičí vejce (0,12 mg);
• Chřest, brambory a květák (0,10 mg);
• Pomeranče (0,09 mg).

V zásadě mnoho zeleniny obsahuje vitamín B1 v mírném množství, jako je brokolice, cibule, fazole, dýně, mrkev, rajčata, zelený hrášek, červená řepa, růžičková kapusta, špenát a lilek. Proto konzumace této zeleniny v kombinaci s obilovinami nebo celozrnným pečivem dodá tělu potřebné množství vitamínu B1.

THIAMIN - VITAMIN B1

Vitamín B1(thiamin, starý název - aneurin) byl objeven v roce 1926. Jedná se o bezbarvé krystaly s kvasnicovým zápachem, vysoce rozpustné ve vodě, špatně rozpustné v organických rozpouštědlech a zcela nerozpustné v alkoholu. V alkalickém prostředí v ultrafialové oblasti spektra vykazuje vitamin B1 fluorescenční vlastnosti. Tato vlastnost je základem metody pro stanovení thiaminu v biologických objektech.

Vitamín B1 je termostabilní – v kyselém prostředí snese zahřátí až na 140°C, ale v zásaditém a neutrálním prostředí klesá odolnost vůči vysokým teplotám.

V přírodě je vitamin B1 syntetizován rostlinami a mnoha mikroorganismy. Zvířata a lidé nedokážou thiamin syntetizovat a přijímat ho potravou. Všechna zvířata kromě přežvýkavců potřebují thiamin, protože bakterie v jejich střevech ho syntetizují v dostatečném množství.

Chemický vzorec vitaminu B1 je C12H17N4OS

Thiamin, absorbovaný ze střev, se v přítomnosti hořčíku přeměňuje na svou aktivní formu, thiaminpyrofosfát. Dalšími deriváty thiaminu jsou: thiamintrifosfát, adenosinthiamindifosfát, adenosinthiamintrifosfát.

ÚLOHA VITAMINU B1 V TĚLE

Všechny vitamíny B úzce spolupracují a vitamín B1 není výjimkou. Thiamin hraje v lidském těle obrovskou roli a má regulační účinek na jeho nejdůležitější funkce:

1. Nezbytný pro přenos nervových vzruchů (kvůli účasti na syntéze acetylcholinu). Zlepšuje tedy činnost nervového systému. Pomáhá zlepšit duševní stav. Vitamin B1 je někdy nazýván vitaminem optimismu.
2. Hraje zvláště důležitou roli v metabolismu sacharidů a souvisejícím metabolismu energie, tuků, bílkovin a vody a soli.
3. Podporuje hematopoetické procesy a zlepšuje krevní oběh cévami.
4. Snižuje hladinu homocysteinu – aminokyseliny, jejíž vysoké hladiny jsou spojeny s rizikem infarktu a mrtvice.
5. Zabraňuje stárnutí mozkových buněk, umožňuje zachovat dobrou paměť až do vysokého věku, optimalizuje kognitivní činnost a mozkové funkce.
6. Zlepšuje činnost trávicího traktu, normalizuje kyselost žaludeční šťávy, napomáhá trávení, zejména vstřebávání sacharidů a je nezbytný pro tonizaci svalů trávicího traktu.
7. Má analgetické vlastnosti a zmírňuje pooperační bolesti zubů.
8. Thiamin v kombinaci s dalšími vitamíny B a kyselinou askorbovou pomáhá tělu odolávat infekčním a virovým onemocněním.
9. Pomáhá léčit pásový opar.
10. Zabraňuje ničení buněk vlivem věku a účinků kouření a alkoholu, tzn. působí jako antioxidant.
11. Thiamin, aktivně interagující s vitaminem B12 a kyselinou listovou, se podílí na syntéze methioninu, aminokyseliny nezbytné pro neutralizaci toxických produktů.
12. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
13. Podporuje hojení ran aktivní účastí na buněčném metabolismu.
14. Pomáhá při mořské nemoci a kinetóze.
15. Odpuzuje hmyz, zejména komáry.

OBSAH VITAMINU B1 V POTRAVINĚ

Vitamin B1 se nachází v mnoha potravinách jak rostlinného původu (zejména ořechy a obiloviny), tak živočišného původu (vepřové maso, játra, ledviny). V malých množstvích je syntetizován bakteriemi žijícími v lidském střevě. Tabulka znázorňující úroveň obsahu thiaminu v různých potravinách vám pomůže správně sestavit jídelníček.

Produkty obsahující 0,09 - 0,06 mg thiaminu na 100 gramů: vejce, bílé zelí, červená řepa, cibule, okurky, ředkvičky, paprika, rajčata, ananas, fíky, maliny, pomeranče, mandarinky.

Výrobky s obsahem thiaminu 0,05 - 0,01 mg na 100 gramů: mléčné výrobky (mléko, tvaroh, zakysaná smetana, sýr), sleď, tuřín, lilek, dýně, petržel, kysané zelí, hroznové víno, rybíz, třešně, švestky, meruňky, citrony, grapefruity , jablka, hrušky, meloun, meloun, broskev, granátové jablko, banány, čerstvé houby.

Údaje jsou zcela podmíněné, obsah vitaminu B1 silně závisí na půdě, kde produkt rostl. Ke značným ztrátám může vést i dlouhodobé (například 12 měsíců) skladování potravin v chladu. Například zelené fazolky ztratí více než 90 % svého původního obsahu thiaminu po roce skladování ve zmrazeném stavu. Jeho ztráta u ostatních produktů se pohybuje v rozmezí 20-60 %.

VLIV VITAMINU B1 V TĚLE

V těle vstupuje thiamin do své aktivní formy, když je přítomen hořčík. Spolu s potravinami obsahujícími thiamin zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na hořčík: ovesné a pšeničné otruby, ořechy a mořské řasy, kakao, sušené meruňky, sezamová semínka, sójové boby, špenát a krevety.

Hlavní příčinou nízké hladiny thiaminu je vysoká konzumace alkoholu. Čaj a káva ve velkém množství také odstraňují thiamin z těla, proto je lepší těchto nápojů pít méně a vitamínové doplňky, pokud je máte předepsané, zapíjet čistou vodou. Některé potraviny, zejména syrové ryby, rozkládají thiamin velmi rychle.

V potravinářských výrobcích se všechny vitamíny a minerály obvykle dokonale doplňují, ale v případě injekcí může dojít k nežádoucí interakci mezi thiaminem a vitamínem B6 a vitamínem B12, pokud jsou podávány současně. V tomto případě, pokud má člověk alergickou reakci na thiamin, může vitamín B6 a vitamín B12 několikrát posílit.

Thiamin je také nekompatibilní s penicilinem, streptomycinem nebo kyselinou nikotinovou. Sulfonamidy, stejně jako přípravky obsahující alkohol, narušují normální vstřebávání vitaminu B1. Antagonistou thiaminu je cholin. Antibiotika, léky obsahující síru, perorální antikoncepce a antacida mohou snížit hladinu thiaminu v těle.

KAŽDODENNÍ POTŘEBA TĚLA VITAMÍNU B1

Fyziologické požadavky na vitamín B1 dle Metodická doporučení MP 2.3.1.2432-08 o normách fyziologických potřeb energie a živin pro různé skupiny obyvatelstva Ruské federace:

• Horní přijatelná úroveň nebyla stanovena.
• Stanovená fyziologická potřeba pro dospělé je 1,5 mg/den.
• Fyziologická potřeba pro děti je od 0,3 do 1,5 mg/den.

	Stáří	Denní potřeba vitamínu B1, (mg)
Nemluvňata	0-3 měsíce
	4 - 6 měsíců
	7 - 12 měsíců
Děti od 1 roku do 11 let	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
Muži (chlapci, mladí muži)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Ženy (dívky, dívky)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	Těhotná
	Ošetřovatelství

Naprostá většina lidí potřebuje další vitamín B1. Například více thiaminu je potřeba, pokud většinu vaší stravy tvoří vařené jídlo nebo rafinovaná mouka a obilné produkty. Vyšší dávky potřebují i ​​lidé, kteří pijí alkohol a čaj. V chladném klimatu se potřeba thiaminu zvyšuje na 30–50 %.

NEDOSTATEK VITAMINU B1 V TĚLE

Hypovitaminóza vitaminu B1 se může rozvinout, pokud je jeho příjem z potravy nedostatečný nebo pokud se z nějakého důvodu nevstřebává. V tomto případě je narušen nejen normální průběh jím regulovaných procesů, ale také se hromadí toxické produkty metabolismu sacharidů (kyseliny mléčné a pyrohroznové).

Hlavním nepřítelem vitaminu B1 je alkoholismus. Lidé, kteří konzumují velké množství kávy, zejména instantní kávy, čaje a rafinovaného cukru, mohou mít také zvýšené riziko nedostatku thiaminu, protože tyto nápoje na jedné straně aktivně ničí vitamíny B a na druhé straně působí jako diuretika (diuretikum). ) a odstranit z těla tekutinu s látkami rozpustnými ve vodě.vitamíny.

Časné příznaky nedostatku vitaminu B1 jsou: zvýšená podrážděnost, neustálá únava, nedostatek chuti k jídlu a ztráta paměti. Pak se objeví: zhoršení spánku, letargie, svalová slabost, svědění a brnění v nohou, deprese.

Při akutnějším a déletrvajícím nedostatku thiaminu se vyskytuje řada patologických příznaků:
Z nervového systému: bolest hlavy, periferní polyneuritida - zánět nervů, paréza - oslabení motorických funkcí, v těžkých případech ochrnutí.
Z kardiovaskulárního systému: tachykardie - zrychlená srdeční frekvence, bolest v srdci, dilatace srdce, oslabení srdeční činnosti, dušnost, otoky.
Z trávicích orgánů: výrazné snížení chuti k jídlu a střevního tonusu, zácpa, bolesti břicha, nevolnost.

Závažnost těchto příznaků závisí na stupni nedostatku vitaminu B1 v těle.

VITAMIN B1 - LÉČBA NEMOC

Jednou z nemocí spojených s nedostatkem vitaminu B1 (thiaminu) je nutriční polyneuritida(nebo Vzít to; v sinhálštině (Cejlon) „extrémní slabost“, z beri slabost). Vývoj tohoto onemocnění je způsoben jak nedostatkem vitamínu B1 (thiaminu) ve stravě, tak porušením jeho (thiaminového) vstřebávání v těle. Beriberi se vyznačuje amyotrofií, poruchami kardiovaskulárního systému a polyneuritidou.

Vitamin B1 se používá při léčbě organických mozkových dysfunkcí, jako je např. syndrom organického poškození mozku", pomáhá zlepšovat mozkové funkce u zdravých lidí, zvyšuje schopnost učení. Suplementace thiaminem pomáhá léčit deprese a jiná duševní onemocnění. Thiamin zlepšuje funkci nervového systému a snižuje bolest u řady neurologických onemocnění.

Použitelné pro: zánět nervů, polyneuritida, periferní paralýza, astenovegetativní syndrom atd.

Vitamin B1 je předepisován pro onemocnění kardiovaskulárního systému, jako jsou: oběhové selhání, myokarditida, endarteritida. Další příjem thiaminu je nutný při užívání diuretik na hypertenzi a městnavé srdeční selhání, protože zvyšují jeho vylučování z těla.

V dermatologické praxi se vitamín B1 používá pro dermatózy neurogenního původu, svědění kůže různé etiologie, pyodermie, ekzém, lupénka.

Použití vitaminu B1 je indikováno k léčbě onemocnění trávicího systému:

1. Peptický vřed žaludku a dvanáctníku.
2. Chronická gastritida, doprovázená poruchami motorických a sekrečních funkcí žaludku.
3. Chronická enteritida s malabsorpčním syndromem (celiakální enteropatie, Whippleova choroba, Crohnova choroba, radiační enteritida).
4. Chronická pankreatitida se sekreční insuficiencí.
5. Hepatitida.
6. Enterokolitida.
7. Nemoci operovaného žaludku.
8. Cirhóza jater.
9. Diabetes.
10. Obezita.
11. Tyreotoxikóza.

Pro prevenci a komplexní léčbu těchto onemocnění, ale i dalších onemocnění spojených s nedostatkem thiaminu, vč. při zhoršeném vstřebávání vitaminu B1 ve střevech doporučujeme užívat probiotika a (nebo) funkční potraviny na bázi startérů probiotických mikroorganismů: bakterií bifido- a propionové kyseliny.

• Riboflavin (vitamín B2)
• Niacin (vitamín B3)

Dobrý den, moji přátelé. Navrhuji pokračovat v našem seznamování s užitečnými prvky, bez kterých není možné plné fungování těla. Naším dnešním hostem je thiamin (alias aneurin). co to je? Tento prvek je také známý jako vitamín B1.

Thiamin je ve vodě rozpustný vitamín a používá se téměř v každé buňce těla. Je zvláště důležitý pro udržení dostatečné hladiny energie a zdravého metabolismu.

Koenzymem thiaminu je thiamindifosfát. Ihned poté, co se molekula B1 dostane do krve, je odeslána do jater. Zde na ni již čekají její „přátelé“ - 2 molekuly kyseliny fosforečné. Po zajištění podpory hořčíku reaguje thiamin s fosforem - mění se na thiamindifosfát.

Tento prvek putuje dále buňkami těla jako součást koenzymu. V této formě je vitamín aktivnější, takže se může účastnit všech probíhajících biochemických procesů.

V těle plní B1 následující roli:

• podílí se na energetickém metabolismu;
• podílí se na přenosu nervových impulsů;
• podporuje činnost srdečního svalu a nervového systému;
• používá se při trávení potravy;
• podílí se na tvorbě nenasycených mastných kyselin, které chrání žlučník a játra před tvorbou kamenů;
• snižuje záněty na kůži (lze použít i na obličej) a zlepšuje stav sliznic;
• podílí se na krvetvorbě;
• má analgetický účinek;
• podílí se na přenosu genetické informace při buněčném dělení;
• cenné pro vlasy – urychluje jejich růst;
• chrání tělo před předčasným stárnutím.

Bez dostatečně vysoké hladiny thiaminu nemohou v těle probíhat důležité procesy. Například molekuly odvozené od sacharidů a bílkovin (ve formě větvených aminokyselin) tělo nemůže správně využít.

Příznaky nedostatku vitaminu B1

Nedostatek tohoto prvku může způsobit vážné poruchy v těle. A následující příznaky pomohou posoudit jeho nedostatek:

• anorexie nebo náhlá ztráta hmotnosti, nedostatek chuti k jídlu;
• kolitida;
• přetrvávající zažívací potíže (jedním z nich je průjem);
• zánět nervu (neuritida);
• únava, podrážděnost;
• zhoršení krátkodobé paměti;
• duševní změny projevující se ve formě deprese nebo apatie;
• ztráta citlivosti a reflexů;
• svalová slabost;
• rozmazané vidění;
• zmatenost a halucinace;
• neschopnost učit se nové informace;
• žal.

Nedostatek thiaminu není v západních zemích příliš častý. Předpokládá se, že dospělí jsou k tomuto problému méně náchylní.

Jaké produkty obsahují

Vitamin B1 lze nalézt v mnoha potravinách, které denně konzumujeme. Hlavními zdroji thiaminu jsou fazole, ořechy, semena a řasy. Některé druhy masa (včetně jater) tento prvek také obsahují, ale v menším množství. Thiamin je také přítomen v mnoha celozrnných výrobcích – chlebu, těstovinách, rýži a dalších.

Většina ovoce a zeleniny nemá vysoký obsah prvku B1. Například hrášek a rajčata obsahují nízké až střední množství tohoto vitamínu. Níže uvedená tabulka vám představí vůdce v přítomnosti thiaminu. Údaje jsou založeny na denním příjmu pro dospělé - 1,5 mg.

Je však důležité si uvědomit, že tento prvek může být během vaření zničen. Pokud je tedy prostředí alkalické, během tepelné úpravy potravin bohatých na B1 se thiamin zničí. To se děje již při 120 stupních. Ale v kyselém prostředí se chová tepelně stabilně. V tomto případě i při teplotě 140 stupňů je ztráta tohoto prvku minimální.

Nízké teploty jsou pro thiamin také škodlivé. Proto, když je hrášek zmrazený, jeho obsah vitamínu B1 klesá.

Návod k použití a dávkování

Denní potřeba vitaminu B1 v těle závisí na věku a pohlaví. Uvedu pravidla platná v naší zemi.

Pro děti:

Pro dospělé:

Tyto prvky, stejně jako ostatní živiny, se samozřejmě nejlépe získávají z potravy. Nedostatek thiaminu není příliš častý, protože ho přijímáme v dostatečném množství potravou. Proto většinou není potřeba brát ho dodatečně.

Existují ale výjimky z pravidel. V některých případech je nutné dodat tělu vitamín B1. Poté je předepsán thiaminchlorid/hydrochlorid (to jsou obchodní názvy pro vitamín B1), který je dostupný v tabletách nebo ampulích. Standardní dávka při těžkém nedostatku thiaminu může být až 300 mg denně. Takový předpis (který vitamín užívat a v jakém množství) však může vystavit pouze ošetřující lékař.

Následující lidé potřebují další thiamin:

• sladký zub;
• milovníci kávy (pokud pijete více než 3 šálky denně);
• alkoholici;
• obyvatelé klimatické oblasti, která je příliš horká nebo studená;
• nebezpeční pracovníci v kontaktu se rtutí, arsenem nebo sirouhlíkem;
• ti, kteří hubnou, kteří dodržují nízkokalorickou dietu (například japonskou);
• lidé s AIDS atd.

K dnešnímu dni nejsou potvrzeny žádné případy závažných nežádoucích účinků z předávkování B1. Jak jsem již řekl, tento vitamín je rozpustný ve vodě. Nehromadí se v tkáňových buňkách, ale snadno se vylučuje z těla spolu s močí. Horní přípustná hranice pro předávkování nebyla dosud stanovena.

Výhody vitamínu B1

Interakce s léky a produkty

V současné době neexistuje mnoho studií o interakci thiaminu s léky. Je však známo, že antibiotika a antikoncepce zhoršují vstřebávání vitaminu B1. Proto se před užíváním doplňků poraďte se svým lékařem.

Nicméně thiamin má „přátele“ a „nepřátele“ ( 6 ) mezi potravinářskými výrobky. Mezi první patří ořechy, kakao, sezamová semínka, špenát a další potraviny bohaté na hořčík. Právě tento prvek pomáhá vitaminu B1 vstoupit do jeho aktivní formy. A pak začít vykonávat důležité funkce v těle. Vitamin C chrání thiamin před zničením.

Existuje také dlouhý seznam „nepřátel“:

• Černý čaj a káva. Tanin a kofein mají zvláštní reakci s thiaminem. Přeměňují ho do podoby, kterou bude tělo těžko vstřebávat. To může vést k zažívacím potížím. Ale to je vzácné. K tomu dochází, když člověk pije velké množství kávy a čaje denně.
• Enzym Thiamináza přítomný v syrových mořských plodech. Nedávné studie ukázaly, že konzumace sladkovodních ryb a měkkýšů ničí thiamin. Tento problém se vyskytuje u lidí, kteří jedí velké množství syrových mořských plodů. Tepelně zpracované ryby a mořské plody však nezpůsobují nedostatek vitamínu B1.
• Zneužívání alkoholu a kouření zhoršují vstřebávání thiaminu.
• Sůl – „nepřítel“ vitaminu B1. Proto je lepší solit pokrmy bezprostředně před jídlem.

Nepřítelem tohoto vitamínu je kyselina nikotinová – ta ji ničí. Kromě toho je nežádoucí současný příjem thiaminu s vitamíny a B12. Ztěžují převedení B1 do aktivní formy.

No, teď už víte, jaký druh zázračného prvku tento thiamin je. Můžete nám také říci, které potraviny jsou na tento vitamín bohaté. Obecně si můžete klidně udělat doktorát :) Nebo v krajním případě udělejte přednášku svým přátelům a pak pusťte odkaz na článek. Abyste nepřišli o svou kvalifikaci, přihlaste se k odběru aktualizací. Čeká na vás ještě spousta zajímavého. A já se s vámi loučím, sbohem!

Vyvážená strava bohatá na živiny a vitamíny pomáhá tělu zvládat metabolické procesy a zlepšuje fungování životně důležitých lidských orgánů. Vitamíny skupiny B hrají v lidském těle důležitou roli. Podrobněji se zaměříme na thiamin. Co je vitamín B1, proč je potřebný a jaké jsou důsledky jeho nedostatku v těle.

Vitamin B1 (aneurin, thiamin) je nazýván „vitamínem nálady“, protože příznivě působí na duševní schopnosti a stav nervové soustavy člověka. Jedná se o první vitamin, který byl z této skupiny objeven. Žádný energetický metabolický proces v těle neprobíhá bez účasti thiaminu. Vitamín B1 má velký význam pro tvorbu DNA.

Thiamin v ampulích je předepisován pro kardiovaskulární komplikace a metabolické nerovnováhy. Používá se při onemocněních nervového systému a problémech trávicího systému. Je indikován při kožních problémech a poruchách zraku.

Provádí následující funkce:

• Zvyšuje aktivitu acetylcholinu.
• Působí jako lék proti bolesti.
• Stimuluje produkci hormonů lidského choriového gonadotropinu.
• Účastní se neurofyziologických procesů.
• Zvyšuje rychlost hojení otevřených ran.
• Podporuje tvorbu koenzymu, který se aktivně podílí na metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin.
• Zlepšuje krevní oběh v cévách.
• Působí příznivě na imunitní systém.
• Napomáhá vývoji a normálnímu růstu. Proto je velmi důležité kompenzovat nedostatek vitaminu B během těhotenství a kojení.
• Zlepšuje funkci mozku.

Thiamin je ve vodě rozpustný vitamín a nehromadí se v lidském těle. Faktorů, které vedou ke zničení vitaminu B1 a činí jej zbytečným, je mnoho (podvýživa, těhotenství, nadměrné pocení, pití alkoholu, onemocnění trávicího traktu, infekční onemocnění, dlouhodobé užívání antibiotik).

Při konzumaci následujících potravin - čaj, kapr (kapr, asp, plotice), sleď, červená čekanka Radiccio, pekařské výrobky, cukrovinky, sladkosti, je nedostatek vitaminu B1, protože tyto produkty jej ničí.

K čemu vede nedostatek aneurinu?

S nedostatkem vitaminu B1 se tvoří následující patologie:

• Nerovnováha sacharidů. V důsledku toho mozek nedostává dostatek glukózy. Buňky jej začnou aktivně absorbovat z cév. Tento proces vede k vyčerpání ochranné vrstvy nervových zakončení v mozku. Stav je charakterizován zvýšenou podrážděností a nervozitou.
• Nedostatek aneurinu vede k hromadění kyseliny pyrohroznové a mléčné v mozku, ledvinách a játrech. V důsledku toho člověk zažívá rychlou únavu, sníženou vitalitu a ospalost.
• Úplný nedostatek vitaminu B1 v těle (vitaminóza) vede ke kritickému stavu a dokonce ke smrti. Patologie je typická pro země se špatnou ekonomickou situací. Je charakterizována těmito projevy: nevolnost, strach, migréna, nechutenství, poruchy spánku, kardiovaskulární komplikace, špatná koordinace pohybů, podrážděnost, dysfunkce trávicího systému.
• Nemoc javorového sirupu. Patologie je dědičná a je nejčastější u novorozenců. Důvod vzniku patologie spočívá v nerovnováze metabolismu 3 aminokyselin - valinu, leucinu a isoleucinu. Příznaky: zvracení, snížený svalový tonus, opožděný vývoj, respirační dysfunkce, moč zapáchá jako javorový sirup.
• Gaye-Wernicke syndrom je onemocnění lidí se závislostí na alkoholu. Patologie je také typická pro nádory mozku, selhání ledvin a poškození tepen. Příznaky nedostatku vitaminu B1: rozmazané vidění, částečná ztráta paměti, paralýza.
• Leighův syndrom postihující centrální nervový systém. Kojenecká nemoc. Příznaky: výrazná svalová slabost, porucha nervového systému, potíže při sání, zvracení.
• Intermitentní ataxie se týká vrozených patologií. Projevy: při chůzi se člověk potácí různými směry.

Potraviny bohaté na thiamin

Potřeba vitaminu B1 člověka je 1-2 mg denně. Jaké potraviny obsahují vitamín B1? Seznam potravin obsahujících thiamin:

• Vepřové maso;
• Ovesné vločky;
• Brambor;
• Pivovarské kvasnice;
• Pohankové zrno;
• Žitný chléb;
• Zelenina (fazole, hrách, zelí);
• Ovoce (pomeranč, švestka, rozinky);
• Zelení (petržel, špenát);
• Bobule (černý rybíz, borůvky, jahody);
• Léčivé rostliny (kopřiva, máta, šípky).

U nervových poruch, stresových situací, agresivní fyzické aktivity, v zemích s horkým nebo studeným klimatem, fyzické práce a těhotenství odborníci doporučují zvýšit příjem vitaminu B1 o 50 % stanovené normy. To pomůže vyhnout se negativním důsledkům spojeným s jeho nedostatkem v lidském těle.

Přebytek thiaminu v těle

Díky svým jedinečným vlastnostem: rychle se rozpouští ve vodě a zanechává z těla odpadní látky, je nadbytek vitaminu extrémně vzácný. Předávkování je možné pouze při intramuskulární injekci léků B1.

Nadměrný obsah thiaminu způsobuje následující příznaky: nervové přebuzení, snížení krevního tlaku, nespavost, svalové křeče. Pokud je bezpečná koncentrace překročena, může se vyvinout ztučnění jater, dysfunkce ledvin a patologie nervového systému. Někteří pacienti mají alergickou intoleranci na léky B1.

Pokud máte nedostatek thiaminu, většina odborníků radí připravit si zdravou směs, která obsahuje vlašské ořechy, plody rakytníku a přírodní med. Chcete-li to provést, musíte vzít 500 gramů bobulí, 300 gramů nasekaných ořechů, 200 gramů přírodního medu a důkladně promíchat přísady. Výsledná směs by měla být uložena v chladničce. Vezměte 1 polévkovou lžíci po dobu asi 5 měsíců (podzim-zima). l., smyje se malým množstvím vody.

Váš názor na článek: